挤奶设备与乳房炎控制 上海伐利牧业技术设备有限公司 王春明 挤奶设备与乳房炎控制 上海伐利牧业技术设备有限公司 王春明

手工挤奶---危害多! 1.影响牛奶质量 2.劳动强度大 3.生产效率低 4.不必要的误会

机器挤奶,及时制冷---提高原料奶质量的有效途径!

? 提高了牛奶质量 降低了劳动强度 提高了工作效率 # 刚开始乳房炎多 # 3-6月后多 有些便怀疑: 挤奶设备易引起乳房炎 甚至拆挤奶设备

一.乳房炎定义 二.乳房炎的危害 三.病因 四.挤奶设备与乳房炎的关系 五.挤奶设备选择和定期保养 对控制乳房炎的重要性

一.什么是乳房炎 (一) 什么是乳房炎 乳房炎是由病原微生物或其它原因引起的乳腺组织的炎症,它是奶牛场损失最为严重的一种疾病

二.乳房炎的危害 (一)奶产量损失 破坏泌乳细胞 被破坏的泌乳细胞一般不能恢复,从而降低泌乳能力导致奶产量下降 抵抗力下降,继发感染的可能性增加 Damage of the milk producing cell layer Damaged Alveoli

牛群体细胞数对奶牛乳房感染程度及产奶量损失的影响（估计值）

二.乳房炎的危害 (三)其它方面 废弃的牛奶 变质牛奶 抗菌素

二.乳房炎的危害 (三)其它方面 被动淘汰 ---久治不愈的牛

二.乳房炎的危害 (三)其它方面 # 增加兽药 # 人工费等

二.乳房炎的危害 美国乳房炎导致的经济损失/头/年

二.乳房炎的危害 ---乳房炎导致的经济损失 研究表明 53% 的牛每年至少发生一次乳房炎 美国每感染一次乳房炎造成的损失为1,523.00元/头牛,假如:中国1,000.00/头牛 中国估计一千多万头牛, 总共损失: 1,000.00元/头×10,000,000头×1/2(挤奶牛)×53% =2,650,000,000 元(26亿)

三.乳房炎的病因 主要有病原微生物如细菌,病毒,衣原体等,占99.8%, 仅有很小一部分是其它因素引起如碰撞等外伤 其它因素如遗传，变质饲料等等

三.乳房炎的病因 (一) 接触性传染: 寄生在乳腺组织 1. 金黄色葡萄球菌 1).破坏性很大,释放损 伤性毒素 2).破坏乳池和乳腺乳池 形成胞囊,如胞囊破裂会 发生再感染,形成胞囊后 抗菌素很难治疗 3).有时细菌会形成血管毒素, 阻碍血液循环,最急性可能 导致死亡 This slide shows the two main types of mastitis causing organisms that are common in milking herds. Contagious organisms are those bacteria that survive inside the udder of the cow and can be easily spread during the milking process. Management tools such as pre dipping and the use of rubber gloves are excellent ways to reduce the spread of these bacteria. Staph Aureus and strep ag are the most common pathogens and can be identified by a laboratory analysis of a sample taken from the milk vat. Environmental type infections are bacteria that reside outside of the udder and can cause damage once they find a way into the milk producing environment of the cow’s udder. The common types are listed and I will attempt to pronounce them for you. Again these organisms can be identified by lab analysis. It is important to distinguish what type of infections are present so an effective management strategy can be developed.

三.乳房炎的病因 (一) 接触性传染:寄生在乳腺组织 三.乳房炎的病因 (一) 接触性传染:寄生在乳腺组织 2.无乳链球菌 1).主要影响乳区下部的导管系统并能广泛扩散 2).组织碎片和白细胞使乳导管闭塞,牛奶细菌不能排出 3).由于阻塞导致泌乳功能下降奶产量下降 4)如果治疗及时并将组织碎片和白细胞挤出能立即恢复,否则将转为慢性

