轉型&創新 Cama Go Go 現烘咖啡專賣店 健康+個人化+行動 學生：企電三甲 4991B019 許寶心 指導老師：李增坪 老師
Cama Go Go’s Business Model Canvas 目錄 Cama Café 簡介 Cama Café 市場區隔 Cama Go Go Café 創新矩陣 Cama Go Go’s Business Model Canvas 引用資料與圖片
Cama Café 簡介 顧客價值主張 讓顧客單純地享受一杯好咖啡 平價高品質咖啡 一杯價格四十元到七十元 沖泡時，幫消費者調整好甜度與牛奶 提供外送腳踏車十分鐘內的路程 員工訓練上，自創一套「咖啡烘焙評比」 一天平均可以賣出四百杯的咖啡，年營收近億元 顧客價值主張 讓顧客單純地享受一杯好咖啡
Cama Café 市場區隔 場合 個人 企業 事先排定 早餐固定喝咖啡 彈性事件 喝下午茶 臨時性 突然想喝咖啡 其他 學生 上班族群 經常喝咖啡者 中低收入者 有小孩 家庭 其他類 中高收入者 喝咖啡 目的/彈性 目標對象 學生早餐飲料 學生 下午茶 突然想喝咖啡 臨時性起意 其他因素(提神)喝咖啡 商務會議飲料 上班族 早餐飲料 上班族 下午茶 有小孩-中低 收入早餐飲料 中低 收入 下午茶 人口統計 其他-中低 收入早餐飲料 有小孩-中高 收入早餐飲料 中高 收入 下午茶 其他-中高 收入早餐飲料
Cama Go Go Café 創新矩陣 Cama Go Go Café Cama Café 的轉型與創新 健康+個人化+行動 需求 未見 未符合 服務缺口 個人咖啡因的 攝取量資訊 商店定位與 線上訂購/購買商品 軟硬體技術 與手機APP整合 咖啡因的檢測器 個人建議咖啡因用量 資訊分析 服務情境 Cama Go Go Café 健康+個人化+行動 可見需求 提供多種類咖啡豆 選擇的咖啡飲品 提供多樣性的咖啡杯 提供與咖啡相關的食物 小朋友專屬的飲料 客製化市場 消費者自行選擇咖啡豆 的咖啡飲品 對經常光顧的客戶做 特製的產品、促銷 (ex.專屬的杯子) 小朋友特製不含咖啡因 的飲料 服務介面 商店APP結合平台 每人每日咖啡因攝取量 資訊平台 可見 符合 現有市場 咖啡、飲料、禮盒 現烘咖啡豆 耳掛包組咖啡包 器具 (磨豆機、儲豆罐、杯子) 可見市場 學生 上班族 中低收入經常喝咖啡者 中低收入有小孩家庭者 突然想喝咖啡的人 服務機能 個人每日咖啡因限制提醒 網路接單服務 (減少口頭訴說的失誤率、 增加訂單的流動率) 新產品 消費者 行為 已服務 未服務 顧客與市場
Cama Go Go’s Business Model Canvas RSS建立 每人每日咖啡因攝取量限制資訊平台服務提醒 平價高品質 咖啡豆供應商 社群網站&部落格經營 學生族群 健康 咖啡攝取量 限制提醒 網路平台 架設公司 Youtube影音分享相關影片 微電影拍攝 上班族群 手機APP網路平台整合-網路定位與接單服務 週邊商品 製造商 定期舉辦活動 個人化 自行選擇咖啡豆 中低收入 經常喝咖啡者 APP訊息回覆 設備通路商 行動APP 手機下訂單 迅速、準確 中低收入 有小孩家庭者 包裝設計公司 App Store Apple Store Google Play 原物料提供商 手機APP整合平台 Cama Go Go’s Business Model Canvas 突然想喝 咖啡的人 咖啡因檢測器 社群網站 Facebook 網路商店 每人每日咖啡因攝取量資訊平台分析 零售商 銷售咖啡、飲品 販售咖啡豆 耳掛式咖啡包 店面水電、人事成本控管 銷售禮盒 廣告&活動支出 APP平台管理 販售咖啡相關器具 販售商店玩偶(招牌娃娃) 相關週邊商品 原物料價格控制 基礎設備(施)維護費用 加盟金
引用 Data and Photo 封面圖片：CITY CAFÉ 卡布奇諾 Cappuccino 圖片 http://www.citycafe.com.tw/coffee/cappuccino.aspx PPT背景圖片：QQ補給站-底圖 http://cute.pro.vexp.idv.tw/index07.htm The Business Model Canvas：博客來 獲利世代-商業模式圖 http://www.books.com.tw/activity/2012/12/BusinessModel/model.html Cama 現烘咖啡專門店 http://camacafe.com/
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