觀光旅遊服務面面觀 4月16日 講師:陳錫堅

觀光服務種類 服務業的行業主要有：觀光旅遊、飯店餐飲、貿易、大眾客運、倉儲物流、會議展覽、金融保險、房地產仲介、商務顧問、公共服務、民防、個人化服務、社區服務、社會工作、美容保健產業及電信通訊產業等 ..等。 屬於第三產業、已開發國家的產業比重約佔70%以上；於部分開發中國家比重大約55-65%。

觀光服務業的感動 宜蘭餅:這種由宜蘭人自創的宜蘭版牛舌餅，名字就叫作「宜蘭餅」，其實早在聲名傳至海外時，他早就深深地擄獲台灣人的心 。以今年來說，這個只有厚度０.１公分，號稱全世界最薄的餅，就 以其特殊的口感、輕薄如 紙的技術，同時獲選 為宜蘭十大伴手禮和 台灣十五大伴手禮

觀光服務業的感動 台中新社鄉 最著名的景點 就是薰衣草森林 創立故事得緣由 由兩位女生 詳細內容大家都知道 不過也因為他們用心經營! 不少人都會去尋訪這秘密花園 即使藏在深山的產業道路上.... 而這也只是開端 新社沿途現在也慢慢建立許多休閒農業莊園 讓觀光農業提升 沿途也有姑農培植的杏包菇 香菇 珊瑚菇... 總類之多 又產地直銷 也算是另一個新起的特色

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觀光服務業的感動 大眾銀行–夢騎士(有些東西是不能等的 ) : 他們平均81歲，心裡卻住著18歲的夢 而且他們可以用一輩子的經驗告訴你：只要有夢，就有奇蹟！ 17個老人當中，2位曾罹患癌症、4位需要戴助聽器、5位有高血壓8位有心臟疾病、每一位都有關節退化的毛病。然而，他們卻夢想征服福爾摩沙，在八十多歲的秋天，再次感受這片共生了一輩子的土地。決定踏上歐兜 邁那一剎那，挑戰才正式開 始：他們面對家人的反對、 高齡考照、老化身體功能障 礙，以及1139公里漫漫征途 中的風雨、坍方等各種嚴峻 考驗。

創新觀光服務業的感動 一張小抄.一個勇敢阿嬤的故事 張鶯瑞(不平凡的平凡大眾) 幾年前在網路上流傳著一個真實故事， 一位台灣的母親，為了幫遠在哥斯大 黎加的女兒坐月子，獨自帶著女兒為 她製作的小抄，在人生地不熟語言又 不通的情況下，一個人在國外飛行了 三天，途中換了四次班機，勇闖半個 地球，風塵僕僕的只為了見到國外的 女兒及孫子，一解相思之苦。這個感 人的故事，現在被拍成了廣告。

創新觀光服務業的感動 布農族:勇敢台灣人 蘇振明 詞 傅龍華曲 你敢是台灣人 你敢是台灣人 你敢是你敢是勇敢的台灣人 蘇振明 詞 傅龍華曲 你敢是台灣人 你敢是台灣人 你敢是你敢是勇敢的台灣人 天這呢大 海這呢闊 美麗的島嶼永遠這呢青 天這呢暗 海這呢深 大海的中央佔的是台灣人 日頭這呢炎 土地這呢肥 月亮這呢圓 天星這呢光 花這呢香 樹仔這呢大叢 鳥仔的歌聲永遠唱不完 風這呢透 雨這呢大 四邊的波浪考驗自己 風這呢透 雨這呢大 阮猶原是勇敢的台灣人

創新觀光服務業的感動 成立布農編織工作坊，教授社區布農婦女傳統編織，培養其一技之長，推動文化產業化，創造就業機會。並於1997年著手鹿鳴溪河川保育、整治開發，栽培蝴蝶食草及蜜源植物，成功復育各種蝶類；1998年起不定期舉辦原住民藝術創作聯展；成立部落劇場，不定期至國內外演出原住民傳統樂舞，普獲好評。

