廚餘回收再利用 - 以南部某營區為例 指導老師:胡子陵 學生:林俊傑 學號:E09314015 九十四年九月一日 94年暑期資源環境學系論文研討(5/5) 廚餘回收再利用 - 以南部某營區為例 指導老師:胡子陵 學生:林俊傑 學號:E09314015 九十四年九月一日 2005/09/01

大 綱 1.緒論 2.文獻研讀 3.研讀心得及結論 4.參考文獻 2005/09/01

緒論 有機廢棄物堆肥化處理一千多年前即盛行於各地，由於處理過程臭味難以控制、肥效與品質欠佳、堆肥耗時費力又佔地、經濟效益不如化學肥料….而使其聲消匿跡。 直到近年來，化學肥料過度使用，造成全球各地土壤酸化，地力下降，各種環境污染爭議與問題衍生不斷，才重獲世界各地的重視。 2005/09/01

緒論(續) 國軍各營區廢棄物產量龐大，不論採用焚化或掩埋處理，對地狹人稠的環境而言，均具相當衝擊性。 其中有機廢棄物若能有效再利用，不但可以降低單位垃圾處理費用，也可減少掩埋場或焚化爐的運作負擔，以及對環境的影響。 2005/09/01

緒論(續) 環保署在九十ㄧ年度編列三億元的經費，更於九十二年度已擴大編列四億元預算來鼓勵地方政府推動廚餘的有機資源再利用計畫。 自九十一年起「國防報告書」中，已將軍中環保工作條列其中，顯見政府及軍中對於有機廢棄物的回收再利用已逐漸重視。 2005/09/01

文獻研讀(1) 經問卷調查回收資料彙整結果，營區廢棄物產量排序問卷調查結果，有3%認為廚餘是營區廢棄物的最大宗， 10%認為是次高量，23%則認為是第三高量的廢棄物，而大多數的營區（64%）則認為應屬第四高量的廢棄物，由圖5-4可知，廚餘類的廢棄物是營區大宗垃圾之ㄧ（ 賀偉雄，2004） 2005/09/01

文獻研讀(1.2) 表1-1堆肥方法優缺評估 1 2 3 4 5 6 項次 方法 優點 缺點 評價 適合 可行 （賀偉雄，2004） 植物法 方法　 優點 缺點 評價 1 植物法 野積法 無臭、易執行、維修管理成本少 需有翻堆機具或通氣裝置否則相當費人力、場地需求大 適合 2 廚餘桶法 有固、液肥產出、醱酵過程不需人力。器材取得容易、維修管理成本微 處理量小、有酸味、醱酵不良時有濃烈腐臭味、製作初期費時、腐熟效果不佳、需有大量廚餘桶。廚餘最好需先絞碎。 可行 3 廚餘處 理機法 操作簡易、腐熟速度快、維修管理成本大 需投資機具及污染防制設施、費用大、耗電。 4 樹圈法 可充作減容及暫存區兼具環境美化用。不需額外場地。不需維修管理成本 腐熟效果差。 堆肥效果不佳、但可配合其他方法共同執行。 5 掩埋法 不需維修管成本、不需耗用能源 腐熟時間過長、有污染地下水之慮。 易作但恐有後遺症 6 蚯蚓法 （生物法） 成品品質佳、不需耗用能源 原料處理費時且較受限制、照顧控制不易、成品取出耗時。 不適合營區執行 2005/09/01 （賀偉雄，2004）

文獻研讀(1) 國軍營區內現行堆肥資源化推行成功的執行方式： 寶昌廠：廚餘堆肥桶。 興和廠：落葉等植物性野積堆肥，成效顯著，四年來堆肥產量近千噸，迄今成品仍供不應求。是該法執行成功的最佳具體佐證。 空軍、海軍也有部分單位仿興和廠落葉等植物性野積堆肥試驗執行中，另有陸軍某學校向廠商購菌進行落葉堆肥，處理規模不大，成效有待評估確認。 2005/09/01

文獻研讀(3) 有關國防用地目的與政策方面，依據國防報告書所揭示，國防部在不影響建軍備戰原則下，本「小營區歸併大營區」、「位於都市內非必要之營區、訓練場地遷往淺山或郊區」之政策。 在上述政策原則進行下，更可預判未來國軍營區將會逐步郊區化、加大化，在小營區歸併為大營區的政策下，未來單一營區生活人數必然增加，廚餘產生量將更多、更集中，如何妥善處理這些有機廢棄物的大量產生，將是國軍各營區應面對的問題（ 93年國防報告書）。 2005/09/01

文獻研讀(4.5) 追求「永續發展」是現今國際的潮流與趨勢。 廢棄物資源回收再利用，可使地球有限資源得以延綿不絕，又可減輕環境汙染的負荷。 截至目前已公告可利用之事業廢棄物種類共53項，其可利用量為824公噸/年，每年可節省廢棄物處理費194億元，創造資源化產值約255.4億元。 2005/09/01