接触性传染性致病菌 传播途径---挤奶过程 挤奶方法 挤奶杯组 挤奶员手

三.乳房炎的病因 (二) 环境性致病菌:存在外界环境 三.乳房炎的病因 (二) 环境性致病菌:存在外界环境 1.链球菌 2.有乳链球菌 3.大肠杆菌 一般在挤奶间隔时牛与外界的接触而感染 危害:主要释放内毒素导致 免疫力下降,严重会发生毒血症

环境性传染性致病菌 传播途径---通过牛与外界环境的接触 牛体卫生 牛舍卫生 运动场卫生

三.乳房炎的病因 3. 其它: 真菌 衣原体 霉变饲料 遗传等

1.奶牛的抵抗能力 2.病源微生物致病力 四.乳房炎发病机制 ---免疫力,环境,营养 ---机械抵抗力,刮约肌 ---接触性致病菌 乳房炎的免疫能力 发病率 乳房炎的 1.奶牛的抵抗能力 ---免疫力,环境,营养 ---机械抵抗力,刮约肌 2.病源微生物致病力 ---接触性致病菌 ---环境性致病菌 刮约肌 病源微生物

挤奶设备与乳房炎的关系 真空环境---是一种应激源 挤奶设备与乳房炎的关系 真空环境---是一种应激源 挤奶时处于应激状态,特别是过度挤奶 导致刮约肌损伤！ 诱发乳房炎

挤奶设备与乳房炎的关系 奶杯内套---可以传播致病菌 1.唯一与奶头接触的部件； 2.不是一头牛一个，可能传 播致病菌，特别是接触性 传染性致病菌

挤奶设备===乳房炎

挤奶设备与乳房炎的关系 6.6%与设备有直接关系 正确选择设备 定期维修保养 良好的清洗效果 正确的挤奶方法 有效的乳头消毒

挤奶设备与乳房炎的关系 否则: #影响乳房健康,诱发乳 房炎 #影响牛奶产量和质量 #应激增加 更可怕后果在后面

更可怕的后果！ 让老板来试试！

挤奶设备选型和定期保养对控制乳房炎的重要性 (一) 挤奶设备的选型 挤奶设备选型和定期保养对控制乳房炎的重要性 (一) 挤奶设备的选型 1.选型注意点 符合牛的生理 提高牛奶质量 高 人性化设计 应激尽可能小，真空稳定

挤奶设备必须是 对牛友好

挤奶设备是需要牛友好配合 才能获得成功的经典范例！ “Remember, machine milking is a unique example of a mechanical process that requires the willing cooperation of the cows for its success” (G. Mein 1996). 挤奶设备是需要牛友好配合 才能获得成功的经典范例！

Bou-Matic目标 温柔, 快速 和充分 挤完可挤的牛奶

挤奶设备的选型 2.如何选择 A)挤奶杯组 B)脉动器 C)真空度高低和真空调节阀

（一）挤奶设备的选型 挤奶杯组 1.集乳器容量大小和结构: 容量要大，结构合理,呈流线型,这样使牛奶能迅速进入管道.保证真空的稳定性 （一）挤奶设备的选型 挤奶杯组 1.集乳器容量大小和结构: 容量要大，结构合理,呈流线型,这样使牛奶能迅速进入管道.保证真空的稳定性 7(低)-10KPA(高)

坚固无比的集乳器

(一)挤奶设备的选型 ---挤奶杯组 2.挤奶杯组的重量 最佳重量：2-2.4公斤 太轻:奶杯易向上爬升 易吸入细菌,导致残留奶增加 太重:奶杯易下滑,对奶头 应激大, 乳房炎发病率增 加10-15% 最佳重量：2-2.4公斤

不锈钢奶杯的重量: 前轻后重,且集乳器的2/3 的重量在不锈钢奶杯上, 对奶头应激小 (一)挤奶设备的选型 ---挤奶杯组 不锈钢奶杯的重量: 前轻后重,且集乳器的2/3 的重量在不锈钢奶杯上, 对奶头应激小 反之如果不锈钢奶杯太轻, 影响奶头的天然位置,对奶头应激大

