花类药材 花是种子植物的繁殖器官。一朵完全的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分组成的。 花梗是支撑花朵的柄，因此亦称花柄。     花梗是支撑花朵的柄，因此亦称花柄。     花梗顶端着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的地方称花托。     花的最外一轮叶状构造称花萼。花萼通常为绿色，可大可小，包在花蕾外面，起保护花蕾的作用。     花冠位于花萼内侧，由若干片花瓣组成，排成一轮或多轮。通常花冠具有鲜艳美丽的颜色。

雌蕊     位于花的中央部位，能产生卵细胞的器官称为雌蕊。有些花具有2枚甚或更多的雌蕊，而另一些则只具有1枚，雌蕊一般分为柱头、花柱和子房三部分。雌蕊黏性的顶端称为柱头，柱头可以接受花粉。细细的花柱一头连接着柱头，另—头则与凹陷的花基部相连。这个凹陷的部分称为子房，其中含有1颗或多颗胚珠，胚珠里有卵子。

雄蕊：    位于花冠内侧能产生花粉粒的器官称雄蕊。雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝支撑着花药，而花药则是产生花粉的地方，每一根雄蕊可以产生很多的花粉粒。 完全花：    大多数植物的花是由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊四部分组成的。这四部分完全具备的花叫完全花。  不完全花：    花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊这四部分不完全具备的花叫不完全花。如桑树、荞麦的花，只有萼片而没有花瓣；杨柳、胡桃的花，既没有萼片，也没有花瓣。

花序 是指花在花序轴上的排列方式，花序生于枝顶端的叫顶生；生于叶腋的叫腋生。一朵花单独生于枝顶端或叶腋时叫单生花。整个花序的轴叫花序轴。如果花序轴自地表附近及地下茎伸出，不分枝，不具叶，叫花亭。如果花序轴上有多数花，除顶花以外，其余各花都是由侧生变态叶的叶腋生出，这种变态叶较小而简单，叫苞片，有些是苞片集生在花序基部，叫总苞。花序分为无限花序和有限花序两大类。

无限花序又可以分为以下几种类型：简单花序 1、总状花序：花轴单一，较长，自下而上依次着生有柄的花朵，各花的花柄大致长短相等，开花顺序由下而上，如紫藤、荠菜、油菜的花序。

2、穗状花序：花轴直立，其上着生许多无柄小花。小花为两性花。禾本科、莎草科、苋科和蓼种中许多植物都具有穗状花序。

3、柔荑花序 花轴较软，其上着生多数无柄或具短柄的单性花（雄花或雌花），花无花被或有花被，花序柔韧，下垂或直立，开花后常整个花序一起脱落。如杨、柳的花序；栎、榛等的雄花序。

4、伞房花序 下部花花柄最长，愈近花轴上部的花花柄愈短，结果使得整个花序上的花几乎排列在一个平面上。如麻叶绣球、山楂等。如几个伞房花序排列在花序总轴的近顶部者称复伞房花序，如绣线菊。

5、头状花序 花轴极度缩短而膨大，扁形，铺展，各苞片叶常集成总苞，花无梗，多数花集生于一花托上，形成状如头的花序。如菊、蒲公英、向日葵等

6、隐头花序 花序轴特别膨大而内陷成中空头状，许多无柄小花隐生于凹陷空腔的腔壁上，几乎全部隐没不见，整个花序仅留顶端一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传布花粉的通道。小花多单性，雄花分布内壁上部，雌花分布在下部，如无花果、薜荔等。

7、伞形花序 花轴缩短，大多数花着生在花轴的顶端。每朵花有近于等长的花柄，从一个花序梗顶部伸出多个花梗近等长的花，整个花序形如伞，称伞形花序。每一小花梗称为伞梗。如报春、点地梅、人参、五加、常春藤等。

8、肉穗花序 基本结构和穗状花序相同，所不同的是花轴粗短，肥厚而肉质化，上生多数单性无柄的小花，如玉米、香蒲的雌花序、有的肉穗花序外面还包有一片大型苞叶，称佛焰苞，因而这类花序又称佛焰花序，如半夏、天南星、芋等。

复合花序 1、圆锥花序 又称复总状花序。长花轴上分生许多小枝，每个分枝又自成一总状花序，如南天竺、稻、燕麦、丝兰等。

2、复伞形花序 花轴顶端丛生若干长短相等的分枝，各分枝又成为一个伞形花序，一分枝又自成一伞房花序，如胡萝卜、前胡、小茴香等。

3、复伞房花序 花序轴的分枝成伞房状排列，每一分枝又自成一伞房花序，如花楸属

4、复穗状花序 花序轴有1或2次穗状分枝，每一分枝自成一穗状花序，也即小穗，如马唐等

5、复头状花序 单头状花序上具分枝，各分枝又自成一头状花序，如合头菊。 5、复头状花序 单头状花序上具分枝，各分枝又自成一头状花序，如合头菊。

有限花序 也称聚伞类花序，它的特点和无限花序相反，花轴顶端或最中心的花先开，因此主轴的生长受到限制，而由侧轴继续生长，但侧轴上也是顶花先开放，故其开花的顺序为由上而下或由内向外。 1、单歧聚伞花序 主轴顶端先生一花，然后在顶花的下面主轴的一侧形成一侧枝，同样在枝端生花，侧枝上有可分枝着生花朵如前，所以整个花序是一个合轴分枝。如果分枝时，各分枝成左、右间隔生出，而分枝与花不在同一平面上，这种聚伞花序称蝎尾状聚伞花序，如委陵菜、唐菖蒲的花序。如果各次分出的侧枝，都向着一个方向生长，则称螺状聚伞花序，如勿忘草的花序。

