第三章 学前儿童科学教育的方法

第一节 观察法 一、观察法的含义 提问：观察与平常的“看”是否一样？ 有目的、有计划 • 运用多种感官 • 最基本、最重要

学生自主探索观察法的运用 请大家对手机、苹果、水杯、娃娃进行观察，并做好观察记录。

二、观察的类型和指导 1.个别物体的观察（单个或1类） • 2.比较性观察（两种或两种以上，异同点 • 3.长期系统观察（持续进行，中大班） • 2.比较性观察（两种或两种以上，异同点 • 3.长期系统观察（持续进行，中大班） • 4.间或性观察（间隔一定的时间） • 5.室内观察与室外观察

连线判断：何种观察类型（理由） 1.个别物体的观察 A.桃花 / 苹果 /金鱼 B.青蛙的成长 • 2.比较性观察 C.对比认识鸡和鸭 D.水的三态 E.认识小兔 • 3.长期系统观察 F.各种各样的石头 G.春蚕的一生

三、观察中应注意的问题 1、观察前要做好充分的准备工作 （1）物质材料的准备； 观察的物体以实物为主，可以辅助图片、模型或录像。 观察的物体要具有这类物体的典型、一般的特征。 要有充足的数量能保证每位幼儿都能看清楚。 （2）知识的准备： 对要观察的物体所涉及的知识进行了解，合理地引导幼儿进行观察，获得正确的知识。

2、观察过程的指导： （1）指导幼儿掌握观察的方法： 有顺序地观察、全面地观察、多角度地观察、比较地观察 运用多种感官进行观察 （2）引导幼儿从表面观察到本质的思考 带着问题思考，在观察中发现问题，寻求答案。 （3）注意联系幼儿已有的知识经验。

课后作业：写出观察要点

第二节 实验法 一、学前儿童科学实验的涵义及作用 （一）学前儿童科学实验的涵义 学前儿童科学实验的方法是在人为控制条件下，教师或幼儿利用一些材料，仪器或设备，通过简单演示或操作，对周围常见的科学现象加以验证的一种方法。

语词要素： 人为控制——条件 教师、幼儿——操作者 材料、仪器、设备——工具和对象 演示、操作——手段 验证周围生活中常见的科学现象——目的

2、学前儿童科学实验与科学家的实验异同 共同点：操作、探究 不同点：起点不同 水平不同 目的不同

4、学前儿童科学实验的作用 3、学前儿童科学实验的特点 （1）内容简单常见，不求有新发现 （2）设备、条件及技术要求简单 （3）带有游戏性，趣味性强，受儿童喜爱 4、学前儿童科学实验的作用

二、学前儿童科学实验的类型 学前儿童科学实验主要是验证性实验。 根据幼儿实验过程中实际的操作者分类 1、教师演示实验 2、幼儿操作实验

三、幼儿操作实验的指导 实验操作活动是儿童与材料的相互作用过程。 材料是儿童活动的对象。为幼儿提供多少材料，提供什么材料，以什么方式呈现都关系到幼儿实验操作、探究的兴趣激发、探究过程的坚持、方法的掌握与结果验证的准确性。

1、为幼儿的操作实验提供必要的用具和材料 （1）实验材料要具有结构性 （2）教师需要特别注意引导幼儿关注操作材料的特性、变化和材料间的相互关系，并获得这三方面的体验与经验

（3）幼儿操作实验的用具和材料要简单，方便幼儿使用 （4）根据实验内容为幼儿准备相应数量的用具和材料：人手一份或各组一份

2、指导幼儿使用工具盒材料并学习操作技能 3、指导方式应多采用猜想——验证式

（1）可以教会学前儿童科学探究的基本过程和方法。 人类科学发现的过程就是提出问题——作出假设——验证假设的过程。 幼儿亲历科学知识的获取过程，可以从中学会获取科学猜想——验证的方法 案例：种子生长；花的一生；大蒜在不同条件下的生长情况； （2）有助于学前儿童形成初步的科学价值观 （3）有助于学前儿童形成实事求是的科学态度

