花 花

△花的概念-德国博物学家和哲学家哥德J. W △花的概念-德国博物学家和哲学家哥德J.W.Goethe 认为花是适合于繁殖作用的变态枝。花梗和花托是枝的部分，节间极缩短，花的其他部分均是变态叶。 △花对植物自身的作用—花是种子植物所特有的生殖器官，通过传粉，受精、产生果实和种子，使种族得以延续繁衍。 △花对分类的特殊意义——花的形态、构造随植物种类而异，但它的形态构造特征较其它器官稳定，变异较小。同时植物在长期进化过程中所发生的变化也往往从花结构方面反映出来，因此花被作为植物鉴定的主要依据。

药用:辛夷、金银花、洋金花、槐米、红花、菊花、旋覆 花、款冬花、番红花等 食用:糕点（桂花、玫瑰）、茶叶（茉莉） 、刺槐等 △花的价值 药用:辛夷、金银花、洋金花、槐米、红花、菊花、旋覆 花、款冬花、番红花等 食用:糕点（桂花、玫瑰）、茶叶（茉莉） 、刺槐等 观赏:芍药、牡丹、梅花、月季、水仙、茶花、君子兰等

△花的大小——差异较大。最小的花，直径不到1mm（池塘里的浮萍），桃花直径2-3cm，玫瑰直径6-8cm，玉兰花直径10-18cm，牡丹直径20-30cm，最大者直径可达1.4m，重6-7kg，是寄生在葡萄科植物白粉藤根茎上的苏门答腊森林中的火花草（1818年发现）。 △花的颜色——含杂色体呈黄、橙、橙红，含花青素呈红、蓝、紫，两种均有，色彩往往绚丽多彩，两种均无，白色。

花 雄蕊(A)：花药和花丝 雌蕊(G)：柱头、花柱、子房 完全花 花萼(K) 一.花的 组成 花被(P) 花冠(C) 花托 花柄(花梗)

（一）花被 花萼与花冠的总称，对于花萼、花冠形态相似不易区分的，也称为花被，如广玉兰、百合、黄精等。

1、花冠 一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼内侧，是花中最显眼的部分。 （1）合瓣花冠 花冠中的花瓣之间不同程度合生的称合瓣花冠。旋花科植物都具有合瓣花冠，如圆叶牵牛的花，是漏斗状合瓣花冠。 （2）离瓣花冠：花冠中的花瓣彼此分离，称离瓣花冠。蔷薇科的花，花冠分离。

△花冠类型 a.十字形——花瓣4枚，分离，上部外展呈十字形（十字花科）。 b.蝶形——C5，分离，分为旗、翼、龙骨瓣（蝶形花亚科）。 豆科蝶形花亚科植物的花冠，由五个分离花瓣构成左右对称花冠。最上一瓣较大，称旗瓣；两侧瓣较小，称翼瓣；最下两瓣联合成龙骨状，称龙骨瓣。 c.假蝶形——C5，旗瓣在内，龙骨瓣在外（云实亚科）。 d.唇形——花冠2唇形，上唇2裂，下唇3裂，下部筒状（唇形科）。 e.管状——花冠合生，管细长（菊科管状花）。 f.舌状——花冠基部呈一短筒，上部向一侧延伸成扁平舌状（菊科舌状花）。 g.漏斗状——花冠筒较长，自下而上逐渐扩大，上部外展呈漏斗状。如牵牛、曼陀罗。 h.高脚碟状——花冠下部细长管状，上部水平展开呈碟状，如水仙、长春花、迎春花。 i.钟状——花冠筒宽而较短，上部裂片外展似古代铁钟（党参、沙参、桔梗等） j.辐状或轮状——花冠筒甚短而广展，裂片由基部向四周扩展，形如车轮状（如茄科龙葵、茄、辣椒等） 副花冠——花冠或花被内部附生有的瓣状附属物（萝藦、水仙） 距——花瓣基部延长成管状或囊状称距（延胡索等紫堇属、堇菜属植物）

