第九章 现代企业物流管理

为什么要在企业管理课程中讲 物流管理？ 现代社会的经济特点： 人类生活需要多样化、个性化： 生产方式趋向多品种、小批量； 生产、采购、销售全球化； 分工专业化（产业集群化）； 业务外包。 所有这些都将进一步扩大市场的广度，从而促进物流活动的发展。

第一节 企业物流管理概述 一、什么是物流？ 1、Physical Distribution（物的流通） （传统物流，20世纪20年代美国提出） 物的流通是指伴随着交换而发生的物理性位移，但是仅局限在流通领域；而物流中的“流”应该是物理性运动，这一运动可以发生在生产、流通和消费等领域。 2、Logistics Management（后勤管理） 二战期间提出，战后其理论、方法为企业界和理论界认同，并广泛应用，称为商业物流或销售物流（Business Logistics）,以力求合理有效组织商品的供应、保管、运输和配送。

3、广义的现代企业物流（Logistics） 为了符合顾客的需求，将原材料、半成品、产成品和相关的信息从发生地向消费地流动的过程，以及为使保管能有效、低成本地进行而从事的计划、实施和控制的行为。 原材料 供应地 消费者 仓库 生产 工厂 仓库 批发 零售 采购物流 企业内生产物流 销售物流 逆向物流（回收、废弃物流）

二、传统物流与现代物流的比较 1、传统物流：一般就是指商品在空间与时间上的位移，以解决商品生产与消费地点差异（运输）与时间差异（仓储）。 主要包括运输、包装、仓储、加工配送等。 2、现代物流：现代物流包括运输的合理化、仓储自动化、包装标准化、装卸机械化、加工配送一体化、信息管理网络化等等。（强调信息技术的应用）

三、物流活动的构成因素 运输（管理关键词：及时、准确、经济、安全） 配送（管理关键词：准确、及时 ） 配送（管理关键词：准确、及时 ） 库存（管理关键词：适量、合理供应、成本最低） 包装管理（管理关键词：防护、便利、销售需要） 装卸搬运（管理关键词：减少装卸次数，防损） 流通加工（管理关键词：效益、成本控制 ） 信息管理（物流信息、商流信息）（管理关键词：迅速、准确）

值得思考的几个问题? 问题1、企业的库存一般在什么情况下产生？ 1、因为价格折扣可加大储存； 2、大批量操作可降低物流成本； 3、必要的储备以防止停产； 4、调节工序之间的变化和差异； 5、保持供应的来源； 6、为大型的供应活动做准备；

问题2、为什么说包装是生产过程的终点，物流过程的起点？ 问题3：如何看待市场上那些过度“包装”的企业行为？ 问题4、物流信息管理不当的后果有哪些？ 1、导致库存的非正常损耗或过剩； 2、导致逆向物流成本增加（例如退货等） 3、影响物流管理过程中其他程序受到影响

企业物流管理的内容： 物流需求分析 客户关系管理 物流作业信息分析 采购管理与供应商决策 运输管理与决策 集装箱及其管理 集装箱多式联运及其组织协调 物流成本 物流控制 物流活动绩效衡量 海关通关及国际商务

案例：利乐公司 　　早在20世纪50年代，利乐是最先为液态牛奶提供包装的公司之一。自此以后，它就成为世界上牛奶、果汁、饮料和许多其它产品包装系统的大型供货商之一。 　　1991年，利乐的生产延伸至液态食品加工设备、厂房工程及干酪生产设备。今天，它是世界上能够提供综合加工设备、包装和分销生产线，以及为液态食品生产厂提供设计方案的国际性公司。 　　利乐在全球共有57家销售公司，获许可经营的48家包装材料厂以及12家包装机器装配厂。公司拥有20261名员工，而2005年度的净销售收入约为81.07亿欧元。利乐的产品在超过165个市场上销售。在2005年，公司共生产了1208亿件包装，为全球消费者提供了644亿升的液态食品产品。 　

　利乐一直遵循公司创始人鲁宾·劳辛博士的格言：“包装带来的节约应超过其自身成本。”这句话的精髓是“节约成本”。 利乐包装始终追求在食品的生产、运输和销售过程中，为生产厂家节约成本，同时也给消费者带来安全和便利。值得一提的是，利乐在产品研发过程中同样重视节约。另一方面，所有利乐包装都可以回收再利用，做成文具、桌椅、建筑材料等等，使它们在完成包装的功能后，能够“废而不弃”。

http://www.tetrapak.com/cn/Pages/default.aspx 利乐公司介绍

第二节 现代企业物流管理方法 各种专业化现代物流管理企业的大量涌现及其表现出来的快速发展趋势表明:专业化现代物流管理服务作为一个新的专业化分工领域，已经发展成为新兴产业部门和国民经济的一个重要组成部分。

