第二章 营养需要与 饲养标准

教学内容 概 述 维持营养需要 各类生产需要

第一节 概 述 一、概念 二、内容 三、应用

一、概念 1、营养需要 指动物在适宜的环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求，它是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。

2、饲养标准 是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。 简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准，简称“标准”。

二、内容 饲养标准的内容包括以下几个方面： 1、说明 2、需要量 介绍标准的研究方法，研究条件，标准特点，使用方法及建议等。 标准的主要内容。

二、内容 3、饲料营养价值表 标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的含量及某些养分的消化率或利用率等。 4、典型配方 供实践使用参考。

三、应用 饲养标准在实践应用中具有二重性： 科学性与灵活性。 1、饲养标准的科学性 2、饲养标准的灵活性 （1）动物因素 （2）饲料因素 （3）其他因素

三、应用 3.主要饲养标准简介 （1） NRC（National Research Council) （2） ARC(Agricultural Research Council) （3）中国饲养标准

第二节 维持营养需要 维持需要的概念 维持营养需要的测定方法 动物的维持营养需要 影响维持需要的因素

一、概 念 1、维持 指动物不生产、 体重不变、体内营养 素的种类和数量保 持恒定的状态; 2、维持需要 维持状态下对各种营养物质的需要量.

二、维持营养需要的测定方法 一.维持能量需要测定方法 二.维持蛋白质需要测定方法 三.矿物质、维生素维持需要的测定方法

一、维持能量需要的测定方法 1.有关的概念与定义 （1）基础代谢:指健康正常的动物在适温环境条 件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时， 维持生存所必要的最低限度的能量代谢。 （2）绝食代谢:指动物绝食到一定时间，达到空 腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。

2.采食条件下维持能量需要的估计 根据基础代谢来计算: 维持能量 = 绝食代谢 + 随意活动量 = 绝食代谢+绝食代谢 ×20～50% = 360～450W0.75 = αW0.75 其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要。 活动量估计：在基础代谢率基础上增加一定%

二、维持蛋白质需要的估计 1.基本概念及定量表示方法 （1）内源尿氮（EUN） 采食无N日粮后，从尿中排出数量稳定的N; EUN排泄量：0.5mg/KJ绝食代谢, 150mg/kgＷ0.75. （2）代谢粪氮（MFN） 　 采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N; 按排粪量估计：11g/kg粪DM（反刍动物）.

按采食量估计： 　　　　　　非反刍动物： 1-2g/ kg DM; 反刍动物： 4-6g/kg DM; 按EUN估计： 猪禽：40%; 马、兔：60%; 牛、羊： 80%; （3）体表氮损失 按代谢体重估计：0.018gN/Ｗ0.75

2 维持蛋白质需要的估计 维持N需要 = EUN+MFN+体表N ≈ EUN+MFN 维持蛋白需要 ≈ （EUN+MFN）×6·25

1、矿物元素的维持需要 三、维持的矿物质、维生素的营养需要 内源代谢的基本特点是代谢损失量小，反复循环 利用程度高。 钙内源损失：幼猪：23mg/kg体重/d 20kg以上：32mg/kg体重/d 一般：0.14-0.16g/MJ DE 磷内源损失：20mg/kg体重/d 一般：0.27g/MJ DE

2、维生素的维持需要 将维生素的维持需要与生产需要分开,那就没有能 量、蛋白质重要。 反刍动物及其他草食动物: 维生素A：0.025-0.035IU/kg/d 胡萝卜素：10mg/100kg体重

四、影响维持需要的因素 一.动物因素 二.饲料组成及饲养方式 三.环境因素

一、动物因素 1、种类 维持能量需要占总需要的比例: 产蛋鸡>50% 羊>60% 生长鸡>30% 猪>30% 产蛋鸡>50% 羊>60% 生长鸡>30% 猪>30% 2、生理状态 泌乳牛>干奶牛 空怀母畜>妊娠母畜 3、阶段和健康状况 幼龄阶段>成年；疾病>健康；应激>正常