創新觀光服務業的感動 〔教育關懷〕 1984年起開辦教育營，為國小國中學童於週間及寒暑假課後輔導，2000年改制布農學苑，歷年來培育了一百多位優秀布農青年，顯著提升布農族群的升學率，目前已有12位回到部落服務；自1990年開始施行獎助學金之補助，持續補助80位貧困的布農學生繼續升學 自2000年起開始辦理老人居 家服務、送餐服務，讓生活 不能自理的老人家生活有所 扶持，快樂的享有晚年生活

觀光服務業的感動 高雄世界運動會飛行運動今天最先完成定點著陸項目,德國選手史帝分維斯努(STEFAN WIESNER)奪金,斯洛伐克及俄羅斯選手分別奪得銀牌和銅牌。 受到莫拉菲颱風外圍環流的影響,2009高雄世界運動會的飛行運動,今天的賽事受到延宕.. 選手失蹤-被山區民眾送回比賽場地.非常感動..對南台灣的民眾熱誠友善留下難忘的記憶

觀光服務業的感動 陸客買鞋子-腳破皮.送ok棒 他們對台灣的印象包括人情味濃厚、服務業品質好、民眾親切有禮和友善熱情、社會秩序佳、義工犧牲奉獻精神令人感動 日本-排隊精神令人動容

觀光服務業的感動 陳樹菊參加時代百大人物晚宴 是一位台灣慈善家、台東中央 市場女菜販。陳樹菊多年來共 捐出了近1000萬新台幣來作為 慈善用途，包括幫助兒童和孤 兒，以及建立圖書館等。美國《時代》雜誌和《富比士》雜誌分別將她選入了2010年最具影響力時代百大人物之「英雄」項目第八位和2010年亞洲慈善英雄人物第48位。2010年，她獲得了《讀者文摘》頒發的第4屆年度亞洲英雄獎和由教育部部長吳清基頒發的一等教育文化獎章。

觀光服務業的感動 陳樹菊表示：錢，要給需要的人才有用 陳樹菊:失學之苦，化做大愛！台東市賣菜的婦人陳樹菊，四十二年前小學畢業後，因家逢變故無法繼續升學；這些年來，她靠著一把一把售出的青菜，省下辛苦掙得的每一分血汗錢，陸續捐出新台幣五百五十萬元給與她有深厚感情的母校「仁愛國小」，設立急難救助獎學金及興建圖書館，藉此作育英才。 興工近兩年的仁愛國小圖書館，即將於本月十六日落成啟用，明亮舒適的空間已經引來了不少學生聚集閱讀，但五十五歲的陳樹菊仍甘於棲身在狹窄晦暗的老市場裡，賣菜興學。 對於捐款助學，她說，每分錢都是自己「三把菜五十元」的長期叫賣所賺來，而她也不認為自己有多麼偉大，因為社會上默默行善的人在各個角落都有，自己的事蹟不值一提。她更說，任何人只要打開心窗，都會想做善事。 陳樹菊表示：錢，要給需要的人才有用

觀光服務業的感動 蘇花公路災難: 在蘇花公路一一二．八公里處山谷被壓毀的弘泰旅行社遊覽車，車內沒有發現司機蔡智明與大陸領隊田園，疑遭土石沖走，情況並不樂觀。從獲救的旅客口中，道出司機與領隊以旅客安全為先，自己卻來不及逃，可能因而犧牲生命的感人情操。 有旅客說，失蹤的弘泰旅行社司機蔡智明與大陸領隊田園，碰上山崩的緊急狀況時，兩人先協助旅客下車。當廿一名旅客都安全下車逃生之際，約莫一分鐘時間，當車子被落石砸中、車子被推落山谷前，旅客還試圖抓緊兩人，奈何卻已來不及，眼睜睜看見他們兩人掉入山谷，萬分遺憾。 弘泰旅行社四位受傷大陸旅客躺在病床上，不斷說，「困在路上時，領隊和司機真的很好，自己挨餓，把食物給我們吃。」被問到還敢來台灣嗎？他們異口同聲說：「台灣人那麼好，以後我還要再來台灣！」