2、花萼:一朵花中所有萼片的总称，位于花最外层，常呈绿色叶片状。 离生萼——萼片互相分离，如毛茛、油菜。 合生萼——萼片互相联合（曼陀罗、地黄、泡桐），联合部分称萼筒或萼管，分离部分称萼齿或萼裂片。 早落萼——开放前即落（虞美人、白屈菜） 距——有的萼筒一边向外凸成一管状或囊状突起称距（凤仙花、旱金莲） 宿萼——花后萼不脱，随果增大，如柿、辣椒、酸浆、茄等。 瓣状萼——萼片较大或具鲜艳颜色，呈花冠状，如八仙花、铁线莲、乌头等。 副萼——有些植物萼下另有一轮类似萼片状的苞片，称为副萼。如棉花，锦葵、翻白草等。 整齐萼、不整齐萼——萼片大小相等或不相等。 萼变化——膜质，半透明（补血草、鸡冠花、牛膝、青葙）、冠毛（菊科、蒲公英、旋覆花）利于果实和种子传播。

花丝：是雄蕊基部细长柄状部分，下部着生在花托上，或花被基部，上部支持着花药。 （二）雄蕊群：一朵花中全部雄蕊。 1、组成——分为花丝、花药两部分。 花丝：是雄蕊基部细长柄状部分，下部着生在花托上，或花被基部，上部支持着花药。 花药：花丝顶端膨大的囊状体，常由4个或2个药室或花粉囊组成，分为2半，中间为药隔。

花药开裂方式(自学) 纵裂（大多数植物）、孔裂（马铃薯、玉米、龙葵）、瓣裂（樟、小檗、淫羊藿）、横裂（木槿、蜀葵） 花药着生方式(自学) 全着药：全部花药着生在花丝上（莲、油桐、紫玉兰） 基着药：基部着生在花丝上（樟、茄、小檗、莎草、唐菖蒲） 背着药：背部着生在花丝上（杜鹃、马鞭草） 丁字着药：背部中央一足着生在花丝顶端，二者成丁字形（禾本科、百合、石蒜） 个字着药：花药上部连合，着生在花丝上，下部分离（泡桐、地黄） 广歧着药：药室完全分离，几成一直线着生在花丝顶上（益母草、薄荷）

2、雄蕊类型 二强雄蕊——4枚，2长2短（唇形科、玄参科） 四强雄蕊——6枚，4枚较长（十字花科） 单体雄蕊——多枚，花丝连合成1束呈圆筒状，花药分离（锦葵科） 二体雄蕊——花丝连合成2束，①（3）+（3）Corydalis ②蝶形花亚科（9）+1 多体雄蕊——花丝连合成数束，①金丝桃科，5束，②酸橙 聚药雄蕊——花药连合成筒状，花丝分离（菊科）

（三）雌蕊群：位于花的中央 1、组成： 子房——膨大部分，着生花托上。 花柱——子房顶部，与柱头相连，粗细长短不一。玉米长，莲短，罂粟无、基生柱（唇形科）、合蕊柱（兰科） 柱头——花柱顶端，圆盘状，羽毛状，具乳头状突起，不光滑，并分泌粘液，有利于花粉固着与萌发。

2、类型：雌蕊是由心皮构成的，心皮是为适应生殖的变态叶。边缘相当于叶缘，卷合时的合缝线称腹缝线，背部相当于中脉部分称背缝线，胚珠常着生在腹缝线上。

①单雌蕊——1个心皮构成的雌蕊（杏、桃、黄芪） ②离生心皮雌蕊——1朵花中多数离生心皮构成的雌蕊。（毛茛、木兰、耧斗菜、八角、五味子） ③复雌蕊（合生心皮雌蕊） A.由2个以上心皮彼此联合构成雌蕊称2心皮，如桑、连翘、龙胆； B.3心皮——百合、石斛； C.4心皮——卫矛； D.5个以上心皮——马兜铃、虞美人、橘

c、子房室数（心皮向内卷入形成与心皮数目相等的子房室数，但也有被假隔膜完全或不完全分隔为2的现象，可由腹缝线来确定） 注：复雌蕊心皮数判断： a、柱头或花柱的分裂数目。 b、子房上的主脉； c、子房室数（心皮向内卷入形成与心皮数目相等的子房室数，但也有被假隔膜完全或不完全分隔为2的现象，可由腹缝线来确定）

