非传染性疾病 第四节

阅读 讨论 中国人平均寿命延长的原因是什么？ 讨论 当前影响人类健康的主要疾病是什 么呢？ 有把36岁作为本命年的说法。新中国成立后，20 在旧中国，中国人的平均寿命很短，曾经 有把36岁作为本命年的说法。新中国成立后，20 世纪50年代出生的人预计平均寿命约为68岁，20 世纪90年代出生的人预计平均寿命约为75岁。 讨论 中国人平均寿命延长的原因是什么？ 在控制传染性疾病上取得了较大的进步是人类 寿命增加的一个重要原因 讨论 当前影响人类健康的主要疾病是什 么呢？

当前主要疾病 肿瘤 死亡率169.6/100000 冠心病 高血压 死亡率16.4/100000 糖尿病 非传染性疾病 当前主要疾病 肿瘤　　死亡率169.6/100000 冠心病 高血压　　死亡率16.4/100000 糖尿病

肿瘤是什么？ 在正常情况下，细胞分裂的速度和次数是受到遗传物质严格控制的。但当这种调控机制被破坏时，细胞分裂就会失去控制，细胞连续不间断的异常分裂，形成细胞团，就是肿瘤。

思考：肿瘤与前面所学的传染病引起的原因是否一样？其特点是什么？ 1、肿瘤是一种细胞性疾病； 2、引起的原因： 肿瘤细胞由正常细胞转变而来的。 3、肿瘤细胞特点：能不间断地进行分裂，产生许 多与自己相同的肿瘤细胞； 良性肿瘤： 细胞只在原发部位不间断地进行分裂 4、肿瘤 细胞不仅能不间断地进行分裂，而且 能转移并侵犯新的组织 恶性肿瘤： （并在病人体内广泛播散。）

1、肿瘤会不会转移？ 恶性肿瘤会发生转移。 一部分肿瘤细胞从原发部位脱落，沿血管、淋巴管、体腔到达其它部位，在该处继续生长，形成续发性肿瘤，这个现象称为转移。

癌细胞 早期癌 肿瘤细胞的病变 恶性癌：已经扩散

思考：良性肿瘤细胞与恶性肿瘤细胞的共同点与不同点? 共同点：都能不间断地进行分裂； 不同点：区别在于是否能转移并侵犯新的组织；

根据右图中调查所获得的数据，分析引起癌症的主要因素有哪些?

下列做法对吗？ 我只要 霉豆腐 我每天都吃方便食品 啊? 这怎么行? 我只吃熏烤的菜 那么多肉,真好!

(1)不良的饮食习惯和吸烟是致癌的一个因素。 (2)腌制食品中的亚硝酸盐,霉变食品中黄曲霉素,熏烤食品中的苯并芘等都是致癌物质。 (3)喜食高脂肪、高盐的食物及偏食,都容易使人患癌。

思考： 防： 治： ——降低恶性肿瘤的发病率。 降低恶性肿瘤的死亡率： 关键要早发现、早诊断、并进行及时、完整的治疗。 知道了恶性肿瘤的特点，同学们应如何加以防治呢？ 防： ——降低恶性肿瘤的发病率。 治： ——运用或选用多种疗法进行综合治疗。 核磁共振设备 钴—60治疗肿瘤 伽玛刀 降低恶性肿瘤的死亡率： 关键要早发现、早诊断、并进行及时、完整的治疗。

2、肿瘤会对患者造成什么危害？ 肿瘤如果不及时治疗，就会在病人体内广泛的扩散，耗尽患者的营养，使病人消瘦衰竭，或者会影响人体正常的生理功能，最终导致患者死亡。

5、我们应养成怎样的生活习惯和饮食习惯，从而避免患上癌症？ 不吸烟，不吃腌制食品，不吃霉变食品，不吃熏烤食品，饮食口味要做到低脂低盐，不偏食，多吃一些含维生素、食物纤维和矿物质含量高的食品等，都由很好的抗癌作用。

冠心病 作用：为心脏提供血液，输送营养物质和氧气

这是健康的动脉横切面，并没有血块存在； 它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉和脑组织

这个动脉内有硬块存在，使管腔变小 肌肉或脑组织由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心血管疾病.

使动脉管壁失去弹性而变硬，同时引起管腔狭窄甚至闭塞。 动脉硬化的成因 血液中的胆固醇和其它脂肪类物质过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 使动脉管壁失去弹性而变硬，同时引起管腔狭窄甚至闭塞。 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作

——冠状动脉栓塞或发生痉挛，血液循环不能流通 心肌梗塞 （2）冠状动脉硬化引起 ——冠心病 全称 （冠状动脉硬化性心脏病） （作用是供给心脏营养） 心绞痛 ——心肌发生暂时性缺血 冠心病 ——冠状动脉栓塞或发生痉挛，血液循环不能流通 心肌梗塞

