酒廠：Agricola Querciabella SpA 產區：Chianti Classico, Toscana 酒名：2010Mongrana IGT 橡樹莊園蒙格納IGT紅酒 酒廠：Agricola Querciabella SpA 產區：Chianti Classico, Toscana 品種： Sangiovese 50%、Merlot 25%、 Cabernet Sauvignon 25% 料號：10330410 “Maker of Award Winning Wines in Tuscany” (自然動力法耕種) Viticulture : Chiani Classico，座落於托斯卡尼著名的浪漫城市 佛羅倫斯與Siena間的明星葡萄酒產區，有著250- 600公尺不等的坡度，是該區主要地理環境特色。 越高的山坡土壤主要含有沙岩，比較低的坡度， 以碳酸鈣黏土為主。 Vinification : 以Sangiovese、Merlot以及Cabernet Sauvignon三品 種釀成。年產量約130,000瓶，首年份為2005年。 手工採收後在不鏽鋼桶裡發酵，之後主要在水泥 槽裡熟成，小部分在橡木桶裡熟成3個月，並添回 最後的混調裡。 Tasting Note: 香氣富有奔放的櫻桃、雪杉以及草本氣息；酒體中等，酸度細緻、單寧柔和，整體表現均衡良好。 建議飲用前先略微醒酒15分鐘；適飲溫度約在攝氏16-18度。 建議搭配香料豬肉燉飯、義大利麵、烤雞、成熟起司、牛羊排等。 Awards : Wine Spectator 年度百大風雲酒款 #80 Wine Spectator 90 分 (best score since 2005) Robert Parker 88分 www.evergreet.com.tw