第一組 行銷道德 組長：4A260106 朱沛諼 組員：4A20H050 張詠 4A260007 羅紫宇 4A260016 劉家伶 第一組　行銷道德 組長：4A260106 朱沛諼 組員：4A20H050 張詠 4A260007 羅紫宇 4A260016 劉家伶 4A260099 戴彙慈 4A260105 陳琬俞 指導老師：梁文科老師

目 錄 1. 何為行銷道德 2. 好的行銷道德 3. 壞的行銷道德 4. 看到的現象 5. 如何維護行銷道德 6. 結論

一、何謂行銷道德？ 行銷道德：是指在法令條例或社會規範的約束下，行銷活動所應遵守的準則。

行銷道德的判斷？ 一般而言，行銷是否違背道德，最基本的判斷依據是法令條例，也就是觸犯法律往往就被視為不道德。 但也會出現「雖不犯法但也不道德」的情況。 例如：某銀行推出現金卡業務，在廣告上不斷鼓吹「借錢也是一種美德」，這種作法雖然沒有違法 ，但許多人認為大肆灌輸這種觀念是不道德的。 另外一種情況是，一個國家或區域獨有的法律、宗教、文化、價值觀等因素的不同，會造成對於某些事物的看法會異於其他國家或區域。 例如：有些國家只是禁把酒給未成年人，但在有些回教國家賣酒是完全禁止的。

二、いい行銷道德舉例 義美食品 家樂福(Carrefour) 九成產品都是自己製造的 並成立自己的檢驗室， 讓消費者更安心的食用 自己的產品。 家樂福(Carrefour) 因為之前被點名農藥控管 差，所以家樂福現在在自 家賣場成立「農藥檢驗室 」，有效控管自己的農產 品。若有農藥超標的情況 ，則立刻下架！

義美食品 經營理念： 將傳統的食品現代化，把世界上的好食品做適當的轉化，以符合本土的口味。 義美特別重視環保。 將傳統的食品現代化，把世界上的好食品做適當的轉化，以符合本土的口味。 以「食品是老實人的行業，良心可以發揮的產業」為信念，對社會、環保、文化的關心，善盡企業應有的責任。 義美堅持的不只是美味可口的食品，更提供食品安全衛生的品質保證，致力成為好食品的供應者 經營理念：

此次食安風暴義美躲過三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑事件，是因為他們對食物品質的堅持，義美確實做了很好的示範，對於食品添加物，向來採取「能不加，就不加」的原則。

但是義美認為為了解決問題，就不能單方面地等待消費意識覺醒，廠商也必須善盡把關責任，不能為了追求低成本，忘卻了最初的經營理念。 這麼做卻也讓義美在商場競爭中吃盡了苦頭。比方說，鮮乳產品也遭遇類似命運，儘管義美堅持不添加乳脂肪，但喝在消費者嘴裡，就只是覺得「味道實在太淡，不像其他鮮奶喝起來很香」。 但是義美認為為了解決問題，就不能單方面地等待消費意識覺醒，廠商也必須善盡把關責任，不能為了追求低成本，忘卻了最初的經營理念。

不只零食！義美也賣豬油　門市9成自製 餿油風暴延燒，問題產品越來越多，但很多人發現，食品廠義美最近幾次食安風波都安然渡過，而且最近落難的產品，像豬油，義美都有賣­，走一趟義美門市更能發現，居然有9成商品都是義美自製，不假他人之手！專家說，這麼做能管控品質，特別是義美從原料採買到加工都自己來！

6000萬實驗室 義美閃過毒風暴 塑化劑風暴，全台灣的食品業，不分大小公司，幾乎無一倖免，不過老字號的義美食品公司，卻完全沒被波及，依靠的秘密武器，就是斥資超過6000萬，打造的食品安全檢驗室！

家樂福Carrefour 成立與發展： 成立於1958年1月1日，是歐洲最大的量販業集團。 Carrefour在法語中的意思是「十字路口」。 1987年家樂福在台灣成立台灣家樂福股份 有限公司，為亞洲區設立的第一個據點。 目前已經是全台灣最大及分店數最多的連鎖量販，也是首家在台灣完全展店的量販店。 成立與發展：

賣場自推「農藥檢驗室」 15分鐘即知結果 食安問題越演越烈，不少婆婆媽媽都擔心買到問題食物，現在有業者 把實驗室給搬進賣場，買蔬菜水果前怕農藥超標，可以直接拿到檢驗室給專員測試，只要1­5分鐘就能知道蔬果農藥殘留度，超標的話賣場立刻下架回收，讓不少民眾想拿菜市場的蔬菜來檢驗，不過業者說，目前只開放賣場內的商品測試，替民眾把關食品安全。

