孕产妇与婴儿膳食指导 之孕妇篇 主讲教师:吴建芬
孕妇营养篇 1 孕前膳食指导 2 孕妇膳食指导 3 妊娠合并症的膳食指导
孕前膳食指导 호민관클럽의 역할 任务1 代谢性肥胖者的孕前膳食指导 任务2 叶酸缺乏患者的孕前膳食指导 任务3 铁缺乏患者的孕前膳食指导
能应用《食物成分表》查找并记录常见60种食物的“食部”和“100g可食部分能量”。 能判断常见60种食物的能量分级。 任务1 代谢性肥胖者的孕前膳食指导 能力目标 能应用《食物成分表》查找并记录常见60种食物的“食部”和“100g可食部分能量”。 能判断常见60种食物的能量分级。 知识目标 能量的食物来源和能量分级 肥胖的评价指标 低能量平衡膳食的原则
活动3 肥胖症患者的孕前膳食指导 分组练习 3人一组,1人为助产士,1人为咨询者;1人为评论者,认真听取助产士的营养指导,根据营养指导评分标准进行评价。 3个角色每位同学进行轮换,保证每个人分别担任了不同角色1次。
活动3 肥胖症患者的营养指导 要点 ①食物交换份 ②同类互换 谷类和谷类互换,肉类和肉类互换,蔬菜和蔬菜互换。 全量互换与分量互换。 是指一份任何食物所含能量相近,可产生90Kcal能量。 ②同类互换 谷类和谷类互换,肉类和肉类互换,蔬菜和蔬菜互换。 全量互换与分量互换。
活动3 步骤 1 2 3 教师示范 学生练习 小组演示
未来优秀的助产士们,加油!