連鎖便利商店 9566030 黃鼎濬 資四德
目錄 01.三大便利商店 02.國內便利商店近年來店數發展概況 03.便利商店特性 04.產業價值鍊 05. POS 系統導入 06.追求精緻提升單店經營效率 07.結論 08.參考文獻
三大便利商店 7-ELEVEN:超商居首位,占連鎖便利商店總店數48.57% 全家便:第二,占總店數22.28% 萊爾富:位居第3 位,占總店數13.96%
國內便利商店近年來店數發展概況 2006 年 2005 年 2004 年 總店數 百分比 成長率 統一超商 4385 48.57% 8.62% 4037 46.64% 9.70% 3680 45.49% 全家便利 2012 22.28% 8.70% 1851 21.38% 8.88% 1700 21.02% 萊爾富 1260 13.96% 8.71% 1159 13.39% 8.93% 1064 13.15%
便利商店特性2-1 營業型態:長時間營業 賣場面積:小坪數經營的業態 賣場環境:直線式賣場配置為主
便利商店特性2-2 商品結構:即時性需求的日用便利品 銷售方式:少量多樣 ,自助式販賣 管理信念:了解客層,報表及POS 等管理
產業價值鍊 供應商 便利商店 消費者 上游 中游 下游 POS系統 上下游的整合 採購、理貨、配送、庫存管理、促銷、販售
POS 系統導入 POS 系統的優點: 商圈的消費特性 降低庫存 提升業績 快速因應顧客的需求 商品的結構與開發 代收業務
追求精緻提升單店經營效率 應用POS 系統 蒐集消費情報 符合當地消費族群 配合當地風俗民情 突顯自己的特色
結論 便利商店產業近年來的發展十分迅速,由經營困難的賠錢期,到現在世人人搶進的明星產業。現在大家慢慢瞭解到『物流』的重要性,通路往往可以決定一個產品的生與死。
參考文獻 7-ELEVEN http://www.7-11.com.tw 全家FamilyMart http://www.family.com.tw/ 萊爾富.總.有.新.鮮.事 http://www.hilife.com.tw/ 國際合作知識網-產業分析http://www.ipc.itri.org.tw/content/menu-sql.asp?pid=50 便利商店的經營模式研究報告http://www.ckgsh.tpc.edu.tw/perfect/93result/three/index.htm