2、二歧聚伞花序 也称歧伞花序。顶花下的主轴向着两侧各分生一枝，枝的顶端生花，每枝再在两侧分枝，如此反复进行，如卷耳、繁缕、大叶黄杨等。

3、多歧聚伞花序 主轴顶端发育一花后，顶花下的主轴上又分出三数以上的分枝，各分枝又自成一小聚伞花序，如泽漆、益母草等的花序。泽漆短梗花密集，称密伞花序；益母草花无梗，数层对生，称轮伞花序。

辛夷 1、呈长卵形，似毛笔头 2、基部常具短梗，梗上有类白色点状皮孔。 3、苞片2～3层，苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛，内表面类棕色，无毛。 4、体轻，质脆。 5、气芳香，味辛凉而稍苦

玫瑰花 1、略呈半球形或不规则团状，直径0.7～1.5cm。 2、花托半球形，花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色； 3、体轻，质脆。 4、气芳香浓郁，味微苦涩。

月季花 1、呈类球形，直径1.5～2.5cm。 2、花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，有的散落，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色。 3、体轻，质脆。 4、气清香，味淡、微苦。

槐米 豆科植物槐的花蕾。 1、卵形或椭圆形， 2、花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色扁圆形未开放的花瓣。花梗细小。 体轻，手捻即碎

槐花 豆科槐的花 1、皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，花瓣黄色或黄白色。 2、体轻。 3、味微苦

槐角 1、呈连珠状。 2、表面黄绿色或黄褐色， 3、质柔润，干燥皱缩，易在收缩处折断，断面黄绿色，有黏性。 4、种子1～6粒，肾形，长约8mm，表面光滑，棕黑色，一侧有灰白色圆形种脐；质坚硬，子叶2，黄绿色。 5、果肉气微，味苦，种子嚼之有豆腥气。

丁香 1、略呈研棒状 2、花冠圆球形，花瓣 4，复瓦状抱合，棕褐色至褐黄色 3、萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色，划之显油痕；上部有 4枚三角状的萼片，十字状分开。 4、质坚实，富油性。 5、气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。 6、入水萼管垂直下沉

洋金花 1、花多皱缩成条状，完整者长9～15cm， 2、花萼呈压扁的筒状，长为花冠的2/5，灰绿色或灰黄色，5裂，基部具纵脉纹5条，表面微有茸毛。花冠喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条。雄蕊5（～15），花丝贴于花冠筒内。雌蕊1，柱头棒状。 3、气特异，味微苦

金银花

 忍冬科 忍冬、红腺忍冬、山银花、毛花柱忍冬的干燥花蕾或带初开的花 1、呈棒状，上粗下细，略弯曲 2、表面黄白或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。 3、花萼绿色细小， 开放者花冠筒状，先端二唇形； 4、气清香，味淡、微苦

山银花 一.山银花与金银花的植物形态的区别 1.气味 山银花与金银花的气味有很明显的区别，山银花气味沉着，而金银花的气味比较清香。 2.大小 　　1.气味 　　山银花与金银花的气味有很明显的区别，山银花气味沉着，而金银花的气味比较清香。 　　2.大小 　　金银花的花朵比山银花的较大一些，并且其花蕾要比山银花更加饱满一点。

3.颜色 　　山银花和金银花的花色也有者差别，山银花颜色比金银花的颜色深一些，其色墨绿可能带一些紫色。 　　4.花蕾 　　金银花学名忍冬花，其花被称为金银花，并且凉茶中采用的药物是忍冬花的花蕾，因此，花蕾的区别很重要，金银花的花蕾绒毛比较多，摸起来很软有弹性，而山银花的花蕾手感很硬，花蕊上的绒毛比较少。

二.山银花与金银花的功效区别 　　凉茶中的金银花不能用山银花代替，主要是因为山银花与金银花的功效不同，并且是完全相反。中医认为金银花性寒，味甘，略有酸味，其具有清热解毒、凉血、通经活络的作用，可用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热;但是山银花药性为热性，不具有清热解毒的作用，其功效与金银花完全相反。并且金银花中的主要成分为木犀草苷，而山银花中几乎不含有木犀草苷，只是其绿源酸含量较金银花高。

款冬花 1、本品呈不规则棍棒状。单生或2～3个花序基部连生，俗称"连三朵" 2、外面被有多数鳞片状苞片，苞片外表面呈紫红色或淡红色；内表面密被白色茸毛； 3、舌状花及管状花细小，子房下位，均有冠毛。 4、气清香，味微苦带粘性，久嚼似棉絮。