3、子房在花托上的位置 ①子房上位——子房基部与花托相连。 花被、雄蕊生于子房下方的花托上，花托扁平或突起—下位花 花被、雄蕊生于子房周围，花托下陷——周位花 ②子房半下位——子房仅下半部与凹陷花托愈合。 花被、雄蕊位于子房周围，花托凹陷——周位花 ③子房下位——子房位于杯状花托中，并与其愈合。 花被、雄蕊位于子房上方的花筒边缘——上位花。

4、子房的室数——由心皮数和结合状态而定。 a.单雌蕊——子房只1室，称单子房。 b.合生心皮雌蕊——称复子房。 c.心皮边缘愈合——子房只1室。 d.心皮向内卷入，在中心连合形成与心皮数相等的子房室——复室子房。 有的子房室被假隔膜完全或不完全分隔为2（益母草、薄荷、曼陀罗等）

5、胎座——胚珠在子房内着生的部位。 ①边缘胎座——单心皮构成的单室子房，胚珠沿腹缝线的边缘着生。（豆科荚果，蓇葖果） ②侧膜胎座——合生心皮、子房1室，胚珠沿相邻二心皮腹缝线着生（葫芦科、罂粟科、堇菜科、十字花科） ③中轴胎座——合生心皮，各心皮边缘向内伸入，将子房分隔成2-多室，在中央汇集成中轴，胚珠着生于中轴上（百合科、桔梗科、锦葵科等）。 ④特立中央胎座——合生心皮，但子房室隔膜和中轴上部均消失，形成1子房室，胚珠着生于残留的中轴周围（如石竹科、报春花科、马齿苋科、紫金牛科）。 ⑤基生胎座——子房1室，胚珠着生子房室基部，（大黄（三心皮）、向日葵（二心皮）、胡椒、紫茉莉（1心皮）） ⑥顶生胎座——子房1室，胚珠着生于子房室顶部。（1心皮-眼子菜，2心皮-桑、瑞香，3心皮-樟）

（四）花梗（花柄）:与茎连接，通常绿色柱状，粗细长短各自有别。 不少花梗上或下部有小形叶状物，称为苞片。

（五）花托：是花梗顶端膨大部分，花各部着生其上，形状随种类而异。 如圆柱状（木兰、厚朴）、圆锥状（草莓）、倒圆锥状（莲）、杯状（金樱子、蔷薇）、顶端形成肉质增厚部分，呈平坦垫状、杯状或裂瓣状并可分泌蜜汁的花盘（枣、卫矛），有的在雌蕊群基部向上延伸成柱状体，称雌蕊柄（黄连），有的在花冠以内部分延伸成柱状体称雌雄蕊柄（白花菜、西番莲）

二、花的类型 1、花的各部分变化 ①花的整体是否完备 完全花——具K、C、A、G（如桃，桔梗等） 不完全花——缺1-3部分（桑科、葫芦科、大戟科、瑞香科） ②花被完全与否 A.重被花——具K、C（又称两被花、双被花）如栝楼、党参 B.单被花——具P，可为1-多轮，虽具颜色呈瓣状，仍称K或P，如玉兰，白头翁 C.无被花（裸花）——缺P，杜仲、胡椒、杨、柳等，常有苞片。 D.重瓣花——C数目多于正常，常为多轮，栀子花，碧桃。