4、生产水平： 低水平>高水平

二、饲料组成与饲养的因素 1、饲料种类(热增耗不同) 2、饲粮营养水平 3、饲养方式

产热量(KJ DE/d)=1.364W+98.95(Tc-T) 高温、低温均增加维持需要 三、环境的影响 1、环境温度 母猪维持ME需要：25℃: 385KJ/Ｗ0.75 18℃: 444KJ/Ｗ0.75 生长猪: 产热量(KJ DE/d)=1.364W+98.95(Tc-T) 高温、低温均增加维持需要 2、其他环境因素

第三节 各类生产需要 生长肥育需要 繁殖需要 泌乳需要 产蛋需要 产毛需要

一、生长肥育需要 生长肥育的生理基础 生长肥育的营养需要 生长肥育的饲料利用效率

生长肥育的生理基础 一、生长肥育的概念 二、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义

一、生长肥育的概念 1、生长 从物理的角度看，生长是动物体尺的增长和体重的 增加； 从生理的角度看，则是机体细胞的增殖和增大，组 织器官的发育和功能的日趋完善； 从生物化学的角度看，生长又是机体化学成分，即 蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。

一、生长育肥的概念 2、肥育的概念 肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉 和脂肪快速沉积。

二、生长肥育的规律 1、总体的生长 （1）绝对生长 即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是 体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律 是慢——快——慢。

（1）绝对生长模式

（2）相对生长 相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比 或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。

相对生长模式

2、局部生长 胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统， 依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。

猪机体组织的生长发育顺序

三、研究生长肥育规律的意义 研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水 平，有目的地控制生长，包括速度、内容及以后的生产 性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

生长肥育的营养需要 一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要

一、能量需要 NEf NEp ME = MEm + ─── + ─── Kf Kp 公式表示如下: MEm是维持所需代谢能， NEf和Nep分别为脂肪沉积 和蛋白质沉积所需净能， Kf和Kp为ME转化为NEf和 Nep的效率。

一、能量需要 (1)生长、肥育猪的能量需要 NRC（1998）： ME = MEm+MEpr+MEf+MEHc 式中MEm、MEpr、MEf及MEHc分别代维持、蛋白质沉积、脂肪沉积和温度变化（超过最适温度下限）的ME需要。

一、能量需要 (2)生长、肥育牛的能量需要 60-160Kg体重小牛的能量需要的析因公式为: NEg(MJ) ME(MJ) = 0.46(MJ)·BW0.75 + ───── 0.68 式中0.46为每千克代谢体重(kgBW0.75)的维持需要，NEg为增重净能,0.68为ME转化为NEg的效率。 对于160Kg以上的牛虽然也按上式估计,但每KgBW0.75的维持需要为0.45-0.50MJME。

二、蛋白质、氨基酸需要 估计蛋白质的需要表示如下: CPm+CPg CP(克/日) = ───── NPU

二、蛋白质氨基酸需要 （一）生长肥育猪蛋白质氨基酸需要 NRC(1998)是先确定维持及生长(蛋白质沉积)的氨基酸模式，然后分别测得其可消化赖氨酸的需要，再根据各自的氨基酸模式可推算出其它氨基酸的需要量(真可消化氨基酸)，维持加生长即为总的真可消化氨基酸的需要。

二、蛋白质氨基酸需要 PA(g/日)=( 总的真可消化赖氨酸需要=D-LYSm+D-LYSp 0.036×BW0.75(体重kg)(g/日) 例如：每日维持需真可消化赖氨酸： 0.036×BW0.75(体重kg)(g/日) 每日沉积蛋白质: 0.47666+0.02147BW-0.00023758BW2 +0.000000713BW3)×Mf(g/日) /2.55 Mf= 无脂胴体日沉积瘦肉 PA需真可消化赖氨酸=0.12×PA(日沉积蛋白质)(g/日) PA(g/日)=( 总的真可消化赖氨酸需要=D-LYSm+D-LYSp

