口腔 居仁國中 118 柯廷翰
口 腔 由頰、硬顎、 軟顎及舌所組 成。 構造：唇、頰 、牙齒、舌、 顎、唾腺 。
舌﹙ 1 ﹚ 舌表面有： 不規則狀的 乳頭突起 味蕾 其他與味覺有 關的構造
舌頭有三對外 在肌及三對內在 肌，外在肌將食 物在口中推動以 形成食團，而內 在肌有助於吞嚥 的進行。 舌﹙ 2 ﹚
唇﹙ 1 ﹚ 唇主要是由： 纖維彈性結締組織 骨骼肌纖維所構成 內部充滿： 血管、淋巴 三叉神經的末稍
唇含有敏感的感覺接受器 使得我們知道食物的粗細 當表皮細胞被磨掉之後， 它們就被其下快速分裂的 細胞所取代。 唇﹙ 2 ﹚
顎 顎可分為兩部分：硬顎、軟顎 硬顎：前緣是上排牙齒，由顎骨及 上頷骨的一部份所構成的。 軟顎：與硬顎的後端相連，介於口 腔與咽部的鼻腔之間。 軟顎游離緣中央處有一垂下的錐形 肉塊稱為懸壅垂，在吞嚥時可防止 食物進 入鼻腔。
牙 齒 牙齒可將食物切 斷、撕裂及磨碎 藉舌的攪拌作用 將食物與唾液充 分混合，以促進 消化
唾腺的功能 ： 潤滑食物、咽喉以及食道內壁以 便吞嚥 可溶解某些物質、沖掉食物殘渣 ，使口腔及牙齒保持乾淨 唾液中含一種澱粉水的酵素，可 將澱粉分解成麥芽糖
人體的口腔內 有： 耳下腺 頷下腺 舌下腺 唾 腺
又稱為腮腺，是三對腺體中最大 的一對， 位於耳朵前下方的皮膚與咀嚼肌 之間。 覆蓋在嚼肌的背面，其開口在上 唇內面的前庭部位靠近第二大臼 齒的地方 耳 下 腺 1.
頷下腺位於口腔底板後部的 舌底下。 位於下頷骨的中央兩側，開 口於下排門齒後的舌繫帶兩 旁 頷 下 腺 2.
舌下腺位於頷下腺之前，舌 下的口腔底 部 舌下腺：開口位於頷下管開 口的後面，其管道分成十數條 分佈於舌繫帶附近。 舌 下 腺
腮腺炎 在鼻咽部受感染時，任可唾腺皆可能 被感染，而耳下腺為腮腺炎病毒的典 型侵犯目標。腮腺炎為一種耳下腺的 發炎與腫大，且伴有發燒及吞嚥時的 劇痛。男性在青春期以後感染腮腺炎 可能會同時造成睪丸發炎﹙ 20~35 % ﹚， 這些病人有可能造成不孕症。 相 關 疾 病
唇與頰唇與頰 沒有 將食物固定以便咬 碎，有助於食物 粗細的辨認，頰肌 有助於食物咬碎的 過程。 牙齒牙齒 沒有 將食物咬碎，使食 物的表面接觸消化 酵素。 構造構造 消化液 消 化 功 能 消 化 功 能
構造構造 消 化 功 能消 化 功 能 舌頭 舌頭 沒有 有助於牙齒的咬碎 動作。協助將食物 變成食團，將食團 推向咽部以便吞嚥。 含有味蕾。 顎 硬顎協助將食物軟 化與咬碎。軟顎在 吞嚥的時候將通往 鼻腔的開口封閉。 沒有
構造構造 消化液消 化 功 能消 化 功 能 唾腺唾腺 唾液含澱粉 酵素、黏液、 水分、各種 鹽類 唾液中的酵素將煮 過的澱粉分解成可 溶性的葡萄糖與麥 芽糖。有助於食團 的形成與其表面的 潤滑以便吞嚥。將 口腔潤滑，防止蛀 牙的形成。
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