中文三 張瓊文 中文三 鄭惠如 動物科技三 于家臻 地理四 許立志 領域教學 國文、自然、社會領域 中文三 張瓊文 中文三 鄭惠如 動物科技三 于家臻 地理四 許立志 酒

前言 從古代帝王貴族以酒來祭祀宴客到現今日常生活隨處可見的飲酒文化、酒粕面膜，甚至引起社會廣泛討論的假酒事件，足以見得酒在生活中的重要性。因此，本組融合語文(國文)、自然、社會領域設計一個以酒為主題的教案，讓學生從不同角度面向的思考去學習生活化議題。

架構

語文領域(國語文) 中文三 張瓊文

課程設計 單元名稱： 以詞會酒‧蘇軾〈水調歌頭〉賞析 時間： 兩節課(九十分鐘)、包含教學活動 對象: 8年級

設計者：中文三‧張瓊文 主要學習領域：本國語文-國語文 主要能力指標： 1.聆聽能力 2.說話能力 3.閱讀能力 4.寫作能力

教學方法 1.課前預習 2.心得分享 3.作品賞析 4.專題發表 5.分組討論 6.音樂欣賞

設計理念 1.透過對文體的認識，了解詞在宋代重要的文學地位。 2.透過對作品的賞析，讓學生深刻地體會作者的心境與創作的意境進而引發學生學習興趣和學習態度。 3.培養學生勇於發表個人想法和團體合作討論的能力。 4.培養學生懂得延伸學習與統合文章的能力。 5.培養個人文學結合藝術的鑑賞。 6.培養個人情意的涵養。

能力指標 基本能力 ── 聆聽能力 說話能力 閱讀能力 寫作能力

教學準備 利用PowerPoint輔助教學 水調歌頭CD片或聲音檔 朗讀比賽相關器材。

教學目標 認知方面： a.了解詞的體裁與形式 (性質、句式、平仄與押韻) b.認識課文寫作背景、蘇軾的生平 c.領會課文大意 d.歷代作者與酒間文學情感的連繫

情意方面： a.體會蘇軾創作水調歌頭的心境與情境 b.比較蘇軾「水調歌頭」與李白「月下獨酌」中『飲酒』與『明月』的意境

技能方面： a.養成課前預習的習慣 b.學會表達自我的思維與疑問 c.懂得利用多媒體資訊輔助學習

教學活動 朗讀比賽 詞的摹擬寫作 「水調歌頭」歌曲聆聽與教唱(鄧麗君、王菲翻唱版)

語文領域(國語文) 中文三 鄭惠如

課程設計 單元名稱： 詩酒自娛的亂世佳人 ──陶淵明＜飲酒詩＞賞析 時間：90分鐘 對象: 8年級

課程設計 設計者： 中文三鄭惠如 主要學習領域： 本國語文-國語文 主要能力指標： 聆聽能力、說話能力、 閱讀能力、寫作能力

課程設計 教學方法 自我學習 發表、討論 課堂解說 觀看學習網站

課程設計 設計理念: 藉由本課初步認知自古以來酒和詩人之間存在著的微妙關係 體會陶淵明飲酒後的身心氛圍(情景相融、身心合一)vs.現代人飲酒的意義 認識田園詩人之宗──陶淵明 培養個人情意涵養

教學準備 老師 準備教材 播放設備 架設學習網站 學生 預習課文 記下感想

教學目標 認知方面 了解課文內容、解釋、旨意 了解絕句的形式 認識陶淵明的時代背景與寫作 認識中國酒文化與詩人、詩歌

教學目標 情意方面 體會文章的情景相融 體會陶淵明生活與作品的融合

教學目標 技能方面 落實預習的工作 自我學習朗讀絕句 學習發表自我看法與疑問 懂得利用其它教學資訊

教學活動 聆聽詩歌朗誦 學生練習朗誦 學生發表讀後感 調查周遭家人或朋友對於飲酒是否有不同之意義及情境

學習單 語文領域： 讀完蘇軾的水調歌頭以及陶淵明的飲酒 試想像其中的意境呈現作者飲酒情境 (就以下三題擇其一) 1. 以素描、漫畫等圖像。 2. 文字敘述(詩詞創作或心得報告) 3. 詩詞吟唱(黃梅調、rap……)

自然與生活科技領域 動科三 于家臻

課程設計 一、單元目標 1. 酒的成分與製備 2. 酒和生命-有氧呼吸與無氧呼吸 二、時間 四節課 三、對象 8年級

課程設計 四、設計者 于家臻 五、主要學習領域 自然與生活科技 六、主要能力指標 過程技能、科學與技術認知、科學本質、科學態度、思考智能、科學應用

教學方法 老師啟發、學生思考討論、教學相長以課本內容教導學生基本的生物、化學，使其有一定的瞭解 結合時事，運用學習的知識看社會現象 期望以生動的教學，教導學生”帶的走”的知識

