．除了看不見的水蒸氣之外，在下列的圖片中，呈現了哪些 水的形態變化呢？ ．是什麼原因讓水造成這些變化呢？ 1-1雲和霧 ．雲與霧都是水不同的形態，它們有什麼不同？ ．雲與霧是如何形成的？ ．水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗 1-2露和霜 ．露與霜是如何形成的？ ．我們要如何動手製造露呢？ ．試試看自己動手製造霜！ ．加鹽前後，杯壁外側的附著物有什麼不同？它們是怎麼形成的？ ．加鹽對這個實驗有什麼影響？

1-3水和冰 ．水蒸氣降溫時會凝結成露或霜。那麼水降溫之後有什麼變化？ ．那麼在教室裡要怎樣製冰呢？動手做做看。 1-4空氣的對流 ．為什麼水的形態會改變呢？ ．看看這張圖，哪些物質會在空氣中上升，哪些會下降？ ．為什麼有些物質會在空氣中上升，有些會下降？ ．冷、熱空氣之間會產生什麼樣的流動呢？我們來試試看！ ．冷、熱空氣的流動實驗結果 ．在右圖中也有對流的現象嗎？

除了看不見的水蒸氣之外，在下列的圖片中，呈現了哪些水的形態變化呢？

除了看不見的水蒸氣之外，在下列的圖片中，呈現了哪些水的形態變化呢？ 6頁 水、雲、雨、霧、露；霜、冰、雪。

哪些是固體？哪些是液體？哪些是氣體？ 水蒸氣是氣體 雲、雨、霧、露是液體 6頁 霜、冰、雪是固體

除了看不見的水蒸氣之外，在下列的圖片中，呈現了哪些水的形態變化呢？ 降雪 降雨 蒸發 蒸發 水、雲、雨、霧、露；霜、冰、雪。

是什麼原因讓水造成這些變化呢？ 水因受熱而蒸發，成為水蒸氣，上升的潮溼空氣因絕熱冷卻，使其中的水蒸氣凝結成小水滴，飄浮在空中，這些看得那小水滴就是雲。由熱溼空氣上升發展出來的雲，有凸起的雲頂和平的雲底。雲頂凸起是膨脹的關係，雲底平是水蒸氣升到某一高度，溫度降低開始凝結。 在高空形成的小水滴是雲，在接近地面處形成的小水滴就是霧，雲、霧都是小水滴。潮溼的空氣遇到冷的地面或水面會冷卻形成霧。冬季冷洋流由日本進入臺灣海峽上空，形成濃霧，加上西部海岸冬季乾燥容易塵土飛揚，工廠、車輛排放的煙粒都增加了空中凝結核的數量，更加促成濃霧的生成。 空氣接觸到溫度比較低的物體或葉片，這時空氣中的水蒸氣就會凝結成水滴，這就是「露」。

空氣中的小水滴遇到非常冷的地面物，會凝固為碎冰狀的結晶，就是霜。臺灣冬天的高山可見霜，平地則不易見到，上課時可用冰箱中的霜來代表。 水的溫度降至0℃以下，則會形成固態的「冰」。 雲中的溫度過低，雲中的小水滴結成冰晶，落至地面仍是片片雪花就是下雪了。融雪時因為要吸熱才能將雪熔化，所以地面氣溫會比下雪時更低。

雲與霧都是水不同的形態，它們有什麼不同？ 1-1雲和霧 雲與霧都是水不同的形態，它們有什麼不同？ 在生活經驗裡，看到山腰有雲，走入山腰，我們見到的卻是白茫茫的霧。濃霧會沾溼衣服或頭髮，所以雲、霧都是小水滴。看到在高空的是雲，接近地面的是霧。 ▲霧的形成：在高空形成的小水滴是雲，　在接近地面形成的小水滴就是霧，雲和　霧都是相同的東西。潮溼的空氣遇冷地　面或是水面會冷卻形成霧。霧太濃時，　會影響海路、空中的交通安全。 ▲雲的形成：水因受熱而蒸發，成為看不　見的水蒸氣，上升的潮溼空氣因絕熱冷　卻，使得水蒸氣附著在凝結核（灰塵、　鹽粒等微小顆粒）上，凝結成小水滴飄　浮在空中，這些看得見的高空小水滴就　是雲。

9頁 水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗： 利用熱水來製造水蒸氣。 製造水蒸氣凝結成小水滴時的凝結核。 【器材】冰塊、70℃熱水、線香、量筒、塑膠袋 將熱水倒入量筒中約1/3～1/2，再加入一些線香產生的煙粒。 【步驟1】 為什麼要加入熱水？ 利用熱水來製造水蒸氣。 加煙粒的作用是什麼？ 製造水蒸氣凝結成小水滴時的凝結核。