二、蛋白质氨基酸需要 2. 生长肥育牛蛋白质氨基酸需要 总需要=RDP+UDP

二、蛋白质氨基酸需要 例题： 一头体重200Kg的小公牛，日增重750g,每千克增重含蛋白质160g,维持所需蛋白质为每2.19g/KgBW0.75，皮屑损失为0.1125g/KgBW0.75,日需代谢能(ME)43MJ,计算RDP和UDP的需要？

二、蛋白质氨基酸需要 该体系规定：食入每兆焦耳ME的饲粮,瘤胃微生物可合成8.34gRDP,所以: RDP = 8.34×43=358.6g

二、蛋白质氨基酸需要 可利用RDP=RDP×0.8×0.85×0.8=195（g) 0.8、0.85和0.8分别代表瘤胃微生物蛋白质中的真蛋白质含量、消化率和BV。

二、蛋白质氨基酸需要 UDP =TP-可利用RDP TP = 维持所需蛋白质+皮屑损失蛋白质+增长蛋白质 = 2.19×2000.75+0.1125×2000.75+0.75×160 = 242.5(克) TP是净需要量还是日粮供给量？净需要

二、蛋白质氨基酸需要 47.5 日粮UDP = ─────── =69.7g 0.8×0.85 UDP=242.5-195=47.5（g) 净需要量还是日粮供给量？净需要 日粮UDP？ 47.5 日粮UDP = ─────── =69.7g 0.8×0.85 0.8和0.85为饲料蛋白质转化为体蛋白质的BV和消化率 动物需：RDP 358.6g，UDP 69.7g每天

二、蛋白质氨基酸需要 3.生长鸡的蛋白质氨基酸需要 用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式: CP(日)=[BW×0.0016+△W×0.21+△W×0.04×0. 82]÷0.6 式中：CP为每日所需的粗蛋白质(g); BW为体重 (g); △W是日增重(g)

二、蛋白质氨基酸需要 0.0016是每克体重的维持需要粗蛋白质的百分比; 0.21是每克增重所含粗蛋白质的百分比(1-7周龄由17%上升到25%); 0.04是每克增重羽毛占的百分比(1-3周龄平均为 0.04,4-7周龄平均为0.07); 0.82是羽毛含粗蛋白质的比例; 0.60为维持和生长平均的NPU。

三、矿物质元素的需要 需要量主要用综合法进行估计: 评价： 钙磷比一般为1.5—2：1； 注意电解质平衡（Na、K、Cl)； 使用高Cu时，Zn和Fe的水平升高； 高剂量ZnO用在仔猪日粮中，一般只在断奶后2周； 有机矿物元素的利用率比无机矿物元素高。

四、维生素的需要 需要量主要用综合法进行估计: 评价： 饲养标准上的推荐量为最低需要量； 不同条件下需要量的差异变化很大；实际条件下 供给量是需要量的5-10倍； 注意VA、VE、B2、泛酸和尼克酸； 维生素预混料不能和矿物质预混料混合在一块。

繁殖营养需要 营养与动物繁殖 繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理规律 繁殖母畜的营养需要 繁殖公畜的营养需要

一、能量需要 总的需要特点： 繁殖母畜的能量需要因繁殖阶段的不同而异，妊娠期、哺乳期和空怀期的能量需要存在明显差异。

妊娠母猪分为前、后两个能量水平，前期DE的需要在维持基础上增10-20%，后期在前期基础上增加50%。 妊娠奶牛是在妊娠的第6、7、8、9月时增加，以体重300Kg奶牛计，每天应在维持基础上增加4.16、7.11、12.55和20.75MJ产奶净能。

二、蛋白质需要 我国肉脂型猪饲养标准规定： 妊娠母猪每千克饲粮粗蛋白质含量为： 前期11.0%; 后期12.0%. 饲粮赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和异亮氨酸推荐量分别为： 前期0.35%、0.19%、0.28%和0.31%; 后期为0.36.

