核桃丰产栽培技术 山西省乡宁县农广校

前 言 俗话说七月的核桃八月的梨，九月的柿子乱赶集。常言道，桃三杏四梨五年，想吃核桃得九年，说的是核桃树的生长速度非常慢，栽上树以后，没有个八九年的时间，是吃不上核桃的。不过，这几年，咱们国家的果树专家们研究出了很多的优良品种，这些品种生长速度快，结果早，再加上精心的管理，这良种与良法相配套，三五年的功夫，果实就能挂满枝头。

主要内容 核桃的植物学特性及环境要求 一 核桃园的建园定植 二 幼龄期核桃树的管理 三 结果期核桃树的管理 四 核桃树病虫害的防治 五

一、核桃的植物学特性及环境要求 核桃树的根系特性 核桃树花果特性 核桃树对土壤的要求 核桃对光照、温度和水分的要求

1、核桃树的根系特性 核桃属于深根性树种。核桃的根分为主根、 侧根和须根，主根健壮发达，侧根伸展较远。 根系水平分布主要在树冠边缘的范围内。

核桃丰产栽培技术 乡宁县农广校 史晓斌

2、核桃树花果特性 核桃是雌雄同株易花的果树，也就是说在同一株树上，既有雄花也有雌花，雄花着生于枝条的中下部，雌花着生于枝条新梢的顶部，虽然核桃的雄花和雌花在同一株树上，但是雌花和雄花开放的时间是不一致的，有的是雄花先开，有的是雌花先开，在植物学上，这叫雌雄异熟性。 核桃的果实属于坚果类，成熟的核桃由青皮、核桃壳和核桃仁三部分组成。春天，核桃雌花谢了以后，子房开始膨大，接着进入果实迅速生长期；进入夏季的时候，核桃果实的生长逐渐缓慢，进入核桃壳硬化期；再经过几十天的缓慢生长，盛夏来临的时候，进入成熟期。

3、核桃树对土壤的要求 核桃树喜欢生长在土层深厚，通气良好的壤土和砂壤土中，土壤以中性或微碱性为宜，pH值为7.0—7.5。土壤粘重及土层薄都不利于生长发育。最适合的地方海波高度在1000m以下，背风向阳的缓坡丘陵地及排水良好的平地。

4、核桃对光照、温度和水分的要求 适宜核桃生长的年日照时数在2000小时以上。 年平均气温9～16℃，最低气温零下25℃，最高温度38℃，无霜期在180天以上。 地下水位要求在地表2m以下，一般要求年降水量500～700mm。

二、核桃园的建园定值 当您选好了核桃园的种植地，接下来的工作就是购买核桃苗进行栽植了，现在我国的核桃品种非常多，每个地区都有自己的特色品种，要根据当地的环境条件和品种的特性等因素综合考虑，做到适地适树。

二、核桃园的建园定值 核桃树优良品种推荐 怎样选择优良的嫁接苗

1、核桃树优良品种推荐 结果早、丰产性强、品质优的品种有：香玲、鲁光、中林1号、辽核1号、中林5号、丰辉； 树势强壮、经济寿命长、较耐干旱的品种有：晋龙1号、礼品1号、礼品2号等。

2、怎样选择优良的嫁接苗 1 选苗子 2 3 起苗 4 5 6 核桃苗定干、覆膜 树苗种植要点 确定株行距 开挖定植穴

1、选苗子 选苗子的时候要选择嫁接1年以上的壮苗，壮苗应该是在嫁接部位以上木质化程度高、直径在1厘米以上、长度在80厘米以上的苗子。 选苗子的时候还有一点要注意，因为核桃具有同一品种雌雄花不能同时开放的雌雄异熟现象，影响了核桃的授粉受精和坐果，所以选苗时应该选择两个以上雌雄花期相近或互补的主栽品种。

2、起苗 栽植的第一步是起苗子，起苗的时候是必须要小心的，千万不要伤了核桃苗的根系。核桃苗的根系大多分布在二十厘米以内，所以起苗的时候在二十厘米处开挖是比较安全的，不会伤害核桃苗的根系。苗子挖出之后要修根，主根在二十厘米处剪断，侧根在十五厘米处剪断，尽量让核桃根系根根见新茬。

3、确定株行距 针对不同的土壤条件，核桃树的株行距也是不一样的。土层深厚，水肥条件好的地方，株行距为5米乘6米；而土层较浅、立地条件差的地方，株行距为2米乘3米或3米乘4米。

4、开挖定植穴 确定好了株行距，接下来就是挖坑栽植了，虽然说核桃苗的根系水平分布也就是20厘米，但是定植穴却不能挖小了。定植穴的长度、宽度和深度都要达到1米以上，为什么要挖这样大的定植穴呢？是为了让核桃的根系能够充分的舒展，根系发达了，供给树体的营养就增多了，自然会生长迅速，树体健壮。

