重印兼訂正 特許經營

目錄 何為特許商店? 以特許經營權創業的優點 以特許經營權創業的缺點 為甚麼採用特許經營方式而不開張更多商鋪? 可提供的訓練與指引包括 如何評審特許經營權 特許經營權所提供的服務 特許經營權合約方面要注意的事項 香港特許經營權協會 特許商店的例子

何為特許商店? 是某一產品市場營銷管理的一種策略 用以加速產品的流通和分銷 經營者購買特許經營權而成立專門店 每一專門店均具統一形象，包括舖面設計、產品、價格等 各專門店均是小型企業，但有大型公司的形象與營商方式 令顧客對產品或服務比較有信心

以特許經營權創業的優點 創業者可使用良好或知名度高的公司商譽或牌子 較容易預計成本創業，並且較易獲銀行貸款 失敗的風險較低 業務運作有全面訓練 開業比較快捷及方便 它的地理位置也和屋舍很相近，為市民提供了很大的方便。 零售商是採購了不同生產商或批發商的貨品，在零售商的商鋪購物能使市民有更多的選擇空間，也能提供售後服務，例如送貨和維修等，令市民購買貨物的信心大大增加。

以特許經營權創業的缺點 創業者需要衡量特許經營公司的質素 特許經營權公司會嚴格地監控每一特許經營者的運作 特許經營者沒有多大自由度及發揮的空間 經營者只能推銷指定的貨品或服務 產品或服務的價格不能隨意調節

為甚麼採用特許經營方式而不開張更多商鋪? 特許經營可以是商業機構增加銷售量，發展新客戶，為現有客戶提供更好服務的一種好方法。 當市場對一個商業機構的產品及服務有大量的需求，而機構本身沒有足夠的內部資源或資金建立一個屬於自已的龐大商鋪網路時，特許經營是一個特別實用的擴張策略。通過每個加盟者的資金，而不是特許者的資金，業務得到擴張。 很多特許者發現與獨立企業主（加盟者）合作，由加盟者各自管理自已的商鋪，客戶能得到更好的服務。加盟者的承諾及付出比雇用工人多，即：特許者發現與加盟者合作可獲得比雇用工人更多的利潤。

店舖租賃或購置的分析 店舖的設計 廣告與宣傳 生產程序和管理 會計賬目、購貨和存貨管理 銷售服務和推廣 管理人員及員工的訓練 可提供的訓練與指引包括 店舖租賃或購置的分析 店舖的設計 廣告與宣傳 生產程序和管理 會計賬目、購貨和存貨管理 銷售服務和推廣 管理人員及員工的訓練

如何評審特許經營權 特許經營權的費用是否按地區人 口比例計算 是否有完備的訓練及管理上的支援 合約內是否保障雙方的利益及終止合約的安排 過去在世界各地及香港的經營情況 產品或服務在市場的趨向

特許經營權所提供的服務 店舖或辦公室選址和設計 生財器具的供應 開業前訓練服務 市場分析，推廣，管理營運手冊 管理方面的支援 會計賬目和財務管理方面的意見 協助融資和盈利保障

特許經營權合約方面要注意的事項 特許經營權界定了各種活動內容，經營業務範圍，雙方的利益 特許經營權的價值，專利權的費用和付款辦法 特許經營權是否需要每年續期及所需費用 保障雙方利益條款，包括物業業權或租權，雙方經營失誤所引致的法律責任，與及爭論時的解決方式 終止合約，轉讓或續約的條款及雙方所需承擔的後果

香港特許經營權協會

歷史 香 港 特 許 經 營 權 協 會 於 1992 年 由 香 港 總 商 會 成 立 ， 專 責 監 察 及 推 廣 香 港 、 中 國 和 東 南 亞 的 特 許 經 營 活 動 。 協 會 作 為 表 達 意 見 的 渠 道 ， 與 政 府 磋 商 與 特 許 經 營 有 關 的 問 題 ， 並 且 進 一 步 推 廣 特 許 經 營 和 提 高 業 內 經 營 水 準 。

專 業 守 則 須 以 專 業 態 度 經 營 業 務 ， 不 得 損 害 香 港 特 許 經 營 權 協 會 的 聲 譽 。 不 得 以 任 何 可 能 誤 導 或 欺 騙 或 引 致 混 淆 的 方 式 或 形 式 模 仿 他 人 的 商 標、 牌 子 、 商 號 、 廣 告 口 號 或 其 他 辨 識 標 記 。