三 矿物质需要 （一）钙和磷用量 钙、磷数量要满足，同时还应考虑钙、磷比例。 1、妊娠母猪 三 矿物质需要 （一）钙和磷用量 钙、磷数量要满足，同时还应考虑钙、磷比例。 1、妊娠母猪 中国肉脂型猪饲养标准：钙、磷需要量分别为0.61%和0.49%。NRC（1998）：钙、总磷和有效磷需要量分别为0.75%、0.60%和0.35%。 Ca：P=1.5～2：1 2、妊娠母牛 Ca：P=1.44～1.68:1。

三、矿物质需要 （三）锰用量 （二）钠和氯用量 妊娠动物的锰的需要量（按风干饲粮计）： NRC（1998）推荐氯化钠需要量为0.4%。 （三）锰用量 妊娠动物的锰的需要量（按风干饲粮计）： 母猪8-10mg/kg，母牛16mg/kg。妊娠母羊每日 需20mg以上。

四、维生素需要 （一）维生素A和胡萝卜素 怀孕动物对VA的需要比生长动物一般高2～3倍。 中国标准：妊娠母猪VA的需要量为3200-3300IU或 10.5-11.4mg/kg饲粮 NRC（1998）：妊娠母猪VA的需要量为4000IU或 105mg/kg饲粮 β-胡萝卜素除作为VA的前体物外，还有特殊作用.

四、维生素需要 （二）VD （三）VE VE需要量比生长动物高2倍左右。 （四）叶酸 叶酸的需要量一般比生长动物高一倍左右。

繁殖公畜的营养需要 （一）能量的需要 后备期：外种猪能量需要与生长猪一致； 地方品种比生长动物能量低20-30%。 　（一）能量的需要 后备期：外种猪能量需要与生长猪一致； 地方品种比生长动物能量低20-30%。 休闲期：供给量一般在维持基础上增加50～ 100%，不能导致过肥。 配种前期：比自由采食低10%左右，或任其采食。

（二）蛋白质、氨基酸的需要量 后备期:供给量比生长动物低1～2个百分点; 休闲期:供应量12～13%左右; 配种前和配种期:蛋白质的质和量都要提高，蛋白 质供应量为16-18%，氨基酸平衡，动物性蛋白质含 量高。

供应量与繁殖母畜较类似，但应特别注意钙、磷。 （三）矿物质需要 供应量与繁殖母畜较类似，但应特别注意钙、磷。 （四）维生素的需要 VA需要量比生长动物高2～4倍; VE与母畜基本一致，比生长动物高2～3倍.

三、乳的形成 乳合成部位：乳腺腺泡和细小乳导管 合成前体物： 葡萄糖 乙酸 β-羟丁酸氨基酸 脂肪酸 生产1L奶，需要约500L血液通过乳腺

泌乳的营养需要 一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要 五、干物质和水的需要

一、能量需要 1、泌乳牛能量需要 奶牛能量表示法: 净能（NE）：用于生产和维持的能量, 包括产奶净能（NEL）和维持净能（NEM）; 奶牛能量单位(NND) ：l kg含脂4％的标准乳所含产奶净能3.138MJ作为一个“奶牛能量单位”

一、能量需要 我国乳牛饲养标准规定，奶牛的维持需要为： （1） 泌乳牛维持能量需要 第一胎： 401.7BW0.75 (NEL，KJ／d) 奶牛每行走lkm，维持需要增加3％；放牧情况下维 持需要增加10％一20％。

一、能量需要 (2) 泌乳牛产奶的能量需要 根据乳脂率计算（NRC）： NEL(Mcal／kg)二0.3512十0.0962乳脂率; 中国标准：产奶净能，以奶牛能量单位（NND）表示， 即1kg标准乳所含产奶净能3.138MJ为一个奶牛 能量单位。

一、能量需要 NRC（1988）规定： （3） 泌乳牛增重或失重对能量需要的影响 每增重l kg体组织需要NEL 21.42MJ 我国规定： 体重增加l kg相应增加8NND 失重l kg相应减少6.56NND

泌乳早期 ：维持能 + 产奶能 - 重能 一、能量需要 （4）泌乳牛妊娠的能量需要 泌乳中期 ：维持能 + 产奶能 泌乳后期 ：维持能 + 体增重能

一、能量需要 2、哺乳母猪的能量需要 母猪产奶的ME需要量由哺乳期仔猪平均每日窝重 （ g/d）和仔猪数估计（NRC，1998）： 产奶需要（MEkJ/d)=(窝增重× 4.92-哺乳仔猪× 90）× 4.184/0.72 式中：0.72为饲粮ME用于产奶的利用效率。

