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生产运作管理 第十一讲 作业排序 / 现场管理

第一部分 作业排序

上讲：计划过程 订货 编入主生产计划-数量与交货日期 粗能力计划RCP，查定落实 物料需求计划MRP-零部件生产交货计划 机器、生产线、工作中心的作业计划

排序问题 单个加工中心—复印机 10个同学等候复印，如何确定最佳顺序？

排序问题—校稿印刷 3个稿件，1人校稿，1人印刷，具体耗用时间： 稿件 校稿 印刷 A 13 1 B 18 30 C 15 15   稿件 校稿 印刷  A 13 1 B 18 30 C 15 15 问题：有没有最佳排序？

作业排序 N个作业，一个机床 N个作业，两个机床（顺序加工？） N个作业，N/M个机床（顺序加工？）

排序目标 满足顾客/下一道工序的交货期 极小化……. 极小化等待时间 极小化在制品库存。。。

排序方式--前向排序 接受一批订单 从前向后 能完工的最早结束日期

排序方式--后向排序 接受一批订单 从后向前 能完工的最晚开始日期

排序举例1—单个机器加工 优先法则 FCFS：先到先得 SPT/SOT：最短加工时间？ EDD：预定交货日期最早？ CR：关键比率，（交货时间-当前时间）/加工时间？ 最小松弛时间：交货时间减加工时间？ 后到先加工 紧急处理：情况紧急者优先 其他 优先法则

选择的绩效衡量指标 作业完成时间：等待+加工 时间跨度：总在制时间/一组作业的完工时间之和 作业延期时间：实际完成时间-预定完成时间 延期加工数目：多少作业延期了

先到先得

最短加工时间

交货优先

最小松弛时间

关键比率

综合比较 最短加工时间SPT较好

课后检测—N项作业，一个机床 作业 加工时间 交货时间 A 1 2 B 2 4 C 3 6 D 4 7 E 5 3 F 6 9

排序举例2--N个作业，两个机床 时间 作业 机床1 机床2 A 5 5 B 4 3 C 8 9 D 2 7 E 6 8 F 8 6 作业 机床1 机床2 A 5 5 B 4 3 C 8 9 D 2 7 E 6 8 F 8 6 33 38 顺序加工

按现有顺序排列 A B C D E F

练习 任何一个人，选取任何一种排序 给出时间跨度排序图（两条时间坐标，注意机床1加工之后才能在机床2上加工），各用多长时间，有无等待/闲置？ 现有的排序方式缺点/问题在哪？ 有没有一个最好的排序原则？

最佳解答 DECFAB/DAECFB 机床1：33小时，无闲置 机床2：40小时，闲置2小时

最佳解答 A B C D E F

原理 找出最小的数 在机床1，就排在前边 在机床2，就排在最后面 划下这一排数 再重复这一步骤

问题 如果D的加工时间变成（0，7），什么意思，是否影响排序？ 如果B的加工时间变成（4，0），什么意思，是否影响排序？ 如果不要求顺序加工呢？

实际应用 方案数量—6项作业，720种 并不是严格/高深的科学，只是管理者应知的和应做的一项任务而已

第二部分 现场管理—5S

至理名言 20世纪世界最伟大的建筑师之一的密斯·凡·德罗：魔鬼存在于细节之中—千年虫 于细微处见精神 创新不等于高新，创新存在于每一个细节之中—张瑞敏 天下难事，必做于易，天下大事，必做于细—老子 ygxxrb20030218创新存在于细节之中徐海东

雀巢公司 每一个进入雀巢的员工必须不断接受有关的产品质量培训。这一培训有时是从最基本的行为规范做起，这就是5S活动。 2003/04/15，中国质量报，题：质量优先：永恒的主题，作者：向光