三大賣場美牛下架　再推「快篩」瘦肉精 美國牛風暴愈演愈烈，目前國內愛買、家樂福、大潤發三大賣場，都已經將美國牛下架改賣­澳洲、紐西蘭或是台灣牛肉 ，但就怕消費者對牛肉有疑慮不敢購買，有賣場業者選擇促銷紐澳牛挽救業績，也有業者是標榜兩道手續檢驗肉品，除了送到賣場前有檢驗合格證書，到了賣場切割前，還要做快篩再檢查一次。

三、わるい行銷道德舉例 廣告商品與實際商品大不同！

食安問題歷程表

塑化劑風暴 2011年臺灣發生食品安全問題事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）撙節成本。除了最初被披露的飲料商品外，影響範圍亦擴及糕點、麵包和藥品等。相關政府機關在事件爆發後，明訂2011年6月起，若相關食品未完成自我檢驗，一律禁止販售。 由於對台灣社會影響甚大，該事件常與2008年中國大陸爆發的「三聚氰胺事件」並論；然而部份專家從日攝取量上限的角度指出涉及的塑化劑的毒性是三聚氰胺的20倍，是30年來最嚴重的食品安全事件。

受波及商品

黑心油 台灣爆出食用油大廠大統長基食品公司販售標示成分100%的進口特級橄欖油，但實際成分只有40%，其餘是「獨家配方─價格便宜的棉籽油和葵花子油」，若有消費者投訴味道不對，業者就調整配方比例，同時為讓成分不純的橄欖油賣相純正，還進口不能用在食用油的染色劑「銅葉綠素」，牟取暴利。

黑心鴨血 國內專門生產火鍋料鴨血的双鵬食品加工廠，涉嫌收購飼料用的「肉雞血」，製成火鍋用的鴨血，對外販售給不知情的食品店家、火鍋業者、食品加工廠或小吃店等，致下游店家及消費者陷於錯誤而購買，賺取黑心錢，影響食品安全。 彭光謚雖承認「雞血變鴨血」，但辯稱製作的都是「人可以吃的」；但他與屠宰場簽訂的契約中明定，因該屠宰場的雞血未經特別清理，僅能做為飼料或廢棄回收之用，彭男明顯違法。

看到的現象 良好的現象 經過這次食安風暴，許多廠商為了利益頻頻爆出為降低成本、而採用含塑化劑的原料，違反行銷道德的原則時，義美食品在此人心惶惶之際主動發出聲明，保證該公司從配方到產品絕無添加塑化劑，適時適度地安撫了人心。消費者或許覺得義美的口感較平淡但是義美卻是為了消費者而存在的廠商，或許這也是義美這家78年的老字號，能在平凡中顯出偉大的原因。義美展現了良好的行銷道德也因為這樣台灣的消費者開始偏好購買義美的產品，義美的產品深受消費者的喜愛，搏得社會大眾的認同。

不良的現象 對於食安風暴從業者的角度來看，廠商關心的是獲得的利潤和代價。為了奪取利潤混充劣質原料節省成本，也就是如果利潤大於代價，那麼廠商就有造假的誘因。如果以台灣的現況來看，就是因為處罰太輕，政府的捕獲率太低，利潤遠大於代價，所以食安事件層出不窮。追求最大利潤不僅是企業存活及發展的目標，也是企業的本質，在這樣的目標及本質下，企業許多違背道德、令人髮指的行徑，都會被企業自行合理化。

也因此台灣消費者開始抵制購買出現問題廠商的所有商品，但這樣的方式還是不能完全根除台灣嚴重的食安問題。所以想要解決食安問題還需要人民與政府的共同努力，提出更好的解決之道以杜絕黑心廠商，民主監督企業與政府，避免社會付出慘痛代價。

他國案例 日本7-11最早由伊藤榮堂創辦人伊藤雅俊從美國引進，之後交給鈴木敏文會長全權經營，他把在美國的7-11母公司買下來，集團也整合成 7&i 公司。伊藤雅俊希望產品口味能比專賣店更好吃，價格高一點沒有關係，鈴木敏文會長要求便當裡的主食的衛生管制一定能符合流通的條件(從工廠出貨，必須在常溫下36~48小時內，保證細菌數不會超標)。 日本 7-Eleven