越大 读图 1．一个人具有的危险因素越多，得冠心病的可能性＿＿＿＿＿＿。 缺乏 锻炼 紧张 肥胖 糖尿病 高血压 高胆 固醇 吸烟 1．一个人具有的危险因素越多，得冠心病的可能性＿＿＿＿＿＿。 2．引发冠心病的某些因素，如遗传、年龄等是无法控制的，但有些因素是可以避免的，我们应如何控制这些危险因素呢?＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 越大

如何预防动脉硬化？ 保持适当的体重

少吃高胆固醇食物

多吃高纤维，低胆固醇食物

多做运动

保持适当的体重 多做运动 远离香烟 多吃高纤维， 低胆固醇食物 少吃高胆 固醇食物

哪些食物中脂肪会特别高 含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。 食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多。 还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。 日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。

哪些食物有利于心血管系统健康 　　一、每天吃有叶蔬菜，如：绿花椰菜，花菜，球芽甘蓝，卷心菜，芹菜等。有叶蔬菜提供大量的纤维、维生素和微量元素，可以帮助降低血液中低密度胆固醇（所谓的坏胆固醇），防止心脑血管硬化。 　　二、每天吃具有鲜亮色素的蔬菜，如：菠菜，莴苣，红薯，南瓜，西葫芦，胡萝卜，红辣椒，黄辣椒，绿辣椒等。这些亮色蔬菜中不仅富含微量元素、维生素和纤维，而且含有抗氧化的生物素，可以帮助降低血脂，防止血管硬化，防止细胞组织老化，从而维持机体健康，减少患心血管疾病的危险。

哪些食物有利于心血管系统健康 　　三、每天吃新鲜水果，如：苹果，桃子，葡萄，杏子，酱果，草莓，西红柿等。水果中同样富含微量元素、维生素、纤维和抗氧化生物素，可以帮助预防心血管疾病。 　　四、每天吃全谷类食物，如：含麸面粉做的面包，褐色糙米，燕麦片，爆玉米花等。这些全谷类食物含有大量的纤维素，同样能降低低密度胆固醇，防止血管硬化。

哪些食物有利于心血管系统健康 　　五、每天用菜油、豆油或橄榄油做菜，这些植物油中富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸和其他不饱和脂肪酸，可以帮助维持正常心脏血管功能，降低血液中的饱和脂肪酸，防止血小板在体内凝结，防治心血管疾病。 　　六、每天食用低脂肪或不含脂肪的乳制品，如：低脂或无脂牛奶，低脂乳酪，酸奶等，以此来替代高脂肪乳制品，可以大大降低患心血管疾病的危险。

哪些食物有利于心血管系统健康 　　七、每星期至少吃两次深海鱼类，如：三文鱼，金枪鱼，马交鱼，沙丁鱼，剑鱼等。深海鱼类富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 　　八、每星期至少吃三到四次豆类食品，如：豆浆，豆腐，豆腐干，鲜豆或干豆等。豆类中含有大量有益于心脏健康的植物蛋白、脂类和纤维。以豆制品来替代肉类，可以减少摄入体内的饱和脂肪酸，帮助减少体内的低密度胆固醇，防止血管硬化，保持心脏健康。

哪些食物有利于心血管系统健康 　　九、如果能饮酒的话，每天饮少量的低度酒，如：啤酒和葡萄酒等，也能帮助增加高密度胆固醇（好的胆固醇），降低低密度胆固醇，从而减少患心血管疾病的危险。 　　列奇廷斯坦教授还指出，对于心血管健康者来说，养成锻炼身体的习惯与养成良好的饮食习惯同样重要。因此，对大多数人来说，在经常食用以上九类食物的同时，如果还能坚持每天三十分钟以上的耗氧运动，如快走，跑步，骑自行车，游泳，打球等，就能更有效地预防心血管疾病这一目前世界上死亡率和致残率最高的疾病，达到健康长寿的目的。

糖尿病－－难以根治

正常人和糖尿病患者餐后血糖量的变化 血糖量毫克100毫升 不注射胰岛素 糖尿病患者 注射胰岛素 正常人 1 2 3 时间/小时 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 注射胰岛素 正常人 1　　　2　　　　3　时间/小时 摄取葡萄糖溶液

糖尿病是由于胰岛素缺乏，引起血糖浓度过高，以致肾脏无法将经过肾脏血液中葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖随尿液排出。 　　糖尿病是由于胰岛素缺乏，引起血糖浓度过高，以致肾脏无法将经过肾脏血液中葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖随尿液排出。 糖尿病的危害： 1.体重减轻，身体虚弱，而且在任何时候都会感觉到饥饿，常会感觉到口渴。 2.如果不及时治疗会导致死亡。 3.治疗得当，也会引发很多后遗症，如失明、肾功能衰竭、心脏病等。