4、给予幼儿充分的实验时间 充分的时间能保证幼儿反复进行实验活动。不能机械地用时间限制。

5、交代实验规则： 实验开始前——要交代清楚有关的规则 实验过程中——及时指导幼儿遵守规则（实验初期：教师应经常提示实验的过程） 实验结束——指导收拾整理实验材料仪器

6、保证幼儿安全： 主要体现在材料的选择和使用，以及操作过程设计方面

7、适当运用谈话设问，鼓励学前儿童积极探索并学会用各种方法记录实验结果 （1）实验过程中教师应运用恰当的语言引导儿童理解科学实验所揭示的关系 （2）鼓励儿童用适当的语言表达和交流实验过程、方法、结果。 （3）尝试用各种方法记录实验结果

（二）教师演示实验中教师需要注意的事项 思考： （1）这个教师在演示时哪些地方，你认为做的很好？为什么？ （2）教具材料是如何呈现的？为什么要逐步呈现教具材料？是否每个幼儿都能看到？

（3）教师演示实验过程设计了几个环节，在哪些地方开始提问的？这些提问对于幼儿观察实验有什么作用？

（4）幼儿的兴趣点在哪些地方？ （5）如何保证这个实验成功？（保证实验成功需要主要哪些问题） 试想教师做这个实验前是否需要先自己做一做？

教师演示实验需要注意事项 （1）需要做预备性实验 有助于把握实验过程中每个环节的时间 有助于检验实验仪器和材料的情况 可以避免活动时发生意外

（2）要让全体幼儿看到 幼儿的座位的摆放方式、 仪器的大小、安放的位置 要便于幼儿观察，看清教师演示的步骤及操作过程中出现的特性及变化。 要逐步呈现仪器材料。

（3）实验中讲解、提问结合 动作：熟练 操作速度：慢而且规范 实验效果上：现象明显（让幼儿能看清实验的结果） 边演示边讲解边提问：讲解要简明，提问要富有启发性

第三节 种植与饲养 一、种植与饲养的涵义 1、幼儿园种植的涵义 2、幼儿园饲养的涵义 学前儿童科学教育中的种植方法是指幼儿通过在园地、自然角种植花卉、蔬菜和农作物等的活动。 2、幼儿园饲养的涵义 学前儿童科学教育中的饲养方法是指幼儿通过在饲养角里喂养和照管习性温顺的动物的活动。

二、种植与饲养的类型 （一）常见植物的栽培管理 常见植物的栽培管理主要包括：播种、管理、收获等内容。 1、水养植物 （1）种子 （2）蔬菜 （3）树枝 （4）花卉

2、盆栽与园地植物 （1）定义： 盆栽植物是指在泥盆里放置湿润的富有养料的泥土，然后下种或扦插。 （2）盆栽植物与水养植物的异同 共同：品种相同 不同： 水养植物，幼儿只能看到植物生长的某一阶段，不能看到植物生长的全过程。

水养植物有下面几个优点： 其一，调节空气湿度作用明显 （由于水分可以自由蒸发，在同样环境中，比盆土栽培的植物在调节空气湿度方面具有更明显的作用） 其二，清洁卫生，养护简单（省略掉盆土的管理工作） 其三，植株观赏从根系到叶脉全面 （选用一些根系可以暴露在光下的植物，配上适宜的容器，植物全株都可以观赏，具有更高的观赏价值）

盆栽植物有以下几个方面优点： （1）在保护得当的情况下，生长时间长 （2）能够适应气候等自然条件的变化，利用率很高 （3）成活率高 3、温室技术 温室技术可以改善植物生长的条件，有效控制植物生长的环境，以保证植物能够顺利生长、成活。 幼儿园里可以建立一个简易的温室。 幼儿可以从中比较温室内外植物的不同。

4、无土栽培 属于水养植物的一种。 无土栽培是将植物生长需要的各种营养成分，按植物生长所需的比例进行搭配并制成溶液，放在水养植物容器中。还可以放入一些洁净的玻璃球或沙子。 无土栽培比普通的水养植物在植物养料提供方面有保障。幼儿也可以观察到植物生长的全过程。

