第二章 植物病害的病原物 第一节 植物病原真菌 农作物病害防治技术课程 第二章 植物病害的病原物 第一节 植物病原真菌 一、真菌的概念

目录 知识点导学 （一）生物五（六）界系统 （二）真菌的概念 （三）真菌与人类的关系 （四）推动植物病理学的诞生 课堂练习 课后练习

知识点导学 认识生物五（六）界分类系统 识记真菌、植物病原真菌等基本概念 掌握真菌与其它生物的主要区别及真菌的生活方式 了解真菌与人类的关系

1、真菌属于植物界，还是动物界呢？2、真菌与我们的生活有何关系？ （一）生物五（六）界分类系统系统 （二）真菌的概念 一、真菌的概念 （三）真菌与人类的关系 （四）推动植物病理学的诞生 思考： 1、真菌属于植物界，还是动物界呢？2、真菌与我们的生活有何关系？

1、五界系统说 （一）生物五（六）界分类系统 2、六界系统说

（一）、生物五（六）界分类系统 林奈将生物分为动物界和植物界的两界系统。 在生物学科中一真沿用着两界系统，但随着科学研究的深入，逐渐产生了三界系统、四界系统、五界系统、六界系统、八界系统等学说。那生物到底应该分为几个界，众说纷纭，意见不一。但在植物病理学中比较流行的是五（六）界分类系统。本课程中我们就采用的是五（六）界分类系统。

1、五界系统说 原核生物界 原生动物界 动物界 菌物界（真菌界） 植物界 五界系统 代表学者： 约翰（John，1949）、惠特克（Whittaker,1969）等学者。 优点:五界系统能反映出生物间的亲缘关系和进化历程.（从单细胞向多细胞进化，从原核生物向真核生物过度） 原核的单细胞（原核生物界）；真核的单细胞（原生生物界）；真核的多细胞（植物界、菌物界和动物界）。 缺点：五界分类系统中没有病毒的分类的地位，因为病毒没有基本的细胞结构。

2、六界系统说 五界系统由于没有病毒、类病毒等非细胞结构生物的分类地位，因此在五界系统的最前面加上病毒界，从而构造了生物六界分类系统。 （病毒界） 原核生物界 原生生物界 植物界 菌物界（真菌界） 动物界

虽然六界分类系统，将病毒界放在了五界之首，虽然可以反映出生物从无细胞结构向有细胞结构进化，从单细胞向多细胞，从原核生物向真核生物进化的规律。但也间接给人造成一种错误的认识，那就是认为病毒是低等生物，但从病毒的生物特性来看，病毒跟低等生物有着很大区别，有些生物特性比高等生物还高级，说它是高等生物吧，但它却没有基本的细胞结构。因此病毒既不能说是低等生物，但也不能说是高等生物，它的分类地位还需进一步研究。 因此为了结合五界、六界系统说的各自优点和克服不足，一般将五界和六界结合起来，称为五（六）界系统说。目前生物五（六）界分类系统在植物病理学中使用最为普遍。 目前，最新的分类系统还将生物分为八界，即真菌界、动物界、胆藻界、绿色植物界、眼虫动物界、原生动物界、藻物界（假菌界）。真菌（菌物）主要包括藻物界（丝壶菌、卵菌）、原生动物界（粘菌、根肿菌）、真菌界（其它真菌），但学没有被广大学者普遍接受。

五（六）界系统说 界 细胞类型 营养方式 细胞数目 运动特点 举例 （病毒界） 无细胞结构 异养 无 不能运动 病毒、类病毒 原核生物界 原核细胞 自养或异养 单细胞或群体 多数不能运动，少数用鞭毛运动 细菌、蓝藻 原生生物界 真核细胞 用鞭毛、纤毛或伪足运动 草履虫、衣藻、变形虫 真菌界（菌物界） 异养，吸收养料 单细胞或多细胞 绝大多数不能运动 植物病原真菌、酵母菌、蘑菇等 植物界 自养，进行光合作用 多细胞 不能自由运动 寄生性种子植物、小麦、果树、蔬菜等 动物界 异养，摄取食物 绝大多数能够自由运动，海葵、珊瑚等少数种类营固着生活 线虫、蚯蚓、、牛、羊等

（二）真菌的概念 1、真菌 真菌是菌物界真菌门生物统称。 菌物界下分两个门： 一个是营养体是单细胞原生质团的多核生物的粘菌门； 另一个是营养体为多细胞的真菌门。 粘菌 真菌

2、植物病原真菌 植物病原真菌是指那些可以寄生在植物上并可引起植物病害的真菌。植物病原真菌是植物病理学主要研究的病原物。 小麦白粉病

小麦锈病

稻瘟病

3、真菌与其它生物的区别 1）、有真正的细胞核，为真核生物； 2）、以孢子进行繁殖； 3）、营养体简单，典型的营养体为菌丝体，少部分为原质团、单细胞； 4）、无叶绿素或其他光合色素，营养方式为异养型，需要从外界吸收营养物质。

4、真菌的其它特性 （1）种类多 真菌是一群数目庞大的生物类群，据估计全世界有真菌150万种，已被描述的约10万种，引起植物病害的真菌在8000种以上，占植物病害的80%。 （2）分布广 分布非常广泛，从热带到寒带，从大气到水流，从沙漠、淤泥到冰川地带的土壤，从动植物活体到它们的尸体均有真菌的踪迹。因此真菌广泛存在于土壤、农田、果园、森林、草原、空气、流水、海洋等场所。 （3）生活方式多样 真菌有腐生、寄生和共生三种生活方式。腐生性的真菌最多，寄生性和共生性的真菌较少。寄生性真菌中才可以引起病害。

