第3节 植物与土壤 ( 第二课时 ）

B A 回顾练习： 为什么根尖能从土壤中吸收水分呢？ 1.下列植物体哪一个与小麦一样同为须根系（ ） 1.下列植物体哪一个与小麦一样同为须根系（ ） A.樟树木 B.小葱 C.桂花树 D.柳树 2．同种植物的根系在土壤中的分布与下列哪种因素没有直接的关系（ ） A．温度 B．土壤的结构 C．土壤的通气状 D．此土壤地下水位的高低程度 3.植物吸收水的主要部位是 。 A 根尖 为什么根尖能从土壤中吸收水分呢？

观察 根尖的结构 看到许多呈细毛状的突起，——根毛。 皮层 根毛区 根毛 韧皮部(筛管) 木质部(导管) 根冠

二、根尖的结构 (读图讨论并完成P88填空) 液泡较大 1.根尖可以分为四部分，每一部分的细胞有什么结构特点？各部分有什么作用？ 木质导管 根毛区 2.根的长度不断增加的原因是什么？ 老根毛 细胞壁较厚 3.根尖吸水的主要部位是什么？根毛的作用是什么？ 液泡较小 伸长区 嫩根毛 细胞壁较薄 没有液泡 分生区 顶端分生组织 细胞核 根冠 细胞壁较薄

根尖结构 细胞结构特点 主要作用 在根尖的最前端，起保护作用,有利于根在土壤中不断的生长. 细胞壁薄，外层细胞排列比较疏松 根冠

分生区 根尖结构 细胞结构特点 主要作用 细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞质浓，没有液泡,细胞核较大，细胞具有分裂能力。 可以使根的细胞数目增加,补充根冠细胞和伸长区细胞. 分生区

根尖结构 细胞结构特点 主要作用 细胞逐渐停止分裂，体积增大变长，能较快生长，细胞近似小长方形 能使根伸长，伸向土壤深处 伸长区

根毛区 根尖结构 细胞结构特点 主要作用 根毛区是根尖吸水的主要部位,具有吸收、输导作用 细胞停止分裂，表皮细胞向外突起，形成不同长度的根毛,具有较大的液泡,根毛伸入土壤中,增大了它与土壤的接触面积.内有导管（把根吸收的水分运送到茎）。 根毛区是根尖吸水的主要部位,具有吸收、输导作用 根毛区

根毛是根端根毛区表皮细胞的外壁向外突起而形成的细毛（单细胞毛）。 每个根毛由一个细胞形成，细胞壁薄、质少、核小、液泡大；根毛寿命一般10～20天。”根毛的数量很多，如玉米每平方毫米的根毛区有根毛425根、豌豆有230根。有人统计：正在抽穗的一株黑麦的根系具有1381万条根和140多亿条根毛。如此众多的根毛，大大增加了植物根部与土壤的接触面积，使植物根部与土壤微粒紧密结合，是植物根部吸收水分和无机盐的主要部分。 长出根毛的小红萝卜幼苗

其中能使根生长的是：_______和_______ 分生区 伸长区 根尖的结构 根 冠：主要对根尖起保护作用。 分生区：分生区细胞具有分裂能力，可使细胞数目不断增加，它是根能够不断生长的根本原因。 伸长区：伸长区细胞逐渐停止分裂，体积增大，能较快生长，成为根长长的主要原因。 根毛区：也被称为“成熟区”，根毛区是根尖吸水的主要部位。 其中能使根生长的是：_______和_______ 分生区 伸长区

植物的根是否在任何情况下，都能从土壤中吸收水分呢？

实验 植物细胞失水的实验 实验现象： 在清水中的植物＿＿＿＿＿＿＿＿＿, 没有出现萎焉现象 在浓盐水中的植物＿＿＿＿＿＿＿＿。 出现了萎焉现象

实验 植物细胞吸水和失水 浓盐水 清水 生长正常 在清水中的植物___________________ 视频 浓盐水 清水 在清水中的植物___________________ 在浓盐水中的植物_________________ 生长正常 发生萎蔫