3.各 方 於 洽 談 特 許 經 營 權 協 議 時 提 供 的所 有 資 料 均 須 絕 對 保 密 ， 除 非 事 先 雙 方 已 達 成書 面 協 議 ， 否 則 不 得 加以 利 用 或 向 任 何 其 他 方 面 披露 。 4.總 店 主 及 加 盟 者 須 盡 一 切 努 力 ， 透 過 公平 和 合 理 的 直 接 溝 通及 磋 商 ， 以 誠 信 及 友 好 的 態 度 解 決 爭 議 。 假 如 仍 然 無 法 解 決 爭 議 ， 則 應 適 當 地 考 慮訢 諸 仲 裁 程 序 。

特許商店

表哥茶餐廳 資金要求 約港幣$1,000,000 – 港幣$3,000,000 回本期 約 12 - 18個月 合適地點 香港, 中國, 澳門, 日本

靈格風 資金要求 加盟費用: HK$100,000/ 兩年 回本期 12個月 合適地點 店址位置: 香港和澳門境內有發展潛力地區均可(銅鑼灣、旺角及尖沙咀除外)

資金要求 約HK$ 500,000 (包括所有費用) 回本期 約12個月 合適地點 香港及中國大陸 巴黎咖啡店 資金要求 約HK$ 500,000 (包括所有費用) 回本期 約12個月 合適地點 香港及中國大陸

IKEA宜家傢俬 售賣日用品和傢俬的特許商店例子 宜家傢俬為客户提供一站式的服務，從籌畫、訂購、送貨以至安裝及合客户心意的室內報置等 全球共三十多間地區的分店 香港店鋪位置:沙田、銅鑼灣及九龍灣分店

仙跡岩 仙 跡 岩 始 創 於 1994年，是 首 間 把 台 灣 珍珠 奶 茶 專 門 店 概 念 引 進 香 港 的 公 司 。 為 配 合 仙 跡 岩 之 未 來 發 展 , 現 設 有 下 列 職 位 空 缺: 1.分 店 經 理 Store Manager -中 學 程 度 -具 2年 或 以 上 飲 食 /服 務 性 行 業 工 作 經 驗 -具 督 導 及 管 理 員 工 經 驗 2.店 副 經 理 Assistant Store Manager -中 學 程 度 -具 1年 或 以 上 飲 食 /服 務 性 行 業 工 作 經 驗 -具 督 導 及 管 理 員 工 經 驗   3.主 任 Supervisor -中 學 程 度 -具 1年 或 以 上 飲 食 /服 務 性 行 業 工 作 經 驗 -具 督 導 工 作 經 驗   4.領 班 Store Leader -初 中 程 度 -具 1年 飲 食 /服 務 性 行 業 工 作 經 驗   5.店 務 助 理 Store Assistant -初 中 程 度 -具 飲 食 /服 務 性 行 業 工 作 經 驗 者 優 先 考 慮 -部 份 職 位 亦 無 須 學 歷   6.兼 職 店 務 助 理 Part-time Store Assistant 想 加 入 仙 跡 岩，可 透 過 兩 個 途 徑 安 排 面 試 : 1) 於 辦 公 時 間 內 致 電 服 務 熱 線 2785 1023 或 2991 2018查 詢 空 缺 事 宜 。 2) 全 職 或 兼 職 店 務 助 理 職 位 ,可 直 接 向 各 仙 跡 岩 分 店 查 詢 。 面 試 時 , 申 請 人 請 攜 同 有 關 履 歷 、 証 明 文 件 及 相 片 ， 以 便 查 核 。

7-eleven 其實7-eleven是一間24小時經營連鎖特許商店,而我們會為大家探討現今的特許商店的不同。 7-Eleven 於 1927 年 在 美 國 得 克 薩 斯 州 達 拉 斯 市 創 立 ， 為 全 球 最 大 的 連 鎖 便 利 店 營 運 者 及 特 許 經 營 主 ， 並 為 全 美 最 具 規 模 的 獨 立 電 油 零 售 站 。 於 1999 年 4 月 28 日 經 全 體 股 東 同 意 下 ， 企 業 名 稱 由 原 來 的 南 蘭 公 司 正 名 為 7-Eleven, Inc. 。 7-Eleven 早 期 從 事 生 產 及 零 售 冰 塊 業 務 ， 後 來 為 方 便 顧 客 ， 逐 漸 提 供 鮮 牛 奶 、 麵 包 、 雞 蛋 等 日 用 商 品 ， 發 展 為 商 品 多 元 化 的 便 利 店 雛 型 。

經營架構 其實我們可以清淅可見到他們的經營模式,首先經營者要從總公司取得特許經營資格,而他們的租金開支由總公司支付,但要向總公司支付特定的特權經營專利費,7-eleven的經營年期為5年,而他們利潤不會受到總公司干涉。

