职业院校旅游英语专业 顶岗实习标准 汇报人：常红梅 北京经济管理职业学院

汇报提纲 一、文件精神 二、课题研究背景 三、课题研究过程 四、课题研究内容 五、课题研究的意义 六、感谢

一、文件精神

一、文件精神： 《关于做好行业指导职业院校专业改革与实践有关工作的通知》（教职成司函[2014]36号） 关于申报行业指导职业院校专业改革与实践有关项目的通知 教行指委办函[2014]6号 教指委2014年5月18日宁波会议精神（各分委会主任、副主任会议）

二、课题研究背景

二、课题研究背景： 2011年9月19日，教育部在北京召开的“全国职业教育实习管理工作视频会议”明确指出：职业院校要结合本企（行）业实际岗位要求，加快研究制定学生实习标准和监督检查政策措施，逐步建立和完善国家、地方、学校三级实习标准，探索建立实习标准动态更新机制。

二、课题研究背景： 2014年5月2日通过的《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》明确要求：职业教育要“适应经济发展、产业升级和技术进步需要，建立专业教学标准和职业标准联动开发机制。推进专业设置、专业课程内容与职业标准相衔接，推进中等和高等职业教育培养目标、专业设置、教学过程等方面的衔接。”

二、课题研究背景： 缺乏顶岗实习标准不仅使学生无法明确实习目标，也使得职业院校和实习基地在实习过程监管中责任不明，更对学生实习的结果考核无据可循，实习也就很难达到预期目标。

二、课题研究背景： 已有基础：  旅游英语人才培养质量报告（2013年） 旅游英语专业目录修订 旅游英语专业慕课平台核心课程初步设计 旅游英语专业教学标准 

三、课题研究过程

三、课题研究过程：  申报阶段  相关文件  企业调研

申报阶段： 5月18日-27日：成立课题组，填写申报材 料，专家审定，上报；期 间刘主任多次提出修改意见。 9月22日：获准立项，目前已经完成初稿， 昨晚召开了课题组会议，进行研 讨。

相关文件： 澳大利亚政府旅游、酒店和会展“培训包” （SIT07-Tourism, Hospitality and Events Training Package Release 3.0) 

相关文件： 中国旅游局LBT031-2014旅游类专业学生饭店实习规范 LB/T032-2014旅游类专业学生旅行社实习规范 《中国普通高等学校高职高专教育指导性专业目录》 《高等职业学校专业教学标准– 旅游英语专业》 

企业调研： （整合学校和企业资源，搭建顶岗实习平台） 课题组各院校成员充分挖掘利用学校 的各种企业资源安排顶岗实习，并开展综 合调研活动，先后调查了遍布全国各省市 以及美国、德国等部分境外的百余家院校 和涉外旅游企业，名单如下： 

上海虹口三至喜来登酒店 上海虹桥太平洋喜来登酒店 上海虹桥迎宾馆 上海博雅酒店 北京唯实建国文化交流中心 郑州索菲特国际酒店 郑州永和伯爵国际酒店 北京市北海公园管理处 北京市颐和园公园管理处

北京市天坛公园管理处 鸟巢-水立方管理处 中国国际旅行社总社 中青旅国际会议展览有限公司 河南中州国际旅行社 河南省中国青年旅行社 Growing Internet Travel / LeisureCompany, Zerve, Inc 等

企业调研： （整合学校和企业资源，搭建顶岗实习平台） 课题组通过发放调查问卷、网络和电 话访谈、实地走访、专题讨论座谈会的形 式校企深度合作，让顶岗实习标准更能满 足工作实际要求，更能体现高职院校旅游 英语人才培养特色。 大致经过如下几个阶段： 

酝酿准备阶段 （2014年6月-2010年7月） 研究实施阶段 （2014年8月-2011年10月） 分析总结阶段 （2014年11月） 应用完善阶段 （2014年12月-2015年1月）

四、课题研究内容

四、课题研究内容： 核心内容：顶岗实习的目标与任 务、内容与要求、考 核与评价等

四、课题研究内容： 按照旅游英语专业目录的四个方向： 英语导游、国际旅行社服务与管理、涉外 酒店服务与管理、出入境服务与管理，分 设五个子课题。如下表

子课题名称 单位 负责人 《高职院校旅游英语专业顶岗实习标准》总课题 北京经济管理职业学院 常红梅 《高职院校旅游英语专业（涉外酒店方向）顶岗实习标准》 河南经贸职业学院 王君华 《高职院校旅游英语专业（英语导游方向）顶岗实习标准》 郑州旅游职业学院 张贺玲 《高职院校旅游英语专业（境外方向）顶岗实习标准》 山东旅游职业学院 陈增红 《高职院校旅游英语专业（出入境服务与管理方向）顶岗实习标准》 北京青年政治学院 老青 《高职院校旅游英语专业（国际领队方向）顶岗实习标准》 河北旅游职业学院 王哲

四、课题研究内容： 由河南经贸职业学院汇总出200余页、 近10万字的旅游英语专业顶岗实习标准总 稿。其中包括总课题的调研报告、结题报 告、五个子课题的调研报告和结题报告以 及顶岗实习的标准。

四、课题研究内容： 涉外酒店方向包括前厅部（10个岗 位）、客房部（2个岗位）、餐饮部（6 个）、康乐部（1个）四个领域、19个岗 位

四、课题研究内容： 英语导游方向包括旅行社（7个岗 位）、景区（9个岗位）四个领域16个岗 位。 境外实习方向包括：境外酒店（16个 岗位）、境外主题公园（5个岗位）和境 外免税店（3个岗位），合计三个领域， 24个岗位。

四、课题研究内容： 出入境管理与服务方向包括：出入境 旅游签证业务（3个岗位）、出入境旅游 线路与票务业务（3个岗位）、会议奖励 业务（3个岗位）。合计3个领域，9个岗 位。

四、课题研究内容： 国际领队方向（4个岗位） 16个领域，合计69个岗位。

五、课题研究的意义

四、课题研究的意义： 该课题所研究制定的顶岗实习标准， 规范了旅游英语专业顶岗实习的实习内容、 实习管理、师资要求、考核办法等标准， 对于规范化该专业顶岗实习具有积极的推 动作用。

特色： 1、立足涉外旅游企业工作岗位，制定学生顶岗实习的内容体系标准。

特色： 2、细化具体实习项目，使顶岗实习有据可依。

特色： 3、根据旅游英语专业人才培养目标，构建了学生顶岗实习考核评价体系。

六、感谢

感谢 教育部职业院校外语类专业教学指导委员会 河南经贸职业学院 郑州旅游职业学院 山东旅游职业学院 北京青年政治学院 河北旅游职业学院 相关企业

谢谢！