9頁 水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗： 用冰塊使空氣和瓶中的水蒸氣降溫。 可以看見水蒸氣凝結的小水滴飄浮在量筒中，凝結了很像雲和霧。 在量筒的上方加冰塊，袋中除了冰塊還要加一些水，使冰袋可以稍稍下垂，以增加冰與量筒的接觸面積。 【步驟2】 加冰塊有什麼作用？ 用冰塊使空氣和瓶中的水蒸氣降溫。 幾分鐘之後，移去頂端的冰袋。 【步驟3】 看到了什麼？水蒸氣凝結了嗎？ 可以看見水蒸氣凝結的小水滴飄浮在量筒中，凝結了很像雲和霧。

我們要如何動手製造露呢？ 露和霜都是水蒸氣變成的，但是它們形成時的溫度不同。空氣中有水蒸氣，所以要將它降溫形成類似露的物質。 1-2露和霜 我們要如何動手製造露呢？ 露和霜都是水蒸氣變成的，但是它們形成時的溫度不同。空氣中有水蒸氣，所以要將它降溫形成類似露的物質。 ▲將水倒入碎冰 ▲測量冰水的溫度 ▲觀察杯壁外側的變化 實驗結果：空氣中的水蒸氣已經結成露水。

試試看自己動手製造霜！ 在冰和水中，再加一些鹽，並用筷子攪拌，試試看。 實驗結果：這一杯外壁上結的不再是露水，亮亮的，摸起來類似是霜的物質。 1-2露和霜 試試看自己動手製造霜！ 在冰和水中，再加一些鹽，並用筷子攪拌，試試看。 ▲在冰水中加鹽 ▲測量冰水的溫度 ▲觀察杯壁外側的變化 實驗結果：這一杯外壁上結的不再是露水，亮亮的，摸起來類似是霜的物質。

水蒸氣降溫時會凝結成露或霜。那麼水降溫之後有什麼變化？ 1-3水和冰 水蒸氣降溫時會凝結成露或霜。那麼水降溫之後有什麼變化？ 溫度夠低（至0℃以下），水就會結成冰。在家中，我們可以利用冰箱來水降溫製成冰。

那麼在教室裡要怎樣製冰呢？動手做做看。 【器材】冰塊、水、燒杯、試管、鹽。 【步驟】 1.將冰塊和水、鹽放入燒杯中。 1-3水和冰 那麼在教室裡要怎樣製冰呢？動手做做看。 【器材】冰塊、水、燒杯、試管、鹽。 1.將冰塊和水、鹽放入燒杯中。 【步驟】 2.把裝水的試管放入燒杯中，稍後觀察試管中的狀況。 【實驗結果】取出試管，其中的水凝固成冰。

水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗： 【每組器材】 1.量筒 2.筷子 3.3個透明杯 4.圓柱筒 5.小湯匙 6.溫度計

水蒸氣遇冷所凝結成霜的實驗： ▲測量冰水的溫度 3℃ 0℃ -8℃ -10℃

水蒸氣遇冷所凝結成霜的實驗： ▲測量冰水的溫度 6℃ 0℃ -16℃ -20℃

水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗：

水蒸氣遇冷所凝結成雲、霧的實驗： ▲觀察杯壁外側的變化 ▲將水倒入碎冰 ▲測量冰水的溫度

水蒸氣遇冷所凝結成霜的實驗： ▲觀察杯壁外側的變化 ▲在冰水中加鹽 ▲測量冰水的溫度

加鹽前後，杯壁外側的附著物有什麼不同？它們是怎麼形成的？ 1-2露和霜 加鹽前後，杯壁外側的附著物有什麼不同？它們是怎麼形成的？ 加鹽前，杯壁外側附著像露水一樣的小水珠。加鹽後，杯壁外側結了一層像霜的物質。 加鹽前後，冰水的溫度有什麼不同？ 加鹽前，冰水的溫度約 5℃ 。 加鹽後，冰水的溫度約 -1℃ 。 （以上數據僅供參考）

加鹽對這個實驗有什麼影響？ 可以使杯裡的溫度再下降，因而使杯裡的 水結成冰。水以外的東西混合而成的物質 ，其液體變成固體後的溫度、凝固點都比 1-2露和霜 加鹽對這個實驗有什麼影響？ 可以使杯裡的溫度再下降，因而使杯裡的 水結成冰。水以外的東西混合而成的物質 ，其液體變成固體後的溫度、凝固點都比 單一物質的凝固點要低，一般稱為「凝固 點下降」。混合物的凝固原本就比純粹物 質要來得低，這是因為兩種物質溶解時會 吸收周遭的熱，使得溫度下降。當冰開始轉變成水時，食鹽溶於水中，此時將奪走熱能。冰的表面有一些已融化成水，食鹽就溶解在那些水裡，濃食鹽水逐漸變淡，更多的冰變成了水，所以那些食鹽又溶於更多水中了。上述反應皆具有吸熱性，能量無法自外部補充進來，只好靠吸走周圍冰的熱量來補給，因此導致溫度降低。故冰和食鹽混合後可降溫至零度以下。

