特 色 泸 州

地理位置  0 3 泸州市位于四川省东南部川渝黔滇结合部，地处四川盆地南缘与 云贵高原的过渡地带，地势北低南高。北部为河谷、低中丘陵， 平坝连片，为鱼米之乡。南部连接云贵高原、属大娄山北麓，为 低山，河流深切，河谷陡峭，森林矿产资源丰富。 民族人口： 共有 40 个民族，汉族占总人口的 98.47% ， 39 个少数民族中人口较多的苗族占总人 口的 1.26% ，其次是彝族、回族、满族、土家族、 藏族、蒙古族等。

地理环境 泸泸州市，地理坐标北纬 27°39′ — 29°20′ ，东经 105°08′41″ — 106°28′ ，东西宽 千米，南北长 千米，幅员 12 ， 243 平方千米，区号： 0830 ，邮 政编码： ，车牌编号：川 E 。距省会成都市 267 千米。东邻重庆市、贵 州省，南界贵州省、云南省，西连宜宾市、自贡市，北接重庆市、内江市。 辖江阳区、龙马潭区、纳溪区、泸县、合江县、叙永县、古蔺县。  泸州海拔高度 240 — 520 米，合江县九层岩长江江面海拔 203 米，为最低 点。叙永县罗汉林羊子湾梁子主峰海拔 1902 米，为最高点。  长江自西向东横贯境内，沱江、永宁河、赤水河、濑溪河、龙溪河等交 织成网。境内长江航道 133 千米，入境水量 亿立方米，出境水量 亿立方米。近 30 年，长江最高洪水位 米。

气候特征  总的气候特征是：全市属亚热带 湿润气候区，南部山区立体气候明 显。气温较高，日照充足，雨量充 沛，四季分明，无霜其长，温、光、 水同季，季风气候明显，春秋季暖 和，夏季炎热，冬季不太冷。

5 市花市树： 市花桂花，市树桂圆树。 1986 年 10 月 10 日，泸州 市第一届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过决议。 泸州精神 ： 泸州精神自强、开拓、务实、奉献。 1991 年 8 月 26 日， 中共泸州市委领导和专家根据历时半年的社会讨论取得共识并概括。 2008 年汶川大地震确立对口援建兄弟广元市下属的一个区县。 张坝桂圆林

国家荣誉称号  1994 年 1 月 4 日，国务院批准泸州市为 “ 国家历史文化名城 ” 。  1994 年 7 月，国家民政部、中国人民解放军总政治部批准泸 州市为 “ 双拥模范城 ” 。 1997 年 1 月第二次批准命名， 2000 年 1 月 12 日第三次批准命名。 2002 年 7 月第四次批准命名， 2004 年 1 月 7 日第五次批准命名，泸州市迄今为止获得全国 “ 双拥模范城 ” 五连 冠。  1995 年 12 月，全国爱国卫生运动委员会批准泸州市为 “ 国家 卫生城市 ” 。 1997 年再次批准命名。 2000 年 4 月第三次批准命名。 2002 年 10 月 23 日，泸州市再次通过国家爱卫办委托四川省爱卫 会检查组进行的国家卫生城市复查考核。 2003 年 10 月 22 日通过 国家爱卫办委托四川省爱卫会检查组进行的国家卫生城市复查考 核。   2005 年，荣获中国优秀旅游城市称号。

生物资源 自然环境优越，资源丰富，门类齐全。盛产水稻、糯 高粱、荔枝、桂圆。猪、牛、山羊、家蚕产量高。林地面 积 万公顷，占全市总面积的 34.21% ，活立木蓄积量 万立方米。珍稀植物珙桐、水杉、桫椤、篦子三尖 杉、连香树、香果树等共 46 种。中药材天麻、五倍子、佛 手、黄柏、杜仲、安息香等 1444 种。飘溢 “ 王者香 ” 的佛兰、 四季兰 ( 三星蝶、荷瓣、梅兰、梅瓣 ) 、双鼻双舌、多瓣多 鼻等兰草为珍稀名品。珍稀动物中华鲟、白鲟、华南虎、 黑颈鹳、林麝、猕猴等 18 种。长江之合江至雷波段， 2000 年 4 月被列为国家珍稀鱼类保护区。明代泸州特曲老 窖池泥中计有 400 多种微生物，酿制出浓香甘爽的 “ 泸型 酒 ” 。食用菌竹荪、鸡丛、蘑菇、银耳、木耳等 20 多种。