（三）、真菌与人类的关系 1、有益方面 农林业上：土壤肥力的积累（腐生真菌）、生物防治（白僵菌、绿僵菌）、食用菌（木耳、蘑菇）等。 工业上：酿酒、食品（酵母菌）。 医药上：抗生菌（青霉素、灰黄霉素、头孢菌素）、名贵中药材（冬虫夏草、天麻、茯苓）等。

松毛虫白僵菌 蛴螬白僵菌 大量被白僵菌寄生的毛虫

毛木耳 黑木耳田间栽培 双孢菇 平菇

冬虫夏草 灵芝 天麻 茯苓

2、有害方面 （1）引起植物病害，造成减产、降低品质等。如稻瘟病、小麦锈病、棉花枯萎病、玉米大小斑病、油菜菌核病、花生叶斑病、苹果树腐烂病、柑橘炭疽病、黄瓜霜霉病、番茄晚疫病、茶饼病、桑白粉病、烟草黑胫病、甘蔗凤梨病等，都是威胁当前农业生产的重要真菌性病害。 。 （2）引起人畜疾病（如白念珠菌引起口腔疾病；人体的癣引起皮肤病；如感染了小麦赤霉病的小麦面粉，人食用后可引起中毒） （3）引起粮食、木材、纺织品等霉烂变质。

小麦锈病 苹果树腐烂病 玉米霉变 白念珠菌引起的皮肤病

（四）、真菌病害的大发生推动了植物病理学的诞生 植物病害研究最早的马铃薯晚疫病，它是由真菌（疫霉菌）引起的病害，该研究结果对植物病理学许多基本理论和概念的形成具有重要作用，孕育了植物病理学的诞生，并推动了植物病理学的发展。

1、下面说法正确的是（ ）。 A、真菌没有细胞壁 B、真菌是原核生物 C、真菌没有细胞核 D、真菌是异养生物 课堂练习 一、单项选择题 1、下面说法正确的是（ ）。 A、真菌没有细胞壁 B、真菌是原核生物 C、真菌没有细胞核 D、真菌是异养生物 2、据估计全世界的真菌有（ ）种。 A、50万 B、100万 C、150万 D、200万 D C

课堂练习 3、关于真菌病害说法正确的是（ ）。 A、腐生性真菌才可引起植物病害 B、寄生性真菌才可引起植物病害 3、关于真菌病害说法正确的是（ ）。 A、腐生性真菌才可引起植物病害 B、寄生性真菌才可引起植物病害 C、共生性真菌才能引起植物病害 D、上述说法都不正确 4、真菌病害占所有病害数量的 （ ）。 A、10% B、50% C、60% D、80% 5、真菌病害中孕育了植物病理学诞生，并推动植物病理学发展的是 （ ）。 A、小麦锈病 B、稻瘟病 C、马铃薯晚疫病 D、苹果树腐烂病 B D C

4、生物六界系统比五界系统多了菌物界。 （ ） 课堂练习 二、判断题 1、真菌没有细胞核，属原核生物。（ ） 2、真菌主要是以孢子进行繁殖后代的。（ ） 3、真菌有叶绿素，可以进行光合作用。（ ） 4、生物六界系统比五界系统多了菌物界。 （ 　　） × √ × ×

5、植物病原真菌是可以引起植物病害的真菌。（ ） 6、真菌只能存在于土壤中。（ ） 7、绝大多数真菌都是植物病原真菌（ ）。 课堂练习 5、植物病原真菌是可以引起植物病害的真菌。（ ） 6、真菌只能存在于土壤中。（ ） 7、绝大多数真菌都是植物病原真菌（ ）。 8、真菌的生活方式有腐生、寄生和共生三种 （ ）。 √ × × √

课堂练习 三、多选题 1、下面是真菌特征的是（ ）。 A、真菌是菌物界真菌门的生物总称 B、真菌具有细胞壁，但没有细胞核 1、下面是真菌特征的是（ ）。 A、真菌是菌物界真菌门的生物总称 B、真菌具有细胞壁，但没有细胞核 C、真菌是以孢子繁殖后代 D、真菌有叶绿素，可像植物一样进行光合作用 2、真菌的生活方式有（ ）。 A、腐生 B、寄生 C、共生 D、气生 AC ABC

课堂练习 3、下面属有益的真菌有（ ）。 A、土壤腐生真菌 B、白僵菌 C、木耳 D、酵母菌 4、下面属有害的真菌有（ ）。 3、下面属有益的真菌有（ ）。 A、土壤腐生真菌 B、白僵菌 C、木耳 D、酵母菌 4、下面属有害的真菌有（ ）。 A、植物病原真菌 B、引起粮食霉变的真菌 C、冬虫夏草、天麻 D、灵芝、蘑菇 AB

1、真菌与其它生物有哪些主要区别？ 课后作业 参考答案： 1）、有真正的细胞核，为真核生物； 2）、以孢子进行繁殖； 3）、营养体简单，典型的营养体为菌丝体，少部分为原质团、单细胞； 4）、无叶绿素或其他光合色素，营养方式为异养型，需要从外界吸收营养物质。

2、写出真菌中有哪些有益真菌？有哪些有害真菌？ 课后作业 2、写出真菌中有哪些有益真菌？有哪些有害真菌？ 参考答案 有益真菌： 腐生真菌、白僵菌、绿僵菌、食用菌、酵母菌、青霉素、灰黄霉、头孢菌、冬虫夏草、天麻、茯苓等。 有害真菌： 植物病原真菌、引起人、动物病害的真菌、霉菌等。