即 時 看 板 生活小叮嚀~ 國際重要疫情資訊 more 國際旅遊資訊 more 日期：2011/8/5 國際沙門氏菌感染症概況 即 時 看 板 國際沙門氏菌感染症概況 全球：每年有百萬病例報告及數千人死亡；近幾年，抗藥性沙門氏菌逐漸成為公共衛生問 題【more】 美國【more】 Heidelberg沙門氏菌菌株對多種抗生素有抗藥性，將增加感染者住院風險，或可能導 致治療失敗 8月公布傳出跨州Heidelberg沙門氏菌感染疫情，可能與食用碎火雞肉有關。3/1-8/1計 26州通報77例，年齡中位數23歲，48%女性，22例住院，1例死亡 生活小叮嚀~ 沙門氏菌感染主要是因為食入被動物或人類糞便污染的水或食物(如：未煮熟的雞蛋/雞蛋製品、牛奶/牛奶製品、肉類/肉類製品等)，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖，更易造成傳播 感染後有噁心、嘔吐及下痢等急性腸胃炎症狀，伴隨發燒及腹部絞痛等；若有疑似症狀，應儘速就醫，並避免處理食物，避免傳播他人 生食熟食要分開；食物應完全煮熟；烹調食物前或餐前便後應以肥皂洗手，避免細菌傳播 遵守醫師處方劑量及時間，正確使用抗生素，可避免抗藥性細菌產生 國際重要疫情資訊 more 國際旅遊資訊 more 日期：2011/8/5