綜合人文科 中三級考察上環 3A 江曉恩 (5) 黎倩婷 (6)

上環文華里 永樂街 ( 海味街 ) 永樂街（ Wing Lok Street ）係香港香港島近上環 電車總站南面嘅一條街，歷史悠久。近街嘅鋪頭 好多都係賣南北貨「」嘅，所以係有名嘅海味街。 條街全長 950 米，東西走向，沿途經過德輔道 中、、、嘅港鐵港島綫上環站 A2 入口、急庇利 街、、德輔道西等。香港香港島上環 電車鋪頭德輔道 中港鐵港島綫上環站急庇利 街德輔道西 永樂街處於低窪地帶，所以落大雨嘅時候，部分 地段會水浸及，成幾尺水，海味乾貨嘅就損失慘 重，叫晒救命。呢個問題，香港政府話整緊，幾 年後就會搞掂。而家有水浸，就用通知先。水浸香港政府

蓮香樓 ( 蓮香老餅家 ) 蓮香樓是香港最古老茶居，有九十年的歷史，是香港保 留最多傳統風味的老茶居，茶樓中有古樸的家具，從傳 統的焗茶盅燉盅、老式銀碼數位手寫的菜牌、古老的兩 葉風扇、漆黑的鐘擺掛鐘 … 就連堂內沖茶、推點心車的 店員都幾乎是六十多歲的老人，這裡好像一間傳統飲茶 博物館。 蓮香樓源自於廣東馳名的蓮香樓，它原名「連香樓」， 因為連蓉做得出色，因此改名為「蓮香樓」。在這裡不 只是有蓮蓉製品可以佐茶，還有棋子餅、杏仁餅、炒米 餅、合桃酥 … 等傳統粵式老餅。

陳意齋 「陳意齋」創辨人在一九二七年於佛山開業，其後遷址到 香港。其中杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄更是本店 之寶，亦是各款糕餅小吃的銷量冠軍。這些貨品不僅深受 香港人愛戴，更遠銷東南亞及美加等地。 「陳意齋」的成功秘訣，在於致力保持傳統配方選用上乘 材料，並自設工場。至今「陳意齋」仍堅持以全手掣造各 款糕餅小吃。數十年如一日的紙盒及鐵罐內的懷舊招紙， 不但是「陳意齋」的一大特色，更能使顧客體會當年街頭 小吃的情懷。凡此種種，令「陳意齋」的出品，成為本地 傳統 | 餅小吃的絕響。

歌賦街 歌賦街是在香港上環的一條街道，東接鴨巴 甸街，西接城皇街。 自從鄰近的中環蘭桂坊及中環蘇豪區食店 租金成天價之後，此處西式餐廳開始出現， 成為上環一個美食區，據聞吸引到不少名 人光顧。香港上環鴨巴 甸街城皇街中環蘭桂坊中環蘇豪區

中區警署 前中區警署、前中央裁判司署及前域多利監獄三組建築群， 乃現時全港歷史最悠久、最富維多利亞及愛德華時代建築 特色兼東方色彩之古蹟群，一九九五年古物古蹟辦事處已 將其列入為法定古蹟。 特區政府在零三年四月決定把古蹟群發展為古蹟旅遊項 目，並計劃在零四年初為項目招標。不過，從已公布的文 件顯示，地價佔標書評分準則四成，等於扼殺民間團體中 標的機會。長春社在零四年八月中去信政府有關部門，要 求政府暫緩招標；其後又和香港建築師學會以及其他團體 成立了中區警署古蹟關注組，發表了中區警署發展項目的 意見和建議。

域多利監獄 域多利監獄（ Victoria Prison, Victoria Gaol ）是 香港殖民地時代的第一所監獄，位於香港島中環 荷李活道東段之首，奧卑利街斜路山腰上，是舊 中區警署建築群之一，為香港法定古蹟之一。在 2006 年結役之前，域多利監獄一直是香港監獄系 統的中心樞紐；由於她見証香港開埠、第二次世 界大戰、香港作為收容越南船民的第一收容港及 香港懲教系統的歷史發展過程，所以有香港人認 為它是值得保留的歷史建築物。 香港殖民地時代監獄香港島中環 荷李活道奧卑利街 中區警署建築群香港法定古蹟 2006 年香港開埠第二次世 界大戰越南船民第一收容港懲教歷史發展香港人歷史建築物

林記竹蔗水

文武廟 文武廟文武廟是中外遊客知名的地方，位於荷李 活道中段，建廟期已無法考查，根據廟內文物推 算，約於 1842 年已有此廟存在，是香港古文物建 築之一。廟內供奉文武二帝，文即文昌帝張亞子， 武即關帝關雲長，兩帝掌管人間文事武功，即現 代人謂讀書及事業，故廟內長年香火不絕，吸引 很多善信及遊客到此參拜及遊覽。特色：每年考 試前夕，會看到很多學生到此廟參拜，以求考試 能名列前茅，而很多青年人找到工作後亦到此祈 福，望事業能一帆風順，可見文武二帝在善信心 中的影響力。

樓梯街 樓梯街（ Ladder Street ），位於香港上環， 顧名思義，係一條成條都係嘅街。香港上環 樓梯街由皇后大道中起，沿山勢而上，經 過摩羅街、荷李活道、、必列者士街同埋， 直到，全長 350 米。香港唔少電影、電視劇 集曾經喺樓梯街取景。皇后大道中摩羅街荷李活道必列者士街 樓梯街同荷李活道交界嘅文武廟，同埋喺 必列者士街嘅基督教青年會會所，都被政 府列為香港法定古蹟

荷李活道 荷李活道位於高地上連接中環與上環，東 自雲咸街起，西至皇后大道西止。該道路 於一八四四年建成，為駐該處英軍開闢修 建，沿途所經之地，當時皆種有冬青屬喬 木及灌木林，因名荷李活道。所以當時又 稱冬青街。

摩囉上街 「摩囉街」， 又 分 為 摩 囉 上 街 及 下 街 ， 位 於 皇 后 大 道 與 荷 理 活 道 之 間 ， 東 椄 樓 梯 街 ， 西 接 樂 古 道 ， 這 一 帶 是 香 港 著 名 的 古 董 集 散 地 。 這 是 開 埠 初 香 港 中 區 一 塊 別 有 風 致 的 地 方 ， 印 度 水 手 都 愛 聚 居 於 此 ， 亦 將 隨 船 攜 帶 的 私 貨 就 地 擺 賣 。 長 久 以 來 ， 香 港 人 將 摩 囉 上 街 和 摩 囉 下 街 合 稱 為 「摩 囉街」。由 於 兩 條 街 道 開 設 很 多 出 售 古 董 物 品 的 商 店 。 也 有 很 多 什 物 攤 擋 街 邊 擺 賣 ， 售 價 相 當 便 宜 ， 因 而 吸 引 頗 多 西 人 到 來 選 購 。 由 於 摩 囉 街 早 年 是 偷 兒 們 銷 贓 的 大 本 營 ， 因 此 有 「賊仔市」之 名 ， 可 想 而 知 這 裡 充 斥 了 琳 瑯 滿 目 的 各 種 物 品 、 小 至 鑰 匙 圈 等 紀 念 品 ， 大 到 電 器 、 家 具 ， 應 有 盡 有 ， 而 且 其 中 仍 有 不 少 二 手 貨 品 。 所 以 ， 這 裡 當 然 是 尋 找 廉 價 紀 念 品 的 寶 庫 。

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