第五章 我国主要客源国礼貌礼节 桂林市旅游职业中等专业学校 高等教育出版社

引 言 旅游接待工作是面向世界的工作，旅游活动涉及不同地区、不同民族和不同文化背景的游客，只有了解不同文化背景下各地区各民族的礼俗，掌握世界主要客源国在礼貌礼节、节庆习俗、饮食习惯、宗教信仰和禁忌等多方面的基本常识，才能做到尊重不同过度客人的风俗习惯，才能与之进行良好的沟通，才能采取正确的服务方式，才能使旅游接待工作顺利开展，才能使旅游服务质量真正有所提高，体现一流的礼仪水平。 引 言 高等教育出版社

第五章 我国主要客源国礼貌礼节 1 亚洲地区礼貌礼节 2 欧洲地区礼貌礼节 3 美洲地区礼貌礼节 4 大洋州地区礼貌礼节 5 第五章 我国主要客源国礼貌礼节 1 亚洲地区礼貌礼节 欧洲地区礼貌礼节 2 美洲地区礼貌礼节 3 大洋州地区礼貌礼节 4 非洲地区礼貌礼节 5 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——目录 引 言 日本、韩国 新加坡、马来西亚、泰国 菲律宾、印度尼西亚、印度 目录 高等教育出版社

高等教育出版社 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 你知道以下的图片分别是属于哪个国家的吗?

日本有“日出之国”、“太阳升起的地方”、“樱花之国”、“地震之邦”之称。受汉文化影响较深，至今仍保留着浓厚的我国唐代礼俗。 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN——概况 简介： 日本有“日出之国”、“太阳升起的地方”、“樱花之国”、“地震之邦”之称。受汉文化影响较深，至今仍保留着浓厚的我国唐代礼俗。 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 地理位置 国土面积 人口 民族 宗教信仰 亚洲东部岛国 37.78万平方千米 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 地理位置 国土面积 人口 民族 宗教信仰 亚洲东部岛国 37.78万平方千米 1.25亿 99%为大和民族 神道教 大乘佛教和基督教天主教 首都 国歌 国花 货币 与中国建交的时间 东京 《君之代》 樱花 日元 1972年9月29日 返回 高等教育出版社

日本JAPAN “打扰您了” “拜托您了” 请同学们阅读课本P82页（二）礼貌礼节，了解日本的问候礼仪、约会拜访等礼仪。 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 请同学们阅读课本P82页（二）礼貌礼节，了解日本的问候礼仪、约会拜访等礼仪。 初次见面：鞠躬 交换名片 不握手 朋友见面：主动握手 遇到女宾：女方主动伸手才可以握手 日本敬语：“请多关照” “打扰您了” “拜托您了” 高等教育出版社

日本JAPAN 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 敬烟、敬酒方式：阅读课本，然后进行情景模拟表演。 情景表演： 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 敬烟、敬酒方式：阅读课本，然后进行情景模拟表演。 日本人一般不用香烟待客，不给他人敬烟，若客人想吸烟，应征得主人同意。 情景表演： 与日本客人共进晚餐，应该怎样 敬酒，及怎样为日本客人斟酒？ 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 约会拜访礼节： 坐姿 日本茶道 日本花道 高等教育出版社

日本JAPAN 对饮食习惯进行归纳总结，填写表格 喜欢的食物 不喜欢的食物 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 日本JAPAN 阅读课本:找一找有没有和我们中国名称相同的节日？ 饮食习惯： 主要有三种料理：日本料理、中华料理、西洋料理 对饮食习惯进行归纳总结，填写表格 喜欢的食物 不喜欢的食物 高等教育出版社

韩国 KOREA——概况 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 地理位置 国土面积 人口 民族 宗教信仰 与我国山东半岛隔海相望 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 韩国 KOREA——概况 地理位置 国土面积 人口 民族 宗教信仰 与我国山东半岛隔海相望 4641.7万 单一的朝鲜族 佛教、基督教新教、天主教、道教、儒教等多种宗教 首都 国歌 国花 货币 与中国建交的时间 首尔 《爱国歌》 木槿花 韩元 1992年8月24日 高等教育出版社

