全球暖化 明天過後， 你會在那裡？

北極冰層將於2012年夏天前全部融化，而若冰層全部融化，海洋裡永凍層當中的有毒天然氣，將足以令所有人致命。 2007年12月美國航太總署(NASA) 氣象報告預測— 北極冰層將於2012年夏天前全部融化，而若冰層全部融化，海洋裡永凍層當中的有毒天然氣，將足以令所有人致命。

北極冰層的變化

聯合國政府間氣候變化問題研究小組(IPCC)第四次評估報告 21世紀末地球表面溫度將上升1.1~6.4度

溫室效應 氣候大亂 不是暴雨 就是乾旱 不是嚴寒 就是酷熱 溫室效應 氣候大亂 不是暴雨 就是乾旱 不是嚴寒 就是酷熱

2009年莫拉克颱風的暴雨 造成南台灣河山變色滿目瘡痍

無數人家破人亡

2008年初雨雪不斷 造成大陸十四省嚴重災情

重創電網 癱瘓交通 經濟混亂 社會動盪

乾旱缺水的地區 同樣苦不堪言

翻山越嶺尋滴水

這是好不容易才取得的水

沙塵暴 日漸嚴重

世界各地飽受風暴、洪水、 熱浪、酷寒侵襲 種種災情日益嚴重

可以預見的未來 北極融冰 海平面上升

目前台灣海平面每年上升0.32公分

全球暖化 海平面加速上升 2100年 上升1公尺

台灣10％以上土地將 沒入海底 台北盆地成為內陸湖

這時候， 您幾歲？ 這時候， 您的孩子幾歲？ 這時候， 您現在的居住地 還在嗎？

--聯合國秘書長 潘基文(Ban Ki-moon) 「我們正一腳踩在油門上， 加速前往深淵。」 --聯合國秘書長 潘基文(Ban Ki-moon) 2009年世界氣候會議

降溫的最佳途徑 —減少肇禍元兇 溫室氣體的產生 降溫的最佳途徑 —減少肇禍元兇 溫室氣體的產生

溫室氣體的來源— 一、人類大量使用石化燃料 溫室氣體的來源— 一、人類大量使用石化燃料 二氧化碳 Co2

二、工廠、汽車排放氮氧化合物及碳水化合物經過光合作用合成 臭氧O3

雨林大約每5秒鐘消失1個足球場， 每天則消失8.6萬公頃 三、砍伐森林 焚燒雨林、清除殘枝 二氧化碳CO2 雨林大約每5秒鐘消失1個足球場， 每天則消失8.6萬公頃

四、農業活動 甲烷（CH4）氧化亞氮（N2O）

五、物質燃燒 氧化亞氮（N2O）

六、工業製成品 氟氯碳化物（CFCs）

佔農業總產值40％的畜牧業 其溫室氣體排放量 高達全球18％ 高過運輸工具的13.5％ 是全球暖化的最大殺手

畜牧業在全球各項溫室氣體中的排放比例 畜牧業 熱能上升效應 是二氧化碳的 296倍。 熱能上升效應 是二氧化碳的 23倍。 二氧化碳 9％ 氧化亞氮 65％ 熱能上升效應 是二氧化碳的 23倍。 甲浣 37％ 畜牧業

「畜牧業是造成今日嚴重環境危機的最重要原因之一，必須採取緊急行動才能補救。」 --聯合國糧食及農業組織(FAO)畜牧 資訊和政策局主席暨資深作家 Henning Steinfeld

畜牧之害 水污染的 禍首 消耗全球 50％用水量 產生溫室 氣體18％ 耗用全球 2/3能源 消耗全球 40％穀物 破壞森林的 最大力量 侵蝕土表的案 例有85％ 是畜牧業造成 消耗全球 50％用水量 產生溫室 氣體18％ 水污染的 禍首 耗用全球 2/3能源 畜牧之害 破壞森林的 最大力量 消耗全球 40％穀物 90％植物 糧食被浪費

畜牧耗用全球2/3能源 40％穀類 90％以上的大豆 154億的雞 10億頭的豬 13億頭的牛 全球40%穀類是用來餵養牲畜；而全球至少有8億5千萬人口處於飢餓狀態。 全球現在有 13億頭的牛 10億頭的豬 154億的雞 人類相關的能源使用中，百分之二十一用於飼養家畜。葷食者平均一年需要一百三十多公畝的農地，種植飼養牲畜的飼料，但素食者只需葷食者的百分之五的農地，即可滿足需求。 人類在畜養動物時，使用了非自然的方法，包括施打藥物，這些藥物殘留在動物體內，人吃動物後，藥物就囤積在人體內，導致體質改變，甚至產生抗藥性。 154億的雞 10億頭的豬 13億頭的牛

畜牧浪費水資源 畜牧業消耗全球50％用水量 2025年全球將有30%的人、50個國家，面臨缺水危機。

畜牧業是水污染的最大禍首 全球每天有30,000個孩童死於水源污染相關疾病 全球70％的水源用於生產糧食，畜牧業所產生的阿摩尼亞(氨氣)排量佔64%，促使酸雨形成。

畜牧業濫墾雨林 地球之肺急遽縮小 亞馬遜流域的70% 林地已被充作牧場。 剩餘林地的絕大部分被用於種植飼料作物。

為畜牧而剷除的森林地，每年製造5兆2910億二氧化碳排放量。 如果我們失去森林 就無法遏止氣候變遷 為畜牧而剷除的森林地，每年製造5兆2910億二氧化碳排放量。

大量畜牧是全球 缺糧危機的原因

餵養一磅牛肉所需的16磅穀物， 15磅成為動物的排泄物。 養活一個肉食者的土地生產力 ＝養活20個素食者

800公斤植物蛋白 只能轉化成50公斤牛肉 90％以上植物蛋白被浪費

每年用來餵養牲畜的飼料 足以餵飽 20億人

都是畜牧業的錯

溫室效應來自心室效應 畜牧及 各種工廠 CO2 甲浣… 人類的 慾望 氣候變遷 災難

需要的不多 想要的太多

無窮的慾望是一把野火 灼傷自己 燒向全世界 焦 慮 仇 恨 憤怒 失落 渴望 貪婪 縱 慾

改變世界 從 出發

少一點慾望 心就平靜了 少吃一些肉 氣溫就涼了 餓死的人就少了

少吃一人份肉食餐飲 足以生產10～15人份 蔬食餐飲

以美國為例，如果一年少消耗10％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬噸穀類給人類食用，這個食物量可以餵飽六千萬人。

一人一天不吃肉 可以減少7公斤二氧化碳的 排放量 等於一棵大樹（20年生喬木） 半個月減碳量

全台一天不吃肉 減少一億六千萬立方公釐 二氧化碳

全世界減少肉食 子孫才能在地球安居

世界現況 8億5千萬 正處於飢餓狀態 9億7千萬 屬於過胖

每年一千萬人死於飢餓 全球每五秒鐘 有一孩童死於飢餓

少吃一點肉 您就可以救他

您的每一餐 都能改造世界

搶救地球 愛護生命

每週一日素 健康多好處

每週一日素 地球你我護

邀請您 一起來素素看

主要資料來源 聯合國糧農組織（FAO） 2006年報告 —牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇 （Livestock’s Long Shadow-Environmental Issues and Options） 諾貝爾和平獎得主IPCC主席帕卓里博士 2008年9月倫敦演講稿 --肉品生產與肉食對氣候變遷的影響

END 2009.9