防禦系統 防禦系統： 由一系列特化的分子、細胞、組織、器官所組成，用以保護人體，免受病原體及有毒物質的入侵 免疫學： 研究防禦系統作用機制的科學

病原體 能使生物體罹患疾病的微生物 包括病毒、細菌、真菌和原生生 物另有非生物的病原體普恩蛋白 能使生物體罹患疾病的微生物 包括病毒、細菌、真菌和原生生 物另有非生物的病原體普恩蛋白 致病力與下列能力有關 1.入侵能力 2.繁殖能力 3.產生有毒物質 引起人體疾病的最主要的病原 體為病毒和細菌等

病毒 人類80%的疾病由病毒所引起 病毒的特性： 1.絕對寄生： (1)只能在活細胞中存活增殖(2)利用寄主細胞的酵素， 合成自己的蛋白質和核酸 2.專一性：只感染特定的寄主

病毒的構造 蛋白質外殼+中心核酸 有些病毒的外殼之外還有套膜等特化構造

病毒的構造 核酸： 呈環狀或線狀 DNA或RNA分類的依據 蛋白質： 由許多殼粒所組成 依病毒種類而有不同的形狀 套膜：來自寄主的細胞膜 成分：磷脂、蛋白質和醣蛋白 可與寄主表面受體結合，協助 感染

腺病毒 腺病毒的構造： 核酸：線形的雙股DNA 蛋白質外殼：二十面體、無套 膜外圍有棘突，表面為醣蛋白 會引發感染性結膜炎等疾病

流行性感冒病毒 流感病毒的構造： 八段單股RNA組成 RNA被螺旋狀蛋白外殼包覆 外層具套膜，套膜上有醣蛋白棘突（病毒以出芽方式離開時，將宿主的細胞膜包覆於其外）

流行性感冒病毒的多變性： 流感病毒依抗原種類不同可分為A、B及C型其中A型流感最常見 A型流感病毒的套膜上含有兩種特異性抗原： 血凝集素(簡稱H)，有15種亞型（H1～H15） 神經胺酸酶(簡稱N)，有9種亞 型（N1～N9）

經常發生抗原漂變，即病毒基因發生些微突變，因而抗原結構改變，若豬感染了來自人及鳥的流感病毒，兩種病毒的RNA就可能在豬體內 重組，產生 抗原移變， 於是感染人類 的新型流感 病毒遂出現

為什麼流感病毒(RNA病毒)比B型肝炎病毒(DNA病毒)容易突變？ 1.RNA為單股較易產生突變，DNA 為雙股分子較穩定。 2.DNA在複製過程中，有較多修 改錯誤的機制，所以產生突變 的機率亦降低許多

人類免疫缺乏病毒(HIV) 反轉錄病毒

HIV：反轉錄病毒 愛滋病毒套膜上的醣蛋白與輔助性T細胞表面的特定受體結合。

愛滋病毒的套膜與寄主細胞之細胞膜融合，其蛋白質殼與RNA等進入寄主細胞。

進入寄主細胞後，其蛋白質殼被分解，RNA裸露。

反轉錄形成一股DNA。

反轉錄酶合成另一互補的DNA股，形成雙股DNA。

病毒的基因轉錄出RNA，有些RNA轉譯出蛋白質，另有些作為病毒的基因。

組裝形成病毒 顆粒 以出芽方式自 寄主細胞釋出

影片觀賞： 病毒的構造

常見病毒性疾病 依感染部位分： 1.神經系統疾病： 日本腦炎、小兒痳痺症 2.呼吸道疾病： 嚴重急性呼吸道症候群 (SARS)、流行性感冒 1.神經系統疾病： 日本腦炎、小兒痳痺症 2.呼吸道疾病： 嚴重急性呼吸道症候群 (SARS)、流行性感冒 3.肝臟疾病： B型肝炎、C型肝炎 4.免疫系統疾病： 　後天免疫不全症候群(AIDS)

病毒如何使寄主罹病? 1.在寄主細胞內增殖，耗盡寄 主細胞內的物質。 2.抑制寄主細胞RNA、DNA和 蛋白質的合成。 1.在寄主細胞內增殖，耗盡寄 主細胞內的物質。 2.抑制寄主細胞RNA、DNA和 蛋白質的合成。 3.改變細胞膜構造(使感染的細胞表面帶有病毒抗原，引發其他免疫細胞的攻擊)

細菌的構造

利用革蘭式染色法分類：

革蘭式陽性菌： 細胞壁由大量的肽聚糖組成，易受水解酵素或溶菌酶分解

革蘭式陰性菌： 1.細胞壁的成分：少量肽聚糖 外有脂多醣外膜 2.脂多醣： (1)抵抗宿主的防禦作用 (2)阻止藥物(抗生素)進入 1.細胞壁的成分：少量肽聚糖 外有脂多醣外膜 2.脂多醣： (1)抵抗宿主的防禦作用 (2)阻止藥物(抗生素)進入 (3)不易受酵素分解

細菌的致病力 莢膜： 由多醣體組成，具保護功能 線毛： 與細菌附著能力和接合作用 有關 酵素： 與細菌附著能力和接合作用 有關 酵素： 可分解寄主體內之膠原蛋白 和發炎反應形成的血塊，有 利細菌的存活和擴散

1.細菌可產生外毒素或內毒素， 造成寄主傷害或產生疾病 (毒血症) 2.內毒素的毒性較弱但耐高溫 3.外毒素：急性中毒 內毒素：消化系統的毛病 4.外毒素：具抗原性，可加熱 處理成類毒素。 內毒素：無抗原性

毒素種類 外毒素 內毒素 主要分泌菌種 革蘭氏陽性菌 革蘭氏陰性菌 成分 蛋白質 脂多醣(穩定性較佳) 特性 細菌分泌至胞外 細胞壁成分，死亡分解後釋出 舉例 肉毒桿菌素 腸毒素 痢疾桿菌毒素

病原體的散播途徑 與帶原者接觸： 直接接觸：握手、接吻或性交 間接接觸：如飛沫傳染 與汙染物接觸：牙刷 由生物媒介傳播： 蚊蟲：登革熱、日本腦炎等 狗：狂犬病等 與環境病源接觸 食物：金黃葡萄球菌 土壤：破傷風桿菌

下列有關病毒的敘述，何者正確？ (A)愛滋病病毒侵犯B細胞，因而 損害人體免疫功能　 (B)肝炎病毒感染人體後，經由血 液分布到肝臟而引起肝炎　 (C)由脂質和醣蛋白構成的套膜， 直接包裹在流行性感冒病毒的 RNA外圍　 (D)病毒感染寄主後，利用寄主細 胞原有的蛋白質與病毒本身核 酸組成新病毒。 答案：B