植物细胞的吸水和失水

总结： 植物细胞的吸水和失水决定于植物细胞的细胞液的质量分数和外界溶液的质量分数的大小。 植物根毛细胞液浓度＞土壤溶液的浓度， 根毛吸水； 植物根毛细胞液浓度＞土壤溶液的浓度， 根毛吸水； 植物根毛细胞液浓度＜土壤溶液的浓度， 根毛失水。

讨论： 1、日常生活中哪些现象可以用植物吸失水 原理来解释？ 2、农业生产中施用肥料应注意什么问题？ 腌制的农作物在短时间内会变软萎蔫，存放多天的青菜放入清水中一会变新鲜。 指导生产：农业生产中一次施肥不能过多，不能给农作物连续多天施肥，否则会出现“烧苗”现象。

思考：从根毛吸水的角度分析，植物在盐碱地 上为什么一般都长不好？为什么一次施 肥过多，会造成“烧苗”？ 盐碱地的土壤溶液的溶质质量分数会大于根毛细胞液内的溶质质量分数，植物处于失水状态，所以一般长不好。 施肥过多，土壤溶液的溶质质量分数会超过根毛细胞液内的溶质质量分数，细胞就会失水过多而发生“烧苗”现象。

植物体内有无机盐吗? 植物体内的无机盐来自于哪儿?

植物生长需要无机盐吗? 植物的生长需要无机盐 实验结论：

（三）植物生长需要无机盐 P89活动5 配制四种营养液，观察植物在营养液中的生长。 A 正常 B 缺氮 C 缺磷 D 缺钾

实验现象： 在分别缺乏氮、磷和钾元素的培养液中，植物的生长状况不同，分别出现生长异常。当分别按标准添加含氮、磷和钾的化合物后，植物的生长慢慢恢复正常

正常 缺氮 缺磷 缺钾 要使植物生长良好，就要适时适量地给土壤施用肥料。不同的无机盐对植物生长会起不同的作用。

实验结论 植物的生长需要无机盐，不同的无机盐对植物生长起不同的作用。 促进植物生长， 植株矮小，叶片 枝叶茂盛， 发黄，瘦小 营养元素 作用 缺乏时的症状 N （如硝酸铵） 促进植物生长， 枝叶茂盛， 植株矮小，叶片 发黄，瘦小 P （如过磷酸钙） 促进根系生长，迅速开花．籽粒饱满 生长缓慢，嫩叶变小， 植株暗绿带红 K（如氯化钾） 茎杆粗壮．不易倒伏 促进植物生长， 枝叶茂盛， 植株矮小，叶片 发黄，瘦小 促进根系生长，迅速开花。籽粒饱满 生长缓慢，植株暗绿带红 植株矮小，叶片上有许多褐斑，容易倒伏 茎杆粗壮，不易倒伏

不同植物 对各类无机盐的需要量不同

讨 论： 植物和土壤的相互关系 （1）土壤为植物生长提供水和无机盐 （2）植物可以帮助土壤积累有机物 （3）农林业生产也会对土壤产生一些负面影响。 如:（A）过多施肥会使土壤板结，改变土壤的结构。 （B）水体富营养化污染

富营养化污染 自学P90回答下列问题 ⑴产生原因：水体中有过多的＿＿＿＿元素。 N 、 P ⑵水体富营养化污染的基本症状： 水华 赤潮 淡水中会出现＿＿现象,海水里出现＿＿现象。 ⑶水体富营养化的过程 水体N、P过多 藻类大量繁殖、死亡 需氧微生物大量繁殖 水体中的溶解氧剧降 鱼类等大量死亡 厌氧微生物大量繁殖 水体发黑发臭，水质恶化。

