第二节细菌

跟着科学家的思维走 列文•虎克是怎样发现细菌的? 细菌的发现者 列文•虎克—— 列文·虎克使用的显微镜

列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。 ”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。

列文·虎克发现了细菌，但当时人们都不知道细菌是怎么来的，很多著名的科学家都认为细菌是自然发生的，究竟是怎么回事呢？ 细菌的发生 列文·虎克发现了细菌，但当时人们都不知道细菌是怎么来的，很多著名的科学家都认为细菌是自然发生的，究竟是怎么回事呢？

跟着科学家的思维走 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？ 巴斯德在展示他的实验

细菌是由原来已经存在的细菌产生的 经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验 根据巴斯德的实验结果可以得出什么结论？

资料卡片:巴氏消毒法 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。

1000倍 100倍 10000倍 数十万倍 针头上的细菌 大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大

细菌的形态 大肠杆菌 枯草杆菌 杆状 炭疽杆菌 乳酸杆菌

细菌的形态 葡萄球菌 肺炎球菌 球状 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌

细菌的形态 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状

请你观察 B C A A和E是杆菌； B是螺旋菌； C和D是球菌 E D 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 A C B A和E是杆菌； B是螺旋菌； C和D是球菌 E D

葡萄球菌 肺炎链球菌

请你观察 下面是细菌结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 （有些种类的细菌有）

细菌的结构有什么特点？ 基本结构 细菌 的结构 特殊结构 请你归纳 细胞壁 细胞膜 细菌没有成形的细胞核和叶绿体 细胞质 DNA 细菌 的结构 荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液 体中运动 特殊结构

请你观察 下面分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 液泡 细胞核 细胞质 叶绿体

动、植物细胞和细菌细胞比较 结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有叶绿体 有 有 有 有 没有叶绿体 有 有 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有叶绿体 有 有 有 有 没有叶绿体 有 有 有 没有 没有成形的细胞核，但有DNA 没有叶绿体；有的有鞭毛，荚膜 有 有 有

想一想 对比细菌和植物细胞的结构， 试推测细菌的营养方式是怎样的？ 由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能 进行光合作用制造有机物，只能依靠现成 的有机物生活，它的营养方式是异养型； 因此它们是生态系统中的分解者。

请你观察 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？ 分裂生殖

技能训练 计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100X28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。

请你了解 电镜下细菌的芽孢 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。

小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.

芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！

c c c 动手动脑做一做 1、“微生物之父”是：（ ） A、罗伯特•虎克 B、列文•虎克 C、路易斯•巴斯德 D、沃森 1、“微生物之父”是：（ ） A、罗伯特•虎克 B、列文•虎克 C、路易斯•巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ） A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ） A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞 c c

动手动脑做一做 微小 杆状 球状 螺旋状 十分微小 分裂 芽孢 4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。 5、细菌之所以分布广泛，是因为： A、细菌的个体 _______ ，易被媒介携带。 B、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较 强的抵抗力，还可以四处飘散。 杆状 球状 螺旋状 十分微小 分裂 芽孢

课后作业 1.课本P61练习1，2，3； 2.练习册P35-P37。

谢谢你的配合与积极参与！