周边旅游景点 ——  · 泸州概况 · 玉龙湖 · 张坝桂圆林 · 尧坝古 镇 · 玉蟾山 · 佛宝 · 丹山 张坝桂圆林  · 方山 · 海潮湖 · 红龙湖 · 天仙洞 · 龙脑 桥 · 泸州大曲老窖池  · 忠山 · 黄荆 · 倒流河 · 凤凰湖 · 报恩塔 · 九 狮山 忠山

玉龙湖  省级风景名胜区玉龙湖，原名三溪口水 库，地处四川泸州和重庆永川两市结合部， 距泸州 38 公里，距永川 40 公里，距重庆 100 公里，交通十分便宜。湖长 公里，占地 27.1 平方公里，航空摄影形如长龙，水蓝如 玉，故名玉龙湖。湖中有大小岛屿 72 个，湖 内蓄水 2700 万平方米，可灌农田 10 多万亩。  玉龙湖分为五个片景区、三个生态维持 区、 18 个人文景点、 36 个自然景点。是以旅 游欣赏为核心，避暑、度假、娱乐为主体， 人与自然结合较好的旅游度假胜地。玉龙湖 上花果飘香，幢幢新楼、美景如画。湖边明 清宗教胜地圆通寺、普照寺暮鼓晨钟、香烟 袅袅。地下龙洞迷宫幽险奇趣，古镇 “ 二郎神 泉 ” 优美传说流传千古 山水、鱼鸟、园林、 古迹，相得益彰，堪称川渝大地上美轮美奂 的人间仙境。 7

玉龙湖

尧坝古镇

玉蟾山 佛宝佛宝

特产小吃  四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重 镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的 火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半 汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。四川火锅  泸州老窖、泸州郎酒、泸州花酒、先市酱油、 泸州桂圆、银针米、合江荔枝、泸州白糕、猪儿 耙、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、泸州红伞、纳溪 泡糖、白果鸡、卤蹄花郎酒

酿酒工业  国国窖 1573 泸泸州老窖股份有限公司拥有窖龄 430 年以上的泸州特曲老窖池群 ( 全国重点文 物保护单位 ) ，窖泥白色，总酸、总脂、有机质含量异常丰富， 400 多种微生 物发出浓郁香味，发酵酒质形成 “ 泸型酒 ” 独有的浓香，具有 “ 醇香浓郁，饮后 尤香，清洌甘爽，回味悠久 ” 的风格。产品获中国方圆认证标志。主要产品有： 国窖 · 1573 、国窖酒、精品特曲、浓香源、精品十年陈酿、泸州液、泸州老窖 六年陈头曲系列、金爵士、温永盛、皇梦三鞭酒、罗汉贡米酒、口里酥、香 花酒、广柑酒、白兰地、忠山特酿、忠山福。 1915 年获巴拿马太平洋万国博 览会金奖，至今共获国际金奖 17 次； 1952 年被评为全国四大名酒之一， 1963 年被评为八大名酒之一，被国家确定为浓香型白酒的典型代表，蝉联国家名 酒称号。国家工商行政管理局认定 “ 泸州 ” 牌注册商标为中国十大驰名商标之一、 中国 14 种国家名牌之一。泸州宝光集团有限公司旗下四川郎酒集团有限责任 公司酿制的古蔺郎酒属酱香型白酒，为茅台酒的姊妹酒，其前后香各有千秋， 中国酒界 “ 郎头茅尾 ” 之说即指郎酒前香超过茅台，后香不及茅台。古蔺郎酒具 有 “ 酒香匀称细腻，酒体醇厚丰满，回味幽雅绵长 ” 的独特韵味。主要产品有： 酱香型古蔺郎酒、浓香型古蔺特曲和古蔺大曲，兼香型郎泉酒。在全国白酒 行业首获国际质量认证和绿色食品标志。 1984 年被评为国家名酒，蝉联国家 名酒称号。国家工商行政管理局认定 “ 郎 ” 牌商标为中国驰名商标。泸州市成为 国家名酒 “ 金三角 ” ( 贵州省仁怀市茅台镇茅台酒，四川宜宾市五粮液，四川泸 州市老窖特曲和郎酒 ) 产地之一。四川火炬化工集团公司与青岛啤酒集团有限 公司合作生产青岛啤酒。

