7-11物流戰略

大綱 第一部：物流概論 第二部：7-11物流戰略 第三部：物流公司介紹 Q&A 交流時間

第一部：物流概論 何謂物流 廣義、狹義的物流 物流的角色定位為何 物流的機能為何 物流業與運輸業、倉儲業的差異 物流中心的功能 物流中心的種類

何謂物流 物流是一種物的實體流通活動的行為，在流通的過程中，透過管理程序有效結合運輸、倉儲、裝卸、包裝、流通加工、資訊等相關物流機能活動，以創造價值、滿足顧客及社會需求。 ~中華民國物流協會

採購物流 (Physical Supply) 銷售物流(狹義) (Physical Distribution) 廣義、狹義的物流 資訊活動、全公司整體資訊系統 採購市場 採購物流 (Physical Supply) 經營活動 原料 生 產 銷售 銷售市場 生產物流 (Production) 銷售物流(狹義) (Physical Distribution) 廣義的「物流」

物流的角色定位 扮演著『聯繫』製造商與消費者的定位 支援支持商流發展的『助攻』角色 『商物分流、專業分工』即將原本僅具作業功能的實體配送作業，提升到具有策略使命的一個策略事業體

物流的機能 運籌系統的功能整合 後勤運籌 生產 行銷 產品設計 生產計劃 工廠佈置 品質管制 4P 市場調查 行銷管理 客戶服務 訂單處理 服務支援 區位選擇 通路設計 生產排程 工廠區位 原料採購 儲運管理 實體運送 路線及排程 存貨控制 財務 財務計劃 資產管理 預算控制

我們所認為的： 物流業與運輸業、倉儲業的差異 運輸業 ~ 強調運輸功能 倉儲業 ~ 強調保管或暫存功能 物流業 ~ 除了倉儲、運輸功能外，尚 具備流通加工的功能（如： 訂單接收、分貨、貼標、再 包裝、品質檢測等）

物流中心的功能 將原本複雜的運輸網路整合為單純廠商多量少樣的運送與DC少量多樣的配送關係

物流中心的種類-依功能分類 MDC（Distribution Center built by Maker） 由製造商所成立的物流中心   MDC（Distribution Center built by Maker） 由製造商所成立的物流中心 僑聚、光泉、寶橋、資生堂、彬泰、世達低溫物流 WDC（Distribution Center built by Wholesaler） 由批發商或代理商所成立的物流中心 康國、德記、僑泰 ReDC（Distribution Center built by Retailer） 由零售商向上整合所成立的物流中心 全台物流、捷盟行銷、惠康 TDC（Distribution Center built by Trucker） 由貨運公司所成立的物流中心 新竹貨運、大榮貨運、祥億貨運、東源儲運 RDC（Regional Distribution Center ） 區域性的物流中心負責特定小區域物流中心業務 日茂物流 FDC（Frontier Distribution Center ） 1.貨品暫時存放的轉運站 2.大車輛轉載或小車輛的中繼站 Terminal或Depot

物流中心的種類-依配送商品分類 食品、日用品 德記、捷盟、僑泰 書籍 大智通、秋雨、誠品 化妝品 資生堂、環瑋 3C電子 聯強國際、全國電子、震旦

第二部：7-11的物流戰略與戰術 戰略面： 戰術面： CVS商品結構分析 理想之物流型態 情報網路與物流 物流配送方式與頻率 通路革命大事記 MODEL DC與單一理貨中心 物流整合過程

戰略面：CVS商品結構分析 以7-11的PMA分類區分各溫層配送技術 常溫商品 冷藏冷凍鮮食 文化出版品

戰略面：PMA重要度分析 各PMA佔比分析(2001年1-10月YTD)

