坪石天主教小學 中國的陶與瓷 林穎彤、黃穎晴、吳卓盈、彭子健

組員名單 組長:林穎彤 組員:黃穎晴 組員:吳卓盈 組員:彭子健

目錄 引言 一. 陶瓷有那些種類? 二. 陶瓷是用什麼造的? 三. 陶瓷製造過程是怎樣的? 四. 中國的陶瓷有什麼器型? 一. 陶瓷有那些種類? 二. 陶瓷是用什麼造的? 三. 陶瓷製造過程是怎樣的? 四. 中國的陶瓷有什麼器型? 五. 中國陶瓷演進過程是怎樣的? 總結 參考資料 附錄 聯絡資料

引言 陶瓷是一樣歷史悠久的民間工藝！中國既是世界上最早發明和使用瓷器的國家，也是世界上最大的瓷器生產國。 我們希望探討以下問題: 1.陶瓷有甚麼種類? 2.它是由甚麼造成的? 3.它的製造過程是怎樣的 4.中國陶瓷有什麼器型? 5.中國陶瓷演進過程是怎樣的? 現在,就讓我們為你一一解答！

一. 陶瓷有什麼種類? 按用途來分：日用陶瓷、藝術陶瓷、建築陶瓷、衛浴陶瓷、電器陶瓷、電子陶瓷、化工陶瓷。 按顏色分：如有青瓷、黑瓷、白瓷三種常見顏色的瓷器。 按形狀可大致分為兩類： 一，圓器類：指盤、碗、杯、碟等器物 二，琢器類：指瓶、罐、尊等形狀比較複雜的器物。 按是否施釉可分為兩類：有釉(施釉)、無釉(不施釉)

日用陶瓷：是指日常生活所用之陶瓷，如鍋、碗、盤、茶具...等。 一. 按用途來分： 日用陶瓷：是指日常生活所用之陶瓷，如鍋、碗、盤、茶具...等。

藝術陶瓷(陳設瓷、觀賞瓷)：以彩繪、釉色、造型為主的陶瓷製品，如彷古花瓶、色釉作品、造型作品。 一. 按用途來分： 藝術陶瓷(陳設瓷、觀賞瓷)：以彩繪、釉色、造型為主的陶瓷製品，如彷古花瓶、色釉作品、造型作品。

建築陶瓷：以建築用材料為主如磚塊、壁磚、地磚、馬賽克、瓦片...等。 一. 按用途來分： 建築陶瓷：以建築用材料為主如磚塊、壁磚、地磚、馬賽克、瓦片...等。 衛浴陶瓷：浴室、廁所用之陶瓷製品，如洗臉盆、浴缸、馬桶、小便鬥等。 其他：電器陶瓷、電子陶瓷、化工陶瓷。

二. 陶瓷是用什麼製成的? 陶瓷原料是地球原有的大量資源粘土經過粹取而成。 而粘土的性質具韌性：常溫遇水可塑，微乾可雕，全乾可磨；燒至700度可成陶能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。 參考 維基百科Wikipedia http://zh.wikipedia.org/wiki/

高嶺土是構造瓷器和陶器的主要成分。 二. 陶瓷的原料： 瓷土中的氧化矽及氧化鋁的含量明顯高於一般陶土。 同時，瓷土中氧化鐵、氧化鈣及氧化鉀鈉等的含量要比陶土低。 參考 維基百科Wikipedia http://zh.wikipedia.org/wiki/

釉是附著瓷坯表面的玻璃質薄層。一般以長石、石英、粘土等為原料。釉的化學成分組成有氧化鉛、氧化硅、氧化铝、氧化鐵等。 二. 陶瓷的原料： 釉是附著瓷坯表面的玻璃質薄層。一般以長石、石英、粘土等為原料。釉的化學成分組成有氧化鉛、氧化硅、氧化铝、氧化鐵等。 瓷器表面施有一層高溫釉，不僅使器物具有美觀效果，而且便於清洗。 參考 維基百科Wikipedia http://zh.wikipedia.org/wiki/

三. 陶瓷的製造過程是怎樣的? 陶瓷的製造過程可分作四個階段： 1. 選土 2. 成型 3. 上釉 4. 控溫 製造過程

三. 製造過程 ~選土： 選土： 製作一件陶瓷器之前，最基礎的工作就是選擇適合的黏土。 製土的順序是：「採土或採礦->水洗->配料->研磨->過篩脫鐵 ->脫水->煉土」。 林穎彤畫

三. 製造過程 ~成型： 成型：把團狀塊狀的泥土定型成理想的器物器狀。 方式有： 塑雕法、盤條法、拉坯法：陶板法等。 林穎彤畫

三. 製造過程 ~上釉： 上釉：陶瓷器的製作在捏塑作型的程序之後，就是為素坯著上一層美麗多彩水光亮的外衣，這一層多彩的外衣稱為「釉」。 上釉的方式有：浸泡法、杓淋法、描塗法、噴霧法、轉印法。 林穎彤畫