（二）常见动物的饲养管理 常见动物的饲养管理包括：帮助收集饲料、喂养、管理，学习简单的饲养技能，观察小动物的外形特征、动作和生活习性，培养爱护小动物的感情。 1、家禽 2、家畜 3、鸟 4、昆虫 5、水生动物

三、幼儿园种植与饲养活动的价值 （一）可以丰富幼儿关于动植物生长知识的经验 （二）可以激发幼儿热爱大自然的兴趣 （三）可以培养幼儿关爱、保护动植物的方法和情感

四、种植活动的指导 （一）选择合适的植物种植 1、适宜在幼儿园进行种植的植物 适合幼儿园种植的品种很多，选择时主要应考虑幼儿园所 在的区域地理位置、气候条件及周边环境情况。 容易生长、照顾、对土质肥料要求不高，生长周期相对较短的植物。 如豆角，黄瓜，生菜，冬瓜、南瓜、小白菜、小油菜， 葱、蒜和藤蔓类的蔬菜，如丝瓜，葫芦瓜，葫芦瓜， -------

2、开展种植活动需要考虑各年龄班级幼儿的特点： 小班：适宜较大粒的种子、生长快的植物，种类不宜太 多，一般二三种，如大豆；大蒜、向日葵等 中班：适宜容易栽培的品种，种类可比小班丰富，如辣 椒、茄子、青菜、萝卜等。 大班：适宜各类种子植物。也可以以植株的方式进行种植。 种植品种可全面些，如有叶菜类，有瓜果类，有根茎类， 除蔬菜外还可种些粮食作物或经济作物，像玉米、小麦、 黄瓜、花生、棉花等等

2、种植区域及植物带设计 3、禁忌： 可以分期分批种。 植物带设计颜色尽量鲜艳，色带图案是一年四季的植物间隔着种植 不要栽植有毒的植物，例如夹竹桃，变叶木等。 不要在幼儿活动区域栽植有枝刺或者叶刺的植物。避免带刺植物伤害到孩子 不要种植果实有毒性的植物，避免儿童误食。 还要考虑到部分植物的花粉过敏因素。

4、 幼儿种植活动的特点 幼儿园的种植活动可根据各地的气候等自然条件，考虑到各幼儿园场地、人员等方面的因素，因地制宜地进行设计，教师要有目的、有计划、有组织地带领幼儿开展种植活动。

在教师的指导和帮助下，让幼儿自己动手进行简单的种植活动，可以使他们亲自看到植物从一颗种子到开花、结果的全过程。不仅能培养幼儿对植物的兴趣，还能学到许多有关植物的科学知识，掌握简单的种植技能，从而培养孩子的劳动习惯。 幼儿园的种植活动要考虑到幼儿的特点，让幼儿积极参与，所以幼儿园的种植活动应该做到持之以恒，有始有终。最好能使幼儿在一学期内完成从种子发芽到开花结果的全过程，所以在种植的品种上应加以选择，比如一般可种植蔬菜、瓜果和花卉。

（二）种植活动的准备 1、种植园地 幼儿园及教师要根据园所地理特点、气候及季节变化及周边环境的情况，为种植活动做好准备工作。 幼儿园应尽可能为幼儿准备一块或几块种植园地。 幼儿园的种植园地不一定要集中在一起，可以分散在各班周围，充分利用边角地。也可以用砖砌成50厘米高的花坛或用旧木箱装上泥种植，也可以在室内用花盆种植。

2、工具 教师需为幼儿准备一些必备的劳动工具，如小铲、小耙、小筐、水桶、水勺、喷水壶等，这些工具必须适合幼儿的年龄特点，制作应小巧、轻便、安全，最好能做到人手一套。

