莆田语言文化 ——艺术学院 艺术设计2班 许庆雄

莆田 莆田，史称“兴化”，位于福建省沿海中部。现辖城荔区、城厢区、涵江区、秀屿区和仙游县。 莆田又称荔城，顾名思义，莆田是荔枝的出产地，每年到荔枝成熟的季节，在莆田市区到处可以见到红彤彤的荔枝哦！

莆仙方言 莆田话又称莆仙话，莆田方言，分布于莆田县、仙游县 、泉州泉港的部分地区，以莆田话为代表，属于汉藏语系汉语闽方言。 莆田话即兴化方言，兴化方言属汉语方言系闽海方言群，为福建省十个汉语方言之一，在整个语言体系中占有一定地位。兴化方言俗称“莆仙话”。兴化方言的特色是：八音（包括白阳入）分明，保存着较多的唐以前中原古汉语。国际音标中边擦清音（舌尖前音）就是兴化方言的独特标志，有人认为这是古百越族的底层语言遗存。

莆田方言同其他方言一样，有着地域的局限性，不利于交际、沟通，不利于改革开放和各项工作的开展。随着社会的进步和发展，汉语方言将逐步向普通话靠拢，地方方言的隔阂将逐步消除。 现在，除农村外，凡涉入社会的莆田人，无论是公务员、教师、学生或出门做工的青年，基本上都用普通话交流。在县城，从幼儿园到小学的儿童，都能讲一口标准机时流利的普通话。孩子们的普通话水平，有的已超过老人和父母的水平，在小家庭中，常常可以听到孙子为公公或奶奶纠正语音，这是社会大熔炉对文化和语言的陶冶和提纯。那带有浓重莆田方言色彩的老一辈人的普通话，常常受到入学儿童的挑战。从仙游交际语言和变化，可以窥见社会的发展和进步。

现在介绍一下下莆田特有的一些小吃哈！ 菜头饼（油葱饼） 红团 坝下扁食 煎包

兴化炒米粉 荔枝肉 莆田卤面 兴化煎粿

莆田松糕 兴化炒泗粉 芋泥

名胜古迹

仙游九鲤湖

宁海桥 无尘塔

无尘塔 宁海桥

南山广化寺 南少林寺

凤凰山 古谯楼

三清殿 黄金沙滩

湄洲妈祖

妈祖文化肇于宋、成于元、兴于明、盛于清、繁荣于近现代，妈祖文化也是海洋文化的一种特质。历史上宋代出使高丽、元代海运漕运、明代郑和下西洋、清代复台定台，这一切都体现海洋文化的特征。这就是“有海水处有华人，华人到处有妈祖”的真实写照。而影响所及，妈祖由航海关系而演变为“海神”、“护航女神”等，因此形成了海洋文化史中最重要的民间信仰崇拜神之一。 妈祖文化 妈祖，原名林默，又称天妃、天后、天上圣母、娘妈。福建莆田的湄洲岛是海上和平女神妈祖的故乡，妈祖文化的发祥地。至今，妈祖文化已经远传世界各地了！

湄洲妈祖祖庙和三教祖祠在全国、东南亚及世界许多国家和地区都有重要的影响；九鲤湖风景区以湖、洞、瀑、石四奇称著，是“福建三绝”之一；距离市区5千米的大型古堰木兰坡，是我国现存最完整的古代大型水利工程之一，是全国重点文物保护单位。广化寺为福建省四大禅林和“十佳风景游览区”之一；玄妙观三清殿是本省保存最好的唐代道教玄妙观建筑群之一；有现已论证的南少林寺遗址，还有宋代的古谯楼及蔡襄墓、瓷窑古遗址及明代的抗倭名城莆禧城，梅妃故里等一大批古建筑遗址。。。。。。

莆仙戏是福建的古老剧种之一，莆仙戏原名“兴化戏”，莆仙戏的行当沿袭南戏旧规，原来只有生、旦、贴生、则旦、靓妆（净）、末、丑等七个角色，俗称“七子班”。莆仙戏的声腔主要是“兴化腔”，2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。目前，莆仙戏正在申报世界非物质文化遗产名录。，《琴挑》、《三打王英》、《团圆之后》、《春草闯堂》、《秋风辞》、《新亭泪》、《晋宫寒月》、《叶李娘》、《状元与乞丐》、《江上行》等优秀剧目誉满全国 剧堂 。 莆仙戏

莆田人一般过些传统的节日（农历）：春节、 元宵节、 龙抬头节（二月初二也称头福）、 清明节、端午节（五月初五）、 七夕情人节（七月初七）、 中元节（七月十五） 中秋节（八月十五）、 小年（十二月三十）。其中大家最重视的还属春节。 传统节日

介绍一下莆田人怎么过节？ 一、扫巡 兴化话把大扫除叫“扫巡”。扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码） 二、祭灶公. 农历十二月二十四日举行“祭灶”，就是送灶公上天。 三、十二月二十六日起，户户做豆腐，买年货。过年时，莆田民间每有做“红团”和“番薯起”的习俗，一以孝敬祖先，二为时令口福，三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。“红团”所用的木印，俗叫“红团印”。它是一种精巧的手工工艺品。印模中刻有“富”、“贵”、“寿”、“喜”等字样，四周还刻有花鸟图案 。“红团”和“番薯起”是莆田人家“过年”时的独特美食文化。 四、“除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。 五、除夕俗称：“做岁”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌饮宴称为“围炉 “，饮宴结束，大放鞭炮，长辈要给儿童分压岁钱，换上新衣裳，一般通宵不睡，俗称“守岁”。

六、莆仙一带把正月的初一至初五日称为“五日岁”初一早晨，开门放鞭炮，各家拜神明祖先，祀以线面、烛、炮，礼毕，全家共吃线面，每人一碗，寓祝全家长寿。吃线面时第一口不喝面汤，俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、“寿面”饷客。初二不相往来，不相串门拜年，只有初一日来过者不忌。初三日，各户进行“迎年”，过寿，祝寿的礼品一般有线面、鸡蛋、炮烛（女的“做十”要加花粉）、布料、鞋帽、中堂等，数量多少有一定的讲究，但是现在有些细节被省略了。初四或初五，过大岁。 七、正月十五日，古称上元节，俗称元宵节，在村的宫社张灯结彩，摆“宴桌”、叠糕果，乡民们抬菩萨偶像行傩。行傩队伍绕境一周， 当队伍经过时，燃烛焚香、放鞭炮、烧柴草、化“贡银”，祈求全年平安如意，俗称“接行傩”。接完行傩，主妇们把余烬拿回家倒入灶膛，表示来年更红火。是夜，游灯、“摆棕轿”（跳傩火），直闹到天亮。

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