5、树苗种植要点 挖好定植穴后，先在坑底埋入10厘米厚的表层土，表层土填在下面，能使深层土壤透气性好，而且有养分，要想让树体长得好，肥料自然少不了，基肥使用腐熟的鸡粪为最好，一般每个定植穴使用20到40公斤腐熟的鸡粪。鸡粪施入定植穴以后，要和表层土混合均匀，在这层带有肥料的土壤上面，再填入20厘米的表层土，这样做的目的是为了不让树苗的根系直接接触肥料，以免肥料烧苗。填满了土之后，在定植穴里踩一踩，将土壤踩实。

6、核桃苗定干、覆膜 核桃苗栽植之后，可以马上定干，定干就是在核桃苗的一定高度剪断，定干有利于萌发新枝。定干高度根据土壤条件而定，土层深厚的地方定干高度0.6m～1.1m，土层瘠薄的地方定干高度可以在1.2m～1.5m。栽后第一次水一定要浇透，待水完全渗后，及时在树盘内覆盖一层干土保墒，苗木栽植后为防止跑墒应对树盘进行覆膜，地膜规格90平方厘米。覆地膜时两人合作，地膜中心穿过苗木中心，压平铺好，然后用细土将四周及苗木根茎处压严、压实，以防风吹开地膜，造成失水。覆膜后用一塑料薄膜长筒将树干套住，中间用细绳扎几道，防止春天风大，吹干树苗，影响核桃苗的生长，大约十几天，气温慢慢升高时将长筒去掉。

三、幼龄期核桃树的管理 核桃树定植后前三年不结果，或者是只结少量果，我们把这个时期叫做核桃树的幼龄期。幼龄期核桃树最主要的工作是水肥管理。

三、幼龄期核桃树的管理 幼龄期核桃树水肥管理 幼龄核桃树冬季土壤深翻 幼龄核桃树冬季防寒

1、幼龄期核桃树水肥管理 核桃树一般每年施肥两次，第一次是秋季落叶后施肥，主要的肥料是有机肥。幼龄期核桃树施肥，一般采用条状沟施肥，即在树冠下挖两条平行的施肥沟，沟的深度为50—60厘米，每株树施入有机肥20—30千克，施肥后覆土浇水。如果第一年在树冠下东西方向施肥，到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。第二次在春天枝叶萌芽的时候施肥，这个时候，树体进入了快速生长期，可以施入氮磷钾复合肥，施肥量为每株树0.5千克氮磷钾复合肥。

2、幼龄核桃树冬季土壤深翻 冬季来临的时候，核桃园里的土最好是深翻一次，深翻土壤有两个好处，一是土壤经过深翻之后，能够蓄水保墒；二是土壤中残留的虫卵经过深翻之后暴露在地表上，很容易被冻死，这样就起到了防止虫害的作用。

3、幼龄核桃树冬季防寒 冬季来临之前，还要对幼龄期果树进行防寒处理。核桃幼树枝条含水量较高，抗寒性差，在北方寒冷干旱地区，越冬后新梢表皮皱缩干枯，俗称抽条。在土壤结冻前，涂白树干，可缓和树干阴阳面得温差，防寒效果较好。涂白剂的配方：食盐0.5kg、生石灰6 kg、清水15 kg，再加入适量的粘着剂、杀虫灭菌剂。

四、结果期核桃树的管理 核桃树定值三年以后开始大量的结果，这个时期我们叫它结果期核桃树。结果期核桃树需要做的工作就比较多了，首先我们看看水肥管理。

四、结果期核桃树的管理 结果期核桃树水肥管理 结果期核桃树人工授粉 结果期核桃树整形修剪

1、结果期核桃树水肥管理 结果期核桃树施肥的时间也是春季和秋季。结果期核桃树采用放射状法施肥，从树冠边缘的不同方位开始向树干方向挖4～8条放射状的施肥沟，沟长一般100厘米，宽40—50厘米，追肥沟深为10—20厘米，每年施肥沟的位置要变更，并随着树冠的扩大而外移。秋季要施有机肥，每棵树的施肥量是50—60千克；春季施氮磷钾复合肥，每株树施氮磷钾果树专用肥0.5至1千克。 核桃喜欢湿润，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在结果期间，如果土壤干旱缺水，则坐果率低、果皮厚、种仁发育不饱满；施肥后如果不灌水，也不能充分发挥肥效。因此在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。 对于结果期核桃树也要经常地松土除草，保持土壤透气，尤其是开花后到坐果前这一段时期，做到苗根附近松土宜浅，行带间宜深，松土深度随苗木生长逐次加深。

