第八章 農業 第八章 農業 一、 農業類型 二、 農業區位與農業問題

農業類型 一、農業類型 1 農業是人類社會中最悠久的生產活動 原始農牧業 ◆是世界上最古老的農業類型 ◆分布：雨林、沙漠、高緯地區 第八章 農業 1 農業類型 農業是人類社會中最悠久的生產活動 原始農牧業 ◆是世界上最古老的農業類型 ◆分布：雨林、沙漠、高緯地區 ◆特色：貧瘠惡劣、交通不便的邊陲地區 ◆類型：自給性農業 ◆形式：採集、漁獵、遊耕、遊牧 臺灣的農林業 臺灣的漁業畜牧業 1 2

採集 採集 漁獵或野果採集 取自自然，不從事生 產活動 配合季節變化移動尋 找食物 EX： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林印地安人部落 第八章 農業 採集 採集 漁獵或野果採集 取自自然，不從事生 產活動 配合季節變化移動尋 找食物 EX： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林印地安人部落 南非-布希曼人

遊牧 遊牧 人類最早由採集到生產的過度活動 終年逐水草放牧的粗放畜牧業 牲畜是重要的財產：以牛、羊、馬為主 沙漠地區－駱駝 青藏高原－犛牛 第八章 農業 遊牧 遊牧 人類最早由採集到生產的過度活動 終年逐水草放牧的粗放畜牧業 牲畜是重要的財產：以牛、羊、馬為主 沙漠地區－駱駝 青藏高原－犛牛 高緯地區－馴鹿 EX： 沙漠草原區-中國內蒙古經新疆 、中亞、西亞至北 非撒哈拉沙漠與西 南非洲 高緯苔原區-歐亞大陸北部 北歐拉普人畜養馴鹿

遊耕 遊耕 又稱遷移農業 耕居不固定的最粗放式 自給性農業 以「刀耕火種」為生產 模式，獲取土地 現今只存熱帶雨林和莽 原的原始部落仍在遊耕 第八章 農業 遊耕 遊耕 又稱遷移農業 耕居不固定的最粗放式 自給性農業 以「刀耕火種」為生產 模式，獲取土地 現今只存熱帶雨林和莽 原的原始部落仍在遊耕 主要作物：山芋、山薯、香蕉 因雨林區烈日曝曬與豪雨沖刷 ，土壤沃度下降迅速，因此耕 作數年後需遷移至他地再耕 只適合於地廣人稀地區，否則 土地休養時間不夠會破壞地力

集約農業 傳統集約自給性農業 在有限的土地上使用各種方法來增加產量 特徵：1.投入大量時間、勞力 2.少機械操作 3.單位面積產量高 第八章 農業 集約農業 傳統集約自給性農業 在有限的土地上使用各種方法來增加產量 特徵：1.投入大量時間、勞力 2.少機械操作 3.單位面積產量高 4.少有剩餘作物外銷 因稻米單位產量面積最高，多以稻米為主 分布：季風亞洲的中國、中南半島、印度 因交通革新與技術進步而逐漸商品化 ex：泰國與越南為重要稻米輸出國 全球稻米產地分布圖

商業農牧業 放牧業 為滿足市場需求而發展的農牧業 特徵：1.產品皆投入市場換取現金 2.產品皆由人工栽或飼養而得 第八章 農業 商業農牧業 商業性農牧業 為滿足市場需求而發展的農牧業 特徵：1.產品皆投入市場換取現金 2.產品皆由人工栽或飼養而得 主要有放牧業、混合農業、酪農業、商業 性穀物農業、地中海型農業、熱帶栽培業 放牧業 全球商業性畜牧業分布圖 特徵： 飼料取自天然牧草 規模宏大 飼養牲畜種類單純 有一定範圍與路線 分布：（溫帶草原） 北美中西部平原 南美洲、阿根廷 紐澳地區 中亞、非洲南部

混合農業 混合農業 特徵： 結合農耕與畜牧業的綜合農業 作物大部分當作飼料，部分家用，部分銷售 牲畜以牛、羊為主，多至市場販賣，少部分家用 第八章 農業 混合農業 混合農業 特徵： 結合農耕與畜牧業的綜合農業 作物大部分當作飼料，部分家用，部分銷售 牲畜以牛、羊為主，多至市場販賣，少部分家用 分布 （平地、溫度雨量適中地區） 歐洲平原 紐西蘭 美國中西部玉米、小麥帶 阿根廷彭巴草原

酪農業 酪農業 特徵： 為都市提供新鮮乳品需求發展的專業化農業 乳牛為主要牲畜，鮮乳為主要產品 因鮮乳不易保存與運送而多靠近都市 第八章 農業 酪農業 酪農業 特徵： 為都市提供新鮮乳品需求發展的專業化農業 乳牛為主要牲畜，鮮乳為主要產品 因鮮乳不易保存與運送而多靠近都市 離世界消費市場較遠地區多以耐久藏之乳製品為主 Ex：奶粉、乳酪、牛油、煉乳 分布（都會郊區） 西北歐各國 北美五大湖區 新英格蘭區 紐澳地區

