2009年 杭州利湘农林科技有限公司 生产实习汇报

实习单位：杭州利湘农林科技有限公司 实习时间：2009年4月28日至2009年6月6日 实习人员：王琼、夏冬、姚菲、卞加俊、李佑炫、胡 鑫超、修煜坤、杨浩 指导教师：吴惠仙 【实习目的与意义】 1.学习龟鳖外塘和温室的养殖方式和程序步骤; 2.学习温室甲鱼饲料的配制及投喂； 3.掌握了解龟鳖的产卵习性及龟鳖卵的发现和收集； 4.提高一定的人际交往能力。

分工 餐饮部：王琼、夏冬、姚菲、李佑炫、卞加俊、胡鑫超 客房部：修煜坤、杨浩 捡蛋挑蛋摆蛋：王琼、夏冬、姚菲、李佑炫、卞加俊、胡鑫超 项目部：杨浩、修煜坤、卞加俊

龟鳖之家（一）　　外塘

温度计 龟鳖之家（二）　　温室

养殖技术 美国角鳖，中文学名为刺鳖，中文俗称角鳖，猛鳖，物种命名人及年代：LeSueur，1827。分布于加拿大最南部至墨西哥北部奇瓦瓦，科奥维拉的夸特罗－赛内加斯地区。 适应水栖，以甲壳动物、软体动物、鱼、昆虫等为食。角鳖是珍珠鳖中的一个品种，只是裙边更大，底更薄，体形较大，体长可达45厘米。吻长，形成吻突。背甲椭圆形，上有散落的小疣，在甲壳的边缘有条暗线和阴暗的斑点。甲壳下有丰富血液供应煌食管绒毛和泄殖腔的结构。四肢较扁，指、趾间蹼发达，具爪。头和颈可完全缩入甲内。

分池培养 培育池 砖混结构，单池面积以10m²～15 m²为宜,池深以0.8m、池水深以0.4m～0.5m为宜，池壁垂直、池角呈弧状，有独立的进排水系统及供热控温和供气系统，并设网片以供栖息。 养殖池 砖混结构，单池面积以10m²～15 m²为宜,池深以1.0m、池水深以0.6m～0.7m为宜，池壁垂直、池角呈弧状，有独立的进排水系统及供热控温和供气系统，并设网片以供栖息。 鳖池消毒 放养前7天用10mg/L的漂白粉（含有效氯≥28%）全池泼洒消毒。 进水培肥 鳖池消毒3d～4d后先排干水，再进水5cm～10cm，水温26℃～33℃。一周后池水培育至淡绿色，稚鳖即可肥水下池。 稚幼鳖放养 最好来自本场从稚鳖培育而成的稚幼鳖，不足部分可选购外场培育的稚幼鳖。选购时应注意以下事项： a)尽可能就近选购； b)规格整齐、大小一致； c)体质活泼健壮，无外伤和病残，体色正常，体表光亮； d)注意选购池和放养池的温差，以不超过2℃为宜； e)选购的幼鳖应停食一天以上，装运前鳖体及装运工具要经消毒。 温室培养

鳖体消毒 放养同一池的稚幼鳖应规格大小要一致。放养前和分养时，应进行消毒。 放养密度 稚鳖以20～30只/ m²为宜，幼鳖以3～5只/ m²为宜，成鳖以1～2只/ m²为宜。 养殖管理 水质管理 视水质情况适量换水，当pH值低于7时，用生石灰25mg/L化浆泼洒调节；当池水发红时，应及时捞出水蚤。平时定期用微生物制剂改善水质。 温湿度调控 水温控制在26℃～33℃，湿度控制在60%～80%之内。 巡池 在投喂后1小时进行巡池，检查环境中气味浓度和变化、美国角鳖的吃食、活动及水质变化等情况及室内设施完好度等，并做好巡池记录。

室外养殖 池塘要求 池埂以砖混结构益、土埂也可以池底为泥土，单池面积以500 m²为宜，也可由养鱼塘改建而成，混养池面积一般为667 m²～2500 m²，池深以1.8m、水深以1.2m～1.5m为宜，坡比1：3左右，坡岸四周留0.5m～1m宽的空地供美国角鳖活动。池四周设防逃设施，防逃材料要求表面光滑，围栏牢固，高出地面0.4m以上，埋入地下0.1m以上。每池设有独立的进排水系统，并在进出水口安装防逃金属网。 养殖模式 外界水温稳定在25℃以上时，未达到商品规格的幼鳖可移到室外进行养殖。养殖方式可专养、也可鳖鱼混养，鱼为鲢、鳙鱼。每667 m²放养密度：视幼鳖规格大小，专养塘放养500只～700只；混养塘视幼鳖和鱼的规格大小分别为200只～300只和300尾～500尾。 鳖池消毒 放养前15天每667 m²用15kg的漂白粉全池泼洒，或每667 m²面积用生石灰75kg～100kg，干法清塘，一周后注水1.2m。 水质管理 保持池水水位稳定、水质清新，以换水或加水的方法调节水质，春季水位控制在0.8m、夏、冬季控制在1.2m以上，高温季节视水质、水温情况，适量加注新水。根据池水状况，定期全池泼洒微生物制剂改善水质，使水保持淡绿色或黄绿色，维持透明度25cm～30cm，pH至7～8.5。

饲料 饲料种类 有鲜活动物饲料，配合饲料。 饲料质量 鲜活动物饲料要求不腐烂、无污染和药残；配合饲料不霉变，安全质量应符合NY5072的规定，粗蛋白含量宜在35%～38%，粗脂肪含量为4%～5%，稚、幼鳖配合饲料的粗蛋白含量可适量提高。 投饲方法 温室养殖以投喂配合饲料为主，少量搭配部分鲜活饵料，室外养殖以鲜活饵料为主，适量搭配部分配合饲料，按“四定”投饲原则投喂，用鲜活饵料投喂时，日投饲率为3%～12%；用配合饲料投喂时，日投饲率为1%～1.5%。以1～2小时吃完为益，结合吃食情况，以总量的5%幅度灵活增减。每天投喂两次，上午投喂40%、下午投喂60%。 病害防治 以“预防为主，防治结合，综合治理”为原则。 越冬管理 10月底前彻底换水一次，换水后用每667 m²用20kg到30kg的生石灰消毒一次，保持越冬期间水深1.5m以上，池底保持20cm左右厚的淤泥；在冷空气来临时，及时做好防寒防冻工作。翌年4月中、下旬，当水温上升到15℃时，发现有美国角鳖已结束冬眠，应及时引食投饲，加速美国角鳖体力恢复。

发现的问题 在我国的大多数的养殖场中对于养殖水体的污水几乎是不做任何的处理就直接排入水沟中，特别是温室里排出来的水都是发黑发臭的，这对于环境而言肯定不是可持续的发展方式。

美丽的湘湖

我们的收获与成长 培养了语言表达能力、创新能力、增强集体荣誉感、团队合作意识，促进同学们之间相互学习、交流、沟通、共同成长，提升团队的和谐与凝聚力。 开阔了眼界，在体验不同的社会角色中学会了用全方位的思维去了解社会、思考人生。 人的一生应该是不断实现自我价值和社会价值的过程，要充分利用每次机会去发掘自己的潜力。 40天，不能说每一个瞬间都令人难忘，发人深省，但至少每一天都都夹杂着我们改变的信号，成长的的轨迹。 感谢吴老师在实习期间对我们的教育与培养，是在您的培育下我们才会有了这样大的进步。

谢谢大家！