組長:鄭慧彤(26) 組員:陳雅琪(25) 林詠沁(30) 羅瀅瓊(34) 李如芳(35) Dog Cafe 組長:鄭慧彤(26) 組員:陳雅琪(25) 林詠沁(30) 羅瀅瓊(34) 李如芳(35)
目錄 腦圖 P.1 寵物行業 p.2 發展潛質 p.3 資金 p.4 營業地點 p.5 平面圖 p.6 設計圖 p.7 商店設計 p.8
目錄 商店設計 p.8 經營服務 p.9 餐單和價格 p.10 營業流程 p.11-12 總結 p.13 感想 p.14-20
專題報告腦圖 漸漸形成競爭力 籌料方法 親友 其他人有樣學樣 資本 機器 銀行儲蓄 潛在風險 生產要素 數目不多 勞工 寵物甜品美容店 經營模式 合夥經營 競爭力少 發展潛質 意念新鮮 長遠投資回報高 經營方法 辦公時間 海報 對象 宣傳單張 宣傳方法 朝九晚十 廣告 飼養寵物的人 正面形象 特色 愛護動物 有愛心
寵物行業 現時有不少飼養寵物的朋友,對寵物猶如親生子女一般無微不至,由添置日常用品、服裝、玩具、糧食、託管、到美容等等 更多志同道合的朋友們有一個聚會 ,聊聊寵物經的好地方,提供所有小寵物的日常用品需要
發展潛質 香港飼養寵物的人愈來愈多,人們對寵物的生活質素愈來愈注重,寵物的主人未必有足夠的時間去照顧牠們,會將寵物帶到寵物店去照顧
資金 大約40-50萬 機器,用具 約4萬 裝修 約10萬 宣傳 約3千 電費 約6千(每月) 員工薪金 約5萬 (每月) 寵物用品 約3萬 分配: 機器,用具 約4萬 裝修 約10萬 宣傳 約3千 電費 約6千(每月) 員工薪金 約5萬 (每月) 寵物用品 約3萬 租金 約6萬 (每月) 牌照 約6千元 食材 約2萬 後備資金 約11萬
營業地點 荃灣地舖 人流較多 大部分人士要上班,沒有時間照顧寵物 附近有不少食肆,而類型和市埸跟我們的不同,所以競爭不會太大 位於市中心方便客人 鄰近更有大型屋宛
咖啡店平面圖
裝修設計圖
商店設計 以木質等自然材質為主 座下方的地板和牆壁設有繫繩鉤環(骨頭造型相當可愛)
經營服務 特設置狗仔禁區座位,讓客人坐於圍欄內遠觀狗仔 專屬特製的美味餐點 提供團體包場 售賣寵物用品 可以成為會員
餐單和價格 意粉: 蘑菇肉醬意粉 $32 鮮茄墨魚意粉 $40 芝士香草汁海鮮辣意粉 $45 酥餅: 芝士火腿牛角包 $22 蘑菇肉醬意粉 $32 鮮茄墨魚意粉 $40 芝士香草汁海鮮辣意粉 $45 酥餅: 芝士火腿牛角包 $22 酥皮辣雞角 $22 三文治: 公司三文治 $20 芝士煙火腿 / 煙火雞三文治 $28 咖啡: 意式泡沫咖啡 $20 朱古力泡沫咖啡 $22 意式炭燒杏仁咖啡 $22
餐單和價格 甜品: 香蕉酥 $20 法式梳乎厘 $26 香蕉船 $34 香蕉 / 芒果 / 蜜桃班戟 $20 其他飲品: 忌廉朱古力 $24 香蕉酥 $20 法式梳乎厘 $26 香蕉船 $34 香蕉 / 芒果 / 蜜桃班戟 $20 其他飲品: 忌廉朱古力 $24 汽水 $10 果汁 $18 檸檬茶 $18 奶茶 $18
營業流程 營業時間:11:00am~10:00pm 10:00am~11:00am 清潔店內,預備食物,點貨,檢查託養狗隻情況 2:00pm~5:30pm下午茶時間 6:00pm~9:00pm 晚飯時間(忙碌) 10:00pm~11:00pm 清潔店內,點數, 點貨,檢查安全措施,為免託養狗隻出意外
總結 我們這間寵物咖啡店完全是以客人為大前提,我們會根據客人的喜好來更改服務內容,我們希望這個計劃是可行的,會盡最大努力在兩年內賺個連本帶利
鄭慧彤的感想 我認為今次的專題報告對我們來說是非常困難的,因為我們對創業的知識和概念嚴重不足,所以我們要花很多時間來討論和計劃, 幸好憑著我們互相幫助同心協力,總算完成了一個讓我們都滿意的創業大計。在中途中我們遇到不少困難例如尋找店的位置,但最終我們都能夠解決,這個專題使我獲益良多。
陳雅琪的感想 今次我好開心可以做到依個專題.因為自己本身對依方面好有興趣而且有挑戰性,我發現創業真係無想像中容易,有好多複習既程序,仲要做好多既資料搜集,實地考察,同平時做既專題好吾同.具思考性,令我好深刻。
羅瀅瓊的感想 經過今次我專題研習,令我有一種去開一間我咖啡廳衝動沒落了,因為明白到要開一間店並不是那麼的容易。正所謂:創業難,守業更難一開始要擔心顧客的喜好商品有沒有吸引力...後又要想顧客會厭倦嗎?
李如芳的感想 因為今次的專題研習,我學會很多關於創業的技巧和知識,可以對我未來創業有很大的幫助!而且學會如何去分工合作增加效率, 更明白到做生意競爭大,如果少了創意都很難維持落去。
林詠沁的感想 做完這個報告後,令我知道一定要分工合作,亦令知道原來創業是一樣很難的事,要計劃很多的細節,即使計劃好也未必成功,這個專題研習令我感受到創業的過程,對我將來的事業有很大幫助。
分工表 鄭慧彤: 計劃書,文字報告,搵舖位, 簡報 陳雅琪: 文字報告, 搵舖位,簡報 林詠沁: 文字報告,簡報 羅瀅瓊: 搜集資料 李如芳: 文字報告,搜集資料,簡報
資料來源 寵物互聯網PetHK.net www.pethk.net/member/shoplist.php 寵物黃頁 www.hkpet.net/yp/ 創富者 www.bossible.com/bossible/index.php 創業香港 www.success.tid.gov.hk/misc/sgbook/chapter_00.htm
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