全民健康生活方式行动 南海区疾病预防控制中心

一、全民健康生活方式行动简介 二、南海区全民健康生活方式行动 三、示范点工作要求

全民健康生活方式行动简介 一、指导思想和原则 坚持政府主导和倡导，以“和谐我生活，健康中国人”为主题，广泛动员社会力量，创造支持性环境，在全民范围内倡导和 推进健康生活方式，提高国民整体素质。

二、行动目标 提高全民的健康意识和健康生活方式的行为能力；创造长期可持续的支持性环境；提高全民综合素养，促进人与社会和谐发展。

三、行动策略和措施 1、政府倡导和推动  开展“示范单位”、“示范社区”、“示范食堂/餐厅”等活动；将9月1日定为全民健康生活日。 2、努力营造促进健康生活方式的舆论环境 通过各种传媒手段大力宣传，营造支持环境。                                       3、广泛动员社会力量  围绕行动主题，与社会各界合作，广泛动员力量。

4、大力普及相关知识 向不同人群普及健康生活方式行动的有关知识。 5、促进全民行动 分阶段推出不同行动技术方案和支持工具，促进全民行动。 6、加强能力建设 加强培训和能力建设，提供执行能力和工作水平。

南海区全民健康生活方式行动总体方案 由于社区人口老龄化，疾病谱、死因谱改变，新传染病如艾滋病的威胁，健康的生活方式已经是社区居民健康需求中最重要的需求；也是减少疾病，增强体质，提高健康水平的最重要手段。改善居民行为，倡导健康生活方式，促进其实施自我保健，是卫生工作的重要内容。

第一阶段行动为“健康一二一”行动，其内涵为“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”,以合理膳食和适量运动为切入点，倡导和传播健康生活方式理念，推广技术措施和支持工具，开展各种全民参与活动。

一、指导思想和原则     坚持政府主导和倡导，以“和谐我生活，健康中国人”为主题，广泛动员社会力量，创造支持性环境，将传统文化与先进文化有机融合，以科学为依据，从日常生活和工作入手，结合爱国卫生、全民健身、中小学生阳光体育工程等活动，倡导和推进全民健康生活方式，提高国民整体素质，实现“健康护小康，小康看健康”的战略目标。

二、行动目标     （一）总目标。提高全民健康意识和健康生活方式的行为能力，创造长期可持续的支持性环境，提高全民的综合素养，促进人与社会和谐发展。

三、行动策略和措施     （一）政府倡导和推动。     1.卫生部确定每年的9月1日为全民健康生活方式日。围绕健康日，各地逐步出台支持性政策、策略及措施。     2.充分发挥各级政府和相关部门领导示范作用。     3.以市为单位，结合本地区特点，开展“示范单位”、“示范社区”、“示范食堂/餐厅”等示范活动。

（二）努力营造促进健康生活方式的舆论环境。     充分利用电视、广播、报纸、期刊以及网络等传媒手段，并确定主流媒体，全面跟踪和长期跟进，形成鼓励全民健康生活方式的社会氛围。 （三）广泛动员社会力量。     围绕行动的主题，采用多种形式与企业、团体、国际组织、非政府组织以及个人合作，规范合作方式，建立激励机制，充分发挥各自在促进全民健康生活方式行动中的力量和作用，形成促进全民健康生活方式的合力。

（四）大力普及相关知识。     根据不同人群(中小学生、大学生、机关人群、家庭主妇、老年人)特点，以群众喜闻乐见和易于接受的方式，普及健康生活方式的有关知识。 （五）促进全民行动。     分阶段推出不同行动板块和技术措施，使健康生活方式逐步成为全民生活的重要组成部分和自觉行动，并打造长期战略品牌。

1.推出行动技术方案和支持工具。     推出膳食和身体活动技术指导方案和简便易行适用于个人、家庭和集体单位的支持工具，用于鼓励和帮助家庭、个人及集体人群采取健康生活方式，同时要动态评价行动效果。     2.创造支持环境。     支持社区、学校、单位和公共场所开展健康生活方式行动，家庭老传少、少帮老，发展志愿者队伍，形成支持健康生活方式的立体环境。     3.提供服务。     鼓励相关部门为个人、家庭和集体人群采取健康生活方式提供咨询和有关技术服务。 （六）加强能力建设。     加强培训和能力建设，提高行动组织和执行队伍的能力和工作水平。