菊花

菊花 菊科植物菊的干燥头状花序。 规格：亳菊花、滁菊花、贡菊花、杭菊花 1、呈倒圆锥形、类球形或圆筒形，少数压扁呈扇形，直径2～4cm。 2、总苞片3～4层，舌状花数层，外围花类白色或黄色，管状花的花冠微带黄 3、体轻，干时质松脆。 4、气清香，味甘，微苦。

滁菊 亳菊 滁菊

杭菊 贡菊

野菊花 1、呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。 2、总苞由4～5层苞片组成，舌状花1轮，黄色至棕黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。 3、体轻。 4、气芳香，味苦。

旋覆花 1、花序扁球形或类球形 2、总苞片5层，复瓦状排列，披针形或条形，灰黄色，管状花棕黄色；子房顶端有白色冠毛，有的可见椭圆形小瘦果。 3、体轻，易散碎。 4、气微，味微苦。

红花

菊科 红花. 的干燥花 1、不带子房的管状花，长1～2cm。 表面红黄色或红色。 2、花冠筒细长 ，先端 5裂，裂片呈狭条形 3、质柔软。 4、气微香，味微苦。 5、以水浸泡，水染成金黄色而花冠不脱色

西红花

鸢尾科植物番红花的干燥柱头 1、为多数柱头集合成疏松团状， 2、柱头呈线形，三分枝，长约3cm，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留下小段黄色花柱。 3、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。 4、气微异，微有刺激性，味微苦。 5、浸泡于水中可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，无油状物漂浮。柱头呈喇叭状，有短缝 ，短时间内针拨不碎

蒲黄 性状：1、为鲜黄色粉末， 2、质轻，入水飘浮水面，手捻之滑润感，易附于手指上。 3、气微，味淡 显微：1、花粉粒一般为类圆形或椭圆形，稀三角锥形，长轴15～30μm。 2、表面有排列紧密的颗粒状突起，成网纹状，有时可见一萌发孔。

松花粉 性状：1、为淡黄色的细粉。 2、体轻，易飞扬，手捻有滑润感。 3、气微，味淡。

显微：花粉粒椭圆形，表面光滑，两侧各有1 膨大的气囊，气囊壁有明显的网状纹理，网眼多角形。

谷精草 1、头状花序呈半球形，直径4～5mm。底部有苞片层层紧密排列，花序顶部灰白色。 2、揉碎花序，可见多数黑色花药和细小黄绿色未成熟的果实。 3、花茎纤细，长短不一，直径不及1mm，淡黄绿色，有数条扭曲的棱线 4、质柔软。 5、气微，味淡

鸡冠花 1、为穗状花序，多扁平而肥厚.呈鸡冠状， 2、表面红色、紫红色或黄白色。 3、果实盖裂，种子扁圆肾形，黑色，有光泽。 4、体轻，质柔韧。 5、气微，味淡。

腊梅花 1、花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。 2、气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。

扁豆花 1、花呈扁平不规则三角形，长、宽约1cm。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，其中2齿几合生，外被白色短柔毛。 2、花瓣5，皱缩，黄白、黄棕或紫棕色，未开放的花外为旗瓣包围，开放后，广卵圆形的旗瓣则向外反折；两侧为翼瓣，斜椭圆形，基部有小耳；龙骨瓣镰钩状，几弯成直角。雄蕊10，其中9枚基部联合；内有一柱状雌蕊，弯曲。质软，体轻。 3、气微香，味淡。以朵大、色黄白、气香者为佳。  

代代花

芫花 1、常3～6个花蕾簇生一短柄上，亦有分离成单个花蕾； 2、花蕾为弯曲、稍压扁的棒状，紫色或灰紫色，上端稍膨大，裂为4片，淡黄棕色，下端较细，灰棕色，密被白色绢毛； 3、质柔软。 4、气微香，久嗅刺鼻，有灼热感；味微甘，嚼之辛辣。

闹羊花 1、灰黄色至黄褐色，皱缩。 2、花冠钟状，筒部较长，顶端卷折，5裂，花瓣宽卵形，先端钝或微凹；雄蕊5，花丝卷曲，等长或略长于花冠，中部以下有茸毛，花药红棕色，顶孔裂；雌蕊1，柱头头状； 3、花梗长1～2.8cm，棕褐色，有短茸毛。 4、气微，味微麻。

密蒙花 1、为花蕾密聚的花序小分枝，呈不规则圆锥状 2、表面 灰黄色或棕黄色，密被锈色茸毛。 3、花蕾呈短棒状，上端略大，花冠筒状 4、质柔软。

凌霄花 凌霄1、多皱缩卷曲，黄褐色或棕褐色，完整花朵长4～5cm。 2、萼筒钟状，裂片5，裂至中部，萼筒基部至萼齿尖有5条纵棱。花冠先端5裂，裂片半圆形，下部联合呈漏斗状，表面可见细脉纹，内表面较明显。 3、气清香，味微苦、酸。 美洲凌霄 萼筒长1.5～2cm，硬革质，先端5齿裂，裂片短三角状，长约为萼筒的1／3，萼筒外无明显的纵棱；花冠内表面具明显的深棕色脉纹。