化学与生活 专题一 洁净安全的生存环境 第四单元　化学品的安全使用

日用化学品的合理使用 洗涤剂 消毒剂 染发剂

一、常用洗涤剂 洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂等特殊添加剂制成的日用化学品。 分类 名称 厨房用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等 织物用洗涤剂 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 身体用洗涤剂 香皂、沐浴液、洗手液等 其他 洁厕剂、地毯清洁剂等

思考讨论： 1、洗衣粉、洗洁精的主要成分是表面活性剂（如烷基苯磺酸钠），他们的去污原理和肥皂相似，请说明他们的去污原理？ 2、有人说洗涤剂的泡沫越多，去污效果就越好。是否合理？ 3、在某些洗衣粉的包装袋上注明不含磷酸盐，你知道为何要使用无磷洗衣粉吗？ 4、在某些洗衣粉的包装袋上指出不能让洗衣粉进入眼睛，若进入，应立即用大量水冲洗，为什么？ 5、有些洗涤剂会加入一些漂白剂，如Ca(ClO)2，你知道漂白剂的作用吗？ 6、有些洗衣粉包装袋上标明含有碱性蛋白酶，强调宜在温水中浸泡而不宜在热水中浸泡，不宜在高温下储存，你知道原因吗？

肥皂为何能去污呢？ C17H35 COONa 憎水基 亲水基 （亲油基） 在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的羧基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来（见下图）。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

加酶洗衣粉 加酶洗衣粉采用优质原料加长效高浓度酶颗粒制成（如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等），酶活性高，去污效果好，有效期长。能催化分解一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、肉渍、巧克力等蛋白质混合污渍。泡沫适中，机洗手洗均适宜。 用法： 把加酶洗衣粉倒入用40-60℃的水，即稍感烫手的水，使之充分溶解，和衣物共同浸泡二十分钟以上（或在常温下浸泡5-6小时），再正常洗涤并过清，去污效果较好。洗涤前用温水浸泡衣物可提高去污力，洗涤水温以30-45℃为宜，不得高于70℃，否则将会影响洗涤效果。

肥皂和洗涤剂的区别 合成洗涤剂： （1）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受限制； 1、肥皂对水质的要求高,硬水、海水、酸性水中都不宜使用。 2、肥皂的碱性较强，不适合洗涤丝绸、毛织物和某些化学纤维纺织品。 3、不能在洗衣机中使用。 合成洗涤剂： （1）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受限制； （2）合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； （3）合成洗涤剂的原料便宜。 （4）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。

面料 化纤 棉布 毛料 洗涤剂 洗衣知识 各种肥皂或洗涤剂 各种合成洗涤剂 中性洗涤剂（如香皂或沐浴液），一般采用干洗。 干洗就是用化学溶剂通过渗透、溶解和稀释对衣物进行洗涤，达到去除油垢或污渍的效果。 干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四氯乙烯，三氯乙烯和石油醚。 但是衣物干洗后不能马上穿，应放在通风处晾晒，待干洗剂充分挥发后再穿。

二、生活中的消毒剂

环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 有效成份 应用 酒精溶液 乙醇 皮肤等消毒 碘酒 碘 皮肤消毒 双氧水 H2O2 饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒 臭氧 O3 过氧乙酸溶液 CH3COOOH 氯系 消毒 剂 环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 福尔马林 HCHO 医疗器械的消毒或灭菌等 氯气 Cl2 漂白粉 Ca(ClO)2 二氧化氯 ClO2 84消毒液 NaClO

CH3COOH+H2O2 CH3C-O-OH+H2O O 过氧乙酸 ----被用作非典预防的首选化学消毒剂 CH3COOH+H2O2 CH3C-O-OH+H2O 硫酸 O 过氧乙酸:1、是无色透明液体；有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水、乙醇等；2、呈弱酸性；3、能缓慢放出氧气，受热、遇有机物或金属杂质更易分解；4、因含有过氧基“－O－O －”而有有强氧化性,具有强氧化性。

因为该物质的强氧化性： 1、过氧乙酸的水溶液作为一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（≤0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒。 2、具有强腐蚀性，不可直接用手接触原液，使用时必须将溶液稀释。配置时要戴橡胶手套，防止药液溅到皮肤上；操作时应戴口罩，不可直接对人喷洒；若溅到皮肤或眼中，应立即用大量水冲洗。

