酒名：“La Serena” Brunello di Montalcino DOCG 瑟琳納布內羅蒙達奇諾紅葡萄酒 酒廠： Martingale di Montalcino 產區：Montalcino, Tuscana 義大利托斯卡尼 品種： Sangiovese (Brunello) 貨號： 01150604 Viticulture: Montalcino，位於托斯卡尼的中世紀古老城市Siena南方36公里處的酒區，於1980年正式被列入義大利的DOCG等級。生產La Serena的葡萄園有九公頃，平均高度位於海平面350公尺，葡萄園幾乎都是面向東南方接受充分的日照。 Vinification: 發酵完的酒至少要經過兩年的橡木桶陳年，六個月的瓶中陳年，總共約四年的時間，於採收後的第五年才能被釋放。(比方說，2004年份要等到200901/01才能夠在市面上做銷售) Tasting Note: 深紅色澤，相當成熟的李子(幾近乾李子)、黑醋栗、乾燥花、木材等的香氣，厚實飽滿的酒體含了豐富的水果氣味，活潑奔放的酸度、如絲絨般細緻的單寧，巧克力般的持久餘味。建議在飲用前兩小時先開瓶，適合搭配醬料烤肉或燒烤類的野味。 Conservation: 8-12年的陳年能力 Awards : Robert Parker: 92分 Wine Spectator: 94分 www.evergreet.com.tw