Dining at a Chinese Restaurant 四川菜
張忠文和彼得來到一家四川菜館吃晚飯。 這是彼得 第三次到中國餐廳吃飯， 他還不太熟悉Shúxī點菜呢。 張忠文和他一起點菜。
服務員： （遞Dì上菜單Càidān）您二位來點什麽？ 張忠文： （對彼得說） 你喜歡吃什麽？
彼得： 我不熟悉四川菜， 你給我推薦Tuījiàn兩個吧。 服務員： 先生能吃辣的嗎？
張忠文： 我沒什麽問題。 你呢？ 彼得： 還可以。
服務員：麻婆豆腐ma pó dòufu ， 水煮魚Shuǐ zhǔ yu都是我們的特色菜。 張忠文： 要麻婆豆腐和水煮牛肉吧。
彼得： （指菜單上 “水煮牛肉” 後標記Biāojì的兩個紅 辣椒Làjiāo） 菜單上畫的兩個紅辣椒是什麽意思？ 張忠文： 意思是這個菜比較辣。
服務員： 對！ 以個辣椒是有點辣， 兩個辣椒是比較 辣， 三個辣椒是特別辣。 彼得： 那就試一試兩個辣椒的吧。
服務員：好，一份水煮牛肉Shuǐ zhǔ niúròu ， 一份麻 婆豆腐ma pó dòufu。 彼得：這個宮保雞丁Gōngbǎo jī dīng怎麽樣？
張忠文：那也是川菜的名菜呢， 可以點一個。 服務員：您二位， 三個熱菜夠了， 可以再來一兩個 涼菜。
張忠文： 來一個四川泡菜Pàocài吧。 彼得： 主食Zhǔshí呢？ 張忠文：兩碗湯圓Tāngyuán。
服務員： 兩位喝點什麽？ 張忠文： 茶？ 彼得： 好。
服務員： 有綠茶和紅茶。 張忠文： 那綠茶吧。
服務員：請稍等。 紅豆湯圓（甜點） 鮮肉湯圓 （鹹湯圓）