第 七 章 氨 基 酸 代 谢 Metabolism of Amino Acids

思考题： 1 、简述真核细胞内蛋白质降解的途径。 2 、体内氨基酸脱氨基有哪些方式？各有何特点？ 3 、简述 α- 酮酸的代谢去路。 4 、丙氨酸－葡萄糖循环的过程和有何生理意义？ 5 、试述尿素生成的过程、部位及调节。 6 、一碳单位的概念？来自哪些氨基酸？有何生理功能？ 7 、甲硫氨酸循环的过程及其生理意义。 8 、苯丙氨酸、酪氨酸及半胱氨酸代谢可生成哪些有重要生 理活性的物质。

选择题：

1 、蛋白质生理价值的高低取决于 A ．氨基酸的种类及数量 A ．氨基酸的种类及数量 B ．必需氨基酸的种类、数量及比例 B ．必需氨基酸的种类、数量及比例 C ．必需氨基酸的种类 C ．必需氨基酸的种类 D ．必需氨基酸的数量 D ．必需氨基酸的数量 E ．以上说法均不对 E ．以上说法均不对

2 、营养充足的恢复期病人，常维持 A ．氮负平衡 A ．氮负平衡 B ．氮平衡 B ．氮平衡 C ．氮正平衡 C ．氮正平衡 D ．氮总平衡 D ．氮总平衡 E ．以上全错 E ．以上全错

3 、蛋白质的互补作用是指 A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值 作用 A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值 作用 B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价 值作用 B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价 值作用 C. 几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物 的生理价值作用 C. 几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物 的生理价值作用 D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食 物的生理价值作用 D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食 物的生理价值作用 E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用 E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

4 、下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是 A. 赖氨酸 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 B. 蛋氨酸 C. 谷氨酸 C. 谷氨酸 D. 苏氨酸 D. 苏氨酸 E. 色氨酸 E. 色氨酸

5 、在脱氨基作用中，肝脏中最常见的方式是 A. 氧化脱氨基作用 A. 氧化脱氨基作用 B. 转氨基作用 B. 转氨基作用 C. 联合脱氨基作用 C. 联合脱氨基作用 D. 嘌呤核苷酸循环 D. 嘌呤核苷酸循环 E. 以上都不是 E. 以上都不是

6 、与联合脱氨基作用无关的是 A.  - 酮戊二酸 A.  - 酮戊二酸 B. 转氨酶 B. 转氨酶 C. NAD + C. NAD + D. 谷氨酸脱氢酶 D. 谷氨酸脱氢酶 E. 脯氨酸 E. 脯氨酸

7 、丙氨酸和 α －酮戊二酸经谷丙转氨酶和 下述哪种酶的连续作用才能产生游离的氨 A ．谷草转氨酶 A ．谷草转氨酶 B ．谷氨酰氨合成酶 B ．谷氨酰氨合成酶 C ． α －酮戊二酸脱氢酶 C ． α －酮戊二酸脱氢酶 D ．谷氨酸脱氢酶 D ．谷氨酸脱氢酶 E ．谷丙转氨酶 E ．谷丙转氨酶

8 、骨骼肌和心肌中丙氨酸脱氨基的方式主要 是 A. 经联合脱氨基作用脱氨 A. 经联合脱氨基作用脱氨 B. 经嘌呤核苷酸循环途径脱氨 B. 经嘌呤核苷酸循环途径脱氨 C. 经丙氨酸酶催化直接脱氨 C. 经丙氨酸酶催化直接脱氨 D. 经丙氨酸氧化酶催化直接脱氨 D. 经丙氨酸氧化酶催化直接脱氨 E. 经丙氨酸水解酶催化脱氨 E. 经丙氨酸水解酶催化脱氨

9 、肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是 A ．嘌呤核苷酸循环 A ．嘌呤核苷酸循环 B ．嘧啶核苷酸循环 B ．嘧啶核苷酸循环 C ． L －谷氨酸氧化脱氨作用 C ． L －谷氨酸氧化脱氨作用 D ．联合脱氨作用 D ．联合脱氨作用 E ．鸟氨酸循环 E ．鸟氨酸循环

10 、血中氨的主要来源是 A. 胺类物质分解产生 A. 胺类物质分解产生 B. 肾脏谷氨酰胺水解产生 B. 肾脏谷氨酰胺水解产生 C. 氨基酸脱氨基作用产生 C. 氨基酸脱氨基作用产生 D. 嘌呤嘧啶分解产生 D. 嘌呤嘧啶分解产生 E. 从肠道吸收而来 E. 从肠道吸收而来

