對於禽流感的認識 我們要加以知道更要預防 報告人 六年十三班 認識禽流感 對於禽流感的認識 我們要加以知道更要預防 報告人 六年十三班
何謂禽流感？ 現在讓我們談談禽流感病毒！禽流感病毒是粘液病毒（myxovirus）的一種，病毒的形狀呈球形，直徑約為1x10-9米，與所有病毒的構造相類似，它們有一個蛋白質的外殼，裡面貯存了一些核酸，而禽流感病毒的核酸是核糖核酸（RNA），這些核糖核酸能夠製造出外殼的蛋白質，其中包括外殼的血凝素（hemagglutinin，我們可簡稱它為H），和神經酸酵素（neuraminidase，我們可簡稱它為N）這兩種蛋白質存在外殼之上，醫學界也以不同的H和N來將禽流感病毒分類及加以辨認，例如早陣子，香港流行的是A(H5N1)，即是說，該禽流感病毒的外殼有第五型號的血凝素及第一型號的神經酸酵素。
流感病毒的分類 流感病毒可分甲，乙，丙三種。甲及乙類是引起呼吸道疾病的，每年的冬天，這兩種病毒都會大行其道，使人防不勝防。而丙類的影響力較低，一般而言，它甚至不會令人產生病徵及廣泛傳播，所以，在醫學上，一般也只會針對甲乙兩種流感病毒。甲型流感病毒會根據其蛋白質外殼上的病毒蛋白血凝素（hemagglutinin，(H)）及神經酸酵素（neuraminidase，(N)）而再細分。常見的型號為A(H1N1)和A(H3N2)，而A(H1N1)，A(H3N2)及乙型品種的病毒已被製成疫苗。
病徵與傳染途徑 禽流感所引起的症狀，跟其他流感一樣，發燒，咳嗽，喉嚨痛，流鼻水，全身肌肉酸痛皆是。而且他跟其他感冒，傷風等上呼吸道感染常見的徵狀也相似。更有一些情況，是病毒感染到腸胃去，引起嘔吐﹑肚痛﹑肚屙等等。嚴重的，還會透發肺炎（pneumonia）。 禽流感和其他流感一樣，傳染的途徑是可因與病人接觸，或吸入浮在空氣中的病毒。當禽流感病毒接觸到人的細胞，它可以穿過細胞膜而進入。
預防及治療方法 預防禽流感的方法有很多，其中最有效的當然是減低接觸病毒的機會。對於高風險的人仕，即接觸病毒機會較高的人仕，例如醫務人員或者要接觸禽類的人仕，除了嚴格遵守消毒程序之外，也要增強自己的抵抗力，來減低病毒感染的機會。 有些人時常問及有什麼方法殺死禽流感病毒，答案只有一個，就是沒有，因為病毒本身就沒有生命，所以沒有把它殺死的方法，話雖如此，我們可以運用一些手段，令它們不能進入我們的細胞，或令它們失去進入細胞的本領，例如用肥皂清洗皮膚，防止它的入侵，高溫處理也可以把病毒的蛋白質和核糖核酸破壞，使它們失去功能。
疫苗的使用 流感疫苗是防止流感最佳的保護，但是由於流感病毒經常變種，所以我們最好每年都去接受一次注射。尤其是高危人仕，他們包括五十歲以上，有心臟病人仕，肺及腎病患者，糖尿病病人，貧血者等等。時常有機會被傳染的人如醫護人員，即使沒有病，注射疫苗也不會有不良影響。 有些人擔心疫苗會令他們生病，產生敏感等。事實上，流感疫苗是一些沒有殺傷力的流感病毒，牠們絕對不會令人產生病的。至於副作用，極其量是產生注射位置有些微痛楚，該痛楚在一至兩天內必會消失。至於小孩，由於以前未必患過流感，疫苗可能令他們發熱及身體痕癢，不過，這也是一至兩天的事情。由於疫苗是由生雞蛋提鍊出來，有些對雞蛋敏感的人可能對疫苗敏感。
十不 一、「不」靠近、接觸及餵食候鳥及ㄧ般禽鳥。 二、「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示，不私自攜帶禽鳥入境。 三、「不」讓飼養之禽鳥與其它不同類飼養禽鳥（雞、鴨）、家畜（豬）混居。 四、「不」將飼養之禽鳥（鴿類）野放。 五、「不」購買來路不明之禽鳥肉品。 六、「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。 七、「不」隨意棄置病死禽鳥。 八、「不」自行宰殺禽鳥。 九、「不」生食禽鳥類製品（包括蛋類及相關產品）。 十、「不」去擁擠和空氣不流通的公共場所。
五要 一、「要」勤洗手：接觸禽鳥肉類及排泄物後，應以肥皂清潔雙手。 二、「要」打「人流感疫苗」。 三、「要」熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、100℃加熱1分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均應熟食。 四、「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。 五、「要」做好自我健康管理，每天量體溫，若發燒，應戴口罩立即就醫。
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