設計理念 介紹酒的成分、使同學對基本組成有概念 了解化學反應發生時常見的現象 了解化學反應的吸放熱 某些生物由無氧呼吸便可製造酒精 認識呼吸作用的種類、反應過程及生理功能 瞭解到人類與物質間相依相存的觀念

能力指標 酒的成分與製備 過程技能、科學與技術認知 科學本質、科學態度 酒和生命-有氧呼吸與無氧呼吸 過程技能、科學與技術認知、 科學態度、思考智能

教學準備 酒的製備和組成 教師 1.準備教材及蒐集資料 2.準備分子模型、酒。 學生 複習之前章節內容

教學目標-酒的製備和組成 認知 1. 以粒子觀點解釋物質的三態、元素和化合物 2. 了解反應發生前後的質量關係。 3. 了解化學反應方程式的表示法。 4. 了解化學反應方程式係數的意義。 5. 酒精成分及酒的製備

教學目標-酒的製備和組成 情意 化學現象與生活息息相關，瞭解以後可以 對社會現象更有體悟 1.假酒與酒 2.酒精的利用-面膜

教學目標-酒的製備和組成 技能 1. 了解化學反應發生時常見的現象 2. 了解化學反應的吸放熱 3. 酒的化學現象：ex啤酒為什麼有泡沫

教學準備 酒和生命-有氧呼吸與無氧呼吸 教師 1.準備教材及蒐集資料 2.製作模擬呼吸運動的模型。 學生 1. 複習之前章節內容

教學目標-酒和生命 認知 1. 瞭解細胞內能量轉換的重點在呼吸作用 2. 分辨有氧呼吸與無氧呼吸 3. 說明細胞內物質的分解與合成，都與呼 吸作用相關 4. 生物體內物質運輸與生物運動，與呼吸 作用相關

教學目標-酒和生命 情意 1. 呼吸作用與能量、生命的關係 2. 生物如何進行呼吸作用以維持自然間的平衡 3. 環境如何影響呼吸作用

教學目標-酒和生命 技能 1. 有氧呼吸的生物 2. 無氧呼吸的生物 3. 兼氧呼吸的生物

學習單 自然領域 酒類近來在社會上引起不少話題，例如米酒、紅酒面膜以及假酒等。請就其中一項，調查其生產的流程。

社會領域 地理四 許立志

課程設計 一、單元目標 1. 地中海地區的文明發展 2. 全球化的浪潮-以國際貿易為例 二、時間 四節課 三、對象 8年級

課程設計 四、設計者 許立志 五、主要學習領域 社會領域 六、主要能力指標 人與空間 、人與時間 、演化與不變 、生產、分配與消費 ，科學、技術和社會 ，全球關連

教學方法 老師講述，引導學生思考討論

設計理念 引起動機，在講台上擺上一瓶葡萄酒，引導學生追溯生產的源頭，包括原料、製造流程、勞動力，事先準備一張世界地圖，標示相關的國家，發現他們遍及世界各地。

能力指標 地中海地區的文明發展 人與空間 、人與時間 、演化與不變 全球化的浪潮 生產、分配與消費 ，科學、技術和社會 ，全球關連

教學準備 地中海地區的文明發展 教師 1.熟悉課程內容 2.找尋資料以補充課文內容 3.準備教材與學習單 4.擬定教學法與教學順序 學生 1.複習之前教過的單元

教學目標-地中海地區的文明發展 認知 1. 地中海地區的自然環境特性 2. 希臘文明和羅馬文明的發展與沒落 3. 地中海型商業農業

教學目標-地中海地區的文明發展 情意 能藉此思考環境的永續發展 技能 能主動收集資料應證所學

教學準備-全球化的浪潮 教師 1.熟悉課程內容 2.找尋資料以補充課文內容 3.準備教材與學習單 4.擬定教學法與教學順序 學生 1.複習之前教過的單元

教學目標-全球化的浪潮 認知 1. 國際貿易的進行與影響 2. 相關名詞的介紹（比較利益法則、關稅、產業保護、機會成本等） 3. 國際分工

教學目標-全球化的浪潮 情意 WTO對台灣本土農業的影響

學習單 社會領域 1.調查世界或地方名酒，例如青島啤酒、伏特加的產銷過程，以地圖方式呈現。 2.假如你是菸酒公賣局的局長，你想要怎麼樣推銷台灣啤酒到世界各地