11 、血中氨的主要去路是 A. 合成尿素 A. 合成尿素 B. 参与嘌呤嘧啶的合成 B. 参与嘌呤嘧啶的合成 C. 生成谷氨酰胺 C. 生成谷氨酰胺 D. 生成非必需氨基酸 D. 生成非必需氨基酸 E. 生成铵盐 E. 生成铵盐

12 、血氨增高导致脑功能障碍的生化机理是 NH 3 增高可以 A ．抑制脑中酶活性 A ．抑制脑中酶活性 B ．升高脑中 pH B ．升高脑中 pH C ．大量消耗脑中 α －酮戊二酸 C ．大量消耗脑中 α －酮戊二酸 D ．抑制呼吸链的电子传递 D ．抑制呼吸链的电子传递 E ．升高脑中尿素浓度 E ．升高脑中尿素浓度

13 、临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂 液灌肠，这是因为 A. 肥皂液致肠道 pH 值升高，促进氨的吸收 A. 肥皂液致肠道 pH 值升高，促进氨的吸收 B. 可能导致碱中毒 B. 可能导致碱中毒 C. 可能严重损害肾脏功能 C. 可能严重损害肾脏功能 D. 肥皂液促进肠道细菌的腐败作用 D. 肥皂液促进肠道细菌的腐败作用 E. 可能严重损害肝脏功能 E. 可能严重损害肝脏功能

14 、血中 NPN 明显增高的主要原因是 A. 蛋白质进食太多 A. 蛋白质进食太多 B. 尿素合成增加 B. 尿素合成增加 C. 肝脏功能不良 C. 肝脏功能不良 D. 谷氨酰胺合成增加 D. 谷氨酰胺合成增加 E. 肾脏功能不良 E. 肾脏功能不良

15 、丙氨酸 - 葡萄糖循环的作用是 A. 是氨的转运形式和促进氨基酸转变成糖 A. 是氨的转运形式和促进氨基酸转变成糖 B. 促进非必需氨基酸的合成 B. 促进非必需氨基酸的合成 C. 促进鸟氨酸循环 C. 促进鸟氨酸循环 D. 促进氨基酸转变为脂肪 D. 促进氨基酸转变为脂肪 E. 促进氨基酸氧化供能 E. 促进氨基酸氧化供能

16 、体内氨的储存和运输形式是 A. 谷氨酸 A. 谷氨酸 B. 天冬氨酸 B. 天冬氨酸 C. 酪氨酸 C. 酪氨酸 D. 天冬酰胺 D. 天冬酰胺 E. 谷氨酰胺 E. 谷氨酰胺

17 、尿素是通过哪个循环合成的 A. 嘌呤核苷酸循环 A. 嘌呤核苷酸循环 B. 鸟氨酸循环 B. 鸟氨酸循环 C. 乳酸循环 C. 乳酸循环 D. 三羧酸循环 D. 三羧酸循环 E. 核蛋白体循环 E. 核蛋白体循环

18 、尿素合成的部位正确的是 A. 只在胞浆中 A. 只在胞浆中 B. 只在线粒体中 B. 只在线粒体中 C. 在胞浆和线粒体中 C. 在胞浆和线粒体中 D. 在细胞核中 D. 在细胞核中 E. 在滑面内质网中 E. 在滑面内质网中

19 、尿素循环中一个氨由氨基甲酰磷酸提供， 另一个氨来源于 A ．游离氨 A ．游离氨 B ．谷氨酰胺 B ．谷氨酰胺 C ．氨基甲酸磷酸 C ．氨基甲酸磷酸 D ．天冬酰胺 D ．天冬酰胺 E ．天冬氨酸 E ．天冬氨酸

20 、尿素循环的叙述正确的是 A. 需由 CTP 供能 A. 需由 CTP 供能 B. 天冬氨酸的含碳部分掺入精氨酸中 B. 天冬氨酸的含碳部分掺入精氨酸中 C. 精氨酸是瓜氨酸的直接前身物 C. 精氨酸是瓜氨酸的直接前身物 D. 尿素中的两个氮都直接或间接来自氨基 酸 D. 尿素中的两个氮都直接或间接来自氨基 酸 E. 草酰乙酸是精氨酸代琥珀酸的直接产物 E. 草酰乙酸是精氨酸代琥珀酸的直接产物

