豆芽成长记
材料： 两三把绿豆、清水、镂空盆、盆、纱布（毛巾）。
步骤一： 抓两三把的绿豆放到盆中，浸泡24小时。。。
步骤二： 之后把豆芽放到镂空盆里，并浇水。每天两~三次，注意避光！上面铺上纱布（毛巾）保湿。
第一天的绿豆 刚刚浸入水中的绿豆没有任何发展，期待它以后的每天表现！
第二天的绿豆 绿豆明显有好多都裂开了，看来是在里面呆久了，想要出来透气呢！
第三天的绿豆 所有绿豆几乎都露出了芽儿，它们宛如玉雕铸成的碧玉仙子，小小的，多么清新脱俗啊！
豆芽记录 希望豆芽们快快长大哦！ 现在15毫米。 过了一天，又长大了15毫米。
第四天的绿豆 绿豆芽越来越大，哇！我试着摸了下下，豆子摸上去软软的，吸了不少水分！
第五天的绿豆 小小的绿豆越来越大，下面豆芽的须宛如事老爷爷的胡须！长长的，细细的。
第六天的绿豆 瞧！豆芽都长这么长了，从一开始小小的绿豆变成了豆芽，是不是太不可思议了呢！
豆芽炒韭菜 主料 调料 1、豆芽摘取尾巴，洗净 2、韭菜整理干净后，洗净、切短。 3、锅中放油，先入豆芽，再入韭菜炒。 4、适量地加点盐 5、微微加点水炒熟。 豆芽炒韭菜功效 绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。 主料 韭菜（适量） 豆芽（适量） 调料 油（适量） 盐（适量）
青椒炒豆芽 主料 调料 1、豆芽洗净，沥干，青椒洗净切丝。 2、油热，放下蒜末爆香，放下豆芽炒一会儿。 3、放下青椒丝，炒至转色。 4、放些盐、糖、鸡精、匀变可。 青椒炒豆芽功效 青椒炒豆芽具有降脂，减肥的作用，适用于治疗冠心病，是一道减肥瘦身调理、冠心病调理、青少年食谱、高血压调理的家常菜。 主料 豆芽 350g 青椒 1个 调料 食盐 3g 鸡精 1g 蒜 适量 元贞糖 1g
绿豆成长记 今天，老师给我们布置了一项特别的任务——种绿豆，一回到家，我就把买回来的绿豆浸泡在水中，等待它们一天天发芽。 每天回家都发现绿豆成长了不少，绿豆越来越大，都可以吃了。于是我把妈妈叫过来，辅助我烧饭。可是炒起来的发生了一点小问题·······我把豆芽倒进锅里，“噼里啪啦，噼里啪啦”的声音回响在我的耳边。接着没过多久，“啊！”我尖叫一声，妈妈吓了一跳，赶紧跑过来看，好多好多油蹦到我的身上，弄得我魂都要蹦出来了！我赶快把手上锅铲接棒给了妈妈。妈妈说：“别紧张，慢点炒。”于是我跟着妈妈的手炒了起来。 这一次我有了经验如果下次有机会还能种绿豆，我肯定种的更好！
炒菜完毕，吃着自己种、炒的豆芽菜，满满的幸福感，而且，也特别好吃耶！