二、蛋白质氨基酸需要 1、泌乳母牛 (1) 泌乳母牛维持蛋白质需要 维持净蛋白消耗为2.1 BW0.75(g)，按消化率75％和BV70％折合; 维持的饲粮粗蛋白质需要为4BW0.75 (g); 可消化粗蛋白质需要则为3BW0.75(g)。 中国标准： 维持粗蛋白质需要为4.6BW0.75 (g); 可消化粗蛋白质3 BW0.75 (g)。

二、蛋白质氨基酸需要 (2) 增重的蛋白质需要 每lkg增重内容物中含组织蛋白质160g，粗蛋白质 消化率75％，利用率为67％； 每lkg增重需要粗蛋白质319g，可消化粗蛋白质239g。 失重组织蛋白质用于乳蛋白质合成的利用率以75％ 计。失重lkg应扣除乳蛋白质需要120g。

二、蛋白质氨基酸需要 (3) 产奶对粗蛋白质和可消化蛋白质的需要 可直接测得，也可按每千克标准奶含蛋白质34g计 算，或直接根据乳脂率推算： 乳蛋白千克含量(％)=1.9+0.4×乳脂率 粗蛋白的消化率为75％，利用率70％。 lkg标准乳中含奶蛋白质34g，生产lkg标准奶需粗蛋 白质65g或可消化蛋白质49g。

二、蛋白质氨基酸需要 (4) 泌乳牛对降解蛋白质和非降解蛋白质的需要 新蛋白质体系 例题:现以体重600kg、日产奶30kg(乳脂4％、乳蛋白3.4％)的产奶牛为例，按我国奶牛饲养标准中所建议的有关参数计算奶牛对降解蛋白和非降解蛋白的需要量。

A、根据该牛的每日能量需要量(包括维持和产奶需要)计算瘤胃微生物蛋白的产量 二、蛋白质氨基酸需要 A、根据该牛的每日能量需要量(包括维持和产奶需要)计算瘤胃微生物蛋白的产量 奶牛能量需要量(NND／d) = 13.73(维持)+30(产奶)=43.73 瘤胃微生物蛋白产量(g/d) =43.73×38=1661.7 式中：38为每NND可产生的微生物蛋白的克数。

B、根据微生物蛋白产量计算饲粮降解蛋白需要量 二、蛋白质氨基酸需要 B、根据微生物蛋白产量计算饲粮降解蛋白需要量 降解蛋白需要量(g／d) = 1661.7÷0.9=1846 式中：0.9为瘤胃微生物对降解蛋白的利用率。

二、蛋白质氨基酸需要 C、根据日蛋白质需要总量计算非降解蛋白需要量 每日净蛋白需要总量(g) = 2.1×6000.75+30×34=254.6+1020=1274.6 微生物蛋白(来自降解蛋白)提供的净蛋白量(g／d) = 1661.7×0.8×0.7×0.7=651.4 0.8为真蛋白质的比例，0.7分别为真蛋白质的消化率 和可消化蛋白质的利用率。

二、蛋白质氨基酸需要 非降解净蛋白需要量(g／d) = 需要总量 — 降解蛋白质需要量 = 1274.6-651.4=623.2 = 623.2÷0.7÷0.7=1271.8 0.7分别为饲料中非降解蛋白的消化率和可消化蛋 白的利用率。 表明：该牛每日降解蛋白质需要量为1846g，非降 解蛋白质需要量为1272g。与美国NRC(1988年)提出 的相应值(1975g和1170g)非常接近。

二、蛋白质氨基酸需要 (5) 泌乳对蛋白质品质的要求 必需氨基酸的40%来自瘤胃微生物蛋白，60%来自饲料。 高产奶牛需额外补充必需氨基酸或提高饲料中非降解优 质蛋白质的比例。