文獻研讀(6) 資源回收再利用法，於九二年六月四日三讀通過，九三年七月實施，其立法三大理由： 提升再生資源回收再利用之效率。 加強鼓勵措施。 減少對再生資源之管制。 2005/09/01

文獻研讀(7.8) 政府積極推動「四合一資源回收計畫」的四個環節：「民眾」、「清潔隊」、「資源回收商」、「回收基金會」、以「民眾」所佔比率最多，是推動垃圾分類與資源回收的重要磐石，尤以社區居民為最。 在現代的都會社區中，想要從事資源回收工作，除了要有高度的環保意願之外，還必須有充裕的時間來進行垃圾分類，有足夠的空間來儲存可回收資源，及有便利的資源回收系統來處理回收物。 2005/09/01

文獻研讀(8.9) 四合一計畫的推動對原先垃圾分類以可燃和不可燃分類，和設定回收點回收的工作作了重大的改變，因此從民間生活習慣的培養、清潔工作的調整、民間回收廠商機能的改善與再生市場的規劃都有極重大的改變。 2005/09/01

研讀心得及結論 國軍組成體系龐大，成員眾多，營區遍及全國各地，每年廢棄物產生量為數不少，推估每日垃圾總產量約有五百噸，再加上各營區大量綠化所產生的樹枝、落葉、雜草等廢棄物，合計產生垃圾量每日可能不下一千噸。 這兩類廢棄物約佔營區垃圾六、七成以上，若純以焚化或掩埋，不但難以減輕這片土地負荷的衝擊，也必然無法符合今後政府環保執行要求與廢棄物多元化處理概念的踐履 。 2005/09/01

研讀心得及結論 近年來，國軍營區大力推展「垃圾減量、垃圾分類與資源回收」執行成果豐碩眾所皆知。有機廢棄物堆肥處理的研究與實施，更是大步跨向營區「零廢棄」的主動積極作為。 國軍使命以保家衛國為天職，除執干戈以衛社稷外，若能進ㄧ步協助國民生存環境的維護與保護，也不失承平時期軍人對保家衛國另ㄧ種廣義而積極的作為。 2005/09/01

研讀心得及結論 各單位營區平日對生活環境要求嚴格，定期維護與修整花木、草皮，強調營區環境的美化與維持環境的整齊劃一，是各營區普遍的要求，具有高度綠化的環境，更是軍中各營區的共同特色。 因而每月產出的落葉、樹枝、雜草等植物性廢棄物數量驚人，每日廚餘產量總數亦相當可觀。這兩類廢棄物估計約佔各營區中一般生活垃圾六、七成以上，導致各單位垃圾處理費用居高不下，不但形成單位財政負擔，也增加地區垃圾掩埋場或焚化爐的負荷 。 2005/09/01

研讀心得及結論 在營區中推(執)行堆肥化工作，尚會面臨現行單位精併、成員銳減、人力欠缺、執行誘因不足、營區有機廢棄物產量、垃圾分類執行情形、垃圾收集運輸方式與路徑、堆肥過程的酸臭味、場地設置的考量、是否衍生二次污染（地下水與土壤污染問題）等林林總總的問題點，都是營區執行堆肥資源化處理時可能遭遇的潛在問題，是決策執行前所必需審慎考量。 從國軍歷年來對環境保護環境綠美化教育與近年來主動積極地配合行政院環保署所推動的各項環境保護政策的執行成效為例，足以推論國軍各營區單位對推動廢棄物資源化堆肥工作之可行性。 2005/09/01

研讀心得及結論 國軍營區推行有機廢棄物資源化要件與限制條件： 部隊年度演訓或階段性任務期，人員全體投入，容 易形成堆肥照顧上的空窗期，可能造成長期（約2 〜3個月）無人問津。 上級政策與單位主官的重視程度是左右廢棄物資源化能否推動成功的關鍵。如何喚起主官的重視是執行上最大挑戰。 單位主官（管）及各級幹部對「資源化」的認知程度，以及如何昇化與普及同仁觀念均會影響該營區推行的持續性與執行結果的成效展現。 2005/09/01

參考文獻 1.賀偉雄，2004，國軍營區廢棄物堆肥資源化執行模式之研究，高雄第一科大環境與安全衛生工程系碩士論文。 2.行政院環境保護署2004統計年報。 3.中華民國93年國防報告書。 4.姚關穆，2004，環境基本法評介，環境工程會刊，p.1-4。 5.余騰耀，2004，國內事業廢棄物資源化再利用現況與趨勢，工業污染防治，第91期，p.127-135 。 6.邱文琳，2004，淺談資源回收再利用法，環境工程會刊，p5-7。 7.郭德賓，2004，不同類型社區居民資源回收行為意圖之研究，環境與管理研究，第5卷1期，p.19-40。 8.蘇俞龍、陳中獎，2004，環境政策設計與民眾需求差距之研究，環境與管理研究，第5卷2期，p.99-124。 9.沈志修，1998，資源回收工作推動策略，環境教育季刊，36期，p.32-36。 2005/09/01

簡報完畢 敬請指教 2005/09/01