2、结果期核桃树人工授粉 四五月份是核桃开花的时间，这时要及时授粉，核桃的雄花花期短，在晴暖的天气情况下一株树的花期约为3天，而雌花花期长，而且有等待授粉的习性，因此要采集花粉进行人工授粉，当雄花花序个别开始散粉时，于上午8—10时采集核桃雄花序，将花粉置于纱布袋中，挂在竹竿上，人举着竹竿在树林中边走边抖，将花粉袋里的花粉撒落在雌花上。 六七月份，核桃树开始挂果，这个时候要及时疏果，每平方米树冠投影面积留果量为60—80个。通过咱们的精心管理，三五年的核桃树就可以收果子了。到了九月份下旬，核桃的青皮变成了黄绿色，少量成熟的核桃开始自然脱落的时候，就可以采收了。核桃树三到五年之后进入盛果期，这个时期萌发的枝条越来越多，这时就要及时修剪了。

3、结果期核桃树整形修剪 修剪季节是秋季落叶前这一段时间，对于三到五年的核桃树，最主要的工作是培养主枝，也就是我们常说的骨干枝，骨干枝培养好了，就能形成良好的丰产树形，其次要选留合理的侧枝，为促进果树早结果，早丰产奠定基础。

3、结果期核桃树整形修剪 选留主枝 选留侧枝 处理背后枝 有害枝的处理

选留主枝 核桃树在选留主枝的时候，要选择直立向上的健壮枝条做中心干，并在整形带内选择方向好、长势相近的三个壮枝作为第一层主枝。选留的枝干要上下错开，插空选留，避免互相重叠。三大主枝水平角120度，犄角55—65度。四到五年的核桃树，可以选留第二层主枝和第三层主枝，第一层主枝和第二层主枝的层间距1.5—2米，第三层选留1—2个主枝，与第二层主枝的层间距0.8—1米。

选留侧枝 侧枝是核桃树结果的重要部位，一定要注意培养，侧枝选留与主枝的生长方向相同，水平夹角40—50度的枝条，这样可以避免互相干扰，第一层主枝上各留两个侧枝，第一侧枝距中心干80—100厘米，第二侧枝距第一侧枝40—60厘米，这样交错排列，可以充分占据空间。

处理背后枝 背后枝也叫下垂枝，核桃的背后枝与其他果树不同，它的角度虽然大，但长势强，消耗的养分大，如果任由它生长，往往超过原来的枝头。背后枝有三种处理的方式，如果背后枝与原来枝条长势相似，互争营养，这样的背后枝需要及早疏除；如果背后枝长势比较弱，并且已经形成花芽，可以采取回缩的手法，将梢部剪除，培养这个背后枝为结果枝；如果背后枝生长旺盛，已经超过原来的枝头，并且方向合适，可以将原来的枝条去掉，用背后枝代替原来的枝条。核桃树长到一定高度，需要进行落头去顶，就是将核桃树最上面徒长的枝条去掉，去顶的目的是为了控制树高，防止树干疯长，落头之后解决光照和长势的矛盾，使结果枝得到更多的营养。

有害枝的处理 对于影响树体发育的病虫枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等也要进行处理，达到枝不磨，梢不碰，日照树冠梅花影的修剪效果。首先对病虫枝、枯死枝进行疏除，这一类的枝条一定要拿到果园外面烧掉或掩埋，避免病害的传播；对于两个枝条距离比较近，又在一个方向上生长的并行枝，应根据周围枝条的多少而决定，周围枝量多可以剪去一个，枝量少可以供其发展；对于生长角度直立的枝条，可以采用回缩的手法将其剪去，防止它扰乱树形；对于交叉枝，可以根据周围枝量的多少而定，枝量大可以将两个交叉枝剪除一个，枝量少可以缩减交叉枝的枝头，使两枝一上一下、一左一右的发展。盛果期核桃树外围枝条由于多年生长和分枝，常常密集交叉和重叠，造成内堂光照不良，应当适当疏除和回缩，达到外围不挤、内堂不空的效果。

五、核桃树病虫害的防治 核桃树最常见的虫害是刺蛾，俗称痒辣子、毛八角、刺毛虫等，在我国各地都有分布，初龄幼虫取食叶片的下表皮和叶肉，仅留表皮层，叶面出现透明斑，三龄以后幼虫食量增大，把叶片食成很多孔洞，影响树势和第二年结果，幼虫体上有毒毛，触及人体会刺激皮肤发痒发痛。刺蛾的药物防治：刺蛾幼虫发生严重时，可分别用水胺硫磷1000倍液、10％氯氰菊酯乳液5000倍液在叶面上喷施。 核桃病害防治的重点是黑斑病，核桃黑斑病危害果实，也危害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法是用波美3度—5度的石硫合剂，枝条萌芽前在树干和树枝上均匀喷施。

核桃树适应性强、寿命长、产量高、营养丰富，既是人们喜欢食用的果品，又是重要的油料作物，素有铁杆庄稼的美称，希望核桃树的种植能给你带来丰产和丰收。

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