生活中的健康 “ 误区 ” 主讲：营养师杜婧 国家高级营养师 安徽省公共营养师协会理事 中国新闻社等媒体特邀健康撰稿人
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杜婧营养微科普 测试你的抗谣性
杜婧营养微科普 序号内 容正确与否 1 太惊人：鸡蛋黄胆固醇比肥肉还高，心血管隐形杀手 □ 对 □ 错 2 医院医生不告诉你的秘密：常食南瓜可降糖； □ 对 □ 错 3 土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值并无差异； □ 对 □ 错 4 太可怕了：圣女果、彩色玉米系转基因水果，慎吃更要少吃； □ 对 □ 错 5 糖友看过来：无糖食品转为糖尿病人设计，可放心食用； □ 对 □ 错 6 引起儿童性早熟的十大食物：豆浆第一 □ 对 □ 错 7 葡萄的精华物质存在于皮和籽中，吃葡萄不吐葡萄皮才是正确吃法； □ 对 □ 错 8 不要再吃这些了：剩饭剩菜隔夜致癌 □ 对 □ 错 9 您不知道的补钙窍门：熬骨头汤加点醋更爽口补钙 □ 对 □ 错 10 关于红酒：富含原花青素、白藜芦醇，女性每天一杯养颜更养心， □ 对 □ 错 11 一天一个苹果，医生远离我：吃对苹果，为健康加分 □ 对 □ 错 12 酸性体质是癌细胞的温床？ □ 对 □ 错
杜婧营养微科普 吃蛋黄会升高胆固醇？
杜婧营养微科普 红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养丰富？ 土鸡蛋比洋鸡蛋营养价值高？
杜婧营养微科普 吃南瓜降血糖：南瓜果肉内有一种特殊物质，可促 进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。 糖尿病人吃点南瓜，非常不错。
杜婧营养微科普 圣女果是转基因的水果。
杜婧营养微科普 无糖食品
杜婧营养微科普 酵素 — 通肠道、塑身型, 健康新选择
杜婧营养微科普 长期吃豆制品会得乳腺癌？豆制品中含有大量的植 物雌激素，这些植物雌激素会在人体内积聚，造成 体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病风险！？
杜婧营养微科普 男人不能喝豆浆，豆浆中的雌激素会让男性出现乳 房发育、不长胡子等女性化特征？
杜婧营养微科普 豆制品有这些 “ 好处 ” ，你造嘛？ 缓解更年期症状； 有助降低血压 经常摄入大豆 减少 70% 前列腺癌发病率 降低肺癌发病风险 保健肠道，有益菌增殖
杜婧营养微科普 豆浆好，还是牛奶好？ 豆浆牛奶 优势 1. 植物中的 “ 动物蛋白 ”1.8% ； 2. 不含胆固醇 3. 含有大豆异黄酮、皂甙、多酚 类保健物质 4. 含有膳食纤维、大豆低聚糖 5. 热量低 1. 营养全面，含有人体所需的 六大营养素； 2. 蛋白质含量高， 3% ； 3. 含钙量高，易吸收； 4. 新鲜牛奶含有的 IGg 劣势 1. 含钙量和蛋白质都低于牛奶； 2. 不含维生素 AD 3. 维生素 B2 和 B6 低于牛奶 1. 乳糖不耐受； 2. 不含膳食纤维
杜婧营养微科普 吃葡萄不吐葡萄皮有抗癌的好处
杜婧营养微科普 蔬菜中的硝酸盐含量按从高 到低排列，依次为： 叶柄 > 叶片 > 茎 > 根 > 花 > 薯块 > 鳞茎 > 果实 > 种子
杜婧营养微科普 7 、喝骨头汤补钙 / 熬骨头汤时候放点醋更补 钙 熬骨头汤时候放点醋更补钙
杜婧营养微科普 【英国谚语】： an apple a day keeps the doctor away
杜婧营养微科普 每天喝点葡萄酒能起到美容养颜的作用吗？ 每天适量应用葡萄酒美肤养颜 + 软化血管
杜婧营养微科普 酸性体质是癌细胞的温床？
杜婧营养微科普 每天八杯水，排毒又养颜？
杜婧营养微科普 序号内 容正确与否 1 太惊人：鸡蛋黄胆固醇比肥肉还高，心血管隐形杀手 □ 对 □ 错 2 医院医生不告诉你的秘密：常食南瓜可降糖； □ 对 □ 错 3 土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值并无差异； □ 对 □ 错 4 太可怕了：圣女果、彩色玉米系转基因水果，慎吃更要少吃； □ 对 □ 错 5 糖友看过来：无糖食品转为糖尿病人设计，可放心食用； □ 对 □ 错 6 引起儿童性早熟的十大食物：豆浆第一 □ 对 □ 错 7 葡萄的精华物质存在于皮和籽中，吃葡萄不吐葡萄皮才是正确吃法； □ 对 □ 错 8 不要再吃这些了：剩饭剩菜隔夜致癌 □ 对 □ 错 9 您不知道的补钙窍门：熬骨头汤加点醋更爽口补钙 □ 对 □ 错 10 一天一个苹果，医生远离我：吃对苹果，为健康加分 □ 对 □ 错 11 酸性体质是癌细胞的温床 □ 对 □ 错 12 关于红酒：富含原花青素、白藜芦醇，女性每天一杯养颜更养心， □ 对 □ 错
杜婧营养微科普 如果您十二题全部答对，且知道具体原理： 优秀：您深谙正确的养身之道，属于谣见谣怕的打假专业户 ! 如果您答对了 题，大概知道为什么 良好：您有具有一定的营养学素养，去学个营养师吧，太有天赋了！ 如果您答对了 6--7 题 合格：健康生活这条路上，还需擦亮眼睛啊！ 如果您答对题目在 5 题一下 杜婧营养健康科普
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