三. 製造過程 ~控溫： 控溫：火將質軟的土變硬變牢，變成陶瓷製品。 林穎彤畫 主要參考 鶯歌陶瓷網 - 陶藝專欄 http://www.ccv.org.tw/ccv/p4_r.htm

四. 中國陶瓷有什麼形狀? 中國陶瓷的器形大概可分為碗、杯、盤(碟)、瓶、尊、罐、爐、枕等等。 資料來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

碗 碗是人們日常必需的飲食器皿，多為圆形，極少方形。 清道光 景德镇窑墨彩山水纹盖碗 清光绪 景德镇窑黄地粉彩描金五蝠捧寿纹碗 清光绪　景德镇窑黄地粉彩描金五蝠捧寿纹碗 清道光　景德镇窑墨彩山水纹盖碗 資料來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

杯 杯是日用器皿，主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口口沿。有平底、圈足或高足。 新石器时代-大汶口文化單柄陶杯 清道光　景德镇窑青花缠枝莲纹高足杯 新石器时代-大汶口文化單柄陶杯 資料來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

盤（碟） 盤（碟） ，人們常見的日用器皿，其基本器型為敞口、淺腹、平底、高足或圈足。以圓為主也有方的或椭圓的。 清乾隆　景德镇窑青花山水人物纹碟 北宋　龍泉窑系青釉刻月華紋碟（一對） 資料來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

瓶 瓶是用于盛放液体的容器。早期的瓶多为尖底圆腹细颈，肩上有供穿绳用的耳或系，显然是用于垂直方向汲水的工具。 清乾隆　景德镇窑蓝地百花寿纹抱月穿带瓶 清光绪　景德镇窑青花三多纹胆瓶 資料來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

罐 罐主要是用于盛放固体的介质如茶叶、糖、盐、各类农副产品的制成品等等，形態为直口、短颈、圆肩、鼓腹、平底且大多带盖。 明弘治　景德镇窑青花携琴访友纹罐 南北朝　青釉刻花四系盖罐 圖片來源：中華博物- http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110

五.中國陶瓷演進過程是怎樣的? 陶器(石器時代) 原始青瓷(商代) 成熟的青瓷(東漢) 白瓷、釉下彩瓷(唐代) 人類在與泥土打交道中，創製了陶器，後來又發明的瓷器，它表明了當時社會生產力的發展。它的演進過程大致如下： 陶器(石器時代) 原始青瓷(商代) 成熟的青瓷(東漢) 白瓷、釉下彩瓷(唐代) 黑釉、青白釉和彩绘瓷(宋代) 青花、彩瓷(元代) 斗彩、五彩(明代) 珐琅彩、粉彩(清代)

中國陶瓷的攸久歷史 陶瓷工藝於石器時代(距今11700多年)已經開始發展了。目前人們將發掘自河南鄭州商代（約前15世紀—前9世紀）的高嶺土彩釉器皿作為世界上已知最早的陶器。 早在３０００多年前的商代，我国已出现了原始青瓷 中國在東漢時期發展出較為成熟的青瓷製法。 唐朝時，有青瓷和白瓷。 宋代時黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。 元代能烧制出大型瓷器及青花瓷。 明代烧制出许许多多的高、精、尖产品，如斗彩、五彩等。景德镇成为全国的制瓷中心。 清朝瓷器的发展达到了历史上的最高水平。主要特徵是五彩繽紛的彩瓷，有极其精致的产品和创新的品种。  主要參考： 细谈陶瓷的发展历史 -- http://www.chinaci.com/ci/qbfx_chanpingfengxi/067191430312216.htm 燦爛的中國文明 - -陶瓷古與今 - http://www.chiculture.net/php/frame.php?id=/cnsweb/html/0513

總結 陶瓷是一項十分偉大的發明。中國是瓷器的故鄉，是瓷文化的的發源地。 陶瓷是中國不同歷史時期具有代表性的產品。這些工藝都是瓷工通過長期的實踐，不斷改革，精益求精而逐步提高。 中國的陶瓷到了清代，工藝達到了歷史上的最高水平。

資料來源 本專研報告圖片及文字取自各網站及圖畫，我們無意侵犯版權，本報告只作非牟利用途。出處已盡可能列出，如有侵權情況，敬請原諒。特此鳴謝! 中國瓷器藝術http://www.chiculture.net/php/frame.php?id=/cnsweb/html/0513 陶藝常識http://www.aidc.com.tw/employee/group/i170/knowledge.htm 陶藝專欄http://www.ccv.org.tw/ccv/p4_r.htm 唐三彩－認識唐三彩http://www.ntut.edu.tw/~www2crs/tang/o11.htm 何謂釉上彩 http://kingweb.freehosting.net/1.htm  瓷堂 http://www.jdzhx.com/   中華博物  http://www.gg-art.com/China/Type/index.php?tid=110     維基百科Wikipedia http://zh.wikipedia.org/wiki/ 细谈陶瓷的发展历史 -- http://www.chinaci.com/ci/qbfx_chanpingfengxi/067191430312216.htm 謝天宇主編，2004，《中國瓷器收藏與鑒賞全書》。天津古藉出版社。 本專研報告圖片及文字取自各網站及圖畫，我們無意侵犯版權，本報告只作非牟利用途。出處已盡可能列出，如有侵權情況，敬請原諒。特此鳴謝! 鳴謝：指導老師周sir。