韩国 KOREA 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 “您好好在这” 阅读课本，韩国的端午节和我们中国的有什么差异呢？ 点头、微笑、道安 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 韩国 KOREA 节庆习俗： 阅读课本，韩国的端午节和我们中国的有什么差异呢？ 问候礼仪：“您好好走” “您好好在这” 初次见面：交换名片，通报姓氏 朋友见面：一般不握手，鞠躬、 点头、微笑、道安 与长辈见面：左手轻置与右手之上 约会拜访：脱鞋留在门口 馈赠礼仪：准备鲜花或小礼物 礼金要用白色礼袋装 座次安排：男子上座，女子下座 高等教育出版社

韩国 KOREA 不喜欢双数，尤其是“4”， 请同学们进行举例说明。 礼金要用白色礼袋，而不是红色。 在韩国人面前，切勿提到“朝鲜”二字。 第一节 亚洲地区礼貌礼节——日本、韩国 韩国 KOREA 数字禁忌 不喜欢双数，尤其是“4”， 请同学们进行举例说明。 颜色禁忌 礼金要用白色礼袋，而不是红色。 在韩国人面前，切勿提到“朝鲜”二字。 不习惯在别人面前谈论金钱。 言论禁忌 其他禁忌 早餐不吃稀饭，不喜欢吃带甜酸味的热炒菜肴。 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 新加坡 —— 简介 新加坡有“东方十字路口”、“花园城市”之称。新加坡来自梵文，意为“狮子城”。 地理位置——马来半岛南端的一个城市型岛国 国土面积——641万平方千米 人口——310万，80%为华人，其他为马来血统和印度血统的人。 宗教信仰神道教、大乘佛教和基督教、天主教； 首都——新加坡 国歌——《前进吧，新加坡！》 国花——兰花 货币——新加坡元 与中国建交的时间——1990年10月2日 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 新加坡 礼貌口号 生活信条： 真诚微笑； 人人讲礼貌， 生活更美好！ 遇到女宾： 女方主动伸手才可以握手 敬语：“打扰您了” “拜托您了” “请多关照” 朋友见面：主动握手 对吉祥字和吉祥画的喜好： 苹果、荷花、蝙蝠、竹、梅花代表的含义。喜欢“喜”“福” “吉”“鱼”这些预兆吉利的字。 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 马来西亚 —— 简介 地理位置——位于东南亚，由马来半岛的马来亚和加里曼丹的沙捞越、沙巴 组成 国土面积——190.904万平方千米 人口——2166万 民族构成 宗教信仰——多元化 首都——吉隆坡 国花——扶桑花（国花有什么含义呢？） 货币——林吉特 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 马来西亚 问候礼节：“真主保佑、一路平安！” “愿你一样好！” 见面方式： 男子与男子之间：互相接触右手，各自用右手扪胸示礼 妇女与男子之间：施礼前先用手巾盖住手掌，再同男子手掌接 触，然后把手伸至胸前作抱状，同时身体稍向 前弯下鞠躬。 特殊礼节：双方见面时，要先互相朝前稍微靠拢，再互相伸 出手掌交叉角摩，再用手从脸部由上而下轻轻一 抹 ，再向胸前一点，说“愿真主保佑你！” 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 泰 国 简 介 盛产大象，珍视稀有白象，敬之如神，故有“白象国”之称。因为小乘佛教为国教，有“千佛之国”、“黄衣国”之称。 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 泰 国 —— 简介 国土面积——51.3万平方千米 人口——6040万 民族——多民族国家 宗教信仰——多元化 首都——曼谷 国花——睡莲 货币——泰铢 与中国建交的时间——1975年7月1日 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节 ——新加坡、马来西亚、泰国 泰 国 约会拜访礼节： 脱鞋不要踩门槛 不用姓氏而用名字称呼 特色的节日: 泼水节 春耕礼 水灯节 见面的手势礼仪： 合十礼 与长辈见面： 头的高度不可超过长者 对僧人的礼仪： 必须下跪 思考：泰国人在行礼时，手的高度有什么讲究？ 泰国的“泼水节”和中国的“泼水节”一样吗？ 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 第一节 亚洲地区礼貌礼节——新加坡、马来西亚、泰国 新加坡 马来西亚 泰国 数字禁忌 4、7 0、 4、13 颜色禁忌 紫、黑、白、黄 黄、黑 褐色 忌用红色签名 请同学们仔细阅读课本，完成以下两项表格 赠礼禁忌 其他禁忌 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节—— 菲律宾、印度尼西亚、印度 第一节 亚洲地区礼貌礼节—— 菲律宾、印度尼西亚、印度 菲律宾 印度尼西亚 印度 首都 马尼拉 雅加达 新德里 国土面积 299700 平方千米 1904569 2974700 人口 5872万 17590万 8亿 宗教信仰 天主教为主 伊斯兰教为主 印度教为主 地理位置 太平洋西部 亚洲东南部 南亚次大陆 国花 茉莉花 荷花 货币 比索 盾 卢比 泰国 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节—— 菲律宾、印度尼西亚、印度 第一节 亚洲地区礼貌礼节—— 菲律宾、印度尼西亚、印度 印度 菲律宾 印度尼西亚 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——菲律宾、印度尼西亚、印度 第一节 亚洲地区礼貌礼节——菲律宾、印度尼西亚、印度 见面礼节 节庆习俗 饮食习惯 禁忌要求 菲律宾 作业 要求：阅读课本，完成此项表格。 印度尼西亚 印度 高等教育出版社