經營資格 個人 香港永久居民 有志創業 身體健康，信譽良好，充滿工作熱誠 無犯罪記錄 有資格申請相關的牌照 能接受60-90天在職訓練 必須願意全職及全情投入經營，並接受市場競爭及勇於面對挑戰 沒有同時經營有競爭性或相關的業務 具零售或服務性行業經驗者優先考慮 須以個人或夫婦名義申請 投資準備 具備足夠人手，平均每店需要至少7名員工 有足夠的資金，需備港幣45萬至55萬的現金作開業資本 技能 具備生意觸覺及人際技巧 有組織能力及管理經驗 有管理技巧 能操流利的廣東話、基本英語及普通話 具備書寫及閱讀中英文的能力 具備基本數學及電腦技巧

經營手法 總公司會為經營者商店提供支援,例如市場推廣計畫,並且提供廣告告宣傳,為了更付合大眾所需,提供緻費服務,增值服務等,並會以多元化形式經營,又以24小時營業。 廣告 http://www.7-eleven.com.hk/images/shop711/TVC/Final_Five_Game_KingCan.mpg http://www.7eleven.com.hk/images/shop711/TVC/Final_Five_Game_Quart.mpg

他們當中會因應工作的需要尋找合適工作資格,配合工作。 人才招聘 店 務 經 理 中 五 程 度 ， 最 少 三 年 零 售 管 理 經 驗 ， 或 大 專 程 度 ， 毋 須 工 作 經 驗 獨 立 處 理 店 舖 一 切 運 作 ， 包 括 貨 品 管 理 ， 成 本 控 制 ， 員 工 培 訓 及 店 舖 保 安 等 助 理 店 務 經 理 中 五 程 度 ， 具 兩 年 零 售 管 理 經 驗 協 助 督 導 店 舖 的 營 運 ， 提 高 團 隊 合 作 及 顧 客 服 店 務 組 長 負 責 店 舖 日 常 工 作 及 協 助 督 導 店 舖 的 營 運 店 務 員 中 學 程 度 ， 對 零 售 業 有 興 趣 負 責 店 舖 日 常 工 作 ， 包 括 收 銀 、 理 貨 及 確 保 店 舖 整 齊 清 潔 倉 務 員 初 中 程 度 ， 無 經 驗 者 亦 可 負 責 於 貨 倉 內 搬 運 貨 物 之 體 力 勞 動 工 作 可 選 早 班 / 中 班 / 通 宵 班 工 作 他們當中會因應工作的需要尋找合適工作資格,配合工作。

日本城的貨品種類 如上圖所見，日本城能夠提供不同種類而且便宜的貨品，實在符合了大眾市民的需求。

商店內的擺設 特許商店經營的資格 以上投資約為港幣$400,000起 現今社會上有很多不同種類的特許商店，現在會為大家介紹一下日本城這間特許商店的擺設。它的入口沒有門，在遠處便可望見它，而且通常的面積大概有1000平方米，非常之寬闊。 特許商店經營的資格 在資格這一方面，加盟者須付港幣$50,000作為特許經營專利費。 商標行使費 $18,000 - $28,000 租金+按金=約3個月租金。 店舖裝修（約15萬）。 電腦設備（軟件約30,000）。 其他開店之什項費用。 以上投資約為港幣$400,000起

經營手法 另外為大家介紹一下它的經營手法。 特許經營者須向日本城提供之費用日本城向特許經營者提供一次過費用開店前 特許經營專利費：港幣 $50,000 開店策劃及進貨工程：港幣 $25,000起 開張宣傳費：港幣 $8,000 就店址,租務,裝修,人仕及商品安排等提供一切資料和意見。 策劃及執行貨品進場及陳列之工作程序。 每年費用開店後 商標行使費：港幣 $18,000 - $28,000 每月計算及清付所有商品之應付貨款。 由專人安排有關商品提供詳盡之電腦每日操作及銷貨紀錄。 每月費用 陳列之操作細則。 廣告之推廣支持。 應付賬目及操作管理：港幣 $3,980 廣告推廣費：每月營業額之1.5%  每月分紅  每月在”平行收支”經營額以上之營業總數之：12% 在這個經營模式中，特權擁有者和授予特權的人同樣也享有利潤，而且經營的可持續性也很大，所以這模式是深受投資者歡迎。

投資的準備 營業時間的長短 在投資者投資入日本城之前一定要有超過500000元現金和一定的資產，這樣日本城公司才會發給你特權使用該特權。 另外開設日本城也會有一定的風險，例如人才管理、資金運用、要投資的貨品等，這些資源調配的能力都是不可或缺的。 營業時間的長短 日本城的營業時間為8:30至21:45。對於其他的特許商店例如OK便利店、7-11等相對較短，但因為它主要的銷售貨品多是家庭用品，而且價廉物美，因此它也是有它本身的『魅力』。 至於它的經營年期有3年到5年不等，如果投資者有興趣的話，可以繼續和公司續期。

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