控制糖尿病的方法： 1、注射胰岛素 2、控制和调节饮食 3、适当锻炼

非传染性疾病 课堂小结 恶性肿瘤： 一、肿瘤 是一种___________疾病 1、肿瘤细胞特点：__________地进行分裂 2、肿瘤 细胞只在____部位______地进行分裂 细胞不仅能_______地进行分裂，而 且能______并侵犯_________ 3、癌是由_________所形成的恶性肿瘤 癌细胞能逃避人体的__________，不断_____增殖。 良性肿瘤： 细胞性 不间断 原发 不间断 不间断 新的组织 转移 上皮细胞 免疫监视 恶性 二、心血管病 1、动脉硬化是由于__________和其他________物质在动脉管腔内堆积，使动脉管壁_________而变硬，同时引起管腔__________。 冠状动脉硬化引起________ 脑动脉硬化引起_______________ 3、心血管病已成为威胁人类健康的________之敌 2、心血管病 胆固醇 脂肪类 失去弹性 狭窄 冠心病 脑血管意外 头号

巩固练习： D AC 1.恶性肿瘤细胞区别于正常细胞的特点是： （ ） A.能不间断的进行分裂 B.限于原发部位 1.恶性肿瘤细胞区别于正常细胞的特点是： （ ） A.能不间断的进行分裂 B.限于原发部位 C.能转移并侵犯新的组织 D.能分裂产生相同的细胞 2.不是良性肿瘤细胞的特点是： （ ） A.能产生无数与自己相同的肿瘤细胞 B.能不间断的进行分裂 C.能局限于原发部位 D.肿瘤细胞能转移并侵犯新的组织 AC D

B B A 3.目前80%的（ ）是因为长期吸烟引起的： A.肝癌 B.肺癌 C.胃癌 D.皮肤癌 4.与降低恶性肿瘤的发病率关系不大的是： 3.目前80%的（ ）是因为长期吸烟引起的： A.肝癌 B.肺癌 C.胃癌 D.皮肤癌 4.与降低恶性肿瘤的发病率关系不大的是： A.改变吸烟、偏食等不良习惯 ： B.少食用含高蛋白的食物 . C.不食用含黄曲霉素的霉变食物 D.少食用烧烤烟熏的食物 5.癌是身体中某部分细胞所形成的，这种细胞是： A.上皮细胞 B.肌肉细胞 C.神经细胞 D.血细胞 B A

D C B 6.癌使人死亡的原因是 （ ） A.癌细胞本身有毒，使人中毒死亡 B.癌细胞能释放毒素，使人中毒死亡 6.癌使人死亡的原因是 （ ） A.癌细胞本身有毒，使人中毒死亡 B.癌细胞能释放毒素，使人中毒死亡 C.癌细胞能破坏人的组织，使之坏死而造成人死亡 D.癌细胞不断恶性增殖，耗尽患者的营养，使人衰竭而死亡 7.下列各种疾病中不属于传染病的是 （ ） A.甲型肝炎 B.细菌性痢疾 C.肝癌 D.爱滋病 8.下列生活常识中，没有科学依据的是（ ） A.勤晒被褥可杀灭细菌 B.生吃鸡蛋营养好 C.家庭食具煮沸时间应在5分钟以上 D.母乳喂养可增强婴儿的抵抗力 D C B

D 8.下列因素中不属于引起癌症的主要因素是（ ） A 为了增加营养，我们应多吃腌制的肉制品 B 为了节约，有点霉变的花生不要丢弃，应食用下去 C 为了生活方便，我们应提倡多吃方便面 D 养成良好的饮食习惯，做到不偏食，不挑食 9。下列措施中能降低癌症死亡率的是（ ） A 定期到医院进行检查，做到早发现 B 发现身体有肿瘤，要做到早诊断，不让肿瘤成为恶性 C 发现患有癌症要做到及时，完整的治疗 D 以上三项都是 D

10.冠心病的发生是由于( ) A 心绞痛 B 高血压 C 心肌梗塞 D 冠状动脉硬化 11,目前,严重威胁人类健康的主要疾病是( ) A 肿瘤,心血管疾病等非传染性疾病 B 肝炎,艾滋病等传染性疾病 C 心理不健康导致的疾病 D 车祸等非正常死亡 12 下列不属于引起高血压的原因的是( ) A 遗传 B 常吃咸的食物 C 常吃高蛋白食物 D 常吸烟,喝酒 D A C

细胞 13。肿瘤是一类____________性疾病,可分为______肿瘤 和________肿瘤,由上皮细胞所形成的____________简 称________ 14肿瘤细胞和正常细胞的区别是能__________________ 产生无数与自已相同的肿瘤细胞,良性肿瘤只局限于 _______________而恶性肿瘤还能____________,侵犯 ____________ 15.腌制食品中的__________,霉变食品中的___________ 都是致癌物质, 良性 恶性 恶性肿瘤 癌 不间断分裂 原发部位 转移 新的组织 亚硝酸盐 黄曲霉素 动脉壁上 脂肪类 16.动脉硬化是指__________类物质物质在__________ 沉积,使动脉渐渐增厚,___________降低,_________ 减少所致 弹性 血流量