五上自然與生活科技領域/單元二 教學主題： 五上自然與生活科技領域/單元二 教學主題： 植物世界面面觀 “拈花惹草”趣 教學者：何夢青
植物的構造 植物的器官可分為 屬於營養器官的有根、莖、芽、葉 屬於生殖器官的有花（花序、毬花）、 果實與種子。 具有生殖功能，用來繁衍後代，延續生命。
花朵的構造(一) ㄧ朵花朵內的 主要構造包含： 花瓣、 雌蕊、 雄蕊、 花萼、 花梗（花托）。
花朵的構造(二) 花瓣：可以保護花蕊、也能吸引鳥類或昆蟲來 傳粉。 雄蕊：由花絲和花藥構成，能產生花粉。 雌蕊：由子房、花柱和柱頭構成，子房內的胚 珠經傳粉受精後，會發育成種子；而子 房會發育成果實。 花萼：具有支持花瓣、保護花瓣和花蕊的功 能。 花梗(花托):花朵與莖相連接的地方。
花朵的構造(三) 雌蕊構造： 雄蕊構造： 柱頭、花柱、子房、 胚珠(如果以授粉的話)。 花藥、花粉、花絲 。 花藥上頭有花粉 子房有授粉後，會產生胚珠
觀察香水百合: 請找出花瓣、雌蕊、雄蕊、萼片、花托（花梗）。 如何分辨雄蕊和雌蕊呢? 摸摸雌蕊的柱頭， 感覺為何? 想一想為什麼花朵 會有香味?
授粉的方式 植物開花後，雄蕊上的花粉會傳到雌蕊，這個過程稱為「授粉」。授粉後的雌蕊，就會漸漸發育成為果實和種子。
授粉的方式和目的 花粉的傳遞方式，大多利用風力、水力、鳥類或昆蟲、甚至可由人工授粉。 植物開花的目的：經由傳粉受精，讓雌蕊漸漸發育成果實和種子。
果實和種子的功用: 果實的功能：保護種子和幫助散播種子的功 能。 種子的功能： 1.種植、繁殖後代 2.作為糧食：有些種子胚乳很發達，含豐富澱粉，可做人類主 食，如稻、麥、玉米。 3.提煉油：種子的蛋白質、油質含量高，可提煉植物油，如花 生、芝麻、大豆等。 4.製成飲料：如咖啡與可可粉是種子做成。 5.製造油漆及顏料：如亞麻種子。
果實種子的傳播方式(一): 1.隨風傳播，這類種子重量較輕或是有輔助的翅或毛茸，例如槭樹、木棉、大葉桃花心木、浦公英等。 隨著果實種類的不同，其散播種子的方法也有許多種不同的形式，大致上有： 1.隨風傳播，這類種子重量較輕或是有輔助的翅或毛茸，例如槭樹、木棉、大葉桃花心木、浦公英等。 2.果實成熟時彈開來的，最有名的就是香葉草、酢醬草、鳳仙花。
果實種子的傳播方式(二): 3.藉助動物咬食傳播，這類果實一般都比較重且可以食用，如：百香果、蘋果、 西瓜、番石榴、榕樹等。 3.藉助動物咬食傳播，這類果實一般都比較重且可以食用，如：百香果、蘋果、 西瓜、番石榴、榕樹等。 4.藉水漂浮，這類植物常長在海邊、河邊，果實完整不開裂，例如棋盤腳、椰子、芒果、檳榔等。 5.藉助動物身體傳播，例如：大花咸豐草、蒺藜草等。
說一說下列果實和種子的傳播方式---
找一找玻璃瓶內的各種種子 說一說，種子的外型特徵。 猜一猜，這些種子的傳播方式可能為何? 想一想，種子和果實還有其他功能嗎?
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