③雌雄蕊完全与否 两性花——具A、G 单性花——仅具A或G，称雄花或雌花。 雌雄同株（单性同株）——同株有雄花，也有雌花（南瓜、蓖麻） 雌雄异株（单性异株）——在同种不同植株上（银杏、桑） 杂性同株——单性花与两性花存在于同株植物上（朴树） 杂性异株——有单性花和两性花，但存在不同植株上（臭椿、葡萄） 无性花——A、G退化或发育不全，如八仙花花序周围的花。

2、花的形态 a、辐射对称花 *——花被（主要指花冠）形状一致，大小相似，有2个以上对称面的花（桃、梨、牡丹）,又称整齐花 。 b、两侧对称花（不整齐花） ↑——花被形态，大小有较大差异，仅有1个对称面，如豆科、唇形科等植物。 c、不对称花——通过花的中心不能作出对称面的花，如美人蕉  

三、花的记载 1、花程式——用字母、数字、符号写成固定的程式表示花的性别，对称性及花各部分情况。 △K—花萼 C—花冠 A—雄蕊群 G—雌蕊群P—花被（指单被花） △字母右下角用数字表示数目，1-10，若超过10，或数目不定用“∞”表示，退化或不存在用“0”表示。 △（）——连合 +——轮数 ，G、 G 、 G——子房位置 （2：2：∞）—G右下角有三个数字，分别表示心皮数，子房室数、胚珠（每室）数，互相之间用“：”隔开，合生心皮用括号。 *—辐射对称 ↑—两侧对称 —两性花 ♂—雄花，♀—雌花

举例：豌豆花 ↑K（5）C5A（9）+1 G1：1：∞ 桑 花♂*P4A4；♀*P4 G（2：1：1） 桔梗花 *K（5）C（5） A5 G（5：5：∞） 百合花 *P3+3A3+3G（3：3：∞） 石蒜花 *P3+3A3+3G（3：3：∞） 茜草花 *K（5）C（5）A5 G（2：2：1）

2、花图式——花的横切面投影图，表明花的组成部分，数目、形态、排列方式和相互关系。

四.花序的类型 （一）无限花序——总状花序类 开花期、花序轴顶端具一定分生能力，可继续伸长，开花顺序自下而上或自外而内。 1、单花序：花序轴不是分枝

①穗状花序——花序轴细长，小花无柄，螺旋状排列于花轴周围，如车前、牛膝、知母。 ②葇荑花序——花序轴柔软，使整个花序下垂，小花亦无柄，且一般为单性，单被或无被等不完全者，花后常整个花序脱落，如胡桃雄花序，枫杨、白杨、柳、楮树等。 ③肉穗花序——与穗状花序略同，但花序轴肉质粗大，其上密生多数无柄，不完全小花，花序外常是一大型苞片，称佛焰苞，如天南星、独角莲、半夏、马蹄莲。 ④头状花序——花序轴极缩短，在总花梗顶端形成平顶或圆顶的盘状总花托，外围有多数苞片组成的总苞，托上密生多数无柄的小花，如菊科植物。 ⑤ 隐头花序——花序轴肉质膨大而下凹，凹陷的内壁上着生许多无柄的单性小花，仅留一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传播花粉的通道，如桑科植物。 ⑥ 总状花序——花序轴细长，周围多数小花，小花具长短近相等的小花柄，如十字花科，油菜等。 ⑦ 伞房花序——小花排列略似总状花序，但小花梗不等长，下部长，向上逐渐缩短，上部近平顶状，如蔷薇科山楂，绣线菊等。 ⑧ 伞形花序——无伸长的花序轴，在总花梗的顶端生有多数放射状排列的，小花梗近等长的小花，如刺五加、人参等。

2、复花序：花序轴有分枝 ①圆锥花序——复总状花序，如女贞、南天竹、槐。 ②复穗状花序——如禾本科、莎草科等植物。 ③复伞形花序——如伞形科植物。 ④复伞房花序—如花楸属 ⑤复头状花序——合头菊、蓝刺头