第一节 亚洲地区礼貌礼节——菲律宾、印度尼西亚、印度 第一节 亚洲地区礼貌礼节——菲律宾、印度尼西亚、印度 课堂小练习一：模仿表演 印度人在互相拜访时， 见面行礼的方式。 课堂小练习二： 请阅读课本P92——P93页， 印度人在生活中还有哪些独特的习俗？ 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——目录 引 言 英国、德国、意大利 法国 西班牙、俄罗斯 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节 英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节 英国、德国、意大利 英国概况 播放影片 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 英国 问候礼仪：与人谈话，微笑是必须的 见面礼节： 握手礼，喜欢谈论天气 对妇女的尊重： “女士优先” 约会拜访礼节：注重时间观念 其他生活习惯：爱独处，忌突然造访 新年的习俗：“辞岁歌” 吉利话“祝你家的煤长燃不熄” 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 德国 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 德国——简介 有“欧洲的心脏”之称，也有“诗人和哲人的国度”美誉 地理位置——欧洲中部 国土面积——35.7万平方千米 人口——8027万 宗教信仰——大多数信仰天主教和基督新教 首都——柏林 国花——矢车菊 国歌——《德意志之歌》 货币——欧元 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 ★完成以下判断题 1、（ ）德国人注重服饰的庄重整洁，在观看演出时，男士 穿礼服， 女士也要穿长裙。 2、 （ ）德国人爱吃各种甜点和水果，他们更乐于在幽雅、 卫生的 厅堂里用餐。 3、 （ ）莱茵河发源于瑞士，留经奥地利、列支敦士登、法国、德国， 从荷兰入海。全长的一半约698公里位于德国，被誉为“德意 志之父”。 4、 （ ）著名的童话故事《灰姑娘》、《白雪公主与七个小矮人》是 由著名的德国童话作家格林兄弟撰写。 5、 （ ）德国是1970年11月6日同中国建立友好外交关系的。 泰国 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 意大利——简介 地理位置——欧洲南部亚平宁半岛的大部分、西西里岛和 撒丁岛 国土面积——30.12万平方千米 人口——5719万 宗教信仰——主要信仰天主教 首都——罗马 国花——雏菊 国歌——《马梅利之歌》 货币——欧元 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 第二节 欧洲地区礼貌礼节——英国、德国、意大利 ★完成以下判断题 1、（ ）意大利人很喜欢吃面食，通心粉、比萨饼等面食是 他们发明的。 2、（ ）意大利的威尼斯是世界最闻名的水上城市，素有“水 都”之称。意大利伟大作家歌德称它为“奇异的岛城”。 3、 （ ）意大利人时间观念很强，认为准时赴约才是有礼节 风度。 4、 （ ）意大利的英文写法是Italy。 5、 （ ）意大利人喜爱雏菊，对猫和狗都有着深厚的感情。 高等教育出版社

