班級：九年四班 組員：２號　林宇凡 　　　７號　洪季筠

Welcome!!歡迎來到加州洋食館 Sky lark 這是一家自1996在台灣開業的連鎖餐館， 以多樣化的菜餚、中價位的享受還有寬敞的用餐空間等吸引顧客 的原因，目前已在本地建立起18間連鎖店。 身為提供飲食生活的企業，他們秉持著創造新式飲食潮流的想法 不斷的推出陳新，創造了無限的商機。 今天要介紹的是位於台北市先施百貨的分店:

這間分店並不像其他分店一樣坐落於大馬路上，而是在百貨公司的一內的一隅 但這卻可說是店內擺設最吸引人的一間 混合西歐與美洲鄉村的形象，讓人產生彷彿置身海外的錯覺 (這是通往用餐區的長廊)

等候用餐區

餐具車

接下來要介紹的是餐點的部份， 承上所述，餐點十分多樣化且中價位， 可以滿足口腹之欲，又不必花大錢，絕對是個好選擇。

玉米馬鈴薯濃湯 Corn Potage with potato --------------------- 當玉米濃湯遇上馬鈴薯泥的絕妙組合，是一道口感更加濃郁的湯品。 義式健康蔬菜湯 Minestrone -------------------------------- 將蕃茄、多種蔬菜、豆子一起燉煮，吃得到蕃茄的微酸與蔬菜的甘甜與，豐富健康湯品。 派皮蘑菇湯 Mushroom Pie ---------------------------------- 用兩種以上蘑菇熬煮高湯，搭配香料而成爽口不膩的酥皮湯。 蛤肉巧達湯 Clam Chowder --------------------------------- 以百分之百鮮奶、蔬菜、蛤肉一起熬煮成海鮮濃湯，和新鮮蛤蜊食用。

季節鮮炒時蔬 Seasonal Sautéed Green ---------------------- 活用當令蔬菜特性，川燙、快炒健康熟調方法，保留蔬菜原味，您一定要嚐嚐。NT$60 涼拌雞肉沙拉 Chicken Salad ------------------------------- 清蒸嫩滑雞肉，脆涼爽口萵苣，拌上芝麻味噌醬汁，並撒下大量白芝麻，是夏日消暑並健康開胃小品.。NT$60 義大利沙拉 Italian Salad ---------------------------------- 新主流健康風義大利沙拉!紅綠蔬果層層相疊，酸甜清爽義式Sauce，絕妙好滋味。NT$70 凱薩沙拉 Caesar Salad------------------------------------- Parmensen Cheese+有機優格鯷魚醬+蘿蔓萵苣心=義大利經典沙拉。NT

蕃茄紅蛤義大利麵 Vongole Rosso Spa 鄉村蔬菜義大利麵 Porcini Fattoria Spa 拿玻里蝦仁義大利麵 Napolitan Spa 肉醬焗斜管麵 Meat Sauce Gratin Penne 海鮮焗斜管麵Seafood Gratin Penne 烏賊墨義大利麵Squid Ink Sauce Spa

香煎魴魚排 Dory Fish 印度風辣味雞排 Tandoori Chicken 義大利雞排 Italian Chicken 照燒雞排 Teriyaki Chicken 歐陸雙拼 Tandoori Chicken and Cheese Beef Plate 西班牙海鮮烤飯Valencia Paella

水果奶酪 Panna Cotta With Apple Compote 提拉米蘇 Tiramisu 烤起士蛋糕 Baked Cheese Cake 蘋果塔 Chilled Orange Soufflé with Apple Compote 布朗尼巧克力蛋糕 Brownie with Chocolate Mousse Cake 焦糖香蕉慕斯蛋糕 Caramel Mousse with Banana Cake 義大利咖啡蛋糕 ESP Café Cake

開胃菜

季節鮮炒時蔬 Seasonal Sauteed Green 用當令蔬菜特性，川燙、快炒健康熟調，保留蔬菜原味。

季節水果沙拉 Seasonal Fruit Salad 新鮮水果佐優格醬，深受女性小孩喜愛　 　　　　　（有香蕉、芭樂、鳳梨、胡桃）

湯品

義式健康蔬菜湯 Minestrone 將蕃茄、多種蔬菜、豆子一起燉煮，吃得到蕃茄的微酸與蔬菜的甘甜與，豐富健康湯品。

玉米馬鈴薯濃湯 Corn Potage with potato 當玉米濃湯遇上馬鈴薯泥的絕妙組合，是一道口感更加濃郁的湯品。

主菜

拿玻里蝦仁義大利麵Napolitan Spa 大量菜和蕃茄製成的拿玻里醬，和鮮蝦仁、火腿一起拌炒，含天然蔬菜香甜及酸味的的義大利麵。

義大利雞排Italian Chicken 選用 20 多種配料醃製雞肉入味，金黃酥脆外皮下散發出特調義大利Sauce美味，令您胃口大開。

甜點與飲料

水果奶酪 Panna Cotta With Apple Compote 百香果、柳橙、西洋梨等水果製成醬汁，軟嫩的紅酒燉煮蘋果，配上香醇濃的奶酪，令人心動。

蘋果塔 Chilled Orange Souffle with Apple Compote 柳橙和檸檬製成的舒芙蕾，軟嫩蘋果Compote，柔順滑嫩口感，洋溢青春氣息，活力四射。

蘋果塔側面圖: 上層-檸檬慕司(切碎的檸檬皮+橘子皮) 　　 中層-蘋果泥 下層-消化餅乾

心得（７號） 藉由這次家政報告的機會，我又多知道了間好吃的餐廳。 這間餐廳無論是裝潢、餐點、價格都令我感到驚奇。 美國鄉村風味的裝潢令人感覺彷彿踏入了另一個世界 （位於百貨公司內嘛…） 餐點也十分精緻，份量拿捏的很好，吃完覺得飽的剛剛好 價格方面也是，就這種類型的餐廳而言是頗便宜的。 這次和大家分享這間很棒的餐廳。 大家有空也要去吃吃看喔：３

心得（２號） 這家餐廳可說是所有我吃過的餐館裡最好吃的， 而且它的每道菜裡下的功夫，豈是三言兩語可道盡， 尤其是它的配色擺盤， 可是一點都不輸給五星級大飯店。 再來就價格來說，三個人去吃都還比一客台塑牛排便宜。 美味不一定要高價， 即使是平價也可以吃到好吃又多樣化的餐點， 這就是我們介紹它的動機。

吃飽了！　 謝　謝　觀　賞。