21 、尿素合成的限速酶是 A. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶 A. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶 B. HMG-CoA 合成酶 B. HMG-CoA 合成酶 C. 精氨酸代琥珀酸裂解酶 C. 精氨酸代琥珀酸裂解酶 D. 精氨酸代琥珀酸合成酶 D. 精氨酸代琥珀酸合成酶 E. 尿激酶 E. 尿激酶

22 、生酮兼生糖氨基酸是 A. 丙氨酸 A. 丙氨酸 B. 天冬氨酸 B. 天冬氨酸 C. 苯丙氨酸 C. 苯丙氨酸 D. 亮氨酸 D. 亮氨酸 E. 甘氨酸 E. 甘氨酸

23 、下列哪一个不是一碳单位 A. 甲基 A. 甲基 B. 甲烯基 B. 甲烯基 C. 甲炔基 C. 甲炔基 D. 亚氨甲基 D. 亚氨甲基 E. 二氧化碳 E. 二氧化碳

24 、体内转运一碳单位的载体是 A. 叶酸 A. 叶酸 B. 维生素 B 12 B. 维生素 B 12 C. 四氢叶酸 C. 四氢叶酸 D. 血红蛋白 D. 血红蛋白 E. S- 腺苷甲硫氨酸 E. S- 腺苷甲硫氨酸

25 、 S- 腺苷蛋氨酸的重要作用是 A. 补充甲硫氨酸 A. 补充甲硫氨酸 B. 生成腺嘌呤核苷 B. 生成腺嘌呤核苷 C. 合成四氢叶酸 C. 合成四氢叶酸 D. 合成同型半胱氨酸 D. 合成同型半胱氨酸 E. 提供甲基 E. 提供甲基

26 、牛磺酸由下列哪种氨基酸衍变而来 A. 甲硫氨酸 A. 甲硫氨酸 B. 甘氨酸 B. 甘氨酸 C. 半胱氨酸 C. 半胱氨酸 D. 谷氨酸 D. 谷氨酸 E. 苏氨酸 E. 苏氨酸

27 、体内硫酸基的提供者是 A. ATP A. ATP B. FAD B. FAD C ． NADP + C ． NADP + D. GMP D. GMP E ． PAPS E ． PAPS

28 、可脱羧产生 γ －氨基丁酸的 氨基酸是 A ．甘氨酸 A ．甘氨酸 B ．酪氨酸 B ．酪氨酸 C ．半胱氨酸 C ．半胱氨酸 D ．谷氨酰胺 D ．谷氨酰胺 E ．谷氨酸 E ．谷氨酸

29 、鸟氨酸脱羧生成 A. 酪胺 A. 酪胺 B. 尸胺 B. 尸胺 C. 腐胺 C. 腐胺 D. 多巴胺 D. 多巴胺 E. 以上都不是 E. 以上都不是

30 、体内蛋白质分解代谢的终产物是 A. 氨基酸 A. 氨基酸 B. 肽类 B. 肽类 C. 二氧化碳、水、尿素 C. 二氧化碳、水、尿素 D. 氨基酸、胺类、尿酸 D. 氨基酸、胺类、尿酸 E. 肌酐、肌酸 E. 肌酐、肌酸

31 、儿茶酚胺是由哪个氨基酸转化生成的 A. 丝氨酸 A. 丝氨酸 B. 酪氨酸 B. 酪氨酸 C. 谷氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 D. 天冬氨酸 E. 赖氨酸 E. 赖氨酸

32 、酪氨酸在体内可以转变成 A ．苯丙氨酸 A ．苯丙氨酸 B ．肾上腺素 B ．肾上腺素 C ．犬尿酸 C ．犬尿酸 D ．甲状旁腺素 D ．甲状旁腺素 E ． 5- 羟色胺 E ． 5- 羟色胺 酪氨酸可以转变为儿茶酚胺类激素（肾上 腺素、去甲肾上腺素、多巴胺） 酪氨酸可以转变为儿茶酚胺类激素（肾上 腺素、去甲肾上腺素、多巴胺）

33 、下列哪种化合物不能由酪氨酸合成 A. 甲状腺素 A. 甲状腺素 B. 苯丙氨酸 B. 苯丙氨酸 C. 肾上腺素 C. 肾上腺素 D. 黑色素 D. 黑色素 E. 多巴胺 E. 多巴胺 苯丙氨酸生成酪氨酸的反应不可逆 苯丙氨酸生成酪氨酸的反应不可逆