（三） 种植方法 植物生长有其各自的规律，教师必须了解植物的特点，掌握植物生长的规律，并学会种植的基本方法，才能 （三） 种植方法 植物生长有其各自的规律，教师必须了解植物的特点，掌握植物生长的规律，并学会种植的基本方法，才能 正确指 导幼儿开展种植活动。 一般种植活动在春秋季节进行，主要是春季。春季于 清明前后播种，秋季一般在9～10月进行。 教师可组织幼儿观看，用铁锹将地翻松。中班、 大班的幼儿可以与教师一起劳作。教师可以教给他们松土、敲土块、捡小石块、用铁铲将土块敲碎，并拣去小碎砖石 块、耙地除草等方法，还可以教给幼儿分地为块，留田埂的方法。

播种前，教师要和幼儿一起选出颗粒饱满、无虫害的种子 播种方法有撒播、条播和点播几种方法。 2、播种 播种前，教师要和幼儿一起选出颗粒饱满、无虫害的种子 播种方法有撒播、条播和点播几种方法。 撒播适用于种籽较小、播种量大而较粗放的种类，如青菜、苋菜、萝卜，方法是将细小的种子混以细砂或干泥土均匀地撒于土中。 条播用于一般稍大的种子，如大豆、瓜类、辣椒，方法是在整好的地上每隔6～10厘米 用竹签划深1.5厘米左右的沟（间距、行距根据植株的大小而定），然后将种子均匀地 播于沟内，轻轻地盖上一层薄薄的土，浇点水，出苗后及时间苗。

点播一般用于较大的种子或植株较大的植物，如蚕豆、向日葵、茄子等，方法是按一定的株距、行距用小锹或竹签在土面上开小穴，每穴播种2～4粒种子，出苗后再间苗，每穴留下一株健壮的幼苗。 播种时小班幼儿由教师带领将种子放入土中，然后教师将种子盖上土，浇点水；中班、大班的幼儿可在教师的指导下自己进行，先听教师讲播种的方法，然后看教师示范，再由幼儿分组进行，播种过程中教师要全面巡视，及时帮助幼儿种好。

植物的管理工作是一项需要较长时间而且经常性的工作，教师需要帮助幼儿做到持之以恒。 （1）浇水。 3、管理 植物的管理工作是一项需要较长时间而且经常性的工作，教师需要帮助幼儿做到持之以恒。 （1）浇水。 种子播下后就需要浇水，因为种子的萌发需要足够的水。出苗后应视天气情况浇水，一般春、秋季每天浇一次，夏天需早晚各浇一次，高温季节应避免正午浇水，浇水量应根据植物的种类、生长期、气候条件决定，浇水应掌握"干透浇透"的原则，即土呈灰色发硬时需浇水，浇时必须使水渗透土层。浇水可由中、大班幼儿轮流进行。

（2）除草 自出苗后，植物周围会不断长出杂草，必须及进拔除，否 则将影响植物生长。除草工作可随时进行，小、中、大班 幼儿均可在教师的带领下用手拔除杂草。大班幼儿还可以 结合除草给植物松土，使植物能更好地生长。

（3）施肥 幼儿园种植的植物施肥一般由成人进行。如在种植前下足底肥，在生长过程中可以不施或少施。幼儿园所需肥料来源可用厨房的下脚料如鱼骨、烂菜叶等沤制成或做堆肥，但这些东西不经腐熟不能施用，否则会烧坏根系，还会生虫，散发出臭气，影响环境卫生。有时也可请花工在管理花卉时顺便施肥或施少量的化肥。

（4）其他 如种植藤本植物，生长到一定时期需搭架子，如种植黄瓜、番茄、菜豆、茑萝、牵牛花等。这些工作一般由大班的幼儿和老师一起进行。 4、收获 收获劳动成果应让幼儿自己进行，使幼儿体会到丰收的喜悦、劳动的愉快，并感受到劳动成果来之不易。中大班幼儿将收获下来的果实进行分类，每一种类选择粒大饱满的种子将其晒干、贮藏。可食用的果实可给幼儿分享。

四、动物饲养活动的指导 （一）选择适宜幼儿园饲养的动物 选择饲养动物种类时，应考虑幼儿园所在地区的地理特点、气候及季节特点和园内实际场地情况，考虑幼儿兴趣及年龄特点。 适宜在幼儿园饲养的动物特点：比较温顺、对饲料要求不高、不易死亡，外形及动作对幼儿没有伤害的，不会传染疾病的小动物。