需要解放的不仅仅是空间 美国，阿姆斯壮公司 员工长期抱怨空间不够用，需盖一幢新的办公大楼 总裁巡视：每间办公室都是堆得满满的资料柜，复印机前总是有人等候，几十年前的工资复印件，早已废弃的折叠椅，布满了灰尘

需要解放的不仅仅是空间 清除那些没有价值却占用资源的东西，同时让真正有用的东西得到更合理的使用 清除掉的废物的价值：一幢新的办公大楼 天下周刊20050131解放的空间

5S 起源于日本，1955年，“安全始于整理整顿，终于整理整顿”，2S 1986年，首本5S的著作问世，清扫、清洁、修养 对生产现场的人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理 5S运动—工厂管理的基础

5S的作用 令人心怡的工作场所 安全生产 标准化行为 效率，士气，浪费 品质管理手段 塑造企业形象 现代企业管理的基石，广谱抗菌药

5S的目标—八零工厂 亏损为零—慕名参观，信誉极佳 浪费为零 不良为零 故障为零—无尘化，及时察看，仪器维护 切换为零—模具工装的摆放 事故为零—过道不占用，警示标志，安全器具 投诉为零—规章制度 缺勤为零—工作舒适，心情愉快

5S的目标— 4个满意 投资者满意—非败家子作风 客户满意—在一个很好的环境下，由心情愉快、守规矩的人提供的/生产的 雇员满意—效益好，条件好 社会满意—受所在社区的欢迎

5S的含义 整理SEIRI—必需的，非必需的，区分清理 整顿SEITON—寻找物品的时间为零，30秒找到任何需要的东西 清扫SEISO—岗位要无垃圾，无灰尘，干净整洁，谁使用，谁负责 清洁SEIKETSU—整理、整顿、清扫制度化，公开化，进行到底 修养SHITSUKE—遵守认可了的规定，严守团队精神

The 5S Seiri – sort (housekeeping) Seiton – set in order (workplace organization) Seiso – shine (Cleanup) Seiketsu – standardize (Cleanliness) Shitsuke – sustain (Discipline)

最先进的设备就放在极其肮脏、混乱的环境之中 我们现在看到的实际情况 最先进的设备就放在极其肮脏、混乱的环境之中

Look Familiar?

5S顺口溜 要与不要，一留一弃 科学布局，取用快捷 清除垃圾，美化自己 洁净环境，贯彻到底 形成制度，养成习惯

5S推行要领举例—整理 目前用的，暂时不用的，长期不用的，分开 即使是必需品，也降至最低数量 可用可不用的，坚决丢掉 基本废弃无用的，坚决丢掉 否则，三个办公桌也不够用

事例 不用的旧手套 多余的办公桌椅 破烂的包装箱 安装空调后的吊扇 过时的报表 已停产产品的原材料 枯死的花卉 让人绕道而行的隔墙 无法修理好的设备 多余的办公桌椅 安装空调后的吊扇 已停产产品的原材料 让人绕道而行的隔墙 不停开关的门

5S推行要领举例—整顿 任何人都能立刻取到任何所需的物品 彻底整理 固定放置场所/位置 规定放置规则 进行标志

事例 一套文具 一个存放地点 一份副本 一分钟电话 一天事毕

5S推行要领举例—清扫 环境无垃圾、无灰尘 设备锃亮完好（大敌当前） 就像刚买来的、就像刚启用的。。。

破窗效应 窗户破了没人修理，人们就会认为这个地方没人管，引发更多的人打破更多的窗户，从一幢大楼，蔓延到整条街区，再蔓延到相邻街区。 组织中也一样，出现问题必须赶快矫正与补救，并避免再犯。

事例 清扫工具和用品本身就干净 垃圾箱、清扫车辆和搬运 垃圾分类 设备每天擦洗 加装防护罩

5S推行要领举例—清洁 标准化、制度化，进行到底 维持整理、整顿、清扫的作用，并继续改善

你是在作卫生吗？ 美国servicemaster董事长C 比尔 波拉德 1989年，列宁格勒 饭店女清洁工奥尔佳，“她正在擦地板” “但实际上她并不是在擦地板，只不过是把灰尘从一个地方抹到另一个地方”

