園藝科優質化成果照片目錄 一、檸檬香茅茶包製作 二、洛神花茶包製作 三、蔬菜麵條製作(無防腐劑 ) 四、辣椒醬研製 (無防腐劑 )

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園藝科優質化成果照片目錄 一、檸檬香茅茶包製作 二、洛神花茶包製作 三、蔬菜麵條製作(無防腐劑 ) 四、辣椒醬研製 (無防腐劑 ) 五、產學合作 (農特產研習社 ) 1.牛肉乾製作 2.麵條製作 3.檸檬香茅酒釀造 國立金門高職園藝科 劉 溪 丁 utkdlau@yahoo.com.tw

一.檸檬香茅茶包製作

檸檬香茅園整地作業

高粱酒粕基肥施用

檸檬香茅

分株育苗作業

香茅幼苗管護

香茅中耕除草工作

田間定植作業

香茅收割作業

原料篩選

原料漂洗

原料篩選

熱風循環乾燥

檸檬香茅原料粉碎

檸檬香茅茶袋包裝

有效日期標識

作品成果發表會

實習作品陳列

二.洛神花茶包製作

洛神葵生育情形

洛神葵花萼採收

洛神花果實

實習成品展示

三.蔬菜麵條製作(無防腐劑 )

胡蘿蔔汁液榨取

菠菜汁液榨取

胡蘿蔔調理

蔬菜麵條晾曬

蔬菜麵條切段作業

園產加工麵條製作

四.辣椒醬研製 (無防腐劑 )

新鮮辣椒調理

魏師傅指導同學辣椒除蒂

魏師傅指導同學細切機操作

五、產學合作 1.牛肉乾製作(農特產研習社 ) 2.麵條製作(農特產研習社 ) 3.檸檬香茅酒釀造(農特產研習社 )

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