觀光服務業的感動 大陸大嬸搭公車: 最近中國網路流傳一段「公交胸罩門」影片, ... 司機則說,「好了好了,進去吧,人家用的是刷卡手機」而大嬸則回敬說,「什麼牌子的啦?聽都沒聽過!」接著走進公車內,旁邊則爆發出了一陣哄笑聲,戴墨鏡的性感女郎也淺淺一笑。

觀光服務業的感動 錦興藍衫店: 102歲國寶級大師3月19日回家了

觀光服務業的感動 無米樂社區的意函:無米樂社區是泛指在無米樂紀錄片中有三個男主角崑濱伯.煌明伯. 文林伯所居住的村莊..並不是一個行政單位喔! 三村大致上以菁寮老街為區分..... 以東是崑濱伯所住的菁寮村 以西是煌明伯的墨林村 以北是文林伯所居住的後部村 行動博物館

創新服務業的感動 電影《無米樂》中，那位親身 經歷台灣的農業由盛轉衰，卻 仍不放棄對這塊土地的熱愛。 他的付出，讓他細心栽種的 「益全香米」擊敗得三屆冠軍 的池上鄉，榮獲二○○六年冠 軍米寶座。可愛的崑濱伯並不居功，把一切歸功於天公伯幫忙。更令人動容的是，他把冠軍米收購價一百萬元悉數捐給「無米樂基金會」，希望提升台灣農業技術。

觀光服務業的感動 「穀東俱樂部」發起人賴青松先生，曾赴日本修得碩士學位，最高職務曾任「總經理」，可是他卻毫不留戀，離開每個人都要拼命往上爬的台北，跑到宜蘭開始種稻、學做農夫。憑著「回歸自然生活」的信念，他創立了穀東俱樂部，提倡「自己種稻自 己吃」，他相信：與天 合諧共存，才是人類真 正的生存之道。

觀光服務業的感動 穀東俱樂部1: 拜天公-整地-插秧-鋤草-趕鳥-天災-收割-謝神 新農舍室內土牆竹篾部份編製作業 深溝農民小學補秧作業（晴轉陰） 稻穀冷藏倉庫故障維修 （陰雨） 手工炒製黑糯米茶作業 （陰雨） G區田地飽水管理引來水鳥築巢鳴叫擾人，遭地主抗議（晴午後多雲） G區田埂、菜園刈草作業 （晴） 深溝農民小學孩子們手工拔除田埂雜草 （晴） 各區田間保持飽水位，持續中止入水 （晴）

觀光服務業的感動 穀東2: 最後剩餘手工大苗定植少許缺苗所在 （晴） 水稻葉色漸次轉赤，考慮視情況追肥 （晴午後多雲） 製作深溝國小校慶用海報，宣傳農小活動 （晴） J、F區田間積水處所開溝排水作業 （晴午後多雲） G區部份缺肥田坵進行追施有機肥作業 （晴午後微雨） J區田間積水處所開溝排水作業 （晴） 台大農藝系學思演講 （細雨） 田間散生（稗仔草）清除作業 （陰陣雨）

創新服務業的感動 穀東3: F區田間積水處所開溝排水作業 （晴轉陰） 各區田間涸水過度處開始引水 （晴午後雷陣雨） 訪視穀友圳頭不施肥栽培稻田 （晴午後驟雨） 桃園社區大學台語文班學員來訪（陰雨） 參加第六屆農村願景會議在宜蘭（細雨） 社區媽媽協助撒佈木灰作業（陰雨） 隨同深溝水利灌溉小組長視察在地灌溉水源 （陰） I 文化大學新聞系同學來採訪 （晴）

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觀光服務業的感動 一隻鳥的感動 自然，環保，健康，生態，休閒 生態環境恢復.大自然就能生生不息。