日本人做卫生 卧室、居室、庭院、街道？什么顺序？

日本人的离去 二战后从中国 从球场 从酒店

5S推行要领举例—修养 规定了的事，大家自觉去做，养成习惯，养成风气 强烈的时间观念 工作态度 着装 待人 服务

事例 《员工手册》，《礼仪规范》 ， 《 5S手册等》 见面问候 早操，晨会 食堂举止 下班前清扫整理—海尔的做法 临别问候

5S的推进 心态变则意识变 意识变则行为变 行为变则性格变 性格变则命运变 日本—安岗正笃

5S的推进 三个阶段 形式化 行事化 习惯化 深圳华为—僵化、消化、固化、优化 海尔—抓反复、反复抓

正确看待5S 日本企业最独到、最成功的管理方式 并不等于扫扫地，擦擦桌子 运用得好，整体受益，否则，就是十个字的口号而已 学坏三天，学好三年

5S的新发展 7S 节约 SAVE 安全SAFETY 10S 习惯化SHIUKANKA 服务SERVICE 坚持SHIKOKU

实际举例—雀巢 墙上挂的红刷子是清洁地面用的 白刷子是与机器接触时使用的 兰刷子与产品接触时使用 中规中矩，一点也错不得 保证质量的同时也在培养良好的习惯，塑造高品质的人

实际举例—远大空调 1998年，14万元—2002年，17亿元 管理无小事 随地丢烟蒂—罚100元，几个人在一起，必须找出责任人，否则全罚 《远大宣言》：信守万事求源的工作态度，实行以过程为中心的管理原则，以制度为行动指南的管理方法（员工守则105条） 规范：系统化、程序化、科学化、无纸化（上班第一件事：打开电脑，外来人员来访必须有接待程序） 远大员工1400人，管理人员100人

实际举例—HOME DEPOT 所有员工，一律随身携带小刷子，见到灰尘立刻清除

实际举例—海尔的OEC Overall Everyone, Everything, Everyday Control And Clear 全方位地对每个人每一天所作的每件事进行控制和清理，做到日事日毕，日清日高 每天的工作每天都完成，每天的工作质量提高1%。

实际举例—海尔的OEC 海尔与三菱重工合作 日方带来成套的管理制度 张瑞敏：你现在就去十字路口看看 中国人做事的最大毛病就是不认真、不到位。每天工作减去一点儿。。。 仓库1964块玻璃，每块都有责任人

实际举例—海尔的OEC 日日清工作法：三个一 所有物和事都进行分解，细化到每一天、每个人、每台机器 清楚指明责任人与监督人，以及奖惩标准。 沈阳飞龙姜伟：法规的制定仅仅是第一步，其后必须增加两方面的内容：实施细则、检查细则

高品质的保证基于员工从意识到行为的自觉遵守。否则，条文设计的再好、定的再仔细也是无济于事。 经验 高品质的保证基于员工从意识到行为的自觉遵守。否则，条文设计的再好、定的再仔细也是无济于事。

基业常青 JIM COLLINS 2002年新书，FROM GOOD TO GREAT 15年股市表现优于大盘3倍的公司 建立有纪律的文化 培养有纪律的员工 做有纪律的思考 产生有纪律的行动

《对阵：与零售巨人竞争》 肯尼 斯通 有个简单的道理：经营好一个企业，必须坚持某些基本原则，而且，基本原则并不复杂。 CBT20011106与零售巨人对阵

国家的区别 美国—司法 英国—科学实验 法国—人文艺术 日本—客户服务 德国—工业制造 中国— ？

从我做起 个人形象 办公环境 住宿环境 计算机文档。。。 Give your home some loving care

结束，谢谢 做5S企业，做5S人