戰略面：CVS理想之物流型態 門市 應有之物流形態 手段 ‧少量多頻率 ‧前置時間短 ‧定時配送 ‧接貨次數少 販賣即時消費之商品 賣場空間狹小 暢銷品變化大 缺貨造成嚴重機會損失 供應商集約化 分散型共同配送中心 計劃訂貨 計劃配送

｝ 戰略面：物流配送方式與頻率研究 常溫 量大且多樣，需以MODEL DC規劃 冷藏 冷凍 強調商品溫控與即時性，服務區域門市 鮮食 文化出版 品項少卻即時性高，需以單一 DC規劃 麵包 強調生產效能與鋪貨效率，宜接近生產地 其他 外界既有配送結構暫可因應

戰略面：情報網路與物流 配送中心 ‧廠商別、品項別進貨明細表接收 ‧門市別、品項別出貨明細表接收 ‧路線別出貨傳票接收 供應商 門市 ‧廠商別、品項別出貨 指示書接收 ‧依據出貨指示書─ 開始製造或備貨 ‧POS情報收集 ‧預測訂貨 ‧訂貨資料定時傳送 電腦中心(CC) ‧分析2000家訂貨情報、通知DC及廠商 ‧POS情報處理後傳給各店 ‧提供EOS管理情報分析給總部 唯有POS+EOS才能使物流系統的功能日益精進而作最大之發揮

戰術面：通路革命大事記 台灣第一家7-ELEVEn於民國69年誕生了……

0~500店(民國69~79年) 流通大事紀 商品品項供應不齊全 由廠商自行配送 門市缺貨率達22% 門市每日到店52趟次

500~1000店(民國79~84年) 流通大事紀 (常溫)捷盟行銷 (低溫)統一低溫物流部 EOS電子訂貨系統啟動 開啟物流新紀元 門市缺貨率10% 門市每日到店20趟次

1000~2400店(民國84~88年) 流通大事紀 (常溫)捷盟行銷 (低溫)統昶行銷 (18ºC)統昶行銷 (出版品)大智通文化行銷 POS系統啟動情報新紀元 門市缺貨率0.36% 門市每日到店7趟次

戰術面：MODEL DC與單一理貨中心 對於MODEL常溫DC的規劃 對於MODEL低溫DC的規劃 對於文化出版品DC的規劃 初期構想：伸鴻 & 勇權 (小區域 不同類別 不同頻度) 付諸實行：FDC & RDC (三峽DC與中壢DC)(路竹DC與仁武DC) 對於MODEL低溫DC的規劃 依時效性及需求度劃分 考慮DC建置成本 對於文化出版品DC的規劃 考慮與上游廠商依存關係 投資配本know-how與自動化設備

戰術面：7-11六階段的物流發展： 第一階段500店 策略： 增加常溫品共配比例 尋找低溫共配的機會 焦點： 推銷共配中心的概念

第二階段500-1000店： 策略： 建立常溫物流基礎建設/配送網路 推銷冷凍/冷藏的共同配送 焦點： 建立物流基礎建設，支援門市快速擴張

第三階段1000-1500店： 策略： 增加常溫物流的功能及服務 依不同類別設定合理物流費比例 開始建立自己的低溫物流網路 開始建立18℃物流的基礎建設 焦點： 開始建立全溫層物流網路

第四階段1500-2000店： 策略： 焦點在建立低溫物流網路 加強EOS訂貨與配送頻率 焦點： 建立DC管理辦法

第五階段2000-2800店： 策略： 發展18 ℃物流網路 整合雜誌物流網路 Cost down 焦點： 建立一個更具競爭力的物流系統

SCM (Supply Chain Management) 第六階段2800店後 SCM (Supply Chain Management) 物流管理 以商品配送為主， 依門市訂貨為基礎 以不缺貨原則進行 定時、定點送貨。 供應鏈管理 銷售情報共享，依 市場需求進行全流 程管理，運用IT技 術達到: 降低DC庫存 降低廠商成本 降低門市缺貨掌 握銷售機會

