產區： Côte de Beaune, Puligny Montrachet 法國勃根地 品種： 100% Chardonnay 酒名： 2006 Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru « LES COMBETTES » 賈其皮耶酒莊普里尼蒙哈榭康伯帝一級白葡萄酒 酒廠： Antonin Rodet 產區： Côte de Beaune, Puligny Montrachet 法國勃根地 品種： 100% Chardonnay 貨號： 03336106 由Antoine RODET先生創立於1875年的ANTONIN RODET，座落於Mercurey (勃根地Cote Chalonnaise 產區裡)，是勃根地卓越的名望酒商。陸續由後代子孫接手經營的酒莊，在1991年被香檳酒廠LAURENT-PERRIER併購，6年後又被轉賣給SEQUANA CAPITAL集團，目前由 Philippe VIDAL先生經營管理。 豐富的葡萄酒產品，來自勃根地不同地區有合作的葡萄農、旗下獨立的莊園(Chateau de Mercey, Chateau de Rully, Domaine Jacques Prieur, Domaine des Perdrix, Chateau de Chamirey, Domaine de la Ferte, Clos de Thorey)；2001年Antonin Rodet買下了Languedoc-Roussillon產區的Domaine de l'Aigle。最近，也併購了勃根地歷史悠久且知名的品牌Maison Dufouleur Père & Fils還有Clos de Thorey。 Viticulture and Vinification : Domaine Jacques Prieur在勃根地極賦盛譽，擁有20.68公頃的葡萄園地，座落在柏根地的黃金地段-金丘區(Cote d’Or)，是唯一擁有Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Corton Charlemagne, Montrachet等五處頂級葡萄園的酒莊。 葡萄果實取自Côte de Beaune, Puligny Montrachet產區的一級葡萄園，人工採收的葡萄果實置於小箱子送回酒莊去梗後，使用氣壓式壓榨，經過12-14小時取得的汁液進行發酵後，50%的酒會進入全新的木桶、另外一半的酒會進入1-2年的舊木桶中，接著進行乳酸發酵過程，最後酒還會繼續在木桶中熟成約18個月。 Tasting Note: 漂亮的金黃色外觀，細緻高雅如烤杏仁、剛出爐的麵包與葡萄乾等香味，入口後酒體飽滿複雜，有礦物質、烤麵包、檸檬以及香料味，餘味相當悠長鮮活。建議搭配的料理有冷盤前菜、魚類有殼海鮮料理、佐醬汁的雞肉。這款酒有7-10年的陳年潛力。 www.evergreet.com.tw