健康小工具介绍 体重指数（BMI）计算尺 体重指数（BMI值）是用来判断成人体重是否正常的指标。 BMI（kg/m2）=体重（kg）/身高（m）的平方 ＜18.5（体重过轻） 18.5-23.9（体重正常） ≥24（超重） ≥28（肥胖） 用法： 1）以内圆身高对准外圆体重； 2）红色箭头所对应数据是您的体重指数； 3）在上表中，以您的体重指数和腰围确定您的疾病为限度。

 控油壶 《中国居民膳食指南》推荐健康成人每日油脂摄入量为25g。 用法：按当天用餐人数，将食用油倒至相应刻度，为全家用油总量。 限盐勺和定量盐勺 用法：按当天的用餐人数，每人一勺（6克）放入此罐，为全天用盐量。 提示：如用酱油，10ml约含1.8克盐；平勺为3克盐，柱形勺为6克盐。 腰围测量尺 正常腰围标准，男性＜85cm，女性＜80 cm

身体活动技术方案简介 全民健康生活方式行动推出的身体活动技术指导方案，提出了生活出行加运动，每天累计一万步的理念。并以动则有益、贵在坚持、多动更好、适度量力的原则，提出“千步活动量”的概念，以最简单的方式和方法教给百姓，如何通过多种多样的活动，达到每日的身体活动目标。

完成相当于1千步活动量的各种活动时间 活动项目 千步活动量时间（分） 步行 3千米/小时，慢速，水平硬表面 20 4千米/小时，水平硬表面；下楼；下山 10 4.8千米/小时，水平硬表面 9 5.6千米/小时，水平硬表面；中慢速上楼 7 6.4千米/小时，水平硬表面；0.5-7千克负重上楼 5 5.6千米/小时上山；7.5-11千克负重上楼 4 自行车 <12千米/小时 12-16千米/小时 >16千米/小时

做饭或准备食物，走动，看孩子（轻度用力，坐位） 13 家居活动 洗盘子，熨烫衣物 15 做饭或准备食物，走动，看孩子（轻度用力，坐位） 13 擦窗户 11 整理床铺,搬桌椅 10 手洗衣服 9 扫地、扫院子,拖地板,吸尘 8 和孩子游戏，中度用力（走/跑） 7 文娱体育 柔软活动（压腿、拉韧带） 舞厅，慢（如华尔兹、狐步、慢速舞蹈），排球练习， 文娱体育 早操，太极拳 8 伸展， 瑜珈，乒乓球练习，踩水（中等用力） 7 健身操、家庭锻炼、轻或中等强度、一般（如背部练习），上下楼，爬绳，羽毛球练习，高尔夫球 6 网球 5 一般健身房运动、集体舞（骑兵舞，邀请舞），起蹲 4 走跑结合（慢跑成分少于10分），篮球练习 慢跑，一般，足球练习，轮滑旱冰 3 跑（8千米/小时），跳绳（慢），游泳，滑冰 跑（9.6千米/小时），跳绳（中速） 2 1千步活动量：相当于以4千米/小时的速度步行1千步（约10分钟）的活动量。 2千步活动量时间：某种活动完成1千步活动量所需要的时间。

膳食技术指导方案简介 一.什么是平衡膳食？ 平衡膳食是指能为人体健康需要提供既不缺乏，也不过剩的全面营养成分的均衡膳食。平衡膳食是合理营养的基础，食物多样和适量是达到平衡膳食的最基本原则。    二.怎样保持合理膳食？ 根据目前我国人群的膳食特点，保持合理膳食的关键应做到： 少吃一两口，多动十五分； 粮食七八两，油脂减两成； 蔬菜八两好，奶豆天天有； 持之以恒做，健康体重得