（二）有限花序——聚伞花序类 花序轴顶端首先开放，不能继续生长，开花顺序从上而下，从内向外 1、单歧聚伞花序 ①螺旋状聚伞花序——紫草科植物

②蝎尾状聚伞花序——唐菖蒲、射干。

2、二歧聚伞花序——卫矛科、石竹科

3、多歧聚伞花序——大戟属

4、轮伞花序——聚伞花序生于对生叶腋成轮状排列，如唇形科植物。

（三）混合花序——包括无限和有限花序 聚伞花序圆锥状——紫丁香、葡萄、玄参（聚伞圆锥花序） 伞形花序圆锥状——楤木 聚伞花序伞形状——葱、蒜（伞形聚伞花序）

五、花的生殖 　　花生殖的过程，要经过传粉和受精（自学）两个步骤。 1. 花粉管的形成和伸长 粘液的刺激 穿过花柱 花粉粒 花粉管不断伸长 胚珠 2. 受精 ------ 精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象。 3. 双受精 ------ 两个精子分别与卵细胞和极核相融合的现象。

胚珠——生于子房室内，一至多个，受精后发育成种子。 结构： 珠柄——胚珠一端有一短柄，与胎座相连，维管束从此进入胚珠。 珠被——被子植物大多数2层（外珠被与内珠被），裸子植物1层（胡椒科1层、檀香科、蛇菰科无珠被。） 珠心——珠被内方称珠心，由薄壁细胞组成，是胚珠重要部分。 胚囊——珠心中央发育成胚囊，成熟后8个细胞，内有卵细胞。 珠孔——珠被顶端有1小孔，是受精的花粉管到达珠心的通道。 合点——珠被、珠心基部和珠柄汇合处，是维管束进入胚囊的通道。 珠脊——在倒生胚珠中，珠柄很长与珠被愈合，并在珠柄外面形成一条长而明显的纵行隆起。

8个细胞分为1个卵细胞、2个助细胞、3个反足细胞、2个极核细胞 卵细胞、助细胞——位于珠孔处有3个细胞，中间大者为卵细胞、两侧为助细胞 反足细胞——与珠孔相反一端有3个反足细胞 极核细胞——胚囊中央，2个，又称原始胚乳细胞。

种子的这些结构又是由胚珠的哪些部位发育而成的? 花 果皮和种子分别由子房的哪部分发育而来? 子房壁 果皮 子房 果实 胚珠 种子 种子的这些结构又是由胚珠的哪些部位发育而成的? 珠被 种皮 胚珠 受精卵 胚 种子 受精极核 胚乳

2. 葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果实中的哪一部分？ 1.有一个描述花生的谜语说: 麻屋子,红帐子,里头住着白胖子。 果皮 种皮 胚（子叶） 2. 葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果实中的哪一部分？ 核桃树的种子 南瓜的种子 向日葵果实

小 结 必要条件： 1. __传粉______; 2. ________ ; 形成过程：______发育成果实。 必要条件： 1. __传粉______; 2. ________ ; 3. ________ ：指一个精子与_______融合, 形成________; 另一个精子与两个______ 融合, 形成___________的现象。 形成过程：______发育成果实。 其中的________发育成果皮 种皮由______发育而成; 其中的_______发育成种子 胚由________发育而成; 胚乳由_________发育而成 ]受精 双受精 卵细胞 受精卵 极核 受精极核 子房 子房壁 珠被 胚珠 受精卵 受精极核

当花的各部分成熟的时候，花就要开放，这就是 开花 花粉从花药中散放出来，落到雌蕊柱头上的过程，就叫 传粉 在果树开花季节，如果遇到阴雨天气，传粉不能正常进行，就会造成减产。 绿色开花植物的开花、传粉是果实和种子形成的必要条件。 果实由雌蕊的子房发育而来，种子由子房内胚珠发育而来。