附錄：組員感想 林穎彤：我們從中國陶瓷器物，可透過它們的外形，用途了解當時文化生活和陶瓷發展歷史，使我們對陶瓷歷史有更深刻的認識及瞭解。雖然在硏習過程中， 收集陶瓷的相片比較困難、時間比較倉促，但組員們都分工合作，把這個專題硏習順利完成。 吳卓盈：從這次的專題研習中，我不但對陶瓷的認識加深了許多，還對這項藝術加深了興趣。因為陶瓷有很多種，所以整理的時侯會出現困難。

附錄：組員分工表 參與討論:全組 找資料:全組 繪製圖片:林穎彤 寫作引言：林穎彤、彭子健 寫作總結：林穎彤、吳卓盈 製作投影片:全組

附錄：瓷器和陶器的分別 瓷器的燒製工藝是由製陶工藝發展而來，然而瓷器卻不同於陶器，以下是分辨陶與瓷的三個不同的標準：  瓷器的燒製工藝是由製陶工藝發展而來，然而瓷器卻不同於陶器，以下是分辨陶與瓷的三個不同的標準：  陶與瓷的第一點差別在於原料。製瓷主要採用瓷土或高嶺土。瓷土中高熔點的氧化矽及氧化鋁的含量明顯高於一般陶土。  陶與瓷的第二點差別在於燒成溫度。瓷器一般經過約攝氏一千二百度(1200℃)的高溫燒成；而陶器一般約在攝氏九百度(900℃)左右燒成。  陶與瓷的第三點差別在於，瓷器表面大多施有高溫下燒成的玻璃釉 瓷胎與釉結合牢固。 取自 燦爛的中國文明 - http://www.chiculture.net/php/frame.php?id=/cnsweb/html/0513

附錄：江西景德鎮  江西景德鎮是中國的瓷都。址位於今江西省景德鎮市，依昌江南岸而建，水陸交通十分便利，特別是附近高嶺村莊盛產優質的高嶺瓷土，以及週邊山嶺生長的茂密松木，提供了燒窯燃料，使其有得天獨厚的製瓷條件。 景德鎮窯燒瓷始於唐、五代，一直延續燒造至今。新中國成立後，景德鎮先後成立美術合作社、陶瓷研究所、藝術瓷廠、陶瓷學院等，匯聚知名的陶瓷藝人，促進技藝交流，也積極培養新一代的瓷藝家。 資料取自 中國瓷器藝術: http://cn.chiculture.net/0513/html/d35/0513d35.html

附錄：色釉瓷和彩瓷 彩瓷和色釉瓷為兩類不同的瓷器，彩瓷根據花色品種和施彩工藝不同，又可分為釉下彩和釉上彩兩種；色釉瓷指的是釉料的裝飾顏色，根據其品種可分成黃釉、紅釉、藍釉、青釉、白釉等多種釉色。 資料取自 中國瓷器藝術: http://cn.chiculture.net/0513/html/d35/0513d35.html

附錄：何謂釉上彩 單色釉:例如宋代的定窯．龍泉窯、耀州窯等。 釉下彩：是在已燒或未經素燒的素胚上加以彩繪，再在其上噴掛一層透明釉或化妝土，如常見之青花瓷及釉裡紅。 釉上彩:為在已經玻化的白瓷胚上描彩。除了鬥彩是綜合了釉上、釉下彩二者之外，釉上彩尚包括五彩和硬彩、軟彩、琺瑯彩等。 現代特殊釉:如結晶釉、無光釉，裂文釉等。 其中，釉上彩屬於低溫鉛釉，燒時的溫度不會超過攝氏900度，其它三種，都是屬於攝氏1000度以上的高溫 資料取自 中國瓷器藝術: http://cn.chiculture.net/0513/html/d35/0513d35.html

附錄：陶器生產過程圖 陶器生產過程圖冊‧琢器收模（清代） 圖片取自 燦爛的中國文明http://www.chiculture.net/0513/html/picture/pic17356.html

附錄：中國歷代陶瓷發展圖 圖片取自 燦爛的中國文明 http://www.chiculture.net/0513/html/b02/images/timeline.gif

色 釉 瓷

粉 彩 瓷

青 花 瓷

雕 塑 瓷

聯絡資料 地址: 九龍清水灣道 10號 網站: http://www.psec.edu.hk/ 電話: 23212988 傳真: 23260950 電郵: psec@psec.edu.hk 組長: 林穎彤

完