氯系消毒剂 问题分析： 1、请分析漂白粉和84消毒液的消毒原理？ 2、漂白粉长期放置在空气中会变质，原因是什么？ 常见有：氯气、二氧化氯、漂白粉、84消毒液(NaClO) 问题分析： 1、请分析漂白粉和84消毒液的消毒原理？ 2、漂白粉长期放置在空气中会变质，原因是什么？ 3、专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，HCl的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。原理？

合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点： 1、严格按照使用说明书的要求正确使用。 2、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等。 3、弄清消毒剂的稳定性和有效期。 4、正确保存消毒剂。

三、常用染发剂

阅读课本P32回答下列问题 1、分类 2、各种染发剂的特点 3、各种染发剂可能对人体造成的危害 4、如何正确使用染发剂

市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。 按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂）

植物性染发剂 是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的.如采用指甲花叶、西洋甘菊花等天然植物原料制成。 除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害。

无机染发剂 主要含有铅、铜等重金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。 无机染发剂中含有的铅等重金属易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。

合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 或其衍生物等）、双氧水和有关化合物混合而成。 合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 或其衍生物等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发作用使其作用变成黑色。添加色素，即可呈现不同颜色。 Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ SO3H Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ 对苯二胺能把头发 染成黑色 对苯二胺磺酸能把头发 染成淡黄色

正确使用染发剂 1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。 正确使用染发剂   1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。 2.染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合使用不同的染发剂。 3.有疮疖、皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发。 4.选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发剂，减少染发剂对人体的伤害。  5.染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免引起中毒。

化肥主要目的是提供作物生长所需要的营养元素；农药主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草； 化肥、农药的安全使用 化肥主要目的是提供作物生长所需要的营养元素；农药主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草；

(1)氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。常见 为： NH4HCO3、NH4Cl、NH4NO3;尿素CO(NH2)2   按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类： (1)氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。常见 为： NH4HCO3、NH4Cl、NH4NO3;尿素CO(NH2)2 (2)磷肥。过磷酸钙[Ca(H2PO4)2和CaSO4]、重过磷酸钙Ca(H2PO4)2 (3)钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。 例如：草木灰（K2CO3）、KCl (4)复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。

种类 作用 氮肥 增施氮肥能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，有利于增加产量，改善品质 磷肥 磷元素能加速细胞分裂，促使根系和地上部分加快生长，促进花芽分化，提早成熟，提高果实品质 钾肥 提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗腐能力，提高作物对氮的吸收利用

考虑：在某地农村曾发生过这样的事件：氮肥NH4NO3在运输过程中因淋雨而板结，为便于使用，人们试图将其敲碎。意想不到的是在敲击过程中硝酸铵受撞击迅速分解发生爆炸，造成人员伤亡。请你根据所学的知识，对于已结块的硝酸铵提出合理的建议。 考虑：将草木灰与含可溶性Ca(H2PO4)2的磷肥混用，由于两者可以发生化学反应，生成难溶性的Ca3(PO4)2，将导致磷肥肥效降低。请思考铵态氮肥能否和草木灰共用？

但是要合理使用化肥 了解各种化肥的成分及化学性质。 避免意外事故 避免降低肥效

2、常用的农药 有机氯农药（现已禁用）有机磷农药

1、有机氯农药 有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。 有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在较慢毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这 类农药。

2、有机磷农药 有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫、敌敌畏等。 有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性中毒为主，轻者表现为头痛、头晕、恶心、呕吐等；重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷等。

  3、除草剂   除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目前，使用较多的除草剂有2，4-滴(苯氧羧酸类) 、除草醚(二苯醚类)、敌稗(酰胺类)、氟乐灵(二硝基苯胺类)、西玛津(均三氮苯类)。多数 除草剂对人畜的急性毒性较低，但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和其他肿 瘤，已引起卫生部门的警觉，杀草块可引起动物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化。 除草剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食品的污染。

可见，目前使用的农药大都具有一定的毒性，因此在储存和使用农药时更应注意安全，请大家讨论有关农药使用的几个问题： 1、为什么盛放农药的容器不能随处清洗？不能用来盛放食品？ 2、在食用瓜、果、蔬菜时应注意什么问题？ 3、施用农药时，不宜在高温下或大风时，为什么？ 4、敌敌畏或甲胺磷中毒时，为什么用碱性溶液（如2%碳酸氢钠溶液）洗肠，并服用泻药硫酸镁？

如何防止农药中毒？ 1、做好农药的保管工作； 2、喷洒农药时注意个人防护； 3、严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜等； 4、洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸泡几分钟以除去残留农药。