Vendor Collaborative Management System 供應商協同管理系統 Vendor Collaborative Management System Vendor DC 7-11 VCMS 網站 (http://7-11vcms.piinet.net) 7-11 7-11與供貨廠商作業e化及情報分享

第三部：物流公司介紹 RSI 公司簡介 UPCC 公司簡介 WDS 公司簡介 三家物流公司特性分析 訂貨方式介紹 理貨方式介紹 庫存管理方式 運輸方式介紹 退貨方式介紹

RSI：捷盟行銷股份有限公司 最 SMART 的物流

ＲＳＩ公司沿革 前身為統一超商物流課 1990年9月25日成立 資本額：2億元 去年配送金額：285.5億元 資本結構： 統一企業 20％ 統一超商 25％ 南聯貿易 20％ 三菱商事 25% 菱 食 10%

ＲＳＩ物流中心位置及配送區域 三峽DC 伸鴻 DC 中壢 DC 金門分倉 台中 DC 花東DC 澎湖分倉 路竹 DC 仁武 DC

S ：Service： 專屬服務 ＲＳＩ經營理念： SMART M：Management： 智慧經營 A：Aggressive： 積極行動 R：Responsibility： 社會責任 T：Technology： 科技物流

ＲＳＩ服務對象及商品類別 7-ELEVEN：約2,496品項 (常溫商品：加工食品、飲料、日用品 等) 康 是 美：約5,383品項 康 是 美：約5,383品項 (常溫商品：化妝品、美容用品、藥、食品、飲料 等)

統昶行銷股份有限公司 UNI-PRESIDENT COLD-CHAIN CORPORATION UPCC 統昶行銷股份有限公司 UNI-PRESIDENT COLD-CHAIN CORPORATION

UPCC公司沿革 前身為統一企業低溫物流事業部 資本額：2億1千萬 資本結構：統一企業 20% 南聯 20% 統一超商 60% 資本結構：統一企業 20% 南聯 20% 統一超商 60% 去年配送金額：60億

UPCC物流中心位置及配送區域 冷藏 DC 冷凍 DC ▲ ▲鮮食CDC 麻豆CDC ▲ 暖暖DC 鶯歌 DC 冷凍分倉 台中 DC 嘉義 DC 麻豆CDC ▲ 冷藏 DC 冷凍 DC 新市 DC ▲鮮食CDC

UPCC經營理念 熱誠服務 →物流為服務業，以客為尊、服務觀念 任勞任怨 →全年無休、日夜配送、多頻率配送、特殊時段配合 成本觀念 →任何人、任何作業皆需以成本為依歸 身體健康 →活力、健康、積極 心中有愛 →對公司、家庭、同仁、客戶，甚至社會一份關懷與尊重

UPCC 服務對象及商品類別 5 ℃冷藏商品 配送商品 — 乳品、果汁、飲料、甜點及涼麵等 速食類商品等約120種 配送商品 — 乳品、果汁、飲料、甜點及涼麵等 速食類商品等約120種 配送區域 — 全國2888家統一超商門市 冷藏物流中心 — 共有新市、台中、鶯歌、嘉義及花蓮 五個冷藏物流中心

UPCC 服務對象及商品類別-25℃冷凍商品 配送商品 — 冰品、冷凍食品、熱食、熱狗及 關東煮類商品等約60種 配送商品 — 冰品、冷凍食品、熱食、熱狗及 關東煮類商品等約60種 配送區域 — 全國2888家統一超商門市 冷凍物流中心 — 共有新市、台中、鶯歌及花蓮 四個冷凍物流中心

UPCC 服務對象及商品類別18℃鮮食商品 配送商品 － 御飯糰、御手捲、御便當、三明治及 麵包類商品等約130種 配送商品 － 御飯糰、御手捲、御便當、三明治及 麵包類商品等約130種 配送區域 － 雲嘉南高屏、及宜花東等約九百家門市 　　　　　　（其餘由大榮配送） 鮮食物流中心 － 麻豆鮮食物流中心、花蓮三溫層物流中 心