　1)现代物流管理信息化 　物流的信息化是指商品代码和数据库的建立、运输网络合理化、销售网络合理化、物流中心管理电子化、电子商务和物品条码技术应用等。 物流的信息化可实现信息共享。

　2)现代物流管理智能化 　智能化是物流自动化、信息化的一种高层次应用。 物流过程中库存水平的确定、运输(搬运)路径的选择、自动导引车的运行轨迹和作业控制、自动分拣机的运行、物流配送中心经营管理的决策支持等问题都需要借助于智能化专家系统才能解决。

　3)现代物流管理系统化 　现代物流管理使社会物流和企业物流有机地结合在一起。 从采购物流开始，经过生产物流再进入销售领域，要经过包装、运输、装卸、仓储、加工配送，最终到达用户手中，最后还有回收物流。 现代物流管理包含了产品从“生”到“死”的整个物理性的流通过程。物流的系统化可以形成一个高效、通畅、可调控的流通体系，可以减少流通环节，节约流通费用，实现科学的现代物流管理。

　4)现代物流管理自动化 　自动化的核心是机电一体化。自动化的外在表现是无人化，自动化的效果是省力化。自动化还可以扩大物流作业能力,提高劳动生产率，减少物流作业的差错等。 物流自动化的设施非常多。如条码、射频自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导引车、货物自动跟踪系统等。

5)现代物流管理网络化 　网络化有两层含义： 一是指现代物流管理规划理论与实践物流配送系统的计算机通信网络，主要指物流配送中心与供应商、制造商以及下游顾客之间的联系实现计算机网络化。 二是指组织的网络化。主要包括企业内部组织的网络化和企业之间的网络化。

　6)现代物流管理柔性化 　柔性化即真正能根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺。 柔性化的物流正是适应生产、流通与消费的需求而发展起来的一种新型物流模式，这就要求物流配送中心要根据消费需求“多品种，小批量、多批次、短周期”的特色，灵活组织和实施物流作业。

　7)现代物流管理标准化 　物流的标准化指的是以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准；制定系统内分领域如包装、装卸，运输等方面的工作标准；以系统为出发点，研究各分系统与分领域中技术标准与工作标准的配合性。

　8)现代物流管理社会化 　一个生产企业生产某种产品，除了一些主要部件自己生产外，大多外购。生产企业与零售商所需的原材料、中间产品、最终产品大部分由专门的第三方物流企业提供，以实现少库存或零库存。这种第三方物流企业不仅可以进行集约化物流。在一定服务范围之内实现合理化物流，从而大量节约物流费用，而且可以节约大量的社会流动资金，实现资金流动的合理化。

案例 http://www.chinawuliu.com.cn/cflp/anli/ 中国物流与采购网 索尼集团全球物流的增减之道方法

第三节 供应链管理概述 一、供应链的概念 “围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中.它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式”。

一条完整的供应链应包括： 供应商(原材料供应商或零配件供应商) 制造商(加工厂或装配厂) 分销商(代理商或批发商) 零售商(大卖场,百货商店,超市,专卖店,便利店和杂货店) 消费者.

二、供应链管理的目标和目的 供应链管理的目标：在满足客户需要的前提下，对整个供应链的各个环节进行综合管理，例如从采购、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。

一个公司采用供应链管理的最终目的有三个： （1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性） （2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用） （3）企业整体“流程品质”最优化 (错误成本去除, 异常事件消弥)

三、供应链管理的实施步骤 1、分析市场竞争环境，识别市场机会 2、分析顾客价值 3、确定竞争战略 4、分析本企业的核心竞争力 5、评估、选择合作伙伴

其中供应链中合作伙伴的选择，可以遵循以下原则： 1、合作伙伴必须拥有各自的可资利用的核心竞争力。 2、拥有相同的企业价值观及战略思想 3、合作伙伴必须少而精

四、常见的供应链管理方法 1、快速反应（QR） 　　四、常见的供应链管理方法 1、快速反应（QR） 　　快速反应Quick response（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。

2、有效客户反应(ECR) 　　有效客户反应（efficient consumer response,ECR）也是一个由生产厂家、批发商和零售商等供应链成员组成的，各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理解决方案。 有效客户反应是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。

五、供应链管理运作中的几个关键要素 （1）以顾客为中心，以市场需求的拉动为原动力； （2）强调企业应专注于核心业务，建立核心竞争力，在供应链上明确定位，将非核心业务外包； （3）各企业紧密合作，共担风险，共享利益；

（4）对工作流程、实物流程、信息流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进； （5）利用信息系统优化供应链的运作； （6）缩短产品完成时间，使生产尽量贴近实时需求； （7）减少采购、库存、运输等环节的成本。 　

案例： 沃尔玛：从绿色供应链中掘金