1、少吃一两口，多动十五分 我国的一项人群队列研究结果显示，根据追踪人群的体重变化得到该追踪人群平均每年的体重增加量，进而推断该人群平均每天的能量蓄积量是45千卡/天。那么，每天少吃40克米饭或5克豆油（少吃一两口）就可以减少约45千卡的能量摄入；或是每天增加步行10-15分钟，可以控制研究队列中90%的人体重增长。 也就是说，对于成年人，如果能坚持每天少吃一两口，或坚持每天多活动十五分钟，就能保持能量摄入与支出的平衡，从而实现健康体重。

  2、粮食七八两，油脂减两成 2002年的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化, 主要表现为油脂和猪肉的消费量过度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。城市居民膳食脂肪提供的能量已达到总能量的35％，而粮谷类食物供能比例降到了47％。这种膳食结构的变化大大增加了人群糖尿病、肥胖和血脂异常的危险。 所以，我们仍需要提倡主食类占总能量的55~65%的这样的构成模式（粮食七八两），同时建议每天少吃8~9克油脂（油脂减两成），即由目前的人均40克/天，降到32克/天。这样能减少约80千卡的能量摄入，从而达到阻止90%的正常BMI人发展成超重的目的

  3、蔬菜八两好，奶豆天天有 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，不同品种所含营养成分不尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜是胡萝卜素，维生素B2和叶酸，矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。多吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症等，起着十分重要的作用。蔬菜每天的食用数量应保证有400克，也就是八两。

豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养价值很高。为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，科学家大力提倡多吃豆类，特别是增加大豆及其制品的生产和消费。 牛奶含有丰富的优质蛋白质，且人体对其消化率达到98%。牛奶中含有丰富的钙（100mg/100ml），且吸收率可高达40%，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。此外，牛奶中还含有多种我们需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等，对于维持人体正常生理功能和促进生长发育，提高免疫力都有重要作用。如因对乳糖不耐受以至对牛奶消化不好，可以采取少量多次饮用或用酸奶。

  4 .持之以恒作，健康体重得 平衡膳食，贵在坚持。膳食对健康的影响是长期的。因此，只要坚持不懈地采用平衡膳食，形成习惯，就能充分体现其对健康的重大促进作用。     三、什么是健康体重？ 体重过低或过高都会影响人体健康。过于消瘦反映营养不良，对疾病抵抗力低下。体重超重或肥胖又使多种慢性病的风险增加，超重和肥胖者患糖尿病，高血压，高血脂的风险是体重正常者的2－3倍。 健康体重和身高有关，最常用的判断方法是用体重指数，也称体质指数（BMI）来判断。 计算方法如下： 体重指数 （BMI）＝ 体重 （公斤）/ 身高 （米）的平方。 目前我国成人体重正常的BMI范围是：18.5≤BMI<24

保持健康体重知识要点 基本知识 1．超重、肥胖和体重不足，都是健康的“元凶” 2．不健康生活方式、肥胖与多种慢性病发生的关系密切 3．解决超重、肥胖问题关键在预防。合理膳食，适量运动最为重要 4．控制膳食总能量，坚持吃动两平衡 5．“减少静坐时间”，保持健康体重，特别是正常腰围 6．儿童肥胖危及终生，预防应从早期开始 7．维持健康体重需坚持，健康生活方式是根本

基本知识要点 1．    超重、肥胖和体重不足，都是健康的“元凶” 健康体重根据体重指数计算，18岁及以上成年人，在18.5-23.9之间属于正常，低于18.5属体重不足， 在24-27.9之间属于超重，大于等于28为肥胖。

体重过高和过低都不健康。 超重可增加患高血压、脑卒中、心脏病、癌症、糖尿病的风险，肥胖者更易患骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、内分泌紊乱、心理障碍等多种疾患。 体重过低影响未成年人身体和智力的发育，影响成年人体质，还与免疫力低下、月经不调或闭经、骨质疏松、贫血、抑郁等病症有关。

2.不健康生活方式、肥胖与多种慢性病发生的关系密切 不健康饮食、身体活动不足、吸烟、酗酒和一些心理问题都与肥胖有关，也是导致多种慢性疾病的元凶。 我国居民正变得越来越胖。成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1 %，比1992年分别升高了39.0％和97.2％。 在我国大城市，每四个青少年中就有一个超重或肥胖的，而且数目还在增加。健康的生活方式有助于控制体重，进而预防其他慢性疾病。