猪儿粑  泸州猪儿粑，选料考究，制作精细，质量优良， 以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为 泸州名小吃之一。它分咸馅、甜馅两种。包馅的 原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后 的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是 煮熟的小猪，故而得名。

黄耙 黄粑是四川泸州地区的一种传统小吃，以前一般是在春节前后进行 制作，现在任何时节都有售卖，非常受欢迎。黄耙采用香味独特的 植物叶子包裹，加热后散发出特殊的香味，令人印象深刻。 传统黄粑以糯米、饭米和红糖为主要原料。制作方法是将大米 打浆、糯米蒸熟、红糖加热化开。打浆的米和糯米通常是按四六的 比例来配。打浆的米要先用清水泡涨，用石磨或电动打浆机打成米 浆，和上事先蒸熟的糯米、蒸化的红糖，趁热调匀，再盖上盖子， 自然焖发半小时左右，让米浆和糯米自然融合，等到收汁儿了，就 可以揉成坯坨，用叶子包了，拿绳拴好，放在笼屉里旺火蒸熟。现 在黄粑的味道进一步细分，在原料中加入桂圆、白糖、腊肉、红枣 等，品种更加丰富。 冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少 许植物油，小火煎熟，味道更香。

泸州白糕 以风味小吃著称的泸洲白糕，始产于 20 年代的 “ 三义园 ” 白糕店， 以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川，成为一种老少皆宜的 早点佳品，有的还在筵席上作 “ 过中 ” 点心。白糕之名，久盛不衰。 泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，用提糖方 法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。刚出笼的白糕，洁白滋润， 香气袭人，诱人食欲，常年顾客络绎不绝。 另一种美食叫白糕，是白糖米糕。样子大小如水杯口，形状象 飞碟，中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕，热气腾腾的 白糕散发着米香，总是装在一个崭新的竹篮里，于视觉、嗅觉、味 觉都是享受。

泡耙 白糕

泸州油纸伞 泸州市位于四川盆地向云贵高原过度带，雨水充足，竹木资源丰 富，具有 400 多年的油纸伞生产制作历史， 2008 年江阳区政府把 “ 泸州油纸伞制作工艺 ” 申报为 “ 国家级非物质性文化遗产 ” ，被专家 誉为 “ 中国民间伞艺的活化石 ” ，中央电视台曾专题采访报道 。 主要特点： 1 、历史悠久、文化底蕴厚重，具有较深远的历史文化性，是极具 中国特色的民间工艺品、仿古工艺品。 2 、保留几百年的传统制作手工艺制作方式，誉为 “ 中国伞工艺的活化 石 ” ，具有较高的收藏价值与传承性。 3 、制作工艺特殊，继续保留湿糊伞技术与特殊的熟桐油配方，伞面 经久耐用具有雨具功能，把美观性与实用性有机结合在一起。 制作工艺： 伞骨选用蜀南竹海等地海拔 800 米以上的深山老楠竹，韧性大、 弹力强，并经防霉、防蛀等工序处理；伞面选用拉力强的特制手工 棉纸，伞面手工精绘彩图, 如花鸟、人物、山水、风景等，并在伞 面刷上绿色环保的特制熟桐油，桐油伞具有极强的紫外线过滤功能, 不论日晒雨淋，都不破裂、不褪色、不变形，经久耐用，生态环保。

白塔 百 子 图

夜泸州