日本 7-Eleven 包括提供調味料的廠商(自己有檢測實驗室)都必須提供食品安全的檢證，出貨之前也會自己檢驗。價格的訂定方式，依調查消費者的接受度，提供知名專賣店的口味，量產結果比專賣店便宜許多，銷售業績也不錯。

美國 美國食品藥品監督管理局(FDA) 是直屬美國健康及人類服務部管轄的聯邦政府機構，意旨是保護和促進國家公共衛生，主要職能為負責對美國國內生產及進口的食品、藥品和化妝品等進行監督管理，同時也負責執行公共健康法案，包括公共衛生條件及州際旅行和運輸的檢查、對於諸多產品中可能存在的疾病的控制等。總部位於馬里蘭州的洛克威爾，在全美擁有十三個實驗室。

台灣與兩國處理方式比較 台灣 v.s 日本 用日本711來反觀台灣超商量販業者，都不是以鮮食起家，這造就成台灣超商量販業者把鮮食的買賣當做五金、衣著、電器···非關飲食衛生的採購制度來經營，以至於造成今日鮮食便當食安問題層出不窮。

台灣 v.s 日本 相較台灣，有”食品安全天堂”美名的日本，則在食安這方面有豐富的經驗值得借鑒。實際上，日本過去也有地溝油、毒牛奶等侵害食品安全的負面案例。但是日本為了解決食品安全問題，早在1947年，就制定了「食品衛生法」、「食品衛生法施行令」以及「飲食業營業取締法」，又於2003年制定的「食品安全基本法」給現行的食品安全法奠定了基礎，確立了基本理念、基本原則和基本制度，也同時確立了最優先保護國民健康。

台灣 v.s 日本 日本政府的高度重視，加上日本高度誠信的社會對企業或個人提出品質保證，是造就日本食品安全神話最關鍵的兩個原因。今日台灣嚴重的食安問題，造成消費者的不安，企業可以重整，但消費者付出的卻是一去不回最寶貴的健康，也許日本政府的努力值得台灣參考。

台灣 v.s 美國 FDA在美國乃至全球都有巨大影響，有美國人健康守護神之稱。全世界的藥品商和食品商對其又愛又怕，它的信譽和專業水準深得很多專家和民眾的信賴。其嚴格的檢測和評估在提供良好保障的同時也引起不少藥商和食品商的非議，指責其束縛了發明創新，是阻撓民眾獲得特效藥的最大障礙，並遊說國會削減FDA的許可權。

台灣 v.s 美國 所以台灣應該學習美國、日本等國家在食安上的做法，美國、日本對產品的原料還有檢查都很嚴格，FDA一個月要檢查公司兩次；反觀台灣在認證後，查訪不夠積極。全世界只有台灣沒有食安的預防方法，如果要做好食安，要比現在多100倍的預算和人力才能做好。

如何維護行銷道德 行銷道德的維護者:  政府  企業  消費者  消費者保護團體

政府 政府有權制定及執行法律，且有許多資源可推行其理念與政策  制定完備法令  公正認真的執法  落實消費者保護政策

企業 消極作為： 積極作為： 不觸犯法令或社會道德準則 確認並堅守行銷道德理念  重視與肯定消費者運動  貫徹顧客至上的觀念  實施社會行銷觀念

消費者  加強公德心  採取行動維護消費者權益  提高消費常識與警惕心

消費者保護團體 有些政府做不好或做不到的，消費者團體反而能夠集結民間及專家的力量做到好  教育消費者  與業者溝通  作為消費者代言人  協助與督促政府

結論 當食安或是廣告不實的問題被媒體爆料，大多數的民眾都會在平面媒體上熱烈討論並抨擊那些不肖商人，但熱潮過後，新的新聞出現，許多人都會轉移目標，這些問題還沒結束就被人們選擇遺忘，等到下次問題再被揭露，同樣的事情將再度上演。台灣人民的怨總是得累積到某種程度才會有感覺，當行銷道德的某個環節出了差錯，受傷害的不僅僅是民眾，無形中牽扯出來的絕對不是表面上所看到的。

結論 台灣民主意識愈來愈強烈，某些企業或是團體更是選擇自己檢驗自己賣。雖然現在良心企業是少數，但若台灣不要姑息「黑心」，相信在未來大眾對行銷道德這件事不會再往壞的方向去想。

工作分配表 組員 工作內容 朱沛諼 整合+報告 劉家伶 陳琬俞 封面設計+何為行銷道德+(好的)新聞 張詠 (壞的)新聞 戴彙慈 看到的現象 羅紫宇 如何維護行銷道德+結論

謝謝聆聽XD