氣候變遷與高油價下 農業設施型經營調適問題 中華民國酪農協會 黃燕良常務理事 國立嘉義大學生物事業管理學系 邱宗治副教授 中華民國11月1日
大綱 前言 糧食危機已是全球化問題 氣候變遷對台灣農業的影響 氣候變遷如何影響台灣酪農業 台灣酪農產業之調適策略 主要課題與對策 國家溫室氣體貿易計畫 採取避免氣候變遷影響的行動 建議
前言 人類為追求經濟發展，大量排放溫室氣體，造成全球氣候的變遷，糧食危機已是全球化問題。 台灣農業在地球暖化的嚴峻考驗下，會受到何種影響，其因應之道又為何？ 氣候變遷與農業經營型態之改變，以台灣酪農業為例。
糧食危機已是全球化問題 全球化的糧食供應鏈已形成。 氣候變遷造成糧食供需失調。 高油價所引發生質能源的迷思？
氣候變遷對台灣農業的影響 氣候變遷(如洪水、颱風等)會損毀或減少農民的生產與生活的資產與資源 (房舍、家畜禽、農機具等)。 氣候變遷會提高農業生產成本，進而增加國民消費經濟的負擔。 氣候變遷亦破壞自然環境：水土流失、 動物疫病、 缺水等問題 。
氣候變遷如何影響台灣酪農業 高溫熱緊迫的日數不斷增加。 颱風等不穩定氣候現象增多。 不利之環保因子有如：酸雨、戴奧辛。 進口飼料及牧草常因產地水災或乾旱而價格暴漲甚至缺貨。 國產牧草因不易收割及需多次播種而成本增加。
台灣酪農產業之調適策略 氣候變遷最直接影響酪農產業之調適策略包括： 增加國產牧草種植面積，減少對進口飼料的依賴。 提倡採用大量本土芻料及副產品的飼養管理方法。 培育適應新環境之抗熱乳牛品種。 及早預防可能產生之新疫病。 研擬對不利於酪農生產之新氣象環境的因應措施。 改善畜舍降溫及，研發牛排泄物處理再利用之技術。
主要課題與對策 養牛真的會增加溫室氣體嗎? 國家溫室氣體貿易計畫 ?
國家溫室氣體貿易計畫 準確的牧場水準溫室氣體氣體測量的發展。 酪農業為改進適應，需要引進的資訊和工具。 保證農牧土地價值將不會被扭曲。 酪農業的國際競爭力不會受到不利的影響。 酪農場水準溫室氣體氣體的減輕之訊息和工具。 對任何不對稱資產價值損失的合適補償。 適於酪農場主可行與堅持的補償選擇。
採取避免氣候變遷影響的行動 政府應採取調適策略降低氣候變遷造成農民與農業的損失，並發展對環境友善的持續性農業(IPM, GAP等)。 調整及檢討農田休耕政策。 改進畜舍降溫系統。 研發抗熱緊迫之乳牛品種。
建議 農民教育訓練：新技術可預防或減輕氣候變遷對農業的影響。 保育本土化動物基因資源、發展不良氣候條件下創新型產品的行銷。 鼓勵酪農業與各級農會、農民組織和研究試驗機構合作，推動幫助農民克服或適應氣候變遷之計畫或方案。 減少依賴進口草料並發展替代能源。
參考文獻 梁啟源，2008，氣候變遷對台灣經濟之影響及能源政策之重新思考，台灣競爭力論壇，http://www.tcf.tw/?p=343。 亞洲氣候變遷衝擊分析，2008，台大全球變遷研究中心。 油價上漲後的台灣，2008年6月24日，通達人驛站 http://prudentman.idv.tw/2008/06/blog-post_24.html. 陳武雄農業企業化才能提高附加價值，2008，遠見雜誌。http://prudentman.idv.tw/2008/06/blog-post_24.html.
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