商業性穀物農業 商穀農業 特徵： 大規模機械化與專業化的粗放型農業 以現代化運輸工具載往市場銷售 以種植小麥為主 第八章 農業 商穀農業 商業性穀物農業 特徵： 大規模機械化與專業化的粗放型農業 以現代化運輸工具載往市場銷售 以種植小麥為主 產區以地廣人稀的溫帶氣候區為主 分布（溫帶地區） 歐俄大平原 西伯利亞大平原南部 美加的北美大平原 阿根廷彭巴草原 澳洲東南部

地中海型農業 地中海農業 特徵： 氣候夏乾冬雨無法配合作物生長 早期以休耕與畜牧和栽培穀物並行克服 第八章 農業 地中海農業 地中海型農業 特徵： 氣候夏乾冬雨無法配合作物生長 早期以休耕與畜牧和栽培穀物並行克服 近年來因灌溉技術發展，葡萄、橄欖、柑橘、蔬菜逐漸取代穀物的栽培 分布（地中海氣候區） 環地中海區國家 美國西南沿海的加州 智利中部 南非 澳洲西南沿海

熱帶栽培業 熱帶栽培業 特徵： 發展與歐洲人殖民統治關係密切 種植橡膠、香蕉、咖啡、可可、甘蔗、油棕等為主 第八章 農業 熱帶栽培業 熱帶栽培業 特徵： 發展與歐洲人殖民統治關係密切 種植橡膠、香蕉、咖啡、可可、甘蔗、油棕等為主 殖民者或資本家提供資金雇請外勞或當地勞工種植單一經濟作物 產品經初級加工後外銷海外使港口都市興起 Ex：印尼雅加達、新加坡 分布（熱帶地區） 赤道與南北回歸線之間

農業區位與農業問題 二、農業區位與問題 2 農業區位 各種農業皆有適合的地區，稱為農業區位 受到自然因素（地形、氣候、土壤、水資源） 第八章 農業 2 農業區位與農業問題 二、農業區位與問題 農業區位 各種農業皆有適合的地區，稱為農業區位 受到自然因素（地形、氣候、土壤、水資源） 與人文因素（歷史文化市場距離技術發展）影響 1 2

自然人文因素 自然因素 人文因素 農業較落後之地區受自然因素影響較深 如中國「南稻北麥」、「南蔗北甜」 第八章 農業 自然人文因素 自然因素 農業較落後之地區受自然因素影響較深 如中國「南稻北麥」、「南蔗北甜」 人文因素 農業發達地區自然因素影響較低，主要受人文因素影響 歷史文化：紐澳畜牧業發達，為世界肉乳製品生產國，東西非、 中南美洲熱帶栽培業發達，都是受過去殖民影響 市場距離：現代化農業高度商品化，國際農產品貿易日增，農民 種植價格與市場佳的作物，交通運輸也影響成本高低 邱念圈 德國人邱念提出「農業區位論」：市場遠近影響農民獲利多寡， 距離市場越遠負擔交通成本越高，使農民不願投入經營趨向租放 技術發展：隨技術發達農業區位獲得改善。品種改良使產量增加 成本降低，冷凍運輸技術提昇也擴增了產品的市場

農業問題 農業問題 臺灣： 農家規模較小，成本高，政府的管制進口與保證價格收購制度使農產品缺乏競爭力 第八章 農業 農業問題 農業問題 臺灣： 農家規模較小，成本高，政府的管制進口與保證價格收購制度使農產品缺乏競爭力 進入WTO後，政府推動休閒農業發展促進農業轉型 日益增加的人口 糧食需求增加使土地超限利用，大 量的農業灌溉用水，使生態失衡 工業化、都市化 國家間貧富差距擴大，發展中國家 面臨農產品傾銷與沒錢買糧的問題 人口湧入都市造成農村勞力不足、 農地廢耕、發展落後 環境災害 自然變化而引發災害 主要農業災害類型表  回主選單

原始採集 冰屋 居住在北極圈附近的因紐特人 特有的住屋 圖─採集 原始打獵 亞馬遜河流域雨林內的 印地安部落仍保持原始 打獵型態

遊牧 游牧民族 游牧民族過著逐水草而 居的放牧生活，時常四 處遷徙 遊牧 帳篷 為了方便遷徙，草原民 族發明了拆搭方便的帳 篷當做住所

遊耕程序圖 遊耕

集約農業 稻田 集約農業的特性即為 農田面積小生產集約 集約農業 梯田 中南半島地區為增加農 地面積，便開闢梯田種 植農作

全球稻米產地分布圖 全球稻米分佈

全球商業性畜牧業分布圖 全球畜牧分佈

圖 8-4 混合農業活動形式 混合農業

全球酪農業分布圖 酪農業

全球小麥產地分布圖 商業穀物

圖 8-6 地中海型農業活動形式 地中海農業

全球熱帶栽培業分布圖 熱帶栽培

影響農業區位要素圖 農業區位

邱念圈理論 邱念圈 邱念圈 假設有一孤立國在均質平原上，國中心點有一都市，國內的農業 活動會受都市距離遠近影響而從事不同的農業活動，形成內向外 分為六圈的同心圓。若中心有河流經過，則產業帶會呈現出與河 流平行的情形

已開發國家三級產業變化圖 產業變化

主要農業災害類型 農業災害