二、蛋白质氨基酸需要 2、哺乳母猪 按照NRC(1998)的泌乳模型，应首先估计赖氨酸需要量，然后推算蛋白质和其他氨基酸需要量。

三、矿物质需要 (1)、无论是单胃动物，还是反刍动物，由于有大 量的钙、磷由奶中排除，因此对钙需要量高。 猪：钙0.75%, 磷0.60%; 产奶牛：钙0.6-0.8%, 磷0.4-0.5%。 (2)、钙磷缺乏，引起产后瘫痪、泌乳量下降。

三、矿物质需要 (3)、反刍动物对饲料中钙、磷利用率低，一般钙为 35-38%，P为45-50%。 (4)、注意离子平衡。对产奶量有严重的影响。产 奶牛Na、K和Cl的需要量0.18、0.9-1.0、 0.25%。 (5)、注意镁的缺乏，特别是大量饲喂青饲料后特 别注意，Mg需要量为0.20-0.25%。

三、矿物质需要 泌乳母猪 泌乳牛 2、微量元素需要 Fe 80 50 Cu 5 10 Mn 20 40 Zn 50 40 泌乳母猪 泌乳牛 Fe 80 50 Cu 5 10 Mn 20 40 Zn 50 40 Se 0.15 0.30 I 0.14 0.60 Co / 0.10

产奶牛对VA、VD、VE需要，而对VB和VK不需要。 四、维生素需要 产奶牛对VA、VD、VE需要，而对VB和VK不需要。 VA、VD和VE的需要分别为3200、1000和15IU/Kg日粮。 母牛每100kg活重19mg胡萝卜素可满足需要。 VD/5000-6000IU/头·天， VE/1000IU/头·天

产蛋的营养需要 一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要

一、产蛋的能量需要 (1)维持能量需要 (2)产蛋能量需要 (3)卵巢发育和体组织变化需要 ME = MEm + MEe  MEo; MEm –维持ME；MEe – 产蛋ME； MEo – 卵巢增重ME; (4)总能量需要

一、产蛋的能量需要 MEm = K1W0.75 (2)产蛋能量需要 每天平均产蛋量=1Kr=Kr (1)维持能量需要 MEm = K1W0.75 K1--每公斤代谢体重维持ME需要，平均为46 （300-550）KJ. (2)产蛋能量需要 每天平均产蛋量=1Kr=Kr 每天产蛋的NEe=KrWeCpEp+KrWeCfEf+KrWeCcEc 每天产蛋需要的MEe=NEe/K2=KrWe(CpEp+CeEf+CcEc)/K2

一、产蛋的能量需要 (4)总能量需要 ME = MEm+ MEe MEg (3)卵巢发育和体组织变化需要 每天体组织能量变化净能需要 NEg= Eg .W 每天体组织能量变化代谢能需要 MEg= NEg/Kg = Eg .W /Kg (4)总能量需要 ME = MEm+ MEe MEg = K1W0.75 + KrWe(CpEp+CeEf+CcEc)/K2 Eg .W

1、蛋白质需要 CP = CPm+ CPe  CPg A、维持蛋白需要 CP m =K m W0.75 二、蛋白质氨基酸需要 K m为每公斤代谢体重维持蛋白需要(g)，一般为 2.28g.

二、蛋白质氨基酸需要 B、产蛋蛋白需要 每天的平均产蛋量=1Kr=Kr 每天净蛋白需要NCPe=KrWe.Cp 每天产蛋总蛋白需要CPe=Kr.We.Cp/Kj

二、蛋白质氨基酸需要 C、体组织变化蛋白需要 体组织变化净蛋白需要: NCPg= W.Cpg Cpg-- 体组织中蛋白含量 体组织变化总蛋白需要: CPg=NCPg/Ki = W.Cpg/ Ki Ki 体组织净蛋白沉积效率，一般为0.5

二、蛋白质氨基酸需要 CP=CP m+CP eCP g =K m W0.75 + Kr.We.Cp/Kj  W.Cpg/ Ki D、总的蛋白需要 CP=CP m+CP eCP g =K m W0.75 + Kr.We.Cp/Kj  W.Cpg/ Ki