酒名：14 Hands Merlot 華盛頓小馬酒莊 梅洛紅酒 酒廠： 14 Hands Winery (隸屬Ch. Ste Michelle) 產區： Columbia Valley, 華盛頓州 品種： 78% Merlot 、14% Cabernet Sauvignon 、6% Syrah 1% Grenache 、1% Cabernet Franc 貨號： AUSFHA402-10 莊名的靈感源自在華盛頓東部蠻荒地上漫步的馬兒，不懼環境艱辛、氣候嚴峻，培養出剛毅的執著性情；這 些駿傑剛好身距“14 掌”高，酒莊遂以此命名“14 Hands”，期望傳承那份耐力、活力及堅韌的生命力，即使在 困境中也要自我鞭策、不斷地前進。 所謂路遙知馬力，華盛頓小馬莊酒從33個國內酒廠中以高達85%的銷售成長率脫穎而出，榮獲2012美國權威飲食 雜誌《Market Watch》評選為 “年度最佳葡萄酒品牌”，肯定酒莊的大幅成長與對葡萄酒業的影響力；目前已是 美國第二大製造商，可見其在美國受歡迎的程度有目共睹！ 年份報告: 2010年比往年都要來得冷一些。葡萄樹在四月初開始發芽 ，但濕冷的春天延後了開花期也造成了多個品種結果數 量減少。夏季異常寒冷，使得葡萄成熟期在偏冷及較熱的地區延長到九月；幸好九月下旬至十月底穩定持續的炎 熱天氣提供了葡萄所需的養分，培養出結實豐沛的果味和天然果酸，而春季導致的低產量也讓葡萄產生更集中的 風味。 Viticulture and Vinification : 葡萄選自Columbia Valley全區， 包括了Horse Heaven Hills；此產區北接Yakima Valley，南臨Columbia河，目前已 是華盛頓州的重要產區之一。出產的卡本內蘇維翁品質優良，亦是獲得RP100分的膜拜酒葡萄來源之一。 這款小馬紅葡萄酒添加了少許Cabernet Franc來增強香氣及複雜度，在美國及法國橡木桶中陳年數月，賦予酒體較 濃而不膩的口感及柔順的單寧。 Tasting Note:： 色呈櫻桃紅，香氣帶有些許橡木桶味、類似包裹奶油的水果軟糖，滿溢著黑色梅李果實的芳香。軟化熟成的單寧 融在酒體當中，帶來像絲綢般滑順的中等尾韻。 “這款華盛頓小馬酒莊 梅洛紅葡萄酒展現華盛頓州經典的黑色野莓香氣以及桃果般新鮮果香；蔓越莓和藍莓等 味道在口中反覆縈繞、接著出現櫻桃和甜香料等豐富口感，單寧結構良好、尾韻適中宜人。” - 釀酒師Keith Kenison 建議搭配：肋排BBQ、炙烤牛腰眼肉、蒜香海鮮大利麵。 Awards：- “American Value Red” “美國超值紅酒” Wine Spectator www.evergreet.com.tw