挤奶杯组的重量

（一)挤奶设备的选型 ---挤奶杯组 3.脉动腔容积 挤奶速度快 休息时间长 保护乳头健康

(一)挤奶设备的选型 挤奶杯组 4.内杯内套 1）根据80%以上的牛选择内套的长度和大小 2）透气孔在奶衬上

1.可以保证牛奶能 迅速进入到集乳器里 防止乳头部出现短时 无真空状态。 当牛奶流量大于4-6L/m 时下奶速度大于牛奶靠 透气孔在奶衬上有啥优点？ 1.可以保证牛奶能 迅速进入到集乳器里 防止乳头部出现短时 无真空状态。 当牛奶流量大于4-6L/m 时下奶速度大于牛奶靠 自然重力进入到集乳器 的速度

透气孔在奶衬上的优点 当牛奶流量大于4-6L/m 时下奶速度大于牛奶靠 自然重力进入到集乳器 的速度 透气孔

挤奶设备与乳房炎控制要素 (一)挤奶设备的选型-脉动器 挤奶设备与乳房炎控制要素 (一)挤奶设备的选型-脉动器 脉动器是关键 部件之一. 选型正确与否 将影响乳房健康和挤奶速度

挤奶设备与乳房炎控制要素 (一)挤奶设备的选型-如何选择脉动器 挤奶设备与乳房炎控制要素 (一)挤奶设备的选型-如何选择脉动器 气阻尼和液体阻尼脉动器-价格低,需经常维修保养,运转费用高,对牛应激高 电子脉动-价格稍高,但性能稳定,很少需要维修保养,运转费用低,对牛应激低 Boumatic-前后脉动,保持前后乳房同时挤完. 前:50:50 后:60:40

博美特脉动器 1.挤奶速度快 2.仅有一个活动部件， 易损件少

挤奶设备与乳房炎控制要素 真空泵和调节阀 1.要有足够的真空储备 2.节能，环保 3.管道设计合理

博美特无油真空泵 1、不用真空泵油，对牧场环境没有污染 2、不用真空泵油，运转成本更低 3、安静 4、适合24小时运转

真空泵电机变频调速器 能节约50%以上的能量 ! ! !

挤奶设备与乳房炎控制要素 调节阀 是保持真空恒定的关键部件 1.要有足够的进气量 2.快速反应能力 ---0.67-1KPA/0.2秒

乳头部的真空度 1.流量高峰时乳头部的真空度 为38-42 KPA 2.牛奶管道和集乳器真空波动 尽量小

挤奶设备与乳房炎控制要素 定期维护保养设备 挤奶设备与乳房炎控制要素 定期维护保养设备 1.挤奶设备是牧场里使用 频率最高的设备 2.必须始终处于良好的工 作状态 3. 定期维护保养非常重要

挤奶设备与乳房炎控制要素 (二)设备的维护保养-真空度 挤奶设备与乳房炎控制要素 (二)设备的维护保养-真空度 不同设备真空度不一样 1.高位管道48-50KPA 固定牛舍 平台式Flat Barns 2.中置式 中位管道45-KPA 计量瓶 3.低位管道42KPA 鱼骨式挤奶台 并列式挤奶台 转盘式挤奶台

挤奶设备与乳房炎控制要素 定期维护保养真空调节阀 　定期清洗稳压器过滤和感应棰 一般为2-3个月，主要根据工作环境

挤奶设备与乳房炎控制要素 定期更换奶杯内套 挤奶设备与乳房炎控制要素 定期更换奶杯内套 定期更换奶杯内套 和其它 橡胶件 奶杯内套:2500挤奶头次 橡胶件6-12个月换一次

奶衬的机械运动 奶衬打开，关闭频率，60/分； 3600/小时； 750小时2,700.000， 1500小时时将会 5.400.000 次. 影响最大的是奶衬的中部.

乳房炎预防 (五) 设备的维护保养-定期更换奶杯内套 一定时间后奶杯内套弹性降低,内表面变得粗糙: #影响乳房健康诱发乳房炎, #影响挤奶速度,降低奶产量 #影响牛奶质量细菌数增加,乳房炎交叉感染 . . …… ……

1.过度使用 2.清洗过程的氯 过量都会导致 奶衬口变形 1.过度使用 2.清洗过程的氯 过量都会导致 奶衬口变形

挤奶设备与乳房炎控制要素 定期检测脉动器 脉动器 ---脉动频率 55-65次/分 ---脉动比率 60:40-70:30 脉动器 ---脉动频率 55-65次/分 ---脉动比率 60:40-70:30 B 阶段>30%, D 阶段>20%或 200MS ---定期更换易损件 . . . . . . …. …… …… …. ….