（1）活动室内的饲养角 一般地方较小，而且大多数物品摆放在桌面上，适宜饲养一些小 型的动物，牛、蚂蚁、蝴蝶、金鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、河蚌、 田螺、螯虾、乌龟、蝌蚪、蚯蚓、小白鼠等。 可根据季节选择几种饲养，过一段时间再换另一些种类。 （2）建在室外的饲养角 可选择一些适合室外饲养的种类，如兔子、鸡、鸭、娇凤、鸽子、画眉、刺猬、山羊、松鼠等。

（二） 饲养和管理方法 饲养照料小动物的活动是长期进行的持续的活动，也是一项耐心、细致的工作，活动过程中幼儿是主体。 小班：主要依靠教师饲养管理，幼儿观察为主。可以教给幼儿一些简单的饲养管理方法。 中大班：教师必须及时给予指导，教会幼儿一些基本技能。以幼儿操作为主。

第四节 信息交流 一、信息交流的涵义 信息交流是指幼儿将所获得的有关周围环境的信息，以语言的或非语言的心声来进行表达和交流。

二、信息交流的类型 （一）语言的方式 信息交流中语言的方式包括描述和讨论 （二）非语言的方式 非语言的方式包括图像记录、手势、动作、表情

三、信息交流活动的指导 （一）语言方式的指导 1、给予幼儿充分的描述、讨论的机会，及时鼓励幼儿用语言表达所获信息 2、指导幼儿学习用简单明确的语言表达、描述有关科学的发现 （1）培养幼儿在理解词义的基础上，正确地运用词语 （2）培养幼儿的口语表达能力 （3）培养幼儿正确的发音

（二）图像记录方式的指导 1、要在幼儿获得大量感性经验基础上进行 2、图像记录的形式可多样 3、图像记录方法的适用性

第五节 科学游戏 一、科学游戏的涵义 学前儿童科学教育中的游戏，即科学游戏，是指运用自然物质材料和有关的图片、玩具（科技玩具）等物品，进行带有游戏性质的操作活动。

二、科学游戏的类型 （一）根据科学游戏利用的材料分 1、利用实物进行的游戏 2、利用图片进行的游戏 （1）配对游戏 （2）接龙游戏 （3）拼图游戏 （4）看图识物游戏 （5）看图辨物游戏

3、利用科技玩具进行的游戏 学前儿童科技玩具是幼儿利用电控、声控、惯性磁控等科技玩具进行的游戏，将晚于探索自然科学结合起来，以获取科学经验，培养能力与兴趣。 （1）发条（机械）玩具 （2）惯性玩具 （3）电动玩具 （4）声控玩具

（5）光控玩具 （6）遥控玩具 （7）电子玩具 4、口头游戏 口头游戏时在幼儿具有感性经验的基础上，脱离实物和图片，运用口头语言进行的游戏 5、情境游戏 情境游戏是由教师提出某个科学方法的问题，并以图画、玩具等替代物及音乐等各种手段设计出特定的场景，让幼儿设想身临其境的正确做法。

（二）根据科学游戏的作用分 1、感知游戏 感知游戏时指幼儿运用各种感官，主要以实物或自然物为材料开展的游戏。 2、分类游戏 分类游戏是指幼儿根据物体的相同点和不同点进行区别分类的游戏。

三、科学游戏的选编与指导 （一）注意游戏的科学性、趣味性、活动性、规则性 （二）让幼儿有充分活动的机会，师生共同游戏

第六节 早期科学阅读 一、早期科学阅读的涵义 早期阅读是指为幼儿提供阅读图书的经验，还包括早期识字和早期书写的经验。 二、早期科学阅读的类型 （一）科学诗 （二）科学童话 （三）科学故事 （四）谜语 （五）科普画册 （六）录像与CD-Roms

三、早期科学阅读的选择与指导 （一）选择适合的早期科学阅读材料 （二）结合运用早期科学阅读的内容 （三）师生共同阅读