法国 第二节 欧洲地区礼貌礼节——法国 阅读课本，完成以下习题 第二节 欧洲地区礼貌礼节——法国 法国 阅读课本，完成以下习题 1、法国位于欧洲西部，是一个以 民族为主体的国家，首都为浪漫之都 ，国歌为 　，国花是 　　，国鸟是 　。 2、法国位于欧洲西部，是一个以 民族为主体的国家，首都为浪漫之都 ，国歌为 　，国花是 　　，国鸟是 　。 3、法国是名酒 　、 　的故乡，法国人也有“ 　　　”的美称。 4、法国人忌讳墨绿色的原因是 　　　　　　　　　　　　。 5、法国的葡萄酒有着２５００多年的历史，葡萄酒按照颜色可分为 　、 　、 　　。法国家家餐桌上都有葡萄酒，一般情况下，饭前喝 　；吃海鲜冷菜时喝 　；吃肉和奶酪时喝 　；吃饭结束时喝 　；饭后喝 　或咖啡。 泰国 高等教育出版社

法国 第二节 欧洲地区礼貌礼节——法国 阅读课本，完成以下习题 6、法国人认为初次见面就 是不善交际，甚至还会认为是 。 第二节 欧洲地区礼貌礼节——法国 法国 阅读课本，完成以下习题 6、法国人认为初次见面就 　是不善交际，甚至还会认为是 　。 7、法国的国庆日是 月 日，也是 　　　　　　　　的纪念日。 8、1842年第一次鸦片战争后与英国签订《南京条约》 割占香港岛，随后的1860年第二次鸦片战争后签订《北京条约》 割占九龙司地方一区，1898年在帝国主义瓜分中国狂潮中 签订《展拓香港界址专条》，租借新界，租期99年。至此整个香港至于英国之下。 年 月 日，香港从此回到祖国的怀抱。 9、有一为足球明星现效力于西班牙皇家马德里，并是国家足球队主力球员，3届世界足球先生得主，被誉为现今世界球坛的“球王”，曾获得世界杯、欧洲国家杯、欧洲冠军杯等多个大型赛事冠军。这位球星是 国球星 。 泰国 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——西班牙、俄罗斯 第二节 欧洲地区礼貌礼节——西班牙、俄罗斯 西班牙——简介 地理位置——欧洲西南部的伊比利亚半岛 国土面积——504750万平方千米 人口——3843.5万 宗教信仰——主要信仰天主教 首都——马德里 国花——石榴花 语言——西班牙语 货币——比塞塔 泰国 高等教育出版社

第二节 欧洲地区礼貌礼节——西班牙、俄罗斯 第二节 欧洲地区礼貌礼节——西班牙、俄罗斯 俄罗斯——简介 地理位置——欧洲东部和亚洲北部， 是世界上面积最大的国家 国土面积——1707.5万平方千米 人口——1.48亿 宗教信仰——国教为东正教 首都——莫斯科 国花——向日葵 语言——俄语 货币——卢布 泰国 高等教育出版社