習作2頁 雲和霧 ⒈觀察哪一種自然現象，可推論雲和霧是小水滴？請在（）裡打ˇ。 （ ）⑴濃霧會弄溼頭髮、衣服。 （ ）⑵遠看是雲，近看是霧。 習作第2頁 習作2頁 雲和霧 ⒈觀察哪一種自然現象，可推論雲和霧是小水滴？請在（）裡打ˇ。 （　）⑴濃霧會弄溼頭髮、衣服。 （　）⑵遠看是雲，近看是霧。 （　）⑶走在霧中，看不到遠方的景物。 （　）⑷在霧中，車子外殼上凝結了許多小水珠。 ˇ ˇ

習作2頁 ⒉在量筒中，做水蒸氣的凝結實驗，將下列正確的說法在（）裡打ˇ。 ⑴為什麼要在量筒中加入熱水？ （ ）①讓量筒內不乾燥。 習作第2頁 ⒉在量筒中，做水蒸氣的凝結實驗，將下列正確的說法在（）裡打ˇ。 習作2頁 ⑴為什麼要在量筒中加入熱水？ （　）①讓量筒內不乾燥。 （　）②為了產生水蒸氣。 （　）③讓量筒壁上產生水珠。 ⑵在量筒中加入煙粒的理由是什麼？ （　）①促進水的蒸發作用。 （　）②加速水蒸氣的產生。 （　）③當作水蒸氣可以附著的凝結核。 ⑶加冰塊主要有什麼作用呢？ （　）①讓量筒內的空氣冷卻。 （　）②讓量筒內的水蒸氣冷卻。 （　）③讓量筒外的空氣冷卻。 （　）④讓量筒內的水結冰。 ˇ ˇ ˇ

習作3頁 露與霜 答： 答： ⒈在有冰和水的杯中加鹽，杯子外壁凝結了什麼呢？ 霜。 習作第3頁 習作3頁 露與霜 ⒈在有冰和水的杯中加鹽，杯子外壁凝結了什麼呢？ 　答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 霜。 ⒉依據你的觀察，杯壁外類似「露」和類似「霜」的　物體有什麼不同？ 　答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 露像小水滴，摸起來是液體；霜亮亮的，摸起來是固體。

蒸 習作3頁 ⒊空氣中有什麼東西遇冷降溫時，可以凝結在杯壁 上形成類似「露」和類似「霜」的物體？ 答： 習作第3頁 ⒊空氣中有什麼東西遇冷降溫時，可以凝結在杯壁　上形成類似「露」和類似「霜」的物體？ 　答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 習作3頁 蒸 水蒸氣。 ⒋用溫度計測量杯中的「冰和水」，加鹽前和加鹽　後溫度有何不同？（請依實驗結果作答） 5 -7 （依學生實際操作結果作答）

習作第4頁 水和冰 加鹽的主要目的是什麼？ 答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 加鹽可以使溫度降到0℃以下。

1-4空氣的對流 為什麼水的形態會改變呢？ 溫度不同可以使水的形態改變，例如： 水、雲、霧、露、雨（液體）， 冰、雪、霜（固體）， 以及看不見的水蒸氣（氣體）。 加熱 降溫 加熱 降溫 水 冰 水 水蒸氣 水 融化 凝固 蒸發 凝結

1-4空氣的對流 為什麼水的形態會改變呢？ 加熱 降溫 加熱 降溫 水 冰 水 水蒸氣 水 融化 凝固 蒸發 凝結

水的形態變化 ⒈水的三態變化：將下列名詞填入適當的（）中。 習作第4頁 水的形態變化 ⒈水的三態變化：將下列名詞填入適當的（）中。 融化　　蒸發　　凝固　　凝結 　　　加熱（　　　）　　　加熱（　　　） 冰　　　　　　　　　水　　　　　　　　　水蒸氣 　　　降溫（　　　）　　　降溫（　　　） 融化 蒸發 凝固 凝結 ⒉下列是各種形態的水，哪些屬於固態？請在（）打　ˇ；屬於液態的，請畫○；屬於氣態的，請畫△。 （　）⑴水　 　（　）⑵雨　　 （　）⑶水蒸氣 （　）⑷冰　 　（　）⑸露　 　（　）⑹霜 （　）⑺雪　 　（　）⑻雲 ○ ○ △ ˇ ○ ˇ ˇ ○