挤奶设备与乳房炎控制要素 定期检测脉动器

合理调节自动脱落参数 最低流量和延时 1.缩短挤奶时间； 2.避免过度挤奶，保护乳头健康 3.提高奶产量

合理调节自动脱落参数最低流量与剩奶的关系 影响牛奶流量的因素： 1.乳腺腺胞和乳导管内的牛奶 绝对量 2.催产素的水平

合理调节脱落参数 催产素低时即使流量低时脱杯，乳腺内的剩奶不一定少； 在高流量时脱杯，乳腺内的剩奶不一定多

如何合理调节自动脱落参数 1.改参数前必须要改进挤奶程 序，确保挤奶前准备完善； 2.先调延时，每次调节时间隔 时间为5天； 3.调节后要注意检查乳腺内剩 余奶量在225-500ML之间， 检查要注意奶牛的行为，一旦有不耐烦的表现如踢脚等就停止挤奶

850头成乳牛三次挤奶的范例 牛头数 平均奶产量 脱落时最低流量 脱落延时 秒 平均流量 磅/分 平均挤奶时间 更改日期 864 25 1.3 2 4.8 5.2 1月 873 1.5 1 5.0 2月 26 1.6 5.4 4.9 3月 1098 31 1.7 6.7 4.7 4月 1078 29 1.9 7.2 4.1 6月

正确有效清洗挤奶设备 ---预清洗:38-40度水冲洗水清为止 ---循环清洗 PH:酸洗:2.5-3.5 碱洗:11.5-12.5 有效氯离子浓度150- 200PPM 温度:75-80度 时间:7-10分钟 ---后冲洗:38-40度水冲洗即可

正确有效清洗挤奶设备 1.检测水中缓冲剂的浓度； 2.水的硬度 博美特水质检测箱

应根据牧场的实际情况确定每天挤奶次数 有关资料介绍： 挤奶次数有2次变成3次产量增加10-18%； 有3次变成4次产量增加8-12%；

增加挤奶次数的前提 1.良好的设施， 挤奶设备；

增加挤奶次数的前提 2.奶牛有遗传潜力； 30KG 以上

增加挤奶次数的前提 3.良好的管理措施 4.员工有工作激情

增加挤奶次数的前提 4.员工有工作激情

由3次变成2次不但产量没有明显降低， 反而有好处， 总体效益比3次挤奶更好总收入增加8-11% 如奶牛得到更好的休息产犊间隔更加恒定

制定合理的挤奶顺序 健康牛先挤,体细胞数低的牛先挤，体细胞数高的后挤，最后挤乳房炎的牛 避免交叉感染

采用正确的挤奶程序 ---挤弃最初几把牛奶 ---乳头预药浴 ---使乳头消毒液至少作用30秒钟 ---对乳头末端刺激按摩25秒钟并擦干 ---开始准备后60～90秒钟之内套上挤奶杯组,并调整挤奶杯组的布局 ---机器收奶梢，关闭真空阀然后脱下挤奶杯组 ---挤奶后立即进行乳头药浴

正确的挤奶程序的关键点 1.保证挤奶员的手与每个乳头接触时间：>12秒； 2.套杯前乳头必须干净，干燥； 3.套杯时间：90-120秒

挤奶后乳头消毒 乳头消毒的重要性 1.保护乳头皮肤 2.清洗乳头皮肤处的细菌； 3.预防传染性和环境性乳房炎

定期维护 保养 正确选择 挤奶设备 合理挤奶 顺序 正确挤奶 方法 有效清洗 合理的挤奶 次数和顺序 专用乳头 消毒液 不断培训

乳房炎的预防 投资回报率! 投资回

谢谢! 谢谢！