3．    解决超重、肥胖问题关键在预防。合理膳食，适量运动最为重要 引起肥胖的原因复杂，减肥难度大，所以要特别强调预防。 同样的体重指数，腰围可能不同。腰粗危害更大，其患相关慢性病的风险增加。 中国人的理想腰围，男性不超过85cm，女性不超过80cm。 体重与能量的进出平衡有关。当吃进去的能量大于消耗的能量时，多余的能量就会在体内成为脂肪积存下来，久而久之，其结局就是肥胖；反之，当进食能量小于消耗量，体重便会降低。

4．    控制膳食总能量，坚持吃动两平衡 “管住嘴”并不意味着不能享受美食，关键是不能吃的过量；这顿饭吃多了，下顿饭少吃点，更好的办法是通过增加运动消耗掉过多的能量。 肥胖受遗传影响，但环境因素，特别是不健康的生活方式影响更大。 没有不好的食物，只有不合理的膳食。要在日常中养成良好的饮食习惯。 保持健康体重，不宜顿顿吃到十分饱，更不能肚子撑了才撂筷。

5．    “减少静坐时间”，保持健康体重，特别是正常腰围 养成多动的生活习惯有助于保持健康体重，生活中走路、上下楼梯、骑自行车、清扫房间、做饭等都可以增加能量消耗。 运动能够增进心肺功能，降低血压和血糖，强壮骨骼，使心血管病、2型糖尿病和癌症的发病风险降低；还有助于延长寿命、改善关节功能、缓解关节疼痛、减轻压力和抑郁。 每天至少应以中等强度运动半小时。

6．    儿童肥胖危及终生，预防应从早期开始 孕期母亲体重增长过多是新生儿出生体重过高的决定因素。 孕期应维持体重的适宜增长。 儿时肥胖，成年后也容易发胖，各种慢性病也会提前发生。 中国儿童少年（7-17岁）体重判断标准与成年人不同（见附表）。 家长不要过多欣赏孩子胖态的可爱，而忽视孩子肥胖的危害。 家庭生活习惯直接影响孩子一生的膳食模式。 父母是孩子合理膳食的最好老师和决定者。

7．    维持健康体重需坚持，健康生活方式是根本  坚持控制饮食与增加运动相结合，持之以恒，才能长期保持健康体重。  单纯节食减肥不可取，因为减去的体重还包含脂肪和肌肉等非脂肪成分。  控制饮食加运动，可以避免“减肥”的同时“减肌肉”。  耐力运动和肌肉力量锻炼同样重要。

四、保障措施     各级卫生行政部门成立行动领导小组和相关办事机构，聘请营养、运动、慢性病、卫生政策、卫生经济、卫生管理、健康教育等方面的专家组成专家指导委员会，负责技术指导和咨询。省行动领导小组办公室设在省疾病预防控制中心，负责行动方案的制订、执行、督导与评估等各项具体工作。各市应有相应的组织形式，负责本市实施行动的组织领导和具体工作。     各级卫生行政部门要切实加强对行动的领导，把积极倡导健康生活方式作为预防疾病、促进健康的重要工作列入议事日程，安排经费用于组织开展相关活动，并积极争取企业、团体、国际组织、非政府组织以及个人的多方合作以保证行动的实施。

五、督导与评估     省行动办公室定期督导和评价行动的实施情况，及时提供反馈意见，定期向社会公布实施情况，对成绩突出的地方、部门、单位及个人给予表彰和奖励。     省行动办公室将根据国家行动办的要求制订本省的行动评估方案，采用定性和定量的方法，定期组织内部评估，并委托有关部门开展外部评估，根据评估情况不断调整、扩展和完善实施策略和方案。

示范点工作要求 各示范点应积极采取多种宣传形式，大力开展针对各种慢病危险因素的健康教育活动。各示范点在辖区内进一步推广实施“全民健康生活方式行动”，积极倡导健康生活方式，宣传并推广《个人身体活动技术指导方案》、《个人/家庭膳食技术指导方案》等技术方案。每个示范点在辖区内今年至少组织一次全民健康生活方式的主题宣传活动，具体形式不限。

谢谢！！！