第三节 美洲地区礼貌礼节——目录 引 言 加拿大 巴 西 美 国 高等教育出版社

第三节 美洲地区礼貌礼节——加拿大、巴西 美国 加拿大 巴西 首都 华盛顿 渥太华 巴西利亚 国土面积 937.26 平方千米 第三节 美洲地区礼貌礼节——加拿大、巴西 美国 加拿大 巴西 首都 华盛顿 渥太华 巴西利亚 国土面积 937.26 平方千米 997 .06 854.74 人口 2.7亿 3067.5万 1.6亿 宗教信仰 基督新教和天主教为主 天主教为主 语言 英语 英语、法语 葡萄牙语 国花 玫瑰花 枫叶 兰花 货币 美圆 加元 克鲁塞罗 泰国 高等教育出版社

第三节 美洲地区礼貌礼节——美国 ★ 阅读课本P104——P106，完成以下填空题 1、美国是一个移民国家，有“ ”之称。美国的人口有 第三节 美洲地区礼貌礼节——美国 ★ 阅读课本P104——P106，完成以下填空题 1、美国是一个移民国家，有“ ”之称。美国的人口有 2．7亿，居世界第 位，美国的国土面积为937.26万平方 千米，居世界第 位。 2、美国人很健谈，一般来说， 的距离是最适宜的。 3、美国的独立日是 月 日。 节和 节是表示对双亲养育的崇敬和感激。 4、 是典型的美国饮食文化。餐后有喝 助消化的 习惯。 5、美国人忌讳 色，讨厌 图案。 泰国 高等教育出版社

第三节 美洲地区礼貌礼节——美国 ★ 阅读课本P104——P106，完成以下判断题 第三节 美洲地区礼貌礼节——美国 ★ 阅读课本P104——P106，完成以下判断题 1．（ ）美国人在争论问题时，当默不作声，表示同意对方的意见。 2．（ ）美国人衣着比较随意，甚至可以穿着睡衣去迎客。 3．（ ）美国人的时间观念很强，虽然习惯晚睡晚起，但约会很少迟到。 4．（ ）美国人喜欢吃鸡爪、猪蹄、海参等食物。爱吃肥肉、红烧肉和蒸的食物。 5．（ ）美国人不喜欢服务人员送香巾擦脸，是因为香巾的味道太浓，会影响用餐。 6．（ ）一名中国导游，看见本团队的一位美国客人买了一些中国工艺品，高兴的上前对其说：“哇，您真有眼光，买的东西真漂亮，花了多少钱？” 7．（ ）切记，“你长胖了！”在见面时，是不能对美国朋友说的。 8．（ ）乔治·华盛顿（1732—1799），美国独立战争的领导人，美国第一任总统。 9．（ ）全世界共有5家迪士尼乐园，他们分别是坐落在美国的洛杉矶、美国的奥兰多、日本的东京、法国的巴黎和中国的香港。其中香港迪士尼乐园是面积最小的。 泰国 高等教育出版社

第四节 大洋州地区礼貌礼节——澳大利亚、新西兰 第四节 大洋州地区礼貌礼节——澳大利亚、新西兰 澳大利亚 新西兰 首都 堪培拉 惠灵顿 国土面积 768.23 平方千米 27.05万 人口 1861.3亿 364.25万 宗教信仰 基督新教和天主教 为主 基督新教为主 国歌 《澳大利亚、前进》 《上帝保佑新西兰》 国花 金合欢花 银厥 货币 澳元 新元 泰国 高等教育出版社

第五节 非州洲地区礼貌礼节 —— 埃及、南非、坦桑尼亚 第五节 非州洲地区礼貌礼节 —— 埃及、南非、坦桑尼亚 埃及 南非 坦桑尼亚 首都 开罗 比勒陀利亚 达累斯萨达姆 国土面积 100.2万 平方千米 122.1万 945087 人口 6370万 4360万 2399.7万 宗教信仰 伊斯兰教 为主 天主教和基督教为主 语言 阿拉伯语 英语、南非荷兰语 英语 国花 莲花 枫叶 丁香 货币 埃磅 加元 先令 泰国 高等教育出版社

Thank You ! 桂林市旅游职业中等专业学校 教学设计:曾萍 课件制作:蒙毅 高等教育出版社