觀光服務業的感動 一個故事的產值: 烏鴉變鳳凰-首部曲-緣起愛河

觀光服務業的感動 遊學台灣烏鴉變鳳凰:首部曲-緣起愛河

觀光服務業的感動 實驗計畫性質與民間非營利組織(NPO)合作辦理一系列「遊學台灣」主題活動，讓15-30歲(1980年1月1日~1995年12月31日)的青年藉由深入的導覽體驗從不同角度探索台灣，並引領青年參與各項公民議題討論，培養對這片土地的認同感與責任感，進而主動關懷、疼惜台灣。本項活動除提供更優質平價的文化體驗與深度學習外，更促使NPO團體能有效地整合在地產業資源。 是以本會除延續遊學台灣的核心價值外，更融入「青年探索台灣 Youth Travel in Taiwan—Let’s be friends」之概念，並整合青年旅遊之各項資源後擴大辦理。

觀光服務業的感動 1.浪漫愛之船. 2.轉角遇到愛自行車 3.風味美食小吃 4.南台灣冰冰棒棒-大碗公冰 5.搭乘夢時代摩天輪 6.贈送(愛情餅)及愛情五寶。

觀光服務業的感動 第1天  由台灣各地出發 – 抵達高雄 12：00　集合報到 12：30　午餐 13：00　入住飯店 14：00　飯店出發 14：10　玫瑰教堂 15：10　高雄歷史博物館 16：00　永浴愛河碑－愛的誓言，愛情五寶DIY 17：00　愛情酸甘甜（愛河獨特愛情餅） 17：30　搭愛之遊船愛河 18：30　鹽埕小吃 19：30　城市光廊.新堀江 21：00　返回飯店 請自備餐具 午餐:高雄最便宜風味便當 晚餐:特色小吃~金溫州餛飩麵 住宿: 中正大飯店（高雄市盬埕區大仁路７號）

創新服務業的感動 第2天  飯店-  哈瑪星--東南亞最大shopping mall- 賦歸 07:00　飯店早餐 08:00　飯店出發 08:30　駁二藝術園區，高雄漁人碼頭 09:30　抵達哈瑪星，進入日治時代開始規劃、發展的區域，各方文化所遺留下來的特色與建築、武德殿、清風隧道、南京古董車。 10:30　西子灣榕樹下DIY做竹蟬 11:30　大碗公冰~好東西要和好朋友分享 12:00　午餐-冬粉大王(高雄特色小吃) 13:30　東南亞第一大的Shopping Mall~夢時代廣場搭摩天輪 15:00　賦歸 田紀早餐 午餐: 冬粉大王 晚餐:自理

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觀光服務業的感動 花博:傳說中500元的空心菜.值得一看 花.花花.花花花

觀光服務業的感動 首座「超寬頻非接觸監測技術」劇場 本次花博展出全球首座「超寬頻非接觸監測技術」劇場。工研院將軍事用途的UWB使用在夢想館環形劇場裡，螢幕上的小樹、小花偵測到觀眾呼吸與心跳，逐漸茁壯。花博哪裡看得到：夢想館環型劇場。

觀光服務業的感動 夢想館迎賓大廳空中懸掛上百個白色葉片，不知情的人以為是裝飾用，其實是厚度不到一厘米的紙喇叭。這個台灣第一個獲得《華爾街日報》全球科技獎的技術，讓大廳內音樂一洩而下。花博哪裡看得到：夢想館迎賓大廳。

觀光服務業的感動 跳舞草─聽到聲音就跳舞世界十大神奇植物植物學家研究發現，它的葉子受到溫度、陽光、或聲波節奏的感應，就會隨之起舞。花博哪裡看得到：未來館熱帶植物區。

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結語:專業要足 好操 *耐用 *棟卡久 面要笑 *嘴要甜 *腰要軟 眼睛要亮 *耳朵要聰 *手腳要快 耐心要夠