水体中氮.磷元素的来源: (1)工业上排放的含有氮、磷及有机物的废水 (2)农业上过多使用氮肥.磷肥 (3)生活上排放的大量污水

水体的富营养化污染 1、海洋的“赤潮”现象 2、淡水湖中的“水华”现象

赤潮是当今一种世界性海洋灾害。波罗的海为俄罗斯、芬兰、瑞典、丹麦、德国等工业国所包围，这些国家向波罗的海排放大量废水。仅俄罗斯，每天就有300多万吨工业废水和生活污水排入波罗的海。沿岸国家每年排入磷的总量约为20000多吨，造成海水的富营养化，致使浮游生物大量繁殖，波罗的海沿岸赤潮经常发生。据日本环境厅调查，日本的濑户内海有2/3的海底已经没有或几乎没有生物。由于大量氮、磷等营养物质进入濑户内海，水体浮游生物大量繁殖，导致海域赤潮经常发生，次数逐年剧增。1970年有79次，1975年竟达300次之多。1994年3月17日，南非西海岸出现了50多年来罕见的赤潮，臭鱼烂虾堆满整个海滩。在一些海滩上，死鱼堆得近1米厚。

赤潮也会直接威胁人类的健康和生命。在赤潮发生的海域，水产品含有毒素。有些赤潮毒素是腹泻性的，称为腹泻性贝毒。有些是麻痹性的，称为麻痹性贝毒。科学家已分离出许多贝毒，而且已证实其中的毒性，有的比眼镜蛇的毒还毒80倍。1986年底，中国福建东山岛居民因食用含有赤潮毒素的海鲜，引起136人中毒的恶性事故。1983年菲律宾发生一起赤潮，有278人中毒，死亡21人。同年，印度尼西亚在一次赤潮事故中，中毒200人，死亡4人。

水华 （water blooms），是淡水中的一种自然生态现象，只是仅由藻类引起的，如蓝藻（严格意义上应称为蓝细菌）、绿藻、硅藻等，也就是水体中氮磷含量大量增加，水体富营养化，藻类大量繁殖。 “水华”发生时，水一股呈蓝色或绿色。这种在自然界就有的“水华”现象，在我国古代历史上就有记载。在自然界中它们很快消失，并没有给水产动物和人类带来危害。

淡水中富营养化后，“水华”频繁出现，面积逐年扩散，持续时间逐年延长。太湖、滇池、巢湖、洪泽湖都有“水华”，就连流动的河流，如长江最大支流----汉江下游汉口江段中也出现“水华”。 淡水中“水华”造成的最大危害是：饮用水源受到威胁，藻毒素通过食物链影响人类的健康，蓝藻“水华”的次生代谢产物MCRST能损害肝脏，具有促癌效应，直接威胁人类的健康和生存。此外，自来水厂的过滤装置被藻类“水华”填塞，漂浮在水面上的“水华”影响景观，并有难闻的臭昧。

讨论： 为防止水质资源恶化，我们能在日常生产和生活中做些什么？ 生活中使用不含N、P的洗涤剂及日常化学用品；可以多使用有机肥，少用化肥。生产中减少水污染

A 课堂练习 1、设下图中a、b、c是3个相邻的植物细胞，细胞液中营养物质的质量分数为a＞b＞c,它们之间水分渗透的方向是 ( ) A B C D

课堂练习 2．小明一连几天用妈妈清洗过咸水鱼的水浇一株花卉，不久后发现该花卉枯萎死亡其原因可能是（ ） (A)营养过多 (B)因阳光过强 C 2．小明一连几天用妈妈清洗过咸水鱼的水浇一株花卉，不久后发现该花卉枯萎死亡其原因可能是（ ） (A)营养过多 (B)因阳光过强 (C)因细胞失水而死 (D)水分蒸发过 C 3.根毛吸水时，其细胞液的浓度（　 ） A、大于土壤溶液的浓度 　B、小于土壤溶液的浓度 　C、等于土壤溶液的浓度　 D、与土壤溶液的浓度无关 A

4.在两个大小相仿的萝卜中各挖一个大小相等的洞，向甲乙萝卜的洞中分别注入等量的清水和盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞住洞口，记下玻璃管内液面的高度。一段时间后，将会看到 （1）甲玻璃管液面的高度将＿＿＿ （2）乙玻管内液面的高度将＿＿ （3）用手捏乙萝卜的感觉是＿＿ 下降 上升 很软 5.植物吸收水的主要器官是 ，主要部位是 。 6.根尖分成 、 、 、 四部分。 根 根尖 根冠 分生区 伸长区 根毛区