WDS 大智通文化行銷股份有限公司

WDS公司沿革 成立日期：１９９９年３月１日 前 身：統一超商公司所屬 『雜誌物流中心』 資 本 額：新台幣 ７５４０萬元 前　　身：統一超商公司所屬 　　　　　『雜誌物流中心』 資 本 額：新台幣 ７５４０萬元 去年配送金額：４９.７億元 股東結構：統一超商１００％投資

WDS物流中心位置及配送區域 WDS : ： 北一區 北桃竹苗 台中 RSI 彰化員林 彰 . 投 嘉義民雄 雲嘉 台南歸仁 台南 高雄大發 高屏 東 : ：

WDS經營理念 我們將不斷創新、研發,來支援配本技術、物流技術及商流服務,以達成對顧客高品質之全方位服務。

WDS服務對象及商品類別 新事業 集團E-service物流配送工作 目前客戶 統一超商（７─１１）旗下約 ２,８８８家門市 康是美旗下６２家藥妝店 福客多旗下２８９家門市 市場區隔 文化出版事業相關商品 目前業務 各文化出版事業相關商品之行銷/訂貨／驗收／配本／理貨／配送／退貨 新事業 集團E-service物流配送工作

三家物流公司特性比較 公司 商品 訂貨 理貨 庫存 運輸 退貨 DC 管理重點 RSI 常溫 EOS 摘取 安全庫存 區配 二週退貨 區域 人力 UPCC 低溫 播種 部分庫存 換季退貨 溫控 WDS 文化出版 配本 分區接力 零庫存 轉運區配 每日退貨 單一 技術時效

訂貨方式比較 RSI & UPCC：EOS 門市GOT訂貨 DC接收訂單

訂貨方式比較 WDS特有的配本技術 有無實績 有無特集 是否有季節性 是否具系列性 平均單店進貨數 …………... 退貨容許率 自動計算 單店配量 商品情報 配本方式 訂貨量 歷史銷售 資料

理貨作業比較 摘取式 播種式 A B C D E F G H 3門市 2門市 1門市 A商品 B商品 ＣＤＥ．． 1 2 3 4 5 6 7

分區接力式 E商品 D商品 C商品 B商品 A商品 1門市 2門市 3門市 4門市 5門市

理貨作業比較 RSI：摘取式揀貨 整箱出貨區 拆箱出貨區 UPCC：播種式揀貨

理貨作業比較 WDS：理貨流程 驗收 配本 理貨 運輸 廠商到 貨驗收 配本作業 確認轉單 轉CAPS 計算材積 依序理貨 到店點交

理貨作業比較 WDS：分區接力式揀貨 自動貼標→秤重→CAPS揀貨→自動移載→秤重檢核→自動打包

庫存管理方式比較 RSI： RF(Radio Frequency) UPCC & WDS：通過型DC 入庫補貨系統進行先進先出及暫存商品的控管 UPCC & WDS：通過型DC UPCC：部分冷凍商品庫存 WDS：保留新開幕及部分暢銷商品庫存

運輸方式比較 RSI：以10.5噸貨車為主 每趟次約配送10家門市 UPCC：以特殊溫控車輛配送 每趟次約40家門市 WDS：以3.49噸車為主 大夜配送,每趟次約50家門市

退貨方式比較 RSI & UPCC RSI：除每二週計畫性退貨外，另外亦協助 門市逆物流資源回收 如：寶特瓶、廢電池.. 收退

退貨方式比較 WDS 門市 退貨 帳務 廠商 司機到店 收退 刷讀門市 資料 批次結轉 廠退作業 確認商品 條碼 自動分類 合流

WDS 人工掃描→合流→自